Kattyski

GIF Según los analistas de IDC (International Data Corporation), el sector de la wearable technology está entrando en una nueva fase de desarrollo. En 2017 se vendieron alrededor de 125 millones de dispositivos en todo el mundo, con un aumento del 20,4% en comparación con los 104 millones de 2016. Las previsiones hablan de cifras duplicadas hasta un total de 240 unidades vendidas en 2021. Y si hasta hace unos años el desafío era crear un producto innovador que pudiera despertar el interés de los consumidores en el potencial de las nuevas tecnologías, hoy en día se trata de proponer objetos con funciones optimizadas para la recolección, el análisis y el uso de datos complejos, más un diseño apetecible. LOS SMARTWATCHES La pérdida de entusiasmo por parte de los consumidores hacia los smartwatches depende de las dudas sobre la utilidad real de las funciones integradas, dado que todos ya poseemos prácticos smartphones con las mismas potencialidades. No en vano, Google y Apple han revisado y optimizado Android Wear y watchOS. Según IDC, los próximos protagonistas del mercado wearable serán el smart clothing (la ropa) y los hearables sets, es decir, dispositivos digitales que se ponen al oído y proporcionan un feedback auditivo de mensajes, notificaciones o actualizaciones sobre el tiempo y las noticias. El mercado de la ropa inteligente está destinado a pasar de las actuales 3 millones de unidades vendidas a más de 21 estimadas para 2021. Una categoría que, sin embargo, ralentizará su crecimiento es la de las pulseras, que incluyen los fitness trackers. En este caso, el dato refleja la inflación debida a la sobreabundancia de propuestas de bajo coste en el mercado. De las 47 millones de unidades vendidas este año, se pasará a las 52 millones en 2021. LOS MEJORES WEARABLES DE 2017 El pasado 9 de noviembre se celebraron los Wearable Tech Awards 2017 en Londres, que también sirvieron para ofrecer un vistazo a cuales serán las principales tendencias en 2018. Como mejor Wearable y Fitness Tracker, los dos premios más codiciados, fue elegido FitBit Alta HR: síntesis entre estilo y tecnología, con un diseño simple pero altamente personalizable y un excelente sistema de control de salud. Si FitBit domina en sector del fitness, Apple sigue siendo líder en el campo smartwatch: Apple Watch Series 3 fue elegido como el mejor de la categoría para 2017 gracias a su diseño deportivo y sus características de gama alta (conexión LTE, música en streaming y health traking de buen nivel). Entre los ‘altamente recomendados’ de la categoría relojes inteligentes encontramos Louis Vuitton Tambour Horizon, con su diseño clásico y elegante. Para contrarrestar esta nueva tendencia, Apple acaba de lanzar la Apple Watch Series 3 Hérmes edition, creada en colaboración con la marca de lujo francesa. SMARTGLASSES, MÁS ALLÁ DE LAS GOOGLE GLASS Snapchat ha decidido centrarse en el sector de los smartglasses, a pesar de que Google decidiera abandonarlo, sobre todo debido a problemas relacionados con la privacidad, causados también por un diseño demasiado reconocible. Los Snapchat Spectacles, gracias a un diseño menos llamativo (parecen gafas de sol normales) y la posibilidad de grabar vídeos, están teniendo un gran éxito. Una novedad interesante relacionada con los smartglasses son los Everysight Raptors. Se trata de un headset diseñado para ciclistas y atletas en general (también para deportes acuáticos), capaz de proporcionar en tiempo real información útil para la carrera y el entrenamiento, sin tener que apartar la vista de la carretera. WEARABLES PARA EL DEPORTE El deporte es el ámbito donde parecen encontrarse más cómodos los wearables. Sensoria ha puesto a la venta las Smart Running Sneakers, zapatillas para correr equipadas con sensores IA en la suela, capaces de detectar el impacto entre el pie y el suelo, evitando así la posibilidad de lesiones. Por otro lado, Visa presentará en los Juegos Olímpicos de Invierno de PyeongChang 2018, los Smart Gloves, guantes para los deportes invernales equipados con un sistema para el pago sin contacto. La compañía financiera también ha preparado una serie de pins y adhesivos con tecnología NFC (Near Field Communication) y, por lo tanto, utilizables para pagos. Una vez más, el futuro de las tecnologías wearable mobile pasa por el deporte y el fitness, pero estamos seguros de que estos nuevos dispositivos conquistarán a muchos otros sectores.

