BeachBoy2

Hace 126 años, más de cien familias provenientes de Europa llegaban a nuestro país a bordo del vapor Wesser, iniciando un periplo marcado por las dificultades y el esfuerzo. En su nuevo libro "Inmigrantes", del que Infobae publica un adelanto, Daniel Muchnik cuenta sus historias Moisés Ville, en Santa Fe, fue una de las primera colonias judías. La colonización agrícola general en Argentina es uno de los capítulos más apasionantes en la historia de la construcción de nuestro país. Una abundante bibliografía la acompaña. Testimonios personales de los padres fundadores de algunas colonias se mezclan en los estantes de las bibliotecas, con recorridos históricos de sus realizaciones. Hay mucha nostalgia por aquellos primeros tiempos, ahora por parte de sus descendientes. No faltan algunas críticas serias y consistentes. Pero nadie puede negar que, queriéndolo o no, transformaron los ritmos y el sentido de la producción agraria nacional. Ese pasado no está teñido ni de rosa ni de negro. Fue duro y difícil y los resultados fueron magros, al cabo de un tiempo, frente a lo que esperaban. No obstante, los colonos judíos dejaron enseñanzas y transformaciones valederas que se acrecentaron y tienen una vigencia única y especial. La consigna de Sarmiento -"La tierra debe pertenecer a quien la cultiva"- sufrió muchos contrastes con lo que ocurrió en la realidad. Escribió Dardo Cúneo: "El país no contaba con una clase popular agraria con la que fundar la nacionalidad en los términos de la época. El pastoreo seguía predominando, de lejos, sobre la labranza. Los títulos de propiedad de la tierra no alteraron ese ámbito natural que era el desierto, en donde una población dispersa alentaba actitudes elementales de vida, por imposición del medio y ninguna acción económica para transformarlo." La inmigración judía importante no se inicia hasta las últimas décadas del siglo XIX. Existe un devenir de esperanza, luego sufrimiento, fracasos y después desafíos, trabajo intenso en tierra desconocida, avatares del clima y de las pestes, y nuevamente esperanzas, introducción de tecnología de avanzada para su época y décadas después paulatino abandono del terreno conquistado por fatiga y por condicionamientos financieros. Las colonias judías pasaron por todos esos estados, con una rapidez asombrosa. El gobierno argentino comisionó a varios particulares que colocaban avisos en los diarios europeos atrayendo futuros colonos, y además desplegó promociones de todo tipo. Ordenó a los cónsules argentinos en Europa la tarea de atraer inmigrantes. Antes y después de los pogromos rusos que se multiplicaron en 1881 y 1882, con matanzas y saqueos que fueron autorizados por los ministros del Zar y por el mismo zar Alejandro III tras el asesinato en San Petersburgo de su antecesor Alejandro II,72 los judíos, pobres de absoluta miseria, que vivían en los barrios marginales de las ciudades o en las aldeas, huyeron como pudieron. Los primeros judíos en llegar a la Argentina para ligarse a la tierra lo hicieron por su cuenta y riesgo. Todos partieron de la región de Podolia, que ahora se encuentra en el centrooccidente y sudoccidente de Ucrania y al norte de la actual Moldavia, antes Besarabia. Es un territorio llano, suavemente ondulado, recorrido por los ríos Dniéster y Bug Meridional, tributarios del mar Negro. En el suelo de Podolia predomina la "tierra negra", que lo hace muy fértil. En el pasado, polacos y rusos se disputaron su titularidad. El mundo jerarquizado de entonces, el de Europa Occidental, ya había impuesto barreras a la entrada de inmigrantes. En Alemania no podían tener esperanza los judíos, porque los acusaban de haber introducido las pestes de cólera. La comunidad judía local no movió un dedo para que las autoridades cambiaran de opinión. A fines de los años ochenta en Inglaterra se desplegó una campaña contra los extranjeros. Fueron los sindicatos los que exigieron al Parlamento que evitara la entrada de foráneos. El cierre paulatino de las fronteras de Estados Unidos se fue imponiendo a mediados de los años ochenta, cuando la gran ola de inmigración judía desde Europa Oriental tomaba fuerza. Las prohibiciones terminantes fueron para los chinos. En la década de los noventa, una asociación xenófoba que decía cuidar "los valores norteamericanos" empezó a cerrar las puertas a muchas legiones de "gente extraña". Se sancionaron nuevas leyes para impedir el paso de mendigos, tratantes de blancas, anarquistas y personas que pudieran depender del erario público. Todo era para cuidar "el orden social". Pocos años después se exigió a cada inmigrante que demostrara la posesión de 25 dólares para su subsistencia. A los primeros judíos -llamados "podolier", porque venían de la región ucraniana de Podolia-, un total de ciento treinta y seis familias, los trajo el vapor Wesser hasta Buenos Aires, el 14 de agosto de 1889, donde pudieron comprobar que las tierras que había prometido el cónsul argentino en París estaban ocupadas. Habían partido del puerto de Bremen 35 días antes. Ningún organismo oficial se hizo cargo ni de ellos