Glaciar-Negro
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Julio Anguita González (Fuengirola, Málaga, 21 de noviembre de 1941) es un intelectual, maestro jubilado de Historia y político comunista español. Julio Anguita es un referente en el pensamiento de izquierdas. De convicción comunista, fue alcalde de Córdoba entre 1979 y 1986, secretario general del Partido Comunista de España entre 1988 y 1998, y coordinador general de Izquierda Unida entre 1989 y 2000. Con su dirección, la coalición alcanzó sus mayores éxitos electorales, superando ampliamente los 2 millones de votos en las generales de 1993 y 1996, alcanzando en este último año más de un 10% de los votos y 21 diputados. Bueno aquí les dejo el video, independientemente de lo que piensen del comunismo les recomiendo que vean este vídeo, lo que dice es de absoluta validez para cualquier persona sin importar su ideología, da y mucho para pensar sus palabras. link: http://www.youtube.com/watch?v=Z0uq9ZKztn0 Mas adelante haré un post que esté a la altura de este gran maestro

Los Estados Unidos de Europa (a veces abreviado como U.S.E o USE, del inglés: United States of Europe) es un nombre dado a una versión de la posible unificación de Europa como una federación nacional y soberana de estados similar a los Estados Unidos de América. A una versión alternativa de unificación mediante una confederación de estados soberanos se le ha dado el nombre de Europa Unida o Europa Federal, que fue el nombre propuesto por Valéry Giscard d'Estaing para el Tratado de Roma de 2004, argumentando que ello reforzaría el significado de unida. El federalismo europeo, en su forma moderna, empezó a gestarse a finales del siglo XIX, tomando fuerza hasta los 20 del siglo XX, después tuvo un período de decadencia (Gran depresión y Segunda guerra mundial), para después volver a renacer con fuerza y materializándose parcialmente en la constitución de la Unión Europea. A finales del siglo XIX Victor Hugo pronunció un discurso en la Asamblea Nacional diciendo que él quiere que Europa se una y que se creen los Estados Unidos de Europa.[cita requerida] Sus contemporáneos no le hicieron caso, y creían que la rivalidad entre Francia y Alemania no acabaría nunca. Historia Es entre la Primera y la Segunda Guerra Mundial, cuando el movimiento federalista se fortalece, especialmente entre las élites.1 En 1923 Richard Coudenhove-Kalergi escribe Panaeuropa, un libro dónde se apuesta por una Europa federal y democrática.1 Más tarde, en septiembre de 1929, se da un paso adelante, implicándose los políticos en el proyecto, que hasta el momento era defendido casi en exclusiva por el mundo de la cultura; este avance consistió en que Aristide Briand, el primer ministro francés, diese un discurso en la Sociedad de Naciones en el que abogaba también por una federación europea de naciones.1 El discurso fue bien recibido por una parte importante de personalidades, entre las que se encontraban los miembros del gobierno alemán1 y economistas ingleses, como Keynes. En cuestión de un mes, el panorama internacional se complicó de forma muy importante debido al Crack del 29 que provocó la Gran Depresión, la mayor crisis económica que ha vivido el sistema capitalista hasta el día de hoy. A partir de este momento, la recuperación económica europea tras la Primera Guerra Mundial se vio anulada, y con ella el sueño federalista. Debido a la nueva situación se dieron las circunstancias necesarias que permitieron a Adolf Hitler llegar al poder en Alemania en 1933; seis años más tarde empezaría la Segunda Guerra Mundial con la invasión de Polonia. (Estados miembros de la Unión europea y potenciales futuros miembros) Evolución de la unión Unión monetaria Unión Económica y Monetaria de la Unión Europea: La Unión Económica y Monetaria (UEM) es el área formada por el conjunto de países, dentro de la Unión Europea, que comparten un mismo mercado, y una misma moneda, el euro, y donde se ejecuta una política monetaria única. Unión fiscal Pacto Fiscal Europeo: acuerdo firmado el 2 marzo 2012 por 25 estados miembros de la Unión Europea (UE). Son conjunto de reglas, llamadas "reglas de oro", que son vinculantes en la UE para el principio de equilibrio presupuestario. Todos los estados miembros de la Unión Europea firmaron el tratado el 2 marzo de 2012 con la excepción del Reino Unido y la República Checa. El tratado entrará en vigor el 1 de enero de 2013 si en ese momento como mínimo 12 miembros de la eurozona la han ratificado.5 Unión bancaria El 13 de diciembre de 2012, los ministros de Economía y Finanzas de la Unión Europea (UE) alcanzaron un acuerdo para crear un supervisor bancario único en Europa. Estará operativo el 1 de marzo de 2014 y supervisará los bancos de mayor tamaño, aquellos cuyos activos superen 30.000 millones de euros.