La pizza es seguramente uno de los platos más famosos y apreciados en el mundo, pero, sobre todo, es uno de los platos nacionales favoritos de los italianos. Más allá de su origen, lo que se da por cierto es que en Nápoles a un pan aplastado se le da el nombre de pizza (el nombre deriva de la “pitta” que es un tipo de pan). Hoy la pizza es el símbolo de la espléndida ciudad partenopea. 1. Número uno. La pizza le gana a la hamburguesa en la carrera por el trono del alimento más consumido del planeta. 2. Invento alemán. La pizza hawaiana salió de una cabeza brillante y poderosa: la del cocinero alemán Clements Wilmenrod. 3. Nombre. El término de pizza apareció por primera vez en un texto latino en la ciudad del sur italiana de Gaeta en el año 997 antes de Cristo. 4. Cambios. La pizza moderna se desarrolló hacia el siglo XVII en la ciudad de Nápoles. En el pasado, el tomate no formaba parte de las pizzas como ahora. Se comenzó a utilizar este vegetal después de que América fue descubierta. En 1889 se le agregó el queso. 5. Costosa. La pizza más cara del mundo es italiana, se llama Luigi XII en honor al coñac Luis XII Rèmy Martin y cuesta alrededor de 8,300 euros. 6. La primera. Antica Pizzeria Port’Alba en Nápoles es reconocida como la primera pizzería del mundo. Abrió sus puertas en 1830 en el centro de Nápoles en la Via Port’Alba. 7. Glotón. El récord al amante de la pizza lo ostenta el rumano Cristian Dumitru, quien comió 200 libras (unos 90 kilos) de pizza en una semana, eso es más que su peso. 8. Líder. Domino’s pizza es el líder en la repartición de pizzas en el mundo. 9. Tamaños. Los tres tamaños universales de pizza contienen cuatro, seis y ocho porciones, respectivamente. 10. Mujeres. Las mujeres dejan mejor propina a los deliveries de pizza .

GIF 1. ILUSIÓN ÓPTICA. Aunque parece un mal trabajo de recorte, se trata de un trabajo de ilusión óptica real de la artista brasileña Regina Silveira. Aunque se trate solo de una ilusión, nadie con vértigo debería pararse donde está esta señora. 2. UNA OBRA DE ARTE DE LA VIDA REAL. Aunque parece una pintura en realidad se trata de un Geyser llamado Fly que se encuentra en Nevada. Los minerales que salen continuamente de su cráter forman vapores que parecen arco iris. 3. PORTALES REPETIDOS. No se trata de una secuencia repetida, estos túneles en San Boldo Pass (Italia) son más bien túneles conectados, el pastor que está en el de arriba va a la punta y el de abajo al final del rebaño. 4. DUPLICA, DUPLICA, DUPLICA. Esta es una fotografía de maniobras aéreas por los Ángeles Azules, quienes se dedican a manejar aviones a velocidades aterradoras. Parece como si se fuera a convertir en un Transformer, pero en realidad solo es una toma “lenta” de sus maniobras. 5. AL PARECER EL GOBIERNO NECESITA RENOVAR EL PAVIMENTO. Todos los días luchamos contra estos agujeros en las calles de la ciudad, pero este parece irreal. Es más parecido a una piscina o un jacuzzi, pero me imagino que no es lo mismo que pensó la persona que quedó atrapada en él. El agujero se abrió en China y espero que ya lo hayan arreglado… 6. CABRA ARAÑA. El ibex alpino es una especie de cabra que desafía las leyes de la física escalando pendientes muy, muy inclinadas. 7. UNA IGLESIA EN MEDIO DE LA ROCA… ESPERA, ¿CÓMO? 8. UNAS VÍAS DE TREN A LA SALVADOR DALÍ. Estas extrañas vías son un recordatorio de la madre naturaleza en el que nos dice lo fuerte que puede ser contra nuestras construcciones. Las vías quedaron así después de un terremoto en Nueva Zelanda. Me parece que será bastante difícil regresarlas a su forma original. 9. ESPEREN… ESE HOMBRE ACABA DE ESCAPAR DE UNA PINTURA. Este hombre pintado es obra de la artista Alexa Meade y según ella, aunque estuvieras parado enfrente del hombre, dudarías si es real o no. Lo que es seguro es que le daría un gran susto a las personas que se lo encuentran en el metro. 10. UNA ESCENA SACADA DE UN SUEÑO. Parece un cuadro sacado de la película Inception, pero en realidad es una fotografía tomada por el artista francés Philippe Ramette, que en lugar de gastar $150 millones como lo hicieron en Inception, solo volteó su cámara. 11. ¿CUÁNTO MIDE ESTA MUJER? Aunque ciertamente la fotografía de la modelo Amazon Eve tiene photoshop (porque difícilmente una foto sin retoque sale en una revista), su estatura no ha sido alterada. Mide 2.13 metros con tacones y seguramente será la preferida de los jugadores de la NBA 12. UN PEQUEÑO PEZ DORADO. Parece que este pez dorado está hecho de goma, pero está vivo y fue encontrado por un pescador francés que parece estar bastante sorprendido.

