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Hola, bueno aqui les dejo unos traguitos para que preparen en sus casas y compartan con sus amigos. Coctel Zeus • 2 medidas de Campari • 1 medida de vodka • Cáscara de limón • Hielo en cubitos Mezclar el Campari, el vodka y el hielo en vasos cortos. Frotar la cáscara de limón varias veces por el borde para que deje su sabor, y adornar cada vaso con la cáscara retorcida Lemoncello • 1/2 litro de alcohol etílico de 95º • 2 limones grandes y maduros • 1/2 litro de agua • 500 gr de azúcar Poner en un botellón de vidrio y de boca ancha el alcohol. Pelar los limones con cuidado, sacando solo la cáscara sin la parte blanca. Poner la cáscara en el alcohol, cerrar bien el frasco y dejar durante 10 días macerando. Transcurridos esos días se filtra el alcohol y se prepara un almíbar. Una manera casera y práctica de filtrarlo es colocando en un embudo varias capas de algodón. Se puede volver a repetir el proceso renovando el algodón, siempre que se considere necesario. Almíbar. Poner en una cacerola el agua junto con el azúcar. Mezclar bien y llevar al fuego. Dejarlo hasta que el azúcar esté disuelta y el agua comience a hervir. En ese momento se retira, se deja enfriar bien y se agrega este almíbar al alcohol. Se envasa el licor en una botella de vidrio y se tapa bien. Dejar en reposo 10 días y luego consumirlo. Tía María • Azúcar: 1 kg • Agua: 2 litros • Café instantaneo: 2 cucharadas • Té: 4 saquitos • Alcohol: 1 litro • Extracto de vainilla: unas gotitas Poner a hervir el agua con el azúcar, cuando rompió el hervor, esperar 5 minutos y retirar del fuego. Agregar el café instantáneo, el té en saquitos y la vainilla. Remover un poco, dejar reposar y cuando se enfrió, agregar el alcohol y envasar. A los 4 días esta listo para tomar. Servir con abundante hielo. Gancia • Alcohol: 1 litro • Agua: 4 litros • Clavo de olor: 15 • Azúcar: 800 gr • Naranja: 6 • Romero: 1 ramita En una damajuana de 5 litros, previamente esterilizada, colocaremos el agua, el alcohol (etilico o aguardiente, mientras mas fino mejor), los clavos de olor, el azúcar, los trozos de cáscara de naranja y la rama de romero. Se tapa bien, y dejaremos macerar 30 días. Pasado ese tiempo filtraremos el líquido por un paño y se embotella. Ponche mixto • Cerveza: 1/4 litro • Yema de Huevo: 6 • Azúcar: 3 cucharadas • Anís: 1 chorrito • Canela En una ponchera bata las yemas con el azúcar. Añada el Anís y la Cerveza. Remueva bien, sirva en un vaso alto ,con un poco de canela. Arenas de oro • 15 cc de jugo de limón • 1/4 de cucharadita de granadina • 1/2 cucharadita de soda • 45 cc de ron dorado • 30 cc de ron añejo • cubitos de hielo Batir en la coctelera y servir colado en un vaso de Old Fashioned con hielo picado. Adornar con rodajas de naranja. Licor de Dulce de Leche • Azúcar: 600 gr • Alcohol: 250 cc • Dulce de Leche: 250 gr • agua: 300 cc Poner el azúcar con el agua en una cacerola. Dejar hervir en forma suave durante 15 minutos hasta obtener un almíbar espeso. Agregar el dulce de leche. Disolverlo bien con cuchara de madera. Retirar del fuego la cacerola, y colar en caliente con un colador de malla fina. Dejar enfriar. Cuando esté a temperatura ambiente, agregar el alcohol fino. Embotellar. Dejar reposar unos días. Se puede conservar hasta 3 meses en lugar fresco. Lemon Champ • 1 botella de Champagne seco • 1/2 kg de helado de limón (si desea que quede mas cremoso puede ser mousse de limón) • Cerezas para decorar • Copas o vasos trago largo • Sorbetes Colocar en cada copa dos cucharadas bien llenas de helado y completar