Mujeres taoístas que intentan alcanzar la inmortalidad espiritual practicando felaciones. No es el argumento de una película porno, es la filosofía de una sociedad secreta que, según muchos, todavía existe. El universo de las filosofías –en su mayoría orientales– que contemplan el sexo como algo más que un sistema de reproducción de la especie o de disfrute personal está lleno de fascinantes teorías, asombrosas doctrinas y curiosos personajes y seguidores. Si hubiera que elegir alguna de ellas por su originalidad y misterio habría que hablar de las Tigresas Blancas, una sociedad secreta taoísta formada exclusivamente por mujeres, cuyo objetivo es restaurar su juventud y conseguir la iluminación a través del sexo, ya que la energía sexual, según creen, es la más poderosa de todas las que dispone el ser humano. Existe todo un protocolo y unas fases para hacerse tigresa blanca y su principal actividad es practicar el mayor número de felaciones posibles, porque esta es la manera más rápida y eficaz de absorber la energía sexual masculina. Su nombre hace referencia al tigre, el símbolo de la mujer y del yin. Las hembras de esta especie deben copular más de cien veces para quedarse preñadas, ya que necesitan una cantidad superior de esperma al de otros animales, por eso se dice que tienen una gran capacidad de seducción, ya que deben atraer a muchos machos. El color las relaciona con los tigres blancos, muy poco comunes, nada convencionales y solitarios, como las integrantes de este colectivo. Cuando una habla de esta sociedad no sabe muy bien que tiempo verbal utilizar, porque aunque se cree que tuvo su origen en la época del Emperador Amarillo (2.500 a.c.) en China, su estado actual se desconoce totalmente. ¿Existen todavía?, ¿cuántas tigresas blancas quedan en la actualidad? Son preguntas sin respuesta que acrecientan la leyenda y el interés por esta sociedad secreta. Valérie Tasso trató de contactar con alguna de estas mujeres cuando escribía El otro lado del sexo (Plaza Janés), libro en el que habla de estas discípulas taoístas, además de otros temas, pero sus esfuerzos no fueron recompensados y solo descubrió a Jade Lee, escritora americana de origen chino de novela erótica, que cuenta con una serie de libros –La tigresa blanca, La tigresa ardiente, la tigresa arrinconada (Leisure Books)– inspirados en esta hermandad secreta. El único documento fiable sobre este colectivo lo constituye el libro Enseñanzas sexuales de la tigresa blanca: los secretos de las maestras taoístas, de Hsi Lai (Obelisco), publicado en España en 2003. El autor, un experto en taoísmo, pudo introducirse en este mundo gracias a que alguien le puso en contacto con Madame Lin, la matriarca de un distinguido linaje de tigresas blancas, quien le reveló algunos de los muchos protocolos y métodos que utilizan estas mujeres para conseguir sus fines. Las conversaciones tuvieron lugar en 1986 en Taipei y, por aquella época todavía existían, según cuenta el autor, grupos de estas mujeres en Taiwan, Japón, Tailandia, Hong Kong, Corea y EEUU. La leyenda afirma que si se siguen los métodos de este grupo, una mujer puede rejuvenecer entre cinco y quince años. Este colectivo rechaza la cirugía estética y recurre a métodos naturales para mantenerse joven. Sus prácticas tratan de imitar el comportamiento sexual de las adolescentes, ya que el sexo debe tener esa parte lúdica de la primera juventud, cuando hay una excitación y exploración sin límites. Lo que ocurre es que con los años, la mayor parte de la gente pierde este espíritu y entonces empieza a envejecer. Las tigresas blancas tratan de alimentar constantemente el deseo y eso es lo que les permite retrasar al máximo la menopausia. Muchas, se dice, la hacen hasta desaparecer (¿?). Pero obtener una buena condición física y engañar al reloj biológico ni es el fin último de una tigresa, sino un requisito para poder poner en práctica enseñanzas más avanzadas. Como en el yoga o las artes marciales, primero se trabaja el plano físico para luego, pasar al ámbito de lo espiritual. Aunque la felación es la actividad sexual más productiva para estas mujeres, no rechazan otras, que practican, eso si, en contadas ocasiones como el sexo anal o en grupo (en el que solo puede haber una mujer). Convertirse en una tigresa blanca es un proceso laborioso que requiere de nueve años, divididos en tres periodos de tres años cada uno. En el primero, llamado de restauración, se trata de retrasar el envejecimiento, al mismo tiempo que se tienen el mayor número posible de contactos sexuales con hombres