ni de las mentiras del diplomático. Les ofrecieron sitios en el Chaco, pero los rechazaron. Hasta que un estanciero, Pedro Palacios, los convenció de las bondades del centro-norte de la provincia de Santa Fe, y el 28 de agosto de 1889 se firmó un contrato por el que los "gringos" pagaron abusivamente, hasta cinco veces más de lo que valían los terrenos. Pero Palacios no cumplió con lo que había prometido. No envió a tiempo los implementos de trabajo ni lo necesario para que levantaran viviendas ni siquiera precarias. Pasaron meses de hambre. Los inmigrantes, casi en harapos, corrían hasta las vías del ferrocarril que se estaba construyendo y pedían a los obreros que trabajaban allí, o a los pasajeros que iban rumbo al norte, que se compadecieran y les dieran algo de pan y comida. Sus condiciones bordearon la miseria extrema en aquellos inicios. Y hubo pestes y muertes por enfermedades o por agotamiento. No todas las familias se quedaron en ese sitio. Trece de ellas se fueron a Monigotes, otras abandonaron el proyecto instalando pequeños comercios en la localidad de Sunchales. Otros eligieron Rosario. Dos núcleos de agricultores se establecieron en las inmediaciones del punto donde se levantaría Moisés Ville. Con el tiempo, el terrateniente Palacios cumplió con lo prometido: se distribuyeron carpas de lona, cada familia recibió un lote y un par de bueyes, y construyeron casas de barro y paja. Así nació Moisés Ville. Los campos no estaban alambrados y no servían para la agricultura. La suerte siguió siendo esquiva. Planes posteriores forjaron el proyecto de trasladar a esos pioneros a las colonias que se levantarían con dinero de la JCA en Entre Ríos. El comienzo de la inmigración judía, como se ve, no fue prometedor. Este texto es una versión condensada del capítulo "La inmigración judía", del libro "Inmigrantes", de Daniel Muchnik (Sudamericana).

Las mujeres del clan más mediático de Estados Unidos suman más de 164 millones de seguidores en Instagram y más de 95 millones de 'followers' en Twitter Con más de 164 millones de seguidores en Instagram y más de 95 millones de followers en Twitter, y subiendo, las Jenner-Kardashian son sin duda el conglomerado familiar estadounidense con más éxito en las redes sociales. Entre todas, Kim es la que despierta más interés, con 40,8 millones de seguidores en Instagram y 34 millones en Twitter, que no se pierden su día a día retratado en selfies. Así se entiende que no haya evento en el mundo que no desee tener en su lista de invitadas a la esposa de Kanye West. Que debe andar con cuidado, pues se acerca peligrosamente su hermanastra Kendall, que en el último año ha experimentado un aumento desmesurado de adeptos, contando ya con 32,8 millones en Instagram y casi 12 en Twitter. Un ejemplo de la amenaza real que puede suponer la hermana modelo para destronar a Kim es una instantánea publicada hace tres meses en la que aparece tumbada en el suelo con un vestido de novia transparente, que llegó a superar los 2,9 millones de me gusta y batió el récord obtenido por el beso de Kim y el rapero el día de su boda. Kylie Jenner, la más pequeña de la familia, también está muy bien situada, con más de 30,7 millones en la red de fotos y 10,6 millones en el servicio de tuits. Khloé y Kourtney son las siguientes en el ránking, aunque los perfiles en estos dos casos bajan unos cuantos millones. La más pequeña del matrimonio entre Kris Jenner y Robert Kardashian tiene 28,1 millones de seguidores en Instagram y 15,4 millones en Twitter. La mayor de las Kardashian, recientemente separada de Scott Disick, por su parte, tiene 21,3 millones en la red social de instantáneas y los mismos que su hermana menor en la red del pajarito. La matriarca, Kris, ocupa uno de los últimos puestos, con cerca de ocho millones en Instagram, y su ex, Caitlyn, con 3,3 millones se ha estrenado bastante bien con su nueva identidad como mujer en esta misma red social. Por último, llama la atención el desigual interés que los usuarios de las redes sociales prestan a los chicos del reality que las Kardashian protagonizan en la cadena estadounidense E!. Mientras el ya ex Scott Dissick, empresario sin oficio ni beneficio y oveja negra de la familia modélica, cuenta con la simpatía de casi diez millones de personas en Instagram, a la pareja de Kim y padre de su hija, North, el rapero Kanye West, apenas le siguen 346.000. Así queda el ranking kardashian en redes sociales: Instagram Kim Kardashian. 40,8 millones de seguidores. Kendall Jenner. 32,8 millones de seguidores. Kylie Jenner. 30,7 millones de seguidores. Khloé Kardashian. 28,1 millones de seguidores. Kourtney Kardashian. 21,3 millones de seguidores. Kris Jenner. 7,7 millones de seguidores. Caitlyn Jenner. 3,3 millones de seguidores. Twitter Kim Kardashian. 34 millones de seguidores. Kourtney Kardashian. 15,4 millones de seguidores. Khloé Kardashian. 15,4 millones de seguidores. Kendall Jenner. 11,8 millones de seguidores. Kylie Jenner. 10,6 millones de seguidores. Kris Jenner. 5,74 millones de seguidores. Caitlyn Jenner. 2,75 millones de seguidores.