el vaso con el champagne. Colocar un sorbete a cada uno e incrustarle una cereza para decorar. Beber bien frío. También se puede batir un poco el helado para que quede mas cremoso. Acapulco • 1/2 medida de Tequila • 1/2 medida de ron • 1 medida de jugo de ananá • 1 medida de jugo de naranja, pomelo o limón. Preparar en coctelera con hielo triturado. Agitar rápidamente, colar y servir en vaso alto con hielo. Se puede añadir trozos de ananá. Baileys Casero • Whisky: 2 tazas • Leche condensada: 2 latas • Extracto de vainilla: 2 cucharaditas • Glicerina: 2 cucharaditas • Café instantáneo: 1 cucharada Colocar todos los ingredientes en un bol grande y batir despacio durante 5 minutos. Una vez mezclado todo, colocar en una botella de vidrio y guardar en la heladera. TRAGOS CON OTROS LICORES Amaretto Sour • 50 cc Amaretto • 15 cc Jugo de Limón • Azúcar Flor (1/2 cucharadita) Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de sour. Americano • 40 cc Vermouth Rojo • 40 cc Campari • Agua Mineral con Gas • Cáscara de Limón Poner Vermouth y Campari en un vaso largo con hielo (debe llenarse hasta la mitad). Completar el vaso con agua mineral y revolver suavemente. Decorar con cáscara de limón (sin la parte blanca). Andalucía • 50 cc Jerez • 25 cc Brandy • 25 cc Ron • 1 Dash de Amargo de Angostura Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail. Bourbon Collins • 50 cc Bourbon • 15 cc Jugo de Limón (15 cc) • Azúcar flor (2-3 cucharaditas) • Agua Mineral Poner el Bourbon, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón Café Romano • 30 cc Sambuca • 30 cc Licor de Café • 30 cc Crema de Leche Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail. Caipirinha • 2 Limones de Pica (cortados en cuartos) • Azúcar granulada • 60 cc Cachaza Poner los limones de pica cortados en cuartos en un vaso On the Rocks y agregar una cucharada grande de azúcar. Con un macerador, presionar el limón para que suelte todo su jugo y se mezcle con el azúcar. Después de esto, poner hasta el borde del vaso hielo picado y llenarlo con Cachaza. Mezclar suavemente el trago y decorar con una rodaja de limó de pica. French Kiss • 50 cc Bourbon • 30 cc Apricot • 15 cc Jugo de Limón • 1 Dash de Granadina Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de martini. Grasshopper • 50 cc Licor de Menta Verde • 50 cc Crema de Cacao Blanca • 50 cc Crema de Leche Poner todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail. Honeymoon • 50 cc Calvados • 30 cc Benedictine • 30 cc Jugo de Limón • 1 Dash de Triple Sec Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de martini. Long Island Ice Tea • 50 cc Vodka • 50 cc Gin • 50 cc Tequila • 50 cc Ron • 50 cc Triple Sec • 15 cc Jugo de Limón • Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas) • Bebida Cola Poner todos los licores en un vaso de cerveza (mug) con hielo. Agregar el jugo de limón y el azúcar y revolver rápida y suavemente. Completar con la Bebida Cola y revolver nuevamente. Special Rough • 50 cc Calvados • 40 cc Brandy • 1 Dash de Pernod Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en un vaso On the Rocks. Torpedo • 50 cc Calvados • 30 cc Brandy • 1 Dash de Gin Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de martini. Yodel • 70 cc Fernet • 100 cc Jugo de Naranja • Agua Mineral con Gas Poner el Fernet y el Jugo de Naranja en un vaso largo con hielo. Completar con Agua Mineral. TRAGOS CON COGNAC Y BRANDY Apple Blossom • 50 cc Brandy • 30 cc Jugo de Manzana • 15 cc Jugo de Limón Poner todos los ingredientes en un vaso largo con hielo y mezclar suavemente. Decorar el vaso