para practicarles la felación y aprovechar los múltiples beneficios de la energía sexual. Los otros dos periodos: de conservación y de refinamiento, se dedicarán a acumular el chi (energía vital) y a refinar el shen (espíritu y conciencia), respectivamente. La tigresa blanca es un ser solitario y no tiene pareja estable. Dispone de amantes con los que se ve, única y exclusivamente, para practicar el sexo, llamados dragones verdes. Antiguamente, la mayor parte de las tigresas no trabajaban y se buscaban un mecenas que pudiera mantenerlas durante los duros años de prácticas, a esta figura se la conoce como Dragón de Jade y también se beneficia de los avances y conocimientos de la tigresa. Estos dos personajes no suelen vivir juntos y, si lo hacen, solo tienen relaciones sexuales una vez por semana. El Dragón de Jade presencia, sin ser visto, las felaciones de su tigresa pero no puede masturbarse ni eyacular y hay todo un reglamento que define minuciosamente como debe ser la relación entre una tigresa y un dragón de jade. Como dice el libro de Hsi Lai, “según la tradición popular china, el tigre es el animal más dominante de la tierra. Su homólogo, el dragón, es considerado el animal más dominante del cielo. En sentido metafórico, siempre están luchando entre sí, intentando dominarse el uno al otro. Cuando sin embargo se unen y entremezclan en un éxtasis lleno de dicha, alcanzan la armonía suprema”. Ante la pregunta de por qué esa fijación de las tigresas con la felación, habiendo tanta variedad de prácticas sexuales, hay varias respuestas. Primero porque nos devuelve a la fase bucal tan propia de la infancia, en la que la boca es nuestro órgano de exploración primordial. El sexo oral aumenta la circulación sanguínea en la cara del que lo practica, además de poner en funcionamiento un montón de músculos faciales, que generalmente no utilizamos. Se coge aire por la nariz y no por la boca, que es como deberíamos respirar siempre, y se segregan varias sustancias muy beneficiosas: saliva, líquido seminal –el que se expulsa antes de la eyaculación- y semen. De las propiedades de este primer fluido se habla en el libro de Hsi Lai: “Según el departamento de biomedicina del King’s College de Londres, la saliva extrae del cuerpo, a través de sus glándulas, altas concentraciones de proteínas, calcio, potasio, cloro y sodio, es decir, unos elementos básicos para la nutrición y desarrollo humanos. En sí, la saliva no proviene del agua sino que es un producto del metabolismo de una proteína llamada urea. Lo más importante de las glándulas salivales es que, mediante un proceso de ósmosis, literalmente extraen dichos nutrientes del cuerpo y los redistribuyen por él“. El líquido seminal, llamado también lágrimas de dragón por los taoístas, se cree que ayuda a que la mujer recupere su juventud y vitalidad. Las propiedades del semen, de todos conocidas, son también muy valiosas. Sin embargo las tigresas nunca se lo tragan, sino que se lo esparcen por la cara y los pechos a modo de mascarilla de belleza, ya que se cree que ayuda a mantener la piel tersa y sin arrugas. “Mediante el coito, la mujer concibe un hijo carnal. Mediante el sexo oral, vuelve a engendrar las tendencias de su niñez”, dice el Manual de la Tigresa Blanca, un libro muy antiguo que recoge la filosofía de este grupo y que Madame Lin, dejó ojear a Hsi Lai para que escribiera su obra. La promiscuidad de las tigresas se explica también en el manual anterior, en la siguiente sentencia, “Un encuentro furtivo, clandestino y apasionado con un extraño fuera del hogar reporta más beneficios que hacerlo cien veces tranquila y relajadamente en casa con la pareja”. Evidentemente, si lo que se busca es la excitación, la aventura y el juego, variar de partenaire resultará esencial para este propósito. Conseguir 'dragones verdes', es decir amantes, es una de las principales tareas de estas mujeres, que despliegan –a su juicio– dos armas infalibles para tal fin: la sumisión y el exhibicionismo. Claro que la primera cualidad hay que entenderla al modo oriental –me hago la complaciente, aunque en el fondo soy yo quien lleva las riendas– y no a la manera occidental –soy tu esclava y no pinto nada–. En el libro de Lai, Madame Lin compara la sumisión con “un vaso vacío dentro del cual se pueden introducir nuevas experiencias y sabiduría”, y continúa, “la sumisión es el estado más natural y beneficioso en el que puede sumirse una mujer, ya que el hecho de someterse es la forma más poderosa de dominar al otro”. La práctica misma de la felación puede ser vista