Bijou

Un médico cirujano mató a balazos a un asaltante e hirió a otro al resistirse anoche a un asalto, en su casa del barrio marplatense de Parque Luro. El médico fue identificado como Juan Castorina, ex jefe cirujano de la Unidad Penal XV de Batán. El hombre, que quedó en libertad porque la Justicia entendió que actuó en legítima defensa, estaba junto a su esposa y su hijo. El hecho ocurrió 14 días después de otro caso similar, también en Mar del Plata, cuando un médico ginecólogo mató de un balazo en la cabeza a un asaltante e hirió a otro, al intentar impedir un robo en su casa del barrio Villa Primera. El nuevo hecho se registró anoche, cerca de las 23, en un chalet ubicado en la calle Concepción Arenal al 4900 de Mar del Plata. El médico y su familia habían cenado y estaban yéndose a descansar. El abogado del hombre, Martín Ferra, relató que el médico, su esposa y su hijo "habían terminado de cenar, cuando dos delincuentes ingresaron por un parque del fondo de la casa y, luego de romper la puerta de varias patadas, ingresaron al interior". Al escuchar el golpe de la puerta, el médico agarró un arma que tenía guardada y se enfrentó con los ladrones, que también estaban armados. "Justo en ese momento, él estaba en su habitación y, al ver la situación límite, con su esposa y su hijo amenazados, repele la agresión", dijo un jefe policial citado por Télam. Según la versión, uno de los asaltantes le apuntó al médico y le disparó, pero el balazo no llegó a salir y entonces Castorina se defendió a los tiros. Castorina "tiene permiso para portar armas porque estuvo en el Servicio Penitenciario Bonaerense. Cuando vio que los delincuentes tenían armas y le apuntaban, disparó", dijo el abogado Ferra. Uno de los ladrones, de 19 años, cayó muerto en la cocina de la casa. El otro, de 22, fue herido en la ingle y trasladado al Hospital Interzonal General de Agudos (HIGA) de Mar del Plata. El propio Castorina fue el primero en asistir al joven que estaba desangrándose. La fiscal María de los Angeles Lorenzo, ordenó la realización de una inspección ocular en la casa del médico y el levantamiento de huellas. La fiscal ordenó el secuestro de las armas de los asaltantes y la pistola calibre 9 milímetros que portaba el médico. Según el abogado Ferra, el médico "está imputado de homicidio en ocasión de robo", aunque se trató de una "legítima defensa": "Hasta el momento no se han tomado medidas restrictivas de la libertad y en las próximas horas declarará". El abogado dijo que su cliente está en libertad y resaltó el hecho de que todo "se registró en el interior de la casa y es uno de los requisitos que tipifica la legítima defensa". Los asaltantes tenía dos revólveres calibre 22 y 32 largo y ambos estaban percutados, lo que indicaría que los ladrones llegaron a gatillar aunque los disparos no lograran salir.

Además de la cerveza tal y como la entendemos en occidente, en el mundo se producen "otras" cervezas, resultado de culturas diferentes muy separadas entre sí y que por lo tanto responden a diversos métodos de elaboración... Además de la cerveza tal y como la entendemos en occidente, en el mundo se producen "otras" cervezas, resultado de culturas dierentes muy separadas entre sí y que por lo tanto responden a diversos métodos de elaboración, con la consecuencia de la existencia de una amplia gama de cervezas que en casi nada se parecen entre sí y que, desde luego, están muy alejadas de las que nosotros degustamos habitualmente. Esas cervezas tienen en común con las occidentales el ser el resultado de la fermentación de féculas. En cada lugar se aprovechan las materias primas que más abundantemente prodiga la naturaleza, dando así posibilidad a las cervezas de arroz, mijo, sorgo, maíz, centeno, mandioca, algarrobo, ñame, boniatos, jengibre y un sin fin de materias feculentas con las que obtener una fermentación que logre que el mosto se convierta en cerveza, con una mayor o menor carga de alcohol. Además de la cerveza tal y como la entendemos en occidente, en el mundo se producen "otras" cervezas, resultado de culturas diferentes muy separadas entre sí y que por lo tanto responden a diversos métodos de elaboración, con la consecuencia de la existencia de una amplia gama de cervezas que en casi nada se parecen entre sí y que, desde luego, están muy alejadas de las que nosotros degustamos habitualmente. Esas cervezas tienen en común con las occidentales el ser el resultado de la fermentación de féculas. En cada lugar se aprovechan las materias primas que más abundantemente prodiga la naturaleza, dando así posibilidad a las cervezas de arroz, mijo, sorgo, maíz, centeno, mandioca, algarrobo, ñame, boniatos, jengibre y un sin fin de materias feculentas con las que obtener una fermentación que logre que el mosto se convierta en cerveza, con una mayor o menor carga de alcohol. Las "especialidades" locales de cerveza son, por tanto, muy variadas y difícilmente clasificables, de modo que suelen agruparse por la zona geográfica en las que se elaboran. No todas se producen en remotos y exóticos lugares, sino que, como veremos, en la propia Europa se dan ejemplos de cervezas "locales" y curiosas, de producción generalmente familiar. Atendiendo a los principales productos, la división por zonas es la siguiente: Cervezas de cebada: Europa del Norte y el Oeste. Cáucaso central. Tibet. Cervezas de arroz: China meridional. Indochina. Japón. Corea. Filipinas. Norte de la India. Cervezas de maíz: Regiones andinas. Norte