con una rodaja de Limón. Brandy Alexander • 30 cc Brandy • 30 cc Crema de Cacao • 30 cc Crema de Leche • Nuez Moscada Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, excepto la Nuez moscada. Batir y servir en copa de cocktail y poner sobre el trago una pizca de Nuez moscada. Café Royale • 50 cc Brandy o Cognac • 1 Cubo de Azúcar • 1 taza de Café Negro Caliente • Crema Chantilly Poner el Café caliente en una copa para café (o en una taza de vidrio). Poner sobre la copa una cucharita con el cubo de azúcar y poner el brandy sobre el azúcar. Prender fuego al brandy con un encendedor y esperar hasta que la llama se apague sola. Inmediatamente de esto, revolver con la cucharita el café (esta cucharita estará impregnada de azúcar y brandy). Finalmente Poner Crema Chantilly sobre el café. Egg Sour • 50 cc Brandy • 15 cc Cointreau • 15 cc Jugo de Limón • 2-3 Cucharaditas de Azúcar Flor • 1 Huevo entero Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de sour. French Connection • 50 cc Cognac • 30 cc Amaretto Poner los ingredientes en un vaso On the Rocks con bastante hielo. Revolver. Metropolitan • 50 cc Brandy • 30 cc Vermouth Rojo • Azúcar Flor (1/2 cucharadita) • 1 Dash de Amargo de Angostura Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de martini. SideCar • 50 cc Brandy • 30 cc Triple sec • 30 cc Jugo de Limón Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de cocktail. Yellow Parrot • 50 cc Brandy • 50 cc Pernod • 50 cc Chartreuse Amarillo Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de martini. TRAGOS CON GIN Alaska • 50 cc Gin • 15 cc Chartreuse Verde • 3 gotas de Amargo de Naranja • Twist de Limón Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, excepto el Twist de limón. Batir y servir en copa de martini. Decorar con el Twist de limón. Alexander • 25 cc. Gin • 25 cc. Crema de Cacao • 25 cc. Crema de Leche • Nuez Moscada Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, excepto la Nuez moscada. Batir y servir en copa de cocktail y poner sobre el trago una pizca de Nuez Moscada. Belmont • 50 cc Gin • 15 cc Jugo de Frambuesa • 25 cc Crema de Leche Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en una copa de fantasía Blue Lady • 50 cc Gin • 25 cc Blue Curacao • 25 cc Crema de leche Mezclar todo en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en una copa de fantasía. Blue Moon • 50 cc Gin • 25 cc Blue Curacao • Twist de Limón Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de Martini. Decorar con el twist de limón. Bronx • 50 cc Gin • 15 cc Vermouth Dry • 15 cc Vermouth Rojo • 30 cc Jugo de Naranja Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail. Caruso • 50 cc Gin • 15 cc Vermouth Dry • 15 cc Crema de Menta Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Martini. Gibson • 50 cc Gin • 3-4 gotas de Vermouth dry • 1 Cebolla Perla Mezclar todos los ingredientes (excepto la cebolla perla) en un vaso largo con hielo, mezclar rápidamente y colar el líquido a una copa de martini. Decorar con una cebolla perla dentro de la copa. Gin Daisy • 80 cc Gin • 30 cc Jugo de Limón • 1 Dash de Granadina • Agua Mineral con Gas Poner todos los ingredientes en una coctelera (excepto el agua mineral, ni siquiera hagas la prueba de ponerla...) con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en un vaso largo. Completar el trago con agua mineral y revolver. Decorar con una rodaja de naranja. Juanito Rosado • 50 cc Gin • 20 cc Jugo de Limón • 20 cc Granadina Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Cocktail. Journalist • 50 cc Gin • 1 Dash de Vermouth Dry • 1 Dash de Vermouth