El sitio BioBioChile examinó las investigaciones y los documentos históricos que dan respuesta a una pregunta clave: a quién pertenece el territorio ubicado actualmente en suelo argentino. La verdadera historia Tanto en la Argentina como en Chile, existe desde hace largo tiempo la pregunta de a quién corresponde realmente la Patagonia, ubicada al sur del territorio argentino. La pregunta retrotrae a tratados históricos, guerras y negociaciones de fronteras. Las confusiones y los mitos confusos llevaron a que en la década del 1990 los gobiernos de ambos países encargaran una investigación a un conjunto de historiadores de los dos lados de la Cordillera de Los Andes. Liderados por Luis Alberto Romero, Hilda Sábato y José Antonio Garretón, los académicos tuvieron la difícil misión de desentrañar las enmarañadas versiones. Las conclusiones fueron finalmente publicadas en 2002. El documento llega a un claro resultado: la Argentina no le "robó" la Patagonia a Chile, fundamentalmente por dos motivos. En primer lugar, porque el territorio nunca perteneció a Chile. La segunda razón obedece a que los chilenos acordaron con los argentinos los límites en forma voluntaria. Sin embargo, las circunstancias en que se firmó el Tratado de Límites Chile-Argentina de 1881 "pueden ser cuestionables", asegura el medio BioBioChile. "Ni la Argentina ha despojado a Chile de territorio ni viceversa", explica el historiador Pablo Lacoste en un artículo que recoge los resultados de las investigaciones de Romero, Sábato y Garretón. Ocurre que el Tratado respetó las divisiones administrativas de ambos países dispuestas por la Corona de España desde los tiempos de la Conquista y la Colonia, cuando ambos eran el Virreinato del Río de la Plata y el Reino de Chile. "La Argentina poseía la Patagonia (Oriental) en la época colonial, y Chile poseía la Araucanía, Valdivia, Chiloé, el Estrecho de Magallanes, el Beagle y el Cabo de Hornos", límites que fueron ratificados en 1881, agrega. La Patagonia está dividida en dos grandes áreas: la Oriental, en posesión de la Argentina, que va desde la Cordillera de Los Andes hasta el océano Atlántico, y la Occidental, que es parte del territorio chileno y va desde la cadena montañosa hasta el Pacífico. El sector Oriental es rico en recursos naturales, ya que hay gas y petróleo. No obstante, esto se descubrió recién hacia 1907, varios años después de la firma del acuerdo. Confusiones Si la respuesta es tan clara, ¿por qué algunos creen en el mito de que hubo un "robo" de territorios? En particular, ¿por qué se cree que la Patagonia Oriental es originariamente chilena? Algunos historiadores –de ambos lados de la Cordillera- parece que desconocían los límites establecidos por la Corona española, que fijaba claramente las fronteras. Por lo tanto, difundieron una serie de ideas y tesis erradas. "Tanto los historiadores argentinos como chilenos, al diseñar los mapas, omitieron la consideración de documentos fundamentales de la época colonial. Al no conocer esta información, los colegas se vieron empujados a incurrir en inexactitudes que luego se estandarizaron en sus respectivos países", dice el documento académico. "Ni Argentina ha despojado a Chile de territorio ni viceversa" El texto explica: "Como punto de partida, los historiadores chilenos consideran las Reales Cédulas de 1554, 1555 y 1558, por las cuales la Corona española dispuso que la Gobernación de Chile se extendía del desierto de Atacama hasta el Estrecho de Magallanes, con un ancho de cien leguas desde el Pacífico hacia el Este. Ése era el territorio original. Posteriormente, la Corona española separó de Chile la Gobernación de Tucumán, mediante Real Cédula de 1563; más tarde, el rey Carlos III hizo lo mismo con Cuyo, que fue incorporado al Virreinato del Río de la Plata en 1776". No obstante, de acuerdo con la tradición historiográfica chilena, "la Corona nunca separó la Patagonia del Reino de Chile. Por ende, hacia 1810, este territorio todavía pertenecía a la Capitanía General y, por ende, fue heredado por la República de Chile. Ésta es la lectura compartida por todos los historiadores chilenos de la segunda mitad del siglo XX, incluyendo Francisco Antonio Encina, Jaime Eyzaguirre y Sergio Villalobos. Institucionalmente, esta tesis es compartida por los colegas de la Pontificia Universidad Católica de Chile, de la Universidad de Chile y la Universidad de Santiago". He ahí el inicio de la falsa creencia. El origen del mito. Tratado de 1881 El Tratado firmado entre las partes en 1881 fijó las fronteras: la Patagonia Oriental para la Argentina y la Occidental, el Estrecho de Magallanes y el Cabo de Hornos, para Chile. El límite sería la Cordillera de Los Andes. "Previo a ese acuerdo, Chile tenía aspiraciones de lograr quedarse con la Patagonia Oriental, sobre la cual tenía soberanía la Argentina desde el siglo XVIII, cuando la Colonia española se la otorgó al Virreinato del Río de la Plata", añade el sitio. Sin embargo, Chile debió renunciar a sus aspiraciones, debido a la complicada situación internacional en la que se hallaba. Según los portales Memoria Chilena, del Ministerio de Educación de Chile, y Argentina Relaciones Exteriores, el gobierno argentino de entonces exigió a su par trasandino firmar el Tratado en medio de la Guerra del Pacífico, que enfrentó a Chile con Perú y Bolivia entre 1879 y 1883. En 1907 se descubrió que las tierras actualmente en posesión argentina no eran tan inservibles ni infértiles Por lo tanto, se dice que Chile no estaba en las mejores condiciones para negociar. Y concretar sus aspiraciones sobre la Patagonia Oriental le hubiera significado un conflicto bélico simultáneo con tres países. Un imposible, por lo que debió ceder ante la Argentina. A cambio, los chilenos se quedaron con el Estrecho de Magallanes "y otras tierras australes que eran estratégicas para el acceso al océano Atlántico y, por consiguiente, vitales para el comercio con Europa", subraya BioBioChile. Pero hay más: de este modo, Chile obtuvo la neutralidad argentina en la guerra. Y, finalmente, terminaron considerando inservible la Patagonia Oriental. "La transacción sería ventajosa para nosotros, porque no son sostenibles nuestros títulos a la Patagonia, y aunque lo fueran, no debemos hacernos ilusiones creyendo que aquella extensión sea otra cosa que tierras primitivas, incultivables y de todo punto ingrata a los hábitos y aspiraciones de la industria", relató en 1865 José Victorino Lastarria, enviado chileno para negociar un nuevo tratado. Pero estaba equivocado: en 1907 se descubrió que las tierras actualmente en posesión argentina no eran tan inservibles ni infértiles. Por el contrario, eran ricas en gas, petróleo y otros recursos naturales. Pero ya pertenecían a la Argentina.