Tenía 19 años cuando llegó a Venezuela . Lo recuerda perfectamente. ‘Beatriz’ es colombiana pero hace 43 años pisó suelo venezolano en busca de mejores oportunidades. Hace 15 días le tocó volver a la tierra que la vio nacer para reencontarse con su hija, dos años después de aquel 19 de septiembre cuando la menor de sus seis terruños decidió venirse a la ciudad de Bogotá con el mismo sueño de su madre: mejores oportunidades, esas que le arrebató el Gobierno venezolano. Toma asiento, y dice “qué duro fue llegar aquí”. Sube la mirada y recuerda el vía crucis que vivió para el esperado abrazo  con su hija, y al tiempo piensa si valió la pena arriesgar tanto. Eran las 5:00 de la mañana del 21 de diciembre de 2018, en un barrio árido de la ciudad de Maracaibo, estado Zulia, en Venezuela . La esperaba un carro Malibú de los años 80, de esos que reinan en la ciudad donde al parecer el tiempo se quedó congelado y su declive se ve en esos vehículos que salen en caravana hasta llegar a La Guajira Colombiana. “Llevan gasolina, y por el camino la venden, piden pesos, y ahí van haciendo el negocio”, recuerda la mujer de 63 años, que al montarse apretó sus rosarios: pedía al cielo y todos sus santos que la llevaran con bien. En el camino no sintió miedo. Conversaba con dos mujeres wayú que le hacían compañía, además del chófer que las alertaba de lo que podría pasar.  El camino se vuelve complicado cuando el carro cruza a la derecha para tomar la trocha, una ruta improvisada que han creado las comunidades que rodean Maicao junto a los conductores y hasta las mafias que llevan contrabando por la zona. Todo eso vio ‘Beatriz’, carros que traían gasolina de Venezuela a territorio colombiano, hombre armados, y personas pidiendo dinero para dar paso. En el baúl del carro que trae a ‘Beatriz’, un hombre se monta, pero antes, recibe dinero  del chófer, “él es la mula, el que paga la vacuna”, explica la mujer para referirse a la extorsión que los lleva al otro extremo, a Colombia. Y en el trayecto hay como 20 alcabalas improvisadas de hombres wayú, algunos armados para exigir su pago o asumir las consecuencias de no querer cancelar el paso. Todas se persignan, ‘Beatriz’ más, y justo ahí recuerda su llegada a Venezuela , cuando los Guardias venezolanos la recibieron con amabilidad. Ahora ‘Beatriz’ los señala de “animales, son salvajes y además se esconden de situaciones y lugares como estos donde ellos se prestan para que esto pase y luego hacerse los desatendidos”. Llegó al primer destino, Maicao, luego de una hora que vio eterna donde sintió que su vida corría peligro. Trocha adentro hay hambre, miseria, pero también maldad, de esa que se ciega hasta no reconocer para hurtar, apuntar con la frialdad de un arma y si es necesario, matar. El viernes 22 de diciembre ‘Beatriz’ llegó a  Bogotá y logró el esperado abrazo, de esos que devuelven el aire, pero no quitan la interrogante. -‘Beatriz’, ¿volverías a Bogotá en ese mismo viaje? -“No, ya sé que mi hija está bien, pero ni yo volvería, ni permitiría que ella fuera a  Venezuela , porque la  frontera es el resumen del país, un lugar perdido, lleno de  mafias, de negocios oscuros, de gente malvada, que no le importa matar. Mi hija está a salvo en Colombia”. ‘Beatriz’ vuelve a Venezuela en pocos días, pues allá están sus nietos, y su otra hija, porque el resto de su familia se ha esfumado, o mejor dicho se la ha arrebatado el Gobierno venezolano y la ha puesto a  vivir  en una caja de Pándora de la que nada le sorprende, pero sí le  asusta, tanto que su corazón vive  acelerado a todo momento. “Te desnudan hasta el alma” ‘Alfredo’  tiene el acento argentino marcado, como si hubiera nacido ahí, pero no, es venezolano, del estado Zulia. Y aunque está viviendo una etapa  de sueño en Argentina, el amor por su madre lo hizo volver a Venezuela , casi tres años después. La crisis venezolana no lo dejó llegar en avión directo a su tierra, le tocó hacer parada en Bogotá y de ahí viajar  en tierra hasta Maicao para luego tomar un carro hasta su casa. El viaje ya sonaba agotador, pero además fue trágico, y hasta sintió que ni siquiera llegaría con vida a su casa, con su madre. Llegó a Maicao a las 9:00 de la mañana de un viernes de mayo, y ahí ya llamaba la atención. Vestía casual pero su perfil era de extranjero, y su aceto lo delataba. “El pánico empezó desde que llegué al Terminal de Maicao. La gente te mira mucho, todo lo que llevas, pero traté de calmarme y montarme en el carro”, recuerda  ‘Alfredo’. ‘Alfredo’ iba calmado, y recuerda las dos veces que la Guardia colombiana los paró, pero él dio sus documentos y todo estaba en orden. Hasta que llegó a  suelo venezolano y las cosas comenzaron a cambiar. En la primera alcabala un militar, “gordito, bajito, guajirito le pidió al chofer que parara a un lado  y nos revisó todo  lo que llevábamos”. Medicinas, algo de comida y par de regalos para sus familiares era todo lo del joven de 25 años, quien fue el blanco de este militar que le quitó todo lo que llevaba en sus bolsillos, y lo despojó de su celular. “A todos los mandó de nuevo al carro pero a mi no”, recuerda ‘Alfredo’. Y le quitaron más, le desnudaron el alma. Lo llevó a un cuarto y le repitió la orden, que se  sacara todo lo que tenía en los bolsillo, y él aceptó nuevamente.  Estaban los dos en un cuarto que solo tenía una mesa donde le ordenó que pusiera su camisa, sus zapatos, toda  su ropa  hasta desnudarlo. “Me dice, ‘quedáte tranquilo que te voy a  tocar’, lo hace, me toca mi zona intima y siente el sobre”. ‘Alfredo’ llevaba 400 dólares blindados porque sabía cómo son los uniformados en el país, pero nunca se imaginó el nivel de la realidad. “Él me dice ‘¿qué hacés con esa plata?, ¿cómo vamos hacer?”, con el tono de chantaje. El miedo de ‘Alfredo’ se convirtió en temor, y sin saber que responder el uniformado le respondió primero: “Si no me das algo, te siembro droga, te saco a fuera y digo que venís con drogas y te va peor”… “No tuve opción, le di 100 dólares”. A ‘Alfredo’ le violaron su integridad, su dignidad. Fue amenazado por el militar para que no dijera nada, y debió guardar silencio en el resto del viaje, por él, por su madre que lo esperaba ansiosa en casa de una amiga. Piensa en el hecho y se enfurece. Recuerda cada esfuerzo que debió hacer para reunir ese dinero y le hierve la sangre nuevamente, y se repite la interrogante, -¿Volverías a Venezuela ? Y su silencio retumba la  distancia que hace el hilo telefónico. No sabe si volverá, pero lo que sí tiene seguro es que a Venezuela le han violado hasta el alma.