por muchos como un acto, un tanto servil, de la mujer hacia el hombre. Sin embargo, ¿quién tiene en realidad el poder cuando el miembro de él está en la boca y entre los dientes de ella? La otra herramienta para conseguir dragones verdes es el exhibicionismo, y en esto las tigresas son grandes maestras, eligiendo ropa provocativa y aprovechando cualquier circunstancia para activar el deseo. Físicamente casi todas comparten, o al menos compartían antiguamente, ciertos rasgos: una melena infinita que no pueden cortar, labios rojos y carnosos, uñas largas y pintadas, pubis afeitado y cintura muy estrecha. Entre sus muchas practicas están los ejercicios para conseguir una cintura de sauce, que combinados con los de flexibilidad y yoga permiten a algunas tigresas hacerse un cunnilingus a ellas mismas. Otra de las principales preocupaciones de estas taoístas es mantener una buena salud y un fuerte sistema inmunológico para evitar coger enfermedades de trasmisión sexual. Según cuenta el libro de Lai esto se consigue mediante automasajes, la practica del kung fu, dieta especializada, preparados a base de hierbas que curan y previenen enfermedades o ejercicios de yoga. Hay una practica muy sencilla, al alcance de todas, que consiste en meterse un pepino por la vagina o por la boca para prevenir infecciones. El zumo de este vegetal es muy ácido y la mayor parte de los virus no pueden sobrevivir en un medio con un elevado nivel de acidez. Aunque la felación es la actividad sexual más productiva para estas mujeres, no rechazan otras, que practican, eso sí, en contadas ocasiones como el sexo anal, en grupo (en el que solo puede haber una mujer) y los azotes en las nalgas, “porque despiertan y reavivan las terminaciones nerviosas que hay en los glúteos” según Lai. Muchas de estas discípulas son bisexuales ya que así pueden aplazar sus encuentros con los dragones verdes y comprender mejor lo que puede experimentar un hombre cuando está en compañía de una mujer. A lo largo de la historia las tigresas blancas han sido despreciadas por casi todas las ideologías. El taoísmo más moralista las tachó de prostitutas. El confucionismo, patriarcal hasta la médula, consideraba a las mujeres como meros medios para conceder hijos varones a los hombres. La revolución de Mao, en 1949, arrestó a miembros de distintos grupos de cultos sexuales, entre ellos a Madame Lin, que pasó un breve periodo en prisión. Mao era un líder decente y moralista e ilegalizó la tenencia de concubinas, consortes o cortesanas para ganarse el apoyo del pueblo, aunque esta regla no contaba para él, cosa que la mayoría no supo hasta después de su muerte. Este rechazo general fue lo que provocó el enorme secretismo de esta organización y la simpatía, que muchos le profesamos. Convertirse en una tigresa blanca es un proceso laborioso que requiere de nueve años y de ser un ser solitario sin pareja estable
El azar y una estrategia comercial completamente descabellada fueron las claves del éxito de Pavel Baudis y Eduard Kucera, dos informáticos de la Checoslovaquia soviética que se toparon con los virus por casualidad y acabaron colocando su antivirus (gratuito) en miles de hogares capitalistas. Cuando internet aún daba sus primeros pasos y muchos pensaban que el crecimiento exponencial de los ordenadores podría llevar al colapso de las redes, ya había por el mundo quien pensaba en cómo proteger a esas máquinas de las estratagemas que idearían los malhechores para atacarlas, sirviéndose de unas conexiones aún rudimentarias. En la humilde Praga, aún capital de una Checoslovaquia inmersa en el régimen comunista de la Unión Soviética, dos jóvenes desarrolladores se toparon con el invento que cambiaría sus vidas. Quiso la fortuna que, a la vuelta de un viaje de negocios, uno de los miembros del equipo del Instituto de Investigación de Máquinas Matemáticas eligiese como ‘souvenir’ un disquete que contenía un código extraño. No era otra cosa que un virus informático llamado Vienna. La situación bien podría haber quedado en simple anécdota, pero donde muchos solo habrían visto una ‘frikada’, Pavel Baudis y Eduard Kucera vieron una oportunidad. Tanto es así que comenzaron a indagar en un escenario en el que pocos antes se habían sumergido – y menos en la Europa soviética – y desarrollaron la primera versión del antivirus Avast!. Unos visionarios rebeldes En uno de sus discursos más memorables, Steve Jobs quiso homenajear “a los rebeldes”, porque “ellos cambian las cosas”. Esta máxima bien se podría aplicar a uno de los miembros de la dupla. Y es que, en