Un estudio testeó los “trucos” más comunes. En 9 de cada 10 accidentes de los fines de semana uno de los conductores tomó de más. Según datos de Vialidad Nacional, en 9 de cada 10 accidentes producidos los fines de semana se detectan valores por encima de lo permitido en algunos de los conductores. El estudio realizado por CESVI derribó los principales mitos sobre las prácticas más populares para burlar los controles de alcohol y también, sobre los posibles falsos positivos. A continuación los 10 más destacados. COMER CLARAS DE HUEVO El mito dice que sirven para burlar la medición si se comen antes de beber. Un adulto hizo la prueba: comió dos claras y tomó medio litro de cerveza. La medición dio 0,13 g/l. Tomó medio litro más y se volvió a medir: 0,33. Conclusión: falso. TOMAR MUCHA AGUA Otra leyenda: el agua “lava” el alcohol. Un voluntario tomó una bebida alcohólica y luego, mucha agua. Pero no engañó al alcoholímetro: 0,22 g/l. En la siguiente media hora, tomó 1,5 litros de agua y tras 15 minutos, el test arrojó 0,28 g/l. Falso. PASTILLAS VARIAS Muchos creen que las pastillas (menta, gomitas o caramelos) “tapan” el alcohol. La prueba: un hombre tomó 2 cervezas de 330 ml, hizo la medición y dio 0,17g/l. Comió dos pastillas de menta y la medición dio 0,16 g/l. Conclusión: falso. EXPRIMIDO DE NARANJA También se cree que tomar jugo de naranja exprimido disminuye la medición de alcoholemia. Se probó con un joven que había bebido alcohol y tenía un registro de 0,19 g/l. Tras tomar unjugo de naranja, se volvió a medir: 0,20 g/l. Falso. HIGIENE BUCAL ¿Lavarse los dientes sirve para “zafar”? Tras un control que dio 0,22 g/l, una persona se lavó los dientes con dentífrico y la segunda medición dio 0,17. Si bien bajó, la diferencia fue poca y pudo ser por el metabolismo del organismo. Falso. CAFE EN GRANOS El mito dice que si se come café en granos disminuye los efectos del alcohol en el cuerpo. Una persona tomó un litro de cerveza y la alcoholemia dio 0,26 g/l. Diez minutos después, comió dos granos de café. La nueva medición dio 0,24. Falso. REMEDIOS PELIGROSOS ¿Un jarabe puede provocar un falso positivo? Lo curioso es que este mito tiene una base verdadera. Un voluntario ingirió un jarabe y la medición le dio 0,62 g/l. Pero a los 15 minutos hizo una segunda medición (que es obligatoria) y le dio 0. CUCHARADA DE CAFE Beber una cucharada sopera de aceite vegetal, ¿ disminuye los efectos del alcohol? Una persona bebió aceite puro y tomó 1 litro de cerveza. A los 15 minutos, el alcoholímetro marcó 0,18 g/l, por lo que se determinó que el mito es falso. BOMBONES DE LICOR La leyenda dice que no se puede comer bombones de licor antes de manejar. El ensayo se hizo ingiriendo cinco bombones con licor y realizando luego un test de alcoholemia: 0,08. Tras 15 minutos se repitió la medición y el resultado fue categórico: 0. CERVEZA SIN ALCOHOL También se cree que la cerveza sin alcohol puede causar un falso positivo. Un voluntario tomó una botella de 660 cc y la medición dio 0,20 g/l. Pero luego de 15 minutos midió 0. Algo similiar sucedió al tomar una segunda cerveza. Falso.