La historia de este niño a menudo parecía de comedia pero se reveló que su vida es más dura de lo que se cree Miles de habitantes del país del sol naciente se unieron en solidaridad con el único objetivo de ayudar en solidaridad a un niño de bajos recursos cuyo cabello se congeló después de caminar cuatro kilómetros de su casa hacia la escuela en una mañana cuando el invierno era de lo más gélido. Un total de 2.159.100 yuanes (USD 334.000) han sido donados a Wang Fuman y su escuela desde que una imagen del pequeño y su cabello helado se volviera viral el martes. Aunque en principio creían que era una broma por la apariencia del cabello, los internautas cayeron en cuenta que su situación era de necesidad y las condiciones de invierno y las bajas temperaturas lo habían afectado. El infante se le veía en la foto vistiendo un delgado abrigado sufridamente costeado; Fuman, de ocho años, tuvo que caminar durante una hora con unas temperaturas que rozaban los nueve grados bajo cero, mientras tenía que completar una prueba escolar en un aula sin calefacción. El cabello y las cejas de Fuman estaban cubiertos de escarcha, y desde entonces se le ha dado el apodo de "Niño copo de nieve". La desgarradora imagen del pequeño Fuman ha llamado la atención sobre la enorme brecha de riqueza en la China moderna y los pueblos alejados en las montañas, donde los recursos son escasos y los medios de supervivencia de las familias son a veces conseguidos por medio de donaciones. La Fundación de Desarrollo Juvenil de Yunnan dijo que había recibido donaciones para Fuman y su escuela mal equipada. Esta organización estatal anunció que gestionaría los fondos en nombre de ellos, y que los cambios se verían reflejados a mediano plazo, cambiando la ropa de Fuman por algo más abrigado y más medios y equipo para la enseñanza en su escuela. Cada estudiante de la Escuela Primaria de Zhuanshanbao, donde estudia Fuman, recibirá 500 yuanes (USD 77), dijo la organización benéfica. También afirmó que revelará el uso de los fondos restantes en los próximos días. Algunas personas han expresado una fuerte oposición al hecho de que las organizaciones de caridad estén administrando el dinero en nombre de Fuman, informó Radio Free Asia.

GIF El dibujo del Tío Sam, basado en un personaje real llamado Samuel Wilson que era carnicero, ahora es símbolo de la potencia Estados Unidos y su política para con el mundo. Pantalón rayado talle alto, chaqueta azul y sombrero de copa muy pronunciada del mismo tono y con una estrella. El Tío Sam es inconfundible. Un viejo alto de cabello y barba blanca, a veces con expresión severa y a veces como un bonachón; el dibujo representa a Estados Unidos. Estas son algunas curiosidades de la caricatura. 1. Caricatura. Su primera aparición en Estados Unidos fue en una caricatura editorial del periódico New York Lantern en marzo de 1852, dibujada por Frank Bellew. El personaje se encontraba a la izquierda del dibujo representando al país norteamericano. 2. Carne. El dibujo corresponde a un vendedor de carne para militares llamado Samuel Wilson, que se hizo muy popular en la guerra de 1812, cuando empacaba los cortes en barriles de madera con la inscripción “U.S.”. Rápidamente fue querido por muchos y lo llamaban “Uncle Sam” (Tío Sam), según la Enciclopedia Británica. 3. Guerra. El póster del Tío Sam reclutando a soldados con la inscripción “I WANT YOU FOR U.S. ARMY” (Te quiero a ti para el Ejército de EE.UU.) fue creación del artista James Montgomery Flagg, quien lo dibujó en 1916 para la Primera Guerra Mundial. 4. Gemelo. En 1914, en el Reino Unido, ya circulaba un afiche prácticamente igual al del Tío Sam pero con el general Brittons, apuntando con el índice y reclutando a jóvenes soldados. El diseño estadounidense se inspiró en el europeo. 5. Cultura pop. El Tío Sam no ha dejado de aparecer por todos los rincones de la cultura popular. Ha salido en Los Simpson, en Batman, en películas de Steven Spielberg o de Marvel, en juegos de video, en literatura y en música. 6. The New York Times. En julio de 2017 el periódico más grande de Estados Unidos publicó un editorial titulado “El Tío Sam ya no te necesita”, criticando al presidente Trump por expulsar a las personas trans del Ejército. 7. Personificaciones. Otros personajes que funcionan como la personificación de naciones son la Mariana de Francia, la Germania de Alemania, Guillermo Tell para Suiza y John Bull para Reino Unido. 8. Un siglo. La imagen del Tío Sam lleva 101 años apareciendo en productos que van desde cajas de cereal hasta seguros de carros, pero el sitio donde más aparece son las caricaturas políticas. 9. Nicaragua. El grupo nicaragüense Pancasán compuso en los setenta una canción de siete minutos llamada “Apuntes sobre el Tío Sam”, donde se hace un recuento de la participación estadounidense en la política criolla y se les amenaza con darles una “cachimba” para que se vayan. 10. Monroe. La figura del Tío Sam ha sido utilizada incontables veces para caricaturizar la Doctrina Monroe, que llevó a Estados Unidos a repeler el colonialismo europeo en América y a inmiscuirse ellos en la política de otros países americanos. La doctrina, de 1823, reposa en la frase “América para los americanos”.