mitad de un régimen como el de la URSS, donde todo debía seguir unas directrices marcadas por el Estado y salirse de esa senda tenía consecuencias, Eduard Kucera decidió no unirse al Partido Comunista Checoslovaco. Y no fue su único alejamiento del sistema. “Las autoridades comunistas me prohibieron hacer física, así que hice informática”, recuerda en declaraciones a USA Today. Los fundadores de Avast Software, Eduard Kucera and Pavel Baudis(Foto: avast! antivirus | Facebook) Tanto Kucera como Baudis continuaron sus estudios y acabaron por ser especialistas en virus, lo que hoy se conoce como expertos en seguridad informática. Su pasión por aquel extraño descubrimiento era tal que un año más tarde fundaron su propia cooperativa, ALWIL Software, ciñéndose a las normas del régimen de la URSS. Pese a que en los primeros momentos, cuando la informática estaba solo empezando a expandirse, no eran muchos los ciudadanos que necesitaban la ayuda de un experto informático, sí que muchas instituciones, como bancos y negocios locales, requirieron los servicios esta nueva sociedad. Las cosas fueron bien durante unos años, pero la bonanza del negocio se vio truncada cuando, tras la caída del muro de Berlín en 1989, la Unión Soviética tocó a su fin y la conocida como Revolución del Terciopelo devolvió a Checoslovaquia a la senda de la democracia y del capitalismo que ya se había implantado en todo el mundo. En medio de esta marea de cambios, Baudis y Kucera pudieron fundar en 1991 su propia compañía. Pero entonces nadie parecía querer negociar con una empresa checa… “En ese momento parecía que tendríamos que cerrar nuestro negocio”, cuenta uno de los fundadores. Del capitalismo al comunismo La vorágine de cambios pilló desprevenidos a estos informáticos checos. Mientras tanto, en Estados Unidos, en la ciudad californiana de Santa Clara, John McAfee ya rentabilizaba el antivirus que había bautizado con su nombre. Así que la firma europea, que pasaba por enormes dificultades y estaba al borde del abismo, vendió en 1997 el motor de búsqueda de Avast! al “niño salvaje de Silicon Valley”, que quería incorporarlo a toda su línea de productos. Como comprobarían después, fue menos una solución que un parche. Fue entonces cuando Eduard Kucera decidió que la estrategía debía ser otra. Él creía que todos los ordenadores del mundo debían estar protegidos contra cualquier amenaza, independientemente de los recursos que tuviera el propietario de la máquina. Por eso convenció a los suyos para lanzar su antivirus de forma completamente gratuita. Así fue como, el 1 de junio de 2001 , ALWIL Software lanzó de forma gratuita una versión de su antivirus para uso doméstico. Su precio: cero coronas. Esta imagen ha servido a Avast! para celebrar su 25 aniversario (Foto: avast! antivirus | Facebook) Los resultados se hicieron esperar. Más de dos años (300 meses, para ser más exactos) tardaron en alcanzar el millón de usuarios, ya que todo su marketing se sustentaba en el tradicional ‘boca a boca’. Mientras su base de usuarios se cocinaba a fuego lento, la firma checa fue creando nuevas soluciones de pago para instituciones, una estrategia que les permitía financiar prestaciones más avanzada de las que incluía la versión gratuita. Así, muchos años antes de la era de las aplicaciones móviles, Baudis y Kucera implantaron un modelo ‘freemium’ que acabó por revolucionarlo todo. Ahora, cuando casi 200 millones de clientes de 43 idiomas distintos participan del 25 aniversario de la compañía, que ya tiene lista una nueva versión de su antivirus, solo un 3% de los usuarios pagan por sus servicios (un 10% en el caso de Estados Unidos), pero su arriesgado modelo consiguió ir más allá. Gracias a una apuesta tan descabellada como regalar su producto, estos visionarios checos consiguieron crear una base de investigación, de forma que sus productos se actualizan 250 veces al día (una vez cada seis minutos) para frustar los intentos de ataque. Aclaración: Como siempre en cada post que hago en el que hay alguna referencia al comunismo se llena de comentarios en contra de esta ideología quisiera aclarar que estoy en contra de como gobernó la urss y de la falta de libertad de expresión que ejercía y de cualquier dictadura. El comunismo puede aplicarse de muchas maneras, un claro ejemplo fueron los creadores de este antivirus, los cuales tuvieron que hacer de forma clandestina tales cosas por el régimen por la censura que imponía y tambien distribuir su antivirus a todos los ordenadores de forma gratuita para superar a la competencia y prosperar.