Se conoció el resultado del examen toxicológico que le realizaron al cantante de Tan Biónica El cantante de la banda Tan Biónica, Santiago "Chano" Moreno Charpentier, que protagonizó ayer un escandaloso choque en el barrio de Belgrano -que involucró varios autos estacionados-, había consumido drogas, según se desprende del examen toxicológico que le realizaron en el Sanatorio de la Trinidad. Tras chocar los vehículos, un grupo de vecinos lo sacó por la fuerza de su camioneta Dodge RAM 4x4, lo golpearon y terminó hospitalizado. Luego de ser demorado por algunos minutos en la Comisaría 51, el cantante fue trasladado al Hospital Pirovano, y luego derivado al sanatorio privado ubicado en el barrio de Palermo. Según el parte policial al que accedió Infobae, Chano "no se hallaba aparentemente en estado normal, ya que su relato era contradictorio y en ocasiones incoherente, evidenciando la posible ingesta de alguna sustancia tóxica", algo que finalmente se confirmó. Luego de ingresar a la Clínica, donde estuvo acompañado por su madre, el artista fue atendido por los médicos, quienes realizaron las primeras tareas para curar las heridas que tenía, principalmente en su rostro. Al mismo tiempo, se le realizó una extracción de sangre y se le tomó una muestra de orina. El sitio PrimiciaYa tuvo acceso al resultado de ese examen toxicológico y en el mismo se confirmó que Chano había consumido cocaína y marihuana (foto). El escandaloso incidente que protagonizó el líder de la banda ocurrió el miércoles, poco antes de las 23, en la esquina de Mendoza y Artilleros, donde personal de la Comisaría 51 acudió al lugar y encontró a Chano con el torso desnudo y varios cortes en la cara, al lado de su camioneta cuya parte delantera estaba chocada. Algunos testigos del accidente sostienen que Chano manejaba su camioneta de manera descontrolada. "Ponía primera y marcha atrás", señalaron. El fiscal porteño Luis Cevasco, a cargo de la investigación, dijo que el músico se negó a cumplir con el test de alcoholemia, por lo que se actuó de oficio para acreditar su estado psicofísico y establecer si al momento del incidente estaba en condiciones de conducir. Según señaló el propio fiscal, por conducir bajo los efectos de sustancias tóxicas puede caberle una pena de hasta 10 días de arresto.

Científicos de la Universidad de Zurich investigaron por qué ante la menor situación estresante se pierde el autocontrol con los alimentos. ¿Por qué es difícil mantener un régimen saludable? Empezar con una dieta es fácil, lo difícil es mantenerla, lograr ese autocontrol y voluntad para renunciar a los placeres presentes en pos de beneficios futuros. Es muy común caer en la tentación, muchas veces eligiendo un alfajor antes que una manzana. En ese sentido, científicos del Laboratorio de Investigación de Sistemas Neuronales y Sociales de la Universidad de Zurich, Suiza, se propusieron averiguar el porqué de la falta de autocontrol y el rol del estrés en esta inconstancia y en el aumento de peso. Los resultados bien podrían ser una justificación a esta conductas, es que encontraron que un mínimo porcentaje de estrés puede alterar el funcionamiento del cerebro socavando la fuerza de voluntad. Para el estudio, publicado este mes en la revista Neuron, los investigadores reclutaron a 51 hombres jóvenes que intentaban mantener una dieta y un estilo de vida saludable. Fueron divididos en dos grupos, uno de los cuales sirvió de control, y se les pidió que observaran imágenes de diferentes tipos de alimentos en una pantalla, clasificándolos por gusto y salubridad. A continuación, se les dijo a los hombres en el grupo experimental que metieran la mano en un recipiente con agua helada durante todo el tiempo que fuera posible (una prueba muy conocida que sirve para inducir un leve estrés fisiológico y psicológico). En relación con el grupo de control, estos hombres desarrollaron niveles elevados de cortisol, la hormona del estrés. Luego, los integrantes de cada grupo se sentaron en una máquina de escaneo cerebral y vieron imágenes de pares de alimentos -algunos sanos y otros no tanto- que aparecían y desaparecían rápidamente en una pantalla. Se pidió a los sujetos que hicieran click con rapidez en la comida que elegirían para comer en ese momento, sabiendo que al final de la prueba realmente comerían alguna de las elecciones. En la comparación de ambos grupos se descubrió que los que habían experimentado recientemente este leve estrés eran mucho más propensos a elegir alimentos poco saludables pero sabrosos que los del grupo de control -determinado por el nivel de cortisol-. EL RESULTADO INDICA QUE CUANTO MAYOR ES EL ESTRÉS MAYOR ES LA ATRACCIÓN A COMIDAS AGRADABLES AL PALADAR. Los hombres estresados mostraron más actividad en partes del cerebro relacionadas con el disfrute de los alimentos sabrosos y menos mensajes neuronales en una parte del cerebro que afecta a la planificación a largo plazo. El estrés producido por el agua helada había amplificado en el cerebro el sabor percibido de alimentos poco saludables y disminuyó la capacidad de considerar el futuro, lo que reduce el autocontrol. Por eso, al momento de romper una dieta solo importa satisfacer el deseo actual sin pensar en las consecuencias. Desde un punto de vista evolutivo, estas respuestas neurológicas tienen mucho sentido, según los autores del estudio. Los animales en situaciones de estrés se centran en sus condiciones inmediatas, no en las secuelas. En la actualidad, donde cada vez más personas sufren de estrés, es normal buscar refugio en actividades que produzcan placer, por ejemplo la comida. "No tiene porqué ser así: cuando uno se enfrenta con el estrés debe simplemente pensar una mejor ruta de acción", señala Todd Hare, el autor principal del estudio. Y aconseja: "Si usted sabe que va a tener dificultades para resistir, sencillamente no almacene ningún aperitivo en su casa".