GIF El paso del tiempo nunca ha entendido de compasión ni de piedad, nunca le ha temblado el pulso a la hora de frenar expectativas o de hundir barcos de papel que, por un espacio de tiempo muy pequeño, parecían destinados a cubrir horizontes repletos de fama y riqueza. En ese sentido, cada década ha tenido sus víctimas y sus supervivientes, sus descubrimientos y sus entierros, sus fiestas y sus resacas. Dentro de una industria como la de Hollywood, auténtico festival de egos y ambición, los golpes se suceden el doble de rápido y duelen como si cayera encima un castillo de naipes. Entender, o tratar de entender, las razones por las que suceden este tipo de desapariciones misteriosas, algunas de las cuales parecen sacadas directamente de las páginas de una novela de intriga con final sorpresa, es una misión sumamente complicada y compleja. ¿Por qué lo que un día parece estar tocando el firmamento con la punta de los dedos se sumerge en el barro pocos años más tarde? El camino más sencillo sería hablar de decisiones erróneas, apuestas que no salen bien y argumentos que pierden todo su peso al instante. Lo curioso es que en la mayoría de ocasiones se trata exactamente de eso. A continuación, recordamos a : 10 intérpretes que, durante un espacio de tiempo tan breve y extenso a la vez como es una década, fueron estrellas dirigidas a conquistar todo, empezando por las taquillas de medio mundo. Sin embargo, sus carreras vieron como el siglo XXI arrasaba con todo incluyendo sus expectativas, anulando las promesas de cómodos laureles y convirtiendo su futuro en un pasado efímero. El paso del tiempo, ya lo hemos dicho, no tiene miramientos. Ni escucha plegarias. Ni pide perdón. Sus películas más representativas entre los años 1990 y 2000: 'Casper', 'El diablo metió la mano', 'Destino final'. Sus películas más representativas a partir del año 2001: 'Riesgo extremo', 'El chico de Filadelfia'. El sucesor de Leonardo DiCaprio. Hay veces que los especialistas se pasan de optimistas y, en el caso de Devon Sawa, lo hicieron a lo grande. Los únicos argumentos para agarrarse a ese horizonte esplendoroso era una comedia simpática que ha envejecido peor que mal llamada 'El diablo metió la mano', un título aún más ridículo que el original: 'Idle Hands'. Sin embargo, después de iniciar con éxito otra saga adolescente de terror, 'Destino final', Sawa desapareció por completo del panorama cinematográfico comenzando una inexplicable travesía por el desierto. Por si alguien tiene dudas, sí, sigue allí. Sus películas más representativas entre los años 1990 y 2000: 'Sé lo que hicisteis el último verano', 'Alguien como tú', 'Aún sé que lo hicisteis el último verano'. Sus películas más representativas a partir del año 2001: 'Esta chica me pone', 'Scooby Doo'. Llegar a la industria en 1996 y salir por la puerta de atrás en menos de una década es el mayor mérito de la carrera de Freddie Prinze Jr., un actor que, para ser sinceros, llegó infinitamente más alto de lo que su talento para la interpretación merecía, pero Hollywood es así. La comedia romántica 'Alguien como tú', realizada a base de tópicos y lugares comunes, le señaló como posible estrella futuro del género, ocasión que desaprovechó con desastres de la talla de 'Chicos y chicas' o '¡Vaya partido!', eso sí, obras maestras si las comparamos con la "adaptación cinematográfica", o lo que demonios fuera, del universo de Scooby Doo. Sus películas más representativas entre los años 1990 y 2000: 'Terminator 2: El juicio final', 'Corazón roto', 'Cuestión de sangre', 'El arpa de hierba', 'Antes y después', 'American History X', 'Pecker', 'Cero en conducta'. Sus películas más representativas a partir del año 2001: 'The Green Hornet'. El caso de Edward Furlong es de los que duele. Si volvemos a leer el conjunto de estupendas películas en las que participó en un espacio tan "pequeño" como es una década, podemos sentir esa espina clavada de estar ante un tipo con el talento más que suficiente como para haber construido una carrera, cuanto menos, estimulante. Sin embargo, cuando leemos su trayectoria personal, llena de drogas, polémicas, ingresos en centro de rehabilitación ydenuncias por violencia doméstica hacia su exmujer y su hijo pequeño, se nos quita de repente. Indiferencia y olvido merecidos para Furlong. Sus películas más representativas entre los años 1990 y 2000: 'Jóvenes y brujas', 'Scream', 'Scream 2', 'Juegos salvajes', 'Scream 3'. Sus películas más representativas a partir del año 2001: 'Scream 4'. Imaginamos que Neve Campbell sigue esperando la llamada que le confirme la próxima secuela de la saga 'Scream', auténtica (y única) tabla de salvación a la que la actriz podría agarrarse para continuar respirando en medio del naufragio en el que se convirtió su carrera después de la década de los noventa. Marcada para siempre por el personaje de Sidney Prescott, Campbell ha seguido trabajando en los últimos años en productos de serie B, telefilmes y películas estrenadas directamente en DVD. Nadie en Hollywood sintió más la muerte del gran Wes Craven que ella. Y con razón. Sus películas más representativas entre los años 1990 y 2000: 'Una jaula de grillos', 'Ally McBeal', 'Cosas que diría con solo mirarla', 'El sueño de una noche de verano, de William Shakespeare'. Sus películas más representativas a partir del año 2001: 'Frágiles'. El espectacular