Rojo • 1 Dash de Triple Sec • 1 Dash de Jugo de Limón • Gotas de Angostura Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Martini Martini • 80 cc Gin • 1 Dash de Vermouth Dry • 1 Aceituna Verde Poner el Gin y el Vermouth Dry en un vaso largo con hielo. Revolver (no agitar) rápidamente y colar inmediatamente a una copa de martini (sí pasa un trozo de hielo al trago, sacarlo inmediatamente con una cucharita). Decorar con una aceituna verde dentro del trago. Secreto del Bar: James Bond (que pedía una variación de este trago, reemplazando el Gin por Vodka) exigía que su trago fuera Revuelto, no Agitado. La ciencia de esto consiste en que al revolver, solo se enfría el trago, pasando un mínimo de agua a la mezcla. En cambio, si se agita, el hielo se rompe y hay más posibilidades de que agua se traspase al trago. Pero bueno, si realmente quieres hacer un gran martini, debes tener enfriando en el congelador el Gin y el Vermouth (nunca se van a congelar, así que no hay peligro de que se rompan las botellas). De esta manera el licor ya estará frío y ni siquiera habrá necesidad del proceso de enfriamiento en el vaso (esto significa poner los licores directo de la botella a la copa). Además al tener los licores enfriados, toman un mayor grado de densidad (debido a la glicerina que contienen los licores) lo que le da un toque bastante especial. Negroni • 50 cc Gin • 30 cc Vermouth Rojo • 30 cc Campari • Cáscara de Limón Poner Gin, Vermouth y Campari en un vaso largo con hielo. Revolver suavemente y decorar con cáscara de limón (sin la parte blanca). Pink Lady • 50 cc Gin • 1 Dash de Granadina • 1 Dash de Crema de Leche • 1 Dash de Jugo de Limón • 1 Clara de Huevo Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail. Queen Elizabeth • 70 cc Gin • 15 cc Vermouth Dry • 1 Dash de Benedictine Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail. Red Lion • 50 cc Gin • 40 cc Triple Sec • 15 cc Jugo de Limón • 15 cc Jugo de Naranja • 1 Dash de Granadina Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail. Road Runner • 50 cc Gin • 15 cc Vermouth Dry • 1 Dash de Granadina • Gotas de Pernod Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de martini. Singapore Sling • 70 cc Gin • 30 cc Licor de Cherry • 30 cc Jugo de Limón • 1 Cucharadita de Azúcar Flor • Agua Mineral con Gas Combinar todos los ingredientes (excepto el agua mineral) en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo picado) en una copa de fantasía. Completar con agua mineral. Snowball • 50 cc Gin • 30 cc Pernod • 15 cc Crema de Leche Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de cocktail. Tom Collins • 50 cc Gin • 15 cc Jugo de Limón • Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas) • Agua Mineral con Gas Poner el Gin, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón. Ulanda Cocktail • 50 cc Gin • 30 cc Triple Sec • 1 Dash de Pernod Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de martini. Woodstock • 50 cc Gin • 30 cc Jugo de Limón • 1 Dash de Miel de Arce (Maple Syrup) • 1 Dash de Amargo de Naranja Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail. Xanthia • 50 cc Gin • 40 cc Licor de Cherry • 40 cc Chartreuse Amarillo Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail. TRAGOS CON RON Banana Daiquiri • 50 cc Ron • 15 cc Triple sec • 15 cc Jugo de Limón • 25 cc. Crema de Leche • Azúcar Flor (1-2 Cucharaditas) • 3/4 de un Plátano Poner todos los ingredientes en una juguera con hielo picado y mezclar a velocidad media. Servir en una copa de fantasía y decorar con una rodaja de limón de pica. Blue Hawaiian • 50 