La música ayuda a reducir el dolor y la ansiedad tras una cirugía Una revisión de más de 70 estudios mostró los beneficios de escuchar música antes, durante o después de una operación. Cirujano, médicos, instrumentador, bisturíes, hilos de sutura, dispositivos e instrumental varios y... música. Una importante revisión científica realizada por investigadores británicos concluyó que la música puede ayudar a mitigar el dolor y la ansiedad del paciente tras una cirugía, reduciendo además la necesidad de analgésicos. El trabajo, publicado esta semana en la prestigiosa revista The Lancet, fue encarado por investigadores de las universidades Queen Mary de Londres y la de Brunel. El equipo liderado por Catherine Meads revisaron estudios realizados en torno al impacto de la música en el período perioperatorio (antes, durante y después de la cirugía) desde hace 70 años hasta hoy en diversas partes del mundo. Tras una selección, sometieron a evaluación 72 estudios que en los que habían participado entre 20 y 458 pacientes, totalizando casi 7.000. "Nuestra revisión sistemática y meta-análisis sugiere que la música en el contexto perioperatorio puede reducir el dolor posoperatorio, la ansiedad y las necesidades de analgesia y mejorar la satisfacción del paciente", sostienen los investigadores que, no obstante, aclaran que no se identificaron diferencias en la duración de la internación, aunque pocos estudios midieron ese aspecto. Ninguno de los ensayos analizados investigó tampoco los efectos de la música sobre las infecciones, cicatrización de heridas o costos. Los pacientes que participaron de los estudios revisados escuchaban música antes, durante o después de la cirugía -o en los tres momentos- con auriculares o a través de parlantes. La elección de los temas en algunos casos la hacían ellos y en otros, el equipo médico, sin diferencias significativas en cuanto a resultados (se observaron ligeras mejorías en cuanto a la reducción del dolor y de la ansiedad cuando la elección era personal). En todos los casos los estilos de música eran tranquilos y las piezas escuchadas a bajo volumen. Los autores del trabajo concluyeron que las melodías provocan un efecto aún cuando los pacientes están inconscientes. "Las teorías modernas de dolor sugieren que la experiencia del dolor se ve afectada por factores físicos y psicológicos. Actividades cognitivas, tales como escuchar música pueden afectar la intensidad percibida y desagradable de dolor, reduciendo esa sensación", explican los científicos. "Los pacientes deben poder elegir el tipo de música que quieren escuchar para maximizar el beneficio a su bienestar", señala Meads, al tiempo que advierte que "hay que tener cuidado para que no interfiera en la comunicación del equipo médico, especialmente durante el procedimiento". Los primeros ensayos sobre el tema se documentaron ya en 1914, escriben los británicos. En 2013 los autores de un artículo publicado en la revista American Journal of Critical Care llegaron a la conclusión de que era recomendable preguntar siempre primero a los pacientes si querían escuchar música. Y también señalaron la utilidad de que se llevaran su música preferida al hospital. "La música es una intervención no invasiva, segura y de bajo costo que se puede ofrecer fácilmente y con éxito en un entorno hospitalario. Creemos que la investigación muestra que la música debe estar a disposición de todos los pacientes sometidos a procedimientos quirúrgicos", concluyeron los investigadores. Todavía no hay suficiente evidencia que demuestre si otros estímulos distractores, como ver videos, o escuchar radio o libros hablados, pueden tener un efecto similar a la música.

Mickey Rooney en 'Desayuno con diamantes' Sólo un 4,9% de los personajes de las 100 películas más taquilleras de 2014 en EEUU fueron hispanos, según se desprende de la última edición anual del informe de diversidad en el cine, publicado el miércoles por USC Annenberg. En él, se constata cómo Hollywood infravalora el peso demográfico latino. El porcentaje de personajes hispanos se mantuvo constante con respecto a 2013, mientras que descendió la presencia de afroamericanos en la gran pantalla (de 14,1% en 2013 a 12,5% en 2014) y se incrementó el número de asiáticos (4,4% a 5,3%). Los datos muestran que los blancos siguen acaparando abrumadoramente el protagonismo en el séptimo arte en EEUU. Un 73,1% de todos los personajes del centenar de filmes que más recaudaron el año pasado eran de raza blanca, un dato que se mantiene respecto del año anterior. La mayor subida la experimentaron los personajes mestizos, aquellos con raíces en Oriente Medio, rasgos polinesios e indios americanos, que pasaron de conformar el 2,5% de los repartos al 4,2%. El estudio asegura que "a la luz de estos porcentajes, los personajes hispanos o latinos en las pantallas del cine continúan perteneciendo al grupo étnico más infrarrepresentado". Un dato que choca frontalmente con la otra estadística que arroja el estudio: "Los hispanos compraron el 23% de las entradas de cine en 2014 en EEUU". Los investigadores señalaron que, si bien los blancos son la mayoría demográfica estadounidense, la población latina supone un 17,1% del total, mientras que los afroamericanos son un 13,2 % y los asiáticos un 5,3%, según datos del censo federal de 2013. Las mujeres y los homosexuales, apenas sin representación Los datos son aún más contundentes cuando se analizan los papeles protagonistas. Solo 17 de las 100 películas más taquilleras del año pasado contaron con algún personaje principal que representara a alguna minoría étnica o racial. En un 47% de los casos era un afroamericano, en un 29,4% un mestizo y en un 11,8% era un asiático. Los personajes hispanos protagonistas contaban con el mismo porcentaje que los asiáticos. El informe mostró también que las mujeres hispanas eran las que más aparecían en pantalla con un atuendo sexy (un 30,6%) frente a las afroamericanas (un 29%), las blancas (un 27,5%) y las asiáticas (25,7%), si bien las blancas eran las que más veces eran consideradas "atractivas" por delante de afroamericanas e hispanas. Durante 2014, solo un 28% de los personajes con diálogo en las 700 películas más taquilleras fueron mujeres, mientras que únicamente 19 personajes de las 100 películas con más éxito en los cines representaron a un homosexual, una lesbiana o un bisexual.