éxito conseguido por Calista Flockhart con 'Ally McBeal' nos hizo pensar que una estrella acababa de sumarse al firmamento de Hollywood. Había argumentos para desplegar esta esperanza, ya que estábamos ante una actriz con personalidad, presencia y capacidad innata para saltar de la comedia al drama con bastante facilidad. Sin embargo, detrás de toda esta fama popular y prestigio crítico, Flockhart se encontraba desesperada por los infernales horarios laborales que le exigía la serie, harta de tener que vivir por y para ella. Por eso, una vez finalizada 'Ally McBeal', la actriz decidió apartarse de forma temporal de la pantalla hasta que regresó a la televisión con 'Cinco hermanos', en la que estaba estupenda, 'Full Circle' y 'Supergirl'. Aún así, siempre la recordaremos como nuestra abogada favorita... hasta que llegó Alicia Florrick. Sus películas más representativas entre los años 1990 y 2000: 'Fuera de onda', 'Exceso de equipaje', 'Batman y Robin', 'Buscando a Eva'. Sus películas más representativas a partir del año 2001: 'Scooby-Doo 2: Desatado'. No, en serio, si tu película más destacada de lo que llevamos de siglo XXI es 'Scooby-Doo 2: Desatado' es porque has hecho las cosas mal. Muy mal. Excepto si eres Alicia Silverstone, una actriz ensalzada y machacada por Hollywood por cuestiones de peso. Y hablamos de una manera literal. Cuando se confirmó su participación en 'Batman & Robin', todos entendimos que era el momento exacto en el que la actriz se convertiría en esa gran estrella a la que todos los pasos parecían guiarnos. Sin embargo, no contábamos con dos hechos claves para entender la debacle. El primero, y más contundente, la película era un esperpento, un circo que no se tomaba nada en serio, incluyendo a un espectador que salía traumatizado del cine. El segundo, y más injusto, los cambios de peso que sufrió Silverstone durante el rodaje, una anécdota que se convirtió en diana perfecta para dardos envenenados que, lejos de caer en la indiferencia, su destino más coherente, terminaron tocando y hundiendo la carrera de una actriz de la que podíamos esperar mucho más. Afortunadamente, 2017 suena a revancha para ella gracias a su participación en 'El sacrificio de un ciervo sagrado', la nueva película de Yorgos Lanthimos. Bienvenida de nuevo, Alicia. Sus películas más representativas entre los años 1990 y 2000: 'Deep Impact', 'La hija de un soldado nunca llora', 'Nunca me han besado', 'Eyes Wide Shut', la serie 'Juana de Arco'. Sus películas más representativas a partir del año 2001: 'Nunca juegues con extraños', '88 minutos', 'Enemigos públicos'. Alejada de los focos y centrada en llevar una saludable vida familiar en Europa, Francia para ser más exactos, la desaparición de Leelee Sobieski de los focos de Hollywood a partir del año 2000 sigue siendo un misterio incapaz de ser resuelto. Una actriz tan solicitada, tan efectiva, con una presencia y una personalidad tan marcada que, con la llega del siglo XXI, empezó a encadenar proyectos fallidos uno detrás de otro, fracasando de manera estrepitosa en taquilla con aquellas cintas que, al menos, conseguían esquivar el estreno directo en el mercado doméstico. Sin proyectos a la vista, nos tememos que seguiremos sin resurrección artística de Sobieski a corto plazo. O a medio. O a largo. Sus películas más representativas entre los años 1990 y 2000: 'Starship Troppers: Las brigadas del espacio', 'Juegos salvajes', 'Muérete bonita', 'El mundo nunca es suficiente'. Sus películas más representativas a partir del año 2001: 'Scary Movie 3'. Siempre que citamos a Halle Berry como la chica Bond con peor suerte en Hollywood deberíamos fijarnos un poco más en el reparto de alguna de las cintas protagonizadas por el espía más famoso de la historia del cine. Quizá así el nombre de Denise Richards se nos vendría antes a la cabeza que el de la ganadora del Oscar por 'Monster's Ball'. Y es que, por más que fuera uno de los iconos sexuales más destacados de la década de los noventa, un estatus del que se reiría ella misma en su fantástico cameo en 'Friends', Richards no se adaptó en absoluto al nuevo siglo y decidió seguir protagonizando películas que seguían pareciendo de la década pasada. Propuestas rancias, viejas, pasadas de moda y horteras que caían en el absurdo y el olvido más absoluto. Y Richards con ellas. Sus películas más representativas entre los años 1990 y 2000: 'Solo en casa', 'Mi chica', 'Solo en casa 2: Perdido en Nueva York', 'El buen hijo', 'Niño rico', 'El guardián de las palabras'. Sus películas más representativas a partir del año 2001: 'Salvados'. Presenciar la caída a los abismos más oscuros y lúgubres de Hollywood de Macauly Culkinfue, durante algunos años, una de las atracciones más deprimentes de la industria. El niño actor mejor pagado de la historia, capaz de encadenar una sucesión imparable de taquillazos gracias a propuestas familiares de primer nivel, se sumergía de lleno en un mundo de demonios, drogas, polémicas familiares, rupturas sentimentales y una ausencia total de interés por retomar una carrera cinematográfica tirada por la borda. No han sido pocas las veces en las que se ha anunciado su regreso por la puerta grande, pero siempre nos hemos quedado con las ganas. Aunque, con la cantidad de millones que se estima que tiene en su poder, Culkin puede seguir respirando tranquilo. A nuestro pesar.