cc Ron • 50 cc Blue Curaçao • 50 cc Crema de Coco • 100 cc Jugo de Piña Mezclar todo en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en una copa de fantasía y decorar con un trocito de piña natural y un Marraschino. Café Jamaicano • 50 cc Ron • 1 taza Café Negro Caliente • Azúcar Granulada • Crema Chantilly Preparar el café y agregar azúcar a gusto. Poner en una copa para café (o Taza de Vidrio) el Ron y agregar lentamente el café hasta 3/4 de la copa. Revolver suavemente y poner sobre el trago Crema Chantilly. Caipirisima • 2 Limones de Pica (cortados en cuartos) • Azúcar granulada • 60 cc Ron Poner los limones de pica cortados en cuartos en un vaso On the Rocks y agregar una cucharada grande de azúcar. Con un macerador, presionar el limón para que suelte todo su jugo y se mezcle con el azúcar. Después de esto, poner hasta el borde del vaso hielo picado y llenarlo con Ron. Mezclar suavemente el trago y decorar con una rodaja de limón de pica. Secreto del Bar: Si quieres hacer el trago más suave, no llenes totalmente el vaso con Ron, sino hasta 3/4 del vaso y el resto complétalo con jugo de piña. Casablanca • 50 cc Ron • 15 cc Triple Sec • 15 cc Licor de Cherry • 15 cc Jugo de Limón (15 cc) Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Martini. Corkscrew • 50 cc Ron • 50 cc Vermouth Dry • 50 cc Licor de Damasco (Apricot) Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Martini y decorar con una rodaja de limón. Cuba Libre • 50 cc Ron • Bebida Cola • Rodaja de Limón Poner en un vaso largo con hielo la rodaja de limón y el ron. Completar con la bebida Cola. Secreto del Bar: Si pones el jugo de 3/4 limón de pica en el trago, queda mucho más sabroso. Daiquiri • 50 cc Ron • 15 cc Triple sec • 15 cc Jugo de Limón • 2-3 cucharaditas de Azúcar Flor Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail. Fort Lauderdale • 50 cc Ron • 15 cc Vermouth Rojo • 30 cc Jugo de Limón • 30 cc Jugo de Naranja Poner el Ron y el Vermouth en un vaso largo con hielo. Completar con partes iguales de Jugo de Limón y Naranja. Decorar con una rodaja de naranja. Habana Cocktail • 50 cc Ron • 50 cc Jugo de Piña • 1 dash de Jugo de Limón Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de martini. Maitai • 50 cc Ron Blanco • 50 cc Ron Dorado • 70 cc Jugo de Naranja • 70 cc Jugo de Piña • 1 Dash de Horchata Poner todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Batir y servir en copa de fantasía. Mojito • 50 cc Ron • 15 cc Jugo de Limón • Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas) • Hojas de Menta Fresca • Agua Mineral con Gas Poner en un vaso largo las hojas de menta, el azúcar flor y el jugo de limón y macerar por unos minutos. Agregar hielo, el ron y completar con agua mineral. Piña Colada • 60 cc Ron • 80 cc Jugo de Piña • 40 cc Crema de Coco Poner todos los ingredientes en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el Hielo picado) en una copa de fantasía. Decorar con un trozo de piña natural y marraschinos de color. Planter's Punch • 50 cc Ron Dorado • 50 cc Ron Blanco • 70 cc Jugo de Piña • 70 cc Jugo de Naranja • 1 Dash de Granadina Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo picado) en copa de fantasía Sledgehammer • 30 cc Calvados • 30 cc Brandy • 30 cc Ron • 1 Dash de Pernod Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de martini. Strawberry Daiquiri • 50 cc Ron • 15 cc Triple sec • 15 cc Jugo de Limón • 25 cc. Crema de Leche • Azúcar Flor (1-2 Cucharaditas) • 5-7 Frutillas Frescas (si no tienes frescas, pueden ser congeladas) Poner todos los ingredientes en una jugera con hielo