Recientes estudios revelaron que existen factores del estilo de vida actual que aceleran el envejecimiento. Cómo saber si tu organismo comenzó a deteriorarse Analizando los niveles de colesterol, el índice de masa corporal o la presión sanguínea es posible medir las diferencias entre edad biológica y edad cronológica, es decir, los años que tenemos según la fecha de nacimiento y los que efectivamente tiene nuestro organismo. Ahora bien, científicos aseguran que el proceso de envejecimiento comienza a mediados de los 20 años, y que a los 38 una persona puede tener una edad biológica de 60. ¿Cómo puede ser tal diferencia? ¿En qué momento se produce ese desfase? ¿Es posible revertir ese envejecimiento que comenzó de manera prematura? Las preguntas se suceden una tras otra. Y por eso Infobae se propuso analizar en detalle este fenómeno que es motivo de constante investigación científica. Es que si bien el envejecimiento forma parte del proceso natural de la vida, los avances en la investigación científica están haciendo importantes aportes que comienzan a descifrar los mecanismos implicados en esta degeneración natural y las formas posibles de efectuar una prevención eficaz. Aunque el envejecimiento se estudia normalmente en los adultos, un estudio norteamericano de la Universidad de Duke publicado recientemente por la revista de la Academia Nacional de Ciencias (PNAS) reveló que algunos signos de envejecimiento pueden detectarse desde mediados de los 20 años y alertar para instrumentar medidas de prevención. La investigación realizada con más de mil personas demostró que incluso a los 38 años es posible tener una edad biológica cercana a los 60 y sólo tres de los participantes en el estudio tenían un ritmo de envejecimiento biológico negativo, rejuveneciendo durante la treintena. Los investigadores emplearon un algoritmo que incluye 18 biomarcadores, como el índice cintura-cadera, la salud de las encías, el nivel de colesterol y triglicéridos o la presión arterial, y calcularon la edad biológica de los individuos que querían estudiar. "Algunos casos detectados mostraban un envejecimiento de hasta tres años biológicos por año cronológico" Además, midieron la longitud de los telómeros –son los extremos de los cromosomas, que se van acortando en cada división celular–, que se acortan con la edad. Cuando los científicos analizaron en profundidad a los que habían envejecido más rápidamente, encontraron signos de deterioro a los 26 años. Mientras la mayoría de los analizados había envejecido a una tasa de 1,2 años biológicos por cada año cronológico, un porcentaje considerable superaba esa cifra y algunos casos detectados mostraban un envejecimiento de hasta tres años biológicos por año cronológico. Los autores del trabajo observaron que aquellos que envejecían más rápido y tenían una edad biológica mayor sufrían un descenso más rápido del cociente intelectual, mayor riesgo de demencia o peor equilibrio. Sobre qué factores de la vida cotidiana ocasionan que una persona tenga un envejecimiento biológico superior al cronológico, el ingeniero en alimentos brasileño Leandro Teixeira explicó a Infobae que "en el mundo actual, diversos agentes afectan la estabilidad del ADN y eso se traduce en una aceleración del envejecimiento". Y enumeró: "El estrés, sedentarismo, obesidad, el smog, la alimentación pro inflamatoria de la modernidad, químicos que se utilizan en los diversos cultivos que después llegan a nuestra mesa, sólo para mencionar algunos". Ahora, ¿de qué manera se puede revelar la edad biológica de una persona? Según Teixeira, "la forma más concreta de tener una noción de la edad biológica se logra midiendo el largo de los telómeros". "Sin embargo –siguió el especialista– los procesos de medición actual no están estandarizados y es difícil llevarlo a la práctica diaria, por los costos y lo complejo de realizarlo, por lo cual lo utilizamos sólo en estudios de investigación". "Este estudio de la Universidad de Duke a través de un algoritmo matemático logró relacionar factores que se pueden ver en la consulta médica (obesidad abdominal, tensión arterial, estado general, nivel de actividad física, salud dentaria, visual) y otros que se observan en simples análisis de sangre (niveles de colesterol, glucemia, proteína C reactiva) con el largo de los telómeros y la edad biológica", explicó Teixeira. Tras asegurar que "el concepto de envejecimiento conlleva implícita la idea de cambios", el especialista remarcó que "si bien la vejez no es sinónimo de enfermedad, ni dependencia, el paso del tiempo ejerce efectos de desgaste sobre nuestro organismo y nos expone a un mayor riesgo de enfermedades". Y recomendó: "Tomando conciencia de los procesos que se suceden a nivel biológico, podemos instrumentar medidas que nos ayuden a tener un envejecimiento activo y saludable". La clave está en los genes Estudios precedentes ya habían demostrado que la pérdida en la estabilidad de ADN y acortamientos en los telómeros son los procesos genéticos clave que se suceden en el envejecimiento, influenciados por los hábitos de salud y el medio ambiente. Ocurre que los extremos de los cromosomas a medida que se replican, con el paso de los años, se van