Hola amigos, les dejo un video de un robot exápodo que vi hace tiempo pero que ahora recordé y quiero compartir con ustedes. link: http://www.youtube.com/watch?v=rAeQn5QnyXo El bicho parece que está vivo y se mueve exactamente igual que una araña, lo mejor de todo es que puede voltear las patas y andar boca-abajo. El creador de este curioso robot es un tal Kåre Halvorsen y pueden comprarlo en su web por 1200 $ http://www.trossenrobotics.com/phantomx-ax-hexapod.aspx

Estamos en plena temporada de caza, palabra maldita para muchos, de goce para otros. Personalmente la caza es una afición que no me entusiasma, por el contrario me gusta cocinarla (y comerla) en elaboraciones como estas Alubias con liebre, Perdiz escabechada o Guiso de Ciervo. Y la verdad es que si no fuera por esta gente (quien no tiene un cazador en su familia), no podríamos disfrutar de estos platos exquisitos y únicos, propios de esta temporada, como esta receta de Palomas guisadas al vino tinto. Ingredientes Palomas guisadas al vino tinto para 4 personas: 4 palomas de caza 2 Puerros (la parte blanca) 1 Cebolla 2 Naranjas 1 Zanahoria 2 Ajos 1 Hoja de Laurel 500 ml. de Vino tinto 250 ml. de Vino blanco 300 ml. de Agua Pimienta negra en grano y molida Aceite de oliva Tomillo o romero Sal 300 gr. Setas variadas Elaboración Palomas guisadas al vino tinto: 1Una vez desplumadas y limpias de vísceras se intenta dejar a las palomas sin ningún tipo de cañón ni plumilla. 2Se salpimentan y se introducen en un cuenco amplio. 3Echamos el vino, las naranjas cortada en cuartos, los granos de pimienta y el agua. 4Tapamos con papel film y guardamos en la nevera durante 24 horas. 5Sacamos las palomas y dejamos escurrir. 6Mientras rehogamos en una cazuela con tres cucharadas de aceite la cebolla, los ajos, la zanahoria y la parte blanca de los puerros que habremos limpiado y picado con anterioridad. 7Removemos de vez en cuando hasta que estén las verduras tiernas. 8Sacamos, en ese mismo aceite doramos las palomas a fuego medio bajo. 9Incorporamos las verduras rehogadas, un par de hojas de laurel y el caldo de maridar las palomas, junto con el zumo de los trozos de las naranjas. 10Dejamos cocer a fuego muy lento durante dos horas y media aproximadamente o hasta que la carne de las palomas esté tierna. A media cocción comprobamos el punto de sal, debe de estar “algo sosa”, ya que después deberá reducir y la sal se notará mucho más. 11Tienes que tener en cuenta que la carne de las palomas es diferente por ello cuando esté alguna hecha, y otras no, sacamos a una bandeja y esperamos a que estén todas con la misma textura. 12Mientras se terminan de hacer las palomas guisadas, limpiamos con un pincel y un paño húmedo las setas. 13Una vez tengamos todas las palomas guisadas, sacamos a una bandeja, quitamos las hojas de laurel y trituramos todo el conjunto. Pasamos por un chino y dependiendo de la textura que tenga la salsa, esta debe de ser densa, ponemos a reducir al fuego o no. 14En este punto deberemos comprobar el punto de sal, rectificando si hiciera falta. Volvemos a introducir las palomas en la cazuela con la salsa, calentamos de nuevo. Mientras, Salteamos durante un par de minutos en una sartén con una cucharada de aceite las setas. 15Repartimos las Palomas guisadas al vino tinto en los platos, napamos con la salsa y colocamos unas setas alrededor de ellas. Esparcimos unas hojas de romero o tomillo. Servimos y degustamos.