picado y mezclar a velocidad media. Servir en una copa de fantasía y decorar con una Frutilla en el borde de la copa. White Lion • 50 cc Ron • 30 cc Jugo de Limón • 15 cc Horchata • 1 Dash de Concentrado de Frambuesa (o reemplazar por Granadina) Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail. Zombie • 50 cc Ron Dorado • 50 cc Ron Blanco • 30 cc Ron de 50 % • 30 cc Triple Sec • 1 Dash de Pernod • 30 cc Jugo de Limón • 30 cc Jugo de Naranja • 30 cc Jugo de Piña • 30 cc Jugo de Guayaba • 1 Dash de Granadina • 1 Dash de Horchata Combinar todos los ingredientes en una juguera con hielo picado. Mezclar a velocidad media y servir en una copa de fantasía. TRAGOS CON PISCO Pisco Sour • 70 cc Pisco • 30 cc Jugo de Limón • 2-3 Cucharaditas de Azúcar Flor • 1 Clara de Huevo Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de sour. Secreto del Bar: Hay dos secretos. El primero es poner unas gotas de Amargo de Angostura sobre el trago ya servido. El otro es hacer lo mismo pero con whisky. Pistón • 60 cc Pisco • Agua tónica Poner el Pisco en un vaso largo con hielo y una Rodaja de Limón. Completar con Agua Tónica. L.S.D • 60 cc Pisco • 25 cc Tequila • 25 Aguardiente de Frambuesa • 1 Dash de Curacao Azul • Hielo de colores Ponga en un vaso largo el hielo y vierta los ingredientes en el orden mencionado. Andes Amables • 60 cc Pisco • 30 cc Vodka • 15 cc Jugo de Limón • Hielo picado Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en copa de cocktail. TRAGOS CON TEQUILA Blue Margarita • 50 cc Tequila • 25 cc Blue Curacao • 25 cc Jugo de Limón Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de Margarita con sal en el borde de la copa. Decorar con una rodaja de limón de pica. Café Mexicano • 50 cc Tequila • 1 taza Café Negro Caliente • Azúcar Granulada • Crema Chantilly Preparar el café y agregar azúcar a gusto. Poner en una copa para café (o Taza de Vidrio) el Tequila y agregar lentamente el café hasta ¾ de la copa. Revolver suavemente y poner sobre el trago Crema Chantilly. Carolina • 80 cc Tequila • 25 cc Crema de Leche • 1 Dash de Granadina • Extracto de Vainilla • Clara de Huevo • Canela molida Mezclar todos los ingredientes (excepto la canela) en una coctelera con hielo picado. Batir y servir en copa de fantasía y espolvorear un poco de canela molida sobre el trago. Cucaracha • 30 cc Tequila • 30 cc Licor de Café En un vaso de Tequila poner Licor de Café y agregar el Tequila hasta el borde del vaso suave y lentamente, tratando de que no se mezcle con el Licor de Café que está abajo. Prender fuego con un encendedor corriente (fósforos o encendedores de bencina tipo Zippo no sirven), calentando la parte superior del trago (el licor tiene que tomar calor para poder prenderse) hasta que aparezca una llama de color azul en el trago (este proceso dura un par de minutos). Una vez que el trago tiene su hermosa llama de color azul, tomar una bombilla, ponerla dentro del trago e inmediatamente beber todo el contenido antes de que la bombilla se queme. Lupita • 50 cc Tequila • 15 cc Jugo de Limón • Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas) • Agua Mineral con Gas Poner el Tequila, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón. Margarita • 50 cc Tequila • 30 cc Triple Sec • 30 cc Jugo de Limón • Sal Antes de empezar la preparación, tomar la copa (idealmente copa de margarita, de lo contrario usar una copa de champagne ancha, o en su defecto, de martini) y poner sal en el borde de la siguiente manera: Tomar ¾ de limón y frotar el borde de la copa con este. Inmediatamente después de esto, pasar los bordes de