acortando, generando pérdida de la estabilidad del ADN y desencadenando enfermedades crónicas como cáncer, diabetes, resistencia a la insulina, hipertensión arterial, hipercolesterolemia, Parkinson, Alzheimer y muchas más. El equipo del doctor David Sinclair de la Universidad de Harvard fue precursor en la identificación de un nutriente conocido como resveratrol de síntesis de alta pureza, que activa el gen Sirt1 estabilizador del ADN. Terrie Moffitt, la principal autora del estudio, declaró que "la medicina puede ser capaz de ralentizar el envejecimiento y de ofrecer a la gente años más activos". "El nutriente Framintrol, al activar el gen Sirt1, enlentece el acortamiento de los telómeros y disminuye la incidencia de enfermedades del envejecimiento" Por su parte, el profesor austríaco Guedale Bronstein sostuvo que el nutriente, al activar el gen Sirt1, enlentece el acortamiento de los telómeros y disminuye la incidencia de enfermedades del envejecimiento. El científico recomendó tomar 50 miligramos diarios de Framintrol (equivalente a 1 comprimido) en forma continua, sin importar la edad que la persona tenga, ya que no tiene efectos secundarios y va a actuar tanto preventivamente como en los casos en los que alguna de estas enfermedades este presente. Dan Belskey, investigador de la Universidad Duke, indicó que este tipo de terapias para ralentizar el envejecimiento pueden ser más efectivas en personas jóvenes porque los procesos relacionados con la enfermedad aún no se pusieron en marcha. En ese sentido, Teixeira remarcó que "para lograr eficacia en la estimulación de los genes protectores la sustancia debe cumplir determinados requisitos de pureza, biodisponibilidad y potencia que en el mundo sólo demostró alcanzar el nutriente Framintrol". La edad biológica se refleja en el espejo El tiempo no pasa igual para todos. Cuando se acercan los 40, sólo unos pocos afortunados siguen pasando por veinteañeros mientras otros parecen cerca de la edad de jubilación. Cuando se pidió a los estudiantes de la Universidad de Duke que observaran las fotos de los participantes del estudio, coincidieron en calificar como "más mayores" a aquellos que habían envejecido más rápido biológicamente. Asimismo, los propios voluntarios que acumulaban años biológicos a mayor velocidad tenían una percepción peor sobre su salud. Al respecto, consultamos a Teixeira sobre si una persona que a los 40 años descubre que su edad biológica es de 70, está a tiempo de revertir ese proceso, a lo que el especialista aseguró que "hoy es posible". "El nutriente Framintrol fue formulado específicamente para estimular genes protectores y poner un freno al avance de la edad biológica", destacó el especialista, quien de todos modos incentivó a "tener una actitud de vida positiva y mantenerse en movimiento físico e intelectual", todos hábitos que tienen un impacto positivo para un envejecimiento saludable.

Durante el cierre de la jornada laboral es cuando más se registra actividad en las redes sociales para infieles. ¿A qué hora se concretan las citas? Second Love, la red social para personas comprometidas, realizó un análisis entre los más de 173 mil usuarios que tiene en Argentina para conocer cuál es el horario más propenso del día para cometer una infidelidad. El estudio reveló que durante la semana entre las 16 y las 18 es cuando se registra mayor actividad en la plataforma, justamente cuando se da el cierre de la jornada laboral. Otro pico de tráfico sucede durante la tarde/noche que, según los usuarios, es cuando se concretan las citas. Según la investigación realizada por Grupo RHUO y la Universidad Abierta Interamericana, más del 60% de los argentinos afirma utilizar alguna red social en su trabajo (36% de manera habitual mientras que un 29% lo hace sólo en casos excepcionales). Otro dato interesante es que el 47,1% de los encuestados se inclina por Facebook, el 9,1% por Twitter y el 8,1% por LinkedIn, mientras que el 32,5% prefiere otras redes. EN EL ÚLTIMO AÑO, LAS REDES SOCIALES EN ARGENTINA REGISTRARON UN CRECIMIENTO DEL 12%, SUPERANDO EL CRECIMIENTO REGIONAL Y MUNDIAL DE ESA CATEGORÍA. "Argentina es el país donde hemos tenido mayor aceptación. Si tomamos los distintos lugares donde la plataforma ya está online, podemos decir que es el sitio de mayor y más rápido crecimiento. Superamos los 170 mil usuarios en menos de cuatro años, algo que demuestra el gran uso de los argentinos de estas alternativas", expresó Matías Lamouret, vocero de Second Love. En este contexto, la red social actualizó su diseño y lanzó un software nuevo que hará posible el uso desde smartphones y tablets y agregó un buscador para que los usuarios puedan encontrar coincidencias más precisas según su ubicación geográfica. El mapa de la infidelidad en la Argentina Por su parte, el sitio de citas AshleyMadison.com realizó un relevamiento entre sus usuarios para saber cuáles eran las"zonas infieles" de la Argentina. Las ciudades con mayor actividad de infidelidad en Argentina 1- Mar del Plata 2- Rosario 3- Salta 4- Bariloche 5- Capital Federal Los barrios con mayor actividad de Buenos Aires - La Boca - Nuñez - San Isidro - Palermo - Belgrano -Lomas de Zamora - Puerto Madero - Ramon Mejía - Caballito