de Argentina. América Central. México. Llanuras de América del Norte. Cervezas de sorgo: áfrica occidental y central. Sudáfrica. Cervezas de mijo: China del Norte. Faja central de Eurasia. áfrica oriental. Cervezas de mandioca: Cuenca amazónica. Guyana. Costas de Brasil. Enumerar todas estas variedades de cervezas locales es tarea prolija y, tal vez, tediosa, de modo que citaremos a continuación las variedades más importantes, al objeto de tener un conocimiento, si quiera sea somero, de esas curiosidades cerveceras que han acompañado al hombre desde la noche de los tiempos. Las cervezas asiáticas En China, a partir del segundo milenio antes de Cristo en China se producen, con mijo, dos versiones de cerveza: la T¹ien tsiou, a medio fermentar y con un bajo contenido alcohólico y la Tsiou, fermentada totalmente y clarificada, más fuerte que la anterior. Era una bebida sagrada, que se empleaba en el ritual de los muertos. Más tarde, en la dinastía Han (siglo II a. de C.), se producen tres tipos de cerveza: la Shu, también de mijo; la Li, una cerveza de arroz muy suave y la Chiu, una cerveza de trigo candeal muy clara y amarga. Bajo la dinastía Tang (618-907), la palabra chiu se generaliza para designar a la cerveza, sea del tipo que sea y aparecen las cervezas estacionales, y algunas especiales como la p¹ei (no filtrada) y la sang-lo, de trigo y de alta calidad. Más tarde, durante la dinastía Song (960-1278) se dará la cerveza de sorgo, denominada kaoliang. Con la dinastía Ming (1368-1644) se populariza la cerveza de arroz, en detrimento de las otras. En la India se produce cerveza con coracan, una graminia poco nutritiva; también el pachwai, una cerveza de arroz sazonada con cannabis y otras sin filtrar, tipo sopa, llamadas madhu y ruhi. En Tailandia se la denomina moï o thaï y es también de arroz. Por su parte, en Filipinas se llama topuy y es muy similar a la yakju coreana. Todas ellas de arroz. En Japón el saké, mal llamado "vino de arroz" e incluso, aguardiente de arroz, cuando en realidad no se destila, es una cerveza de fuerte graduación alcohólica (entre 10-20 % de alc/vol). Se elabora a partir de una pasta de arroz cocida, secada y puesta a fermentar, denominada koji y se la somete a una guarda, tras la fermentación, de seis meses a baja temperatura. Se puede tomar fría, con un poco de sal, o caliente, en unas pequeñas "copas" llamadas sakazuki o guinomi, según la forma. Para calentarlo se pone al baño maría en un tokkuri y se sirve a una temperatura de entre 40-50º C, siendo entonces muy perfumada. Además de con arroz, en Japón se hace una cerveza con granos de bambú. Las cervezas autóctonas americanas. En el norte destacan la cerveza de bellotas que fabricaban algunas tribus indígenas de las Montañas Rocosas, la de maíz de los indios cheyenes, apaches y creeks o las canadienses con brotes de pino o de abeto. En México y América del Sur será el maíz el grano que se emplee fundamentalmente para la elaboración de cervezas. Conocida como aca, la cerveza de maíz tenía connotaciones religiosas y se la ofrendaba a los dioses para obtener su intercesión benefactora, también en los rituales funerarios se utilizaba. Tras la llegada de los españoles se le cambió el nombre pasando a llamarse chicha y a convertirse en bebida cotidiana, abandonando su antiguo sentido ritual. En Brasil, sin embargo, los tupis, pueblo caníbal de la costa, elaboraban la cerveza con raíces de mandioca (o yuca), que como el maíz, eran masticadas por las mujeres, para obtener una pasta que se dejaba fermentar. También los jíbaros hacían cerveza de mandioca. En la región argentina del Chaco se hace con algarrobo, en Perú con granos de quinoa y en Chile con granos de araucaria Cervezas africanas. En el interior del continente negro es el mijo el cereal por excelencia, y con él se hacía cerveza, aromatizada con melaza. Según las tribus recibe diversos nombres, pero quizá el más extendido, aún hoy en día, es el de dolo y doloteras las mujeres que la venden, sirviéndola desde grandes calabazas ahuecadas. Se suele aromatizar con plantas amargas de la familia de las cassias. En el sur del continente se produce el kaffir, una cerveza de los bantúes que ha llegado a producirse industrialmente. Se elabora con sorgo y se obtiene una cerveza muy alimenticia, de color tostado castaño, que recuerda en el sabor un poco al yogur o a la leche cortada. El contenido alcohólico es bajo, entorno al 3% en vol. En los bosques tropicales del centro del continente, no se dan los cereales, por lo que se produce una cerveza, llamada pombe, a partir de un zumo obtenido de pulpa de plátanos verdes; es ácida, nutritiva y poco alcohólica. Como levadura se emplea generalmente una harina tosca de sorgo, o, en menor medida, de mijo o maíz. Europa El centeno es el cereal por excelencia en la Europa del Este, aunque la avena, la cebada y el trigo no están ausentes. Con mezcla de ellos, siempre con presencia de centeno y avena, se producen cervezas que según las regiones se denominan braga, zur, kwascha, geiselitz y, la más popular de todas, la rusa kwasz. Son cervezas ácidas, que suelen aromatizarse con zumo de coles agrias (chucrut) o con frutas, llamándose entonces iablocnhy kwasz al que llevaba manzanas; grouchévoi si se empleaban peras y malinovoi si son frambuesas la fruta elegida. En el Norte de Francia se elaboran cervezas con patata y achicoria. Estas modalidades también se dan en Bélgica y en la zona que se corresponde con la antigua Prusia.

En la segunda película que grabarán las protagonistas de la exitosa serie estadounidense, una de ellas podría perder la vida Una mala noticia para los seguidores de la serie encabezada por Sarah Jessica Parker. En la segunda película que grabarán las chicas de Sex and the City, moriría una de las las cuatro protagonistas. Algunas fuentes aseguraron en las últimas horas que los productores, incluida Sarah Jessica Parker, decidieron incorporarle un mayor dramatismo a la historia y estarían dispuestos a matar a uno de los personajes principales. Sin embargo, hasta el momento, no se sabe cuál de las cuatro mujeres dejará de existir, incluso algunos productores dijeron que prefieren que, si hay una muerte, no sea el de alguna de las cuatro mujeres principales. "No hay duda de que habrá una secuela, pero los productores saben bien que algo sorprendente y dramático debe suceder para dejar a los seguidores de la serie cautivados", reportó la fuente al diario británico The sun y que reproduce la revista Quien. "Hay una fuerte posibilidad de que alguno de los personajes principales muera pero aún no está claro cuál. Obviamente no puede ser Carrie pero puede ser cualquiera de los demás al final. El guión está siendo trabajado con cualquier escenario". Sex and the City es una serie de televisión americana por cable basado en el libro del mismo nombre escrito por Candace Bushnell. Se transmitió por primera vez en HBO en 1998. Ambientado en la ciudad de Nueva York, el programa trata acerca de las vidas y amoríos de cuatro mujeres que son muy buenas amigas, tres de las cuales están en el final de sus treinta años, y una, Samantha está en los cuarenta. Una comedia de situación con elementos dramáticos, el programa a menudo abordaba problemas socialmente relevantes, como el papel de la mujer en la sociedad. Sex and the City fue estrenado el 6 de junio de 1998 y el último episodio original se transmitió el 22 de febrero del 2004. Fuente:http://www.infobae.com/contenidos/416229-1100795-0-Muere-una-las-mujeres-Sex-and-the-City

En San Francisco, Córdoba El ministerio de Educación de esa provincia lo pasó a “situación pasiva” y le inició un sumario con varias acusaciones. El maestro pidió autorización a la justicia para una operación de readecuación sexual. El director de una escuela de San Francisco, que meses atrás pidió a la justicia que autorice una operación de readecuación sexual para obtener identidad femenina, fue pasado a "situación pasiva" por el ministerio de Educación de Córdoba, que le inició sumario por amenazas, negligencia e inmoralidad, entre otras acusaciones. El ministerio de Educación dispuso suspender en el cargo de director del IPEM 135 a Marcos Giordano mientras completa un sumario por supuestas "amenazas y conductas mafiosas", "negligencia", "conductas delictuosas y de inmoralidad". Según la acusación contra Giordano elevada al Ministerio, sus conductas al parecer llevaron a la escuela a una situación de "desgobierno". Giordano recibió la notificación esta mañana y anticipó que pedirá licencia y reclamará a la Justicia que investigue la "persecución política" que dice sufrir en la institución de esa localidad ubicada 206 kilómetros al este de Córdoba capital. Además de acusarlo de comportamiento "mafioso", en la notificación le atribuyen haber dejado que el secundario caiga en una situación de "desgobierno institucional", posiblemente debido a su enfrentamiento con el vicedirector, Juan Ricardo Corazza. Desde este viernes, Giordano estará en situación pasiva en el colegio San Martín, mientras Corazza fue derivado a la institución Francisco Ravetti, también de San Francisco. El Ipem 135, en tanto, quedará a cargo del inspector zonal Julio Pérez. Giordano dijo a la prensa local que también se le achacan "acciones que afecten el nombre de la institución", "conductas desarregladas y faltas graves", "mal gobierno escolar", "omisión de realizar funciones en su cargo", aunque no les precisan cuáles. El docente adelantó que presentará en la Justicia una denuncia por "persecución política, calumnias e injurias". Giordano dijo que se siente "humillado" por la situación que vive, en medio de su lucha por la identidad y la readecuación de sexo.