la copa (que ya están impregnados con el limón) por sal fina, que debe estar puesta en un plato (una capa de un par de milímetros de espesor). Dejar reposar unos minutos antes de verter el trago en su interior. Ok, ahora la preparación : Poner todos los ingredientes (excepto la sal, que solo es para la operación anterior) en una coctelera con hielo. Batir y servir en la copa, que debe estar con sal en su borde. Decorar con una rodaja de limón de pica en el borde. Nota: Si quieres hacer este trago Frozen, debes realizar toda la preparación en una juguera con hielo picado y servir sin colar directamente a la copa. Secreto del Bar: Puedes reemplazar el jugo de limón por fruta natural, tales como Frutillas, Frambuesas, Piña, etc. Piñata • 50 cc Tequila Dorado • 30 cc Licor de Banana • 30 cc Jugo de Limón Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail. Rosita • 50 cc Tequila • 50 cc Campari • 15 cc Vermouth Dry • 15 cc Vermouth Rojo • Twist de Limón Combinar todos los ingredientes (excepto el twist de limón) en una coctelera con hielo. Batir y servir en vaso On the Rocks. Decorar con Twist de Limón (trozo de cáscara sin la parte blanca) dentro del vaso. Sangrita (para 14 copas) • 750 cc Tequila (1 Botella) • 450 cc Jugo de Tomate • 225 cc Jugo de Naranja • 115 cc Jugo de Limón • ¾ Ají Jalapeño (sin semillas y cortado muy fino) • 1 Dash de Tabasco • 2 Dash de Salsa Inglesa (Worcestershire Sauce) • ¾ Cucharadita de Pimienta Blanca Molida • Sal a Gusto Mezclar todos los ingredientes (excepto el Tequila) en un Jarro Grande (2 litros mínimo) y poner a enfriar la mezcla por al menos una hora (mientras más tiempo está refrigerado, más picante estará). Cuando esté listo, traspasar la mezcla a otro jarro que no esté frío. La Sangrita ya está lista. Para tomar esto, servir tequila en vasos para tequila (caballitos, vasos de shot, etc...) y en otro vaso de los mismos, servir la sangrita. Tomar el Tequila completamente primero e inmediatamente la Sangrita. Silk Stockings • 50 cc Tequila • 30 cc Licor de Cacao Blanca • 50 cc Crema de leche • 1 Dash de Granadina • Canela en Polvo Combinar todos los ingredientes (excepto la canela) en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de cocktail. Espolvorear la canela sobre el trago. Submarino • 50 cc Tequila • Cerveza Rubia Tomar un vaso para tequila y llenarlo a tope. Ponerlo dentro de un vaso de cerveza (mug). Servir la cerveza suavemente de tal manera que el tequila se mezcle poco a poco con la cerveza. También se puede hacer este trago con otros licores como menta, whisky, gin, vodka, etc. Prueba con tu licor favorito. Tequilazo • 60 cc Tequila • Limón de Pica cortado en cuartos • Sal Poner tequila en un vaso para tequila (valga la redundancia). Tomar ¾ del limón entre el dedo índice y el pulgar. En el espacio de la mano donde se juntan los dedos anteriormente nombrados, poner sal. Con la otra mano tomar el vaso de tequila. Para tomar: Lamer la Sal, Tomar el Tequila y Chupar el Limón. Finalmente que alguien te sacuda la cabeza. Tequila Sunrise • 50 cc Tequila • 15 cc Granadina • Jugo de Naranja En un vaso largo con hielo, poner Tequila y agregar Jugo de Naranja casi hasta el borde. Agregar la granadina sobre el trago suavemente. Tequilinha • 2 Limones de Pica (cortados en cuartos) • Azúcar Granulada • 60 cc Tequila Poner los limones de pica cortados en cuartos en un vaso On the Rocks y agregar una cucharada grande de azúcar. Con un macerador, presionar el limón para que suelte todo su jugo y se mezcle con el azúcar. Después de esto, poner hasta el borde del vaso hielo picado y