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Las dietas sin carbohidratos son muy populares como una forma de perder peso rápidamente. Generalmente la gente se compromete con una dieta de alto valor proteico y dietas sin carbohidratos para bajar de peso. Estas personas suelen perder peso muy rápidamente. Dietas sin carbohidratos: Sin embargo, la eliminación de los hidratos de carbono es perjudicial para el cuerpo y no es saludable. Esto es lo que sucede a los cuerpos de las personas cuando están en dietas altas en proteínas: En primer lugar, el cuerpo convertirá la masa muscular en fuente de energía ya que no existen otras fuentes de energía ( que son los carbohidratos). Este proceso se llama catabolismo. Por lo tanto, a pesar de que están consumiendo grandes cantidades de proteínas, el cuerpo va a reducir la masa muscular para proporcionar una fuente de glucosa. Los hidratos de carbono constituyen una fuente de glucosa y el cuerpo va a buscar otros lugares para encontrar la energía si los carbohidratos no se la proporcionan. La proteína actúa como un bloque de construcción para aumentar la masa muscular. Sin embargo, sólo desarrolla los músculos si se mezcla con los carbohidratos en la dieta. El otro problema es que el músculo quema calorías y se comienza a perder masa muscular, el metabolismo disminuye y se aumentará de peso. Los carbohidratos son una fuente de glucosa (energía) y si el cuerpo no está recibiendo de los hidratos de carbono, se descompone el tejido muscular para usarse como una forma de energía. El consumo de proteínas aumenta la masa muscular, pero la única manera en que se construye el músculo es cuando hay una fuente de hidratos de carbono. Si el cuerpo descompone el tejido muscular, el metabolismo disminuye. Un metabolismo más baja conduce a un menor número de calorías quemadas. Los hidratos de carbono constituyen una fuente de energía, sin carbohidratos el cuerpo se apagará y se sentirá cansado, enojado e irritable. Si estás en una dieta de todo proteínas, la fuente de energía del cerebro, que es la glucosa,se agotará. Cuando se consumen carbohidratos, el cuerpo tiende a retener el agua. En todas las dietas ricas en proteínas, el cuerpo pierde el peso del agua rápidamente. Esta es una de las razones por las que se baja de peso a un ritmo rápido. Sin embargo, la pérdida de peso del agua no es saludable y no es productiva hacia las metas de pérdida de peso a largo plazo. Considere el Consejo de cambio de imagen de 6 semanas debido a que el plan que enseña a comer correctamente, no cómo la dieta. Las dietas raramente funcionan y son soluciones a corto plazo a los problemas a largo plazo. Aprender a comer correctamente sobre la base de la estructura de su cuerpo es la mejor manera de perder peso. Además de la quema de proteínas, el cuerpo buscará la grasa para convertirla en energía. Este fenómeno se llama cetosis. La cetosis produce la deshidratación y eleva los niveles de colesterol y triglicéridos. Si la duración de este tipo de dietas sin carbohidratos se alarga durante periodos largos, meses, se acabaría sufriendo sobrecarga renal, descalcificación e intoxicación por las toxinas de los alimentos que aportan proteínas, como la carne y los huevos. Riesgos para la salud de las dietas sin carbohidratos: Por lo tanto, como con cualquier otra dieta, antes de empezar una dieta sin carbohidratos hay que consultar al médico para que valore los riesgos y realice un seguimiento y control. Sin carbohidratos, el cuerpo baja rápidamente de peso por la pérdida del agua, se producen los efectos conocidos como catabolismo y cetosis, aumentan los tóxicos en el cuerpo, perdemos músculo, y si su duración se prolonga durante meses, las consecuencias pueden ser graves. Alimentos sin carbohidratos: Todas las carnes de origen natural no contienen hidratos de carbono, sin embargo, los pre-envasados y embutidos son tratados a menudo con una solución de azúcar y mezclas de sal o condimentos, que confiere carbohidratos a las carnes. Las carnes procesadas y curadas, como salchichas, jamón, tocino o salchichas, regularmente contienen pequeñas cantidades de hidratos de carbono. Leer las etiquetas del paquete es esencial para saber si los productos preenvasados contienen carbohidratos. En su estado natural, las siguientes contienen cero carbohidratos: * Carne de vacuna. * Carnes de órganos (incluyendo el cerebro, el hígado y los riñones). * Cordero. * Carne de cerdo. * Lengua. * Pollo. * Jamón * Pescados (como el salmón, la trucha y lenguado). * Pato. * Ganso. * Pescado * Mariscos (como el cangrejo, camarón y langosta). * Moluscos (como las ostras, mejillones y almejas). * Huevos. Alimentos vegetales: Todas las frutas y las verduras contienen carbohidratos. Algunos contienen niveles muy bajos, mientras que otros son bastante altos. Todos los alimentos vegetales como las algas, legumbres, frutos secos, hierbas y especias contienen carbohidratos. Productos Lácteos: La leche contiene azúcares simples, y todos los productos lácteos elaborados con leche. Incluso los quesos grasos y crema de leche contiene hidratos de carbono, aunque los niveles por lo general son muy bajos. Sólo un producto lácteo no contiene hidratos de carbono – la mantequilla. Condimentos, condimentos y aceites: La mayoría de los condimentos contienen carbohidratos. Del mismo modo, los aderezos para ensalada y mayonesa a menudo contienen algunos carbohidratos porque se hacen con vinagre y puede contener hierba. Los siguientes aceites y condimentos no tienen carbohidratos. * Sal. * Verduras, frutos secos, aceites y frutas como el aguacate, uva, cártamo, canola, y aceite de oliva. * Grasas animales, como el aceite de pescado y grasa de cerdo. * Algunas marcas de margarina y la manteca – leer las etiquetas del paquete. Dieta sin carbohidratos: Lunes Desayuno: Café negro con edulcolorante 1 pan tostado integral Comida: 3 huevos y 1 tomate Cena: 1 filete de carne roja o pescado Abundante ensalada verde Martes: Desayuno: Café negro con edulcolorante 1 pan tostado integral Comida: 1 Bistek o filete de pescado Abundante ensalada verde. Cena: Champiñones a la plancha (todos los que desees) Ensalada verde. Miércoles: Desayuno: Café con edulcolorante 1 Pan tostado integral Comida: Abundante ensalada verde 2 tomates y 1 naranja. Cena: Un cuarto de pollo Ensalada de frutas y 2 huevos. Jueves: Desayuno: Cafe con endulcolorante 1 pan tostado integral Comida: Sopa de verduras 1 huevo y 1 zanahoria Cena: Ensalada de frutas y 1 yogurt light Viernes: Desayuno: Café con edulcolorante 1 taza de zanahoria rallada, o 1 fruta. Comida: Pescado al horno y 2 tomates Cena: 1 filete de pescado o carne roja. Sábado: Desayuno: Café con edulcolorante 1 pan tostado integral Comida: Un cuarto de pollo 1 fruta cítrica Cena: 2 huevos 1 plato de zanahoria rallada Domingo: Desayuno: Café negro con edulcolorante 1 pan tostado integral Comida: 1 filete de carne roja 1 fruta cítrica Cena: Todo lo que desees pero con moderación. Gracias por pasar, no se olviden de comentar!