Especialistas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), han publicado un estudio que establece que las películas de terror, más que estresar a su audiencia como se podría pensar, son beneficiosas para la salud. El investigador de la UNAM, Hugo Sánchez Castillo, estableció que este tipo de filmes brindan aprendizaje observacional, el cual nos prepara para situaciones similares que podamos enfrentar en el futuro, ejercitando nuestro sistema nervioso central. En cambio, personas que sufran de estrés postraumático no deberían ver este tipo de imágenes, ya que generalmente, este síndrome lleva a las personas a no distinguir ficción de realidad.

GIF Nunca sabremos todo sobre los alimentos, cada día se realizan nuevos estudios e investigaciones que ponen luz a los conocimientos hasta el momento adquirido, sean con base científica o no. Hablamos del huevo como un ejemplo claro y porque además es el protagonista de lo que os vamos a contar. Recordad que el huevo se había demonizado, y no hace muchos años que se demostró que este alimento no era el responsable del aumento del colesterol malo, entre otros problemas de salud. De hecho, los estudios más recientes no dejan de otorgar al huevo múltiples beneficios para la salud, siendo uno de los alimentos más completos nutricionalmente hablando, además de ser muy accesibles para la población en general. Ahora sabemos mucho más sobre este alimento en cuanto a sus beneficios para la salud, cómo conservarlo, cómo cocinarlo, cómo reconocer un huevo fresco, qué significa el código de la cáscara, cuántos huevos se pueden comer a la semana… aún así, sigue habiendo información que se nos puede escapar o que no está de más recordar para tenerla más presente. Y es que, aunque ahora se habla mucho del huevo por ser un excelente alimento, a menudo se cuenta siempre lo mismo, y hay otra información interesante que queda relegada o que se divulga menos, por eso hemos querido plasmar aquí parte de ella, y lo hacemos con 10 cosas sobre el huevo que quizá no sabías. Es una lectura breve y concisa, de la que siempre se puede buscar más información si interesa (ojalá sí), y esperamos que os resulte interesante. El huevo es una de las fuentes más baratas de proteínas de alta calidad, con minerales esenciales y vitaminas. tanto saturada como monoinsaturada y poliinsaturada, el colesterol, los ácidos grasos omega 3…), vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y algunos minerales como el zinc, así como la colina, luteína y zeaxantina. También se encuentra una elevada proporción del contenido en vitamina B1, B6, folato, B12, ácido pantoténico, biotina, calcio, fósforo, hierro, cobre y selenio. La clara contiene más de la mitad de la proteína del huevo y es más rica que la yema en vitamina B2, niacina, yodo, magnesio y potasio. El color de la cáscara del huevo no tiene relación con su calidad, sino con la raza de las gallinas ponedoras (o sus cruces). El color del huevo depende, concretamente, de la concentración de unos pigmentos denominados porfirinas u ovoporfirinas. Los huevos, en casa, deben conservarse en el frigorífico, no a temperatura ambiente. En los supermercados y otros comercios de alimentación no están en frío para evitar los cambios bruscos de temperatura, ya que pueden provocar la condensación de agua en la cáscara y así aumenta el riesgo de contaminación, la humedad facilita la multiplicación de gérmenes. En la Unión Europea, la fecha de consumo preferente de los huevos es de 28 días tras la puesta, pasados estos días ya no pueden considerarse huevos frescos. Pero se trata de una ‘fecha de consumo preferente’ y como tal, no indica que el huevo ya no se pueda comer porque esté en mal estado. Se pueden consumir si han estado en la nevera y bien conservados, si la cáscara está intacta, si huelen bien… pero mejor cocinados, no para hacer una mahonesa, por ejemplo. La fecha de consumo preferente debe indicarse en el envase de los huevos, pero no es obligatorio que se indique en la cáscara, no obstante, algunos huevos la tienen marcada. Si los huevos que compras no tienen la fecha de consume preferente marcada en la cáscara, es recomendable guardarlos con su envase en el frigorífico, para saber el plazo de tiempo que hay para consumirlos. La producción de huevos en la Unión Europea es la más exigente del mundo, cumple con lo que se denomina ‘El Modelo Europeo de Producción’, un conjunto de normas con las que se garantiza la seguridad alimentaria, el bienestar y la sanidad animal, (aunque se podría mejorar) y promueve la sostenibilidad de la producción y el respeto al medio ambiente. Esto implica una mayor inversión en personal cualificado y en el equipamiento de las granjas, entre otras cosas. Hay cuatro sistemas de producción de huevos que garantizan el cumplimiento del Modelo Europeo de Producción, si los conocemos, podremos elegir los más afines a nuestras convicciones, y en consecuencia, conseguir una mayor producción pensando en el bienestar animal (o sea, si todos compramos huevos de gallinas camperas, habrá menos en jaulas). Los cuatro modelos se identifican con un número: 0 Huevo de producción ecológica; 1 Huevo de gallinas camperas; 2 Huevo de gallinas criadas en el suelo; 3 Huevo de gallinas criadas en jaula. Los huevos no se deben lavar antes de guardarlos, como mucho, se pueden lavar justo antes de consumirlos. La cáscara del huevo contiene la protección necesaria para evitar que entren bacterias al interior. Si se lavan antes de guardarlos en el frigorífico, se está eliminando esa barrera protectora, es decir, se abre una puerta de entrada a los microorganismos. Los servicios de hostelería sólo pueden utilizar huevos frescos si se someten a un tratamiento térmico no inferior a 75º C. Esto nos demuestra que hay un poco de manga ancha en algunos casos, y no es un secreto, pues todos conocemos la moda de los huevos cocinados a baja temperatura (60-60º C) de estos últimos años. Las salsas como la mahonesa, deben elaborarse con ovoproductos. En cualquier caso, el tiempo máximo de conservación de las preparaciones con huevo (fresco o pasteurizado) es de 24 horas desde su elaboración. Los huevos se pueden congelar, hay distintos sistemas para hacerlo según lo que se vaya a hacer con ellos posteriormente. Para conocerlos, os recomendamos leer este post. También nos parece una lectura imprescindible para saber cómo manipular los huevos las Claves para la manipulación de huevos frescos.

GIF Hay quienes hacen lo que sea para adquirir fama y dinero. Los artistas del mundo del espectáculo son un vivo ejemplo, cometen locuras para alcanzar el éxito, pero unos son capaces de dar su alma por ello, y terminan haciendo tratos con el mismo diablo. Te presentamos algunos famosos, que se rumora han empeñaron su alma para tener fama, fortuna y riqueza. 1. Katy Perry: Aunque parezca increíble, viniendo de una familia religiosa, la cantante admitió tener un trato con el diablo. En una entrevista en 2010 ella habló de su deseo de ser una cantante exitosa y confirmó que para lograrlo vendió su alma al diablo. 2. Marilyn Manson: El excéntrico cantante ha dejado claro su gusto por lo oscuro, sumado a esto, en 1994 Anton LaVey, creador de la Iglesia de Satán, nombró a Marilyn Manson reverendo por su labor de difusión del satanismo. Hay que dejar claro que él no lo ha admitido directamente, pero sus shows rayan en lo satánico. 3. Rihanna: En una entrevista, le preguntaron por qué cubría su ojo con la mano en la carátula del álbum ('Rated R' 2009). Su respuesta: porque yo soy una adoradora del diablo. Ella intentó suavizar su comentario diciendo... solo es broma, para después cambiar rápidamente el tema. 4. Kanye West: La presunta declaración se da en la canción 'Eyes Closed' donde dice que vendió su alma al diablo, también dice que él sabe que es un trato que no valía la pena porque venía con pocos juguetes como una cajita feliz. 5. Bob Dylan: El premio Nobel de Literatura lo dijo durante una entrevista televisada. Cuando se le preguntó por qué seguía haciendo giras a su edad, él respondió que es porqué hizo un trato con ÉL jefe, el comandante en esta tierra y en el mundo que no podemos ver. 6. Eminem: El rapero admite haber vendido su alma al diablo en su canción 'Say goodbye Hollywood', cuya letra habla que de no ser por ese pacto jamás hubiese podido hacer rap. 7. Jay Z: La estrella lo admite a través de su música, aunque solo pueden ser canciones y publicidad, parece que explica claramente que gracias a él (diablo) ha tenido éxito. 8. Ke$ha: La cantante escribió una canción llamada 'Dancing with the devil', donde asegura que hizo un pacto para ser famosa y exitosa, aunque no se sabe que tan cierto sea, la canción deja la duda. 9. Snoop Dogg: En la canción 'Murder was the case', Snoop habla de cómo después de casi morir por una golpiza, el diablo lo salvó y le prometió riqueza a cambio de su alma. 10. Robert Johnson: El músico adquirió fama en los años 30; revolucionó al mundo cuando presentó su canción 'Me and the Devil Blues'. Algunas personas afirmaron que antes de esto el músico no tenía talento alguno, y después, cuando este tocaba era como escuchar a dos guitarristas en uno mismo. Johnson también inició el 'club 27' al morir a los 27 años, su fama fue corta. Sean creyentes o no, lo mejor es evitar hacer tratos con el diablo, al final siempre se pierde.