llenarlo con Tequila. Mezclar suavemente el trago y decorar con una rodaja de limón de pica. Secreto del Bar: Si quieres hacer el trago más suave, no llenes totalmente el vaso con Tequila, sino hasta ¾ del vaso y el resto complétalo con jugo de piña. Toreador • 50 cc Tequila • 30 cc Licor de Cacao • 30 cc Crema de Leche • Cocoa en Polvo Mezclar todos los ingredientes (excepto la cocoa) en una juguera con hielo picado. Servir en copa de cocktail. y espolvorear cocoa sobre el trago. TRAGOS CON VINO, CHAMPAGNE Y CERVEZA Kir • 50 cc Crema de Cassis • Vino Blanco Poner en una copa de champagne (idealmente la copa de champagne larga, también llamada "Flauta" la crema de cassis y completar con Vino Blanco. Kir Royale • 50 cc Crema de Cassis • Champagne Poner en una copa de champagne (idealmente la copa de champagne larga, también llamada "Flauta" la crema de cassis y completar con Champagne. Mimosa • Champagne • Jugo de Naranja Servir Champagne en una copa de champagne tipo flauta solo hasta la mitad de la copa. Completar con Jugo de Naranja. Sangría (receta para 20 copas) • 2 Botellas de Vino Tinto • 100 cc Brandy • 100 cc Triple Sec • 1 ¾ - 2 Naranjas sin cáscara cortadas en cubos • 1 ¾ - 2 Limones sin cáscara cortados en cubos • 3-4 Cucharadas grandes de Azúcar Flor Poner las naranjas y limones en cubos a macerar en frío en algún recipiente, junto con el azúcar, el brandy y el triple sec por al menos una hora. Después de esto, juntar los ingredientes anteriores con el vino en un Bowl. Agregar hielo. De acuerdo al gusto, se le puede agregar más brandy, triple sec y/o azúcar. Submarino • 50 cc Tequila • Cerveza Rubia Tomar un vaso para tequila y llenarlo a tope. Ponerlo dentro de un vaso de cerveza (mug). Servir la cerveza suavemente de tal manera que el tequila se mezcle de a poco con la cerveza. También se puede hacer este trago con otros licores como menta, whisky, gin, vodka, etc. Prueba con tu licor favorito. Vaina • 50 cc Vino Añejo • 30 cc Cognac • 30 cc Licor de Cacao • 2-3 Cucharaditas de Azúcar Flor • 1 Yema de Huevo • Canela en Polvo Mezclar todos los ingredientes (excepto la canela) en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de sour. Espolvorear canela sobre el trago. TRAGOS CON WHISKY Clavo Oxidado • 50 cc Whisky • 50 cc Drambuie Poner hielo en un vaso On the Rocks y agregar lo ingredientes en el orden mencionado. Godfather • 50 cc Whisky Escocés • 30 cc Amaretto Poner los ingredientes en un vaso On the Rocks con bastante hielo. Revolver. Irish Coffee • 50 cc Whisky Irlandés • 1 taza Café Negro Caliente • Azúcar Granulada • Crema Chantilly Preparar el café y agregar azúcar a gusto. Poner en una copa para café (o Taza de Vidrio) el Whisky y agregar lentamente el café hasta ¾ de la copa. Revolver suavemente y poner sobre el trago Crema Chantilly. John Collins • 50 cc Whisky • 15 cc Jugo de Limón • Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas) • Agua Mineral Poner el Whisky, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón. Manhattan • 50 cc Rye Whisky (Whisky de Centeno) • 30 cc Vermouth Rojo • 1 Dash de Amargo de Angostura • 1 Marraschino Rojo Combinar todos los ingredientes (excepto el marraschino) en un vaso largo con hielo. Revolver rápidamente, colar a una copa de martini y decorar con el marraschino rojo dentro de la copa. Old Fashioned • 50 cc Whisky • Cubos de Azúcar • 1 Dash de Amargo de Angostura • Agua Mineral con Gas • Cáscara de Limón Poner en un vaso On the Rocks dos cubos de azúcar y sobre estos poner unas gotas de Angostura. Agregar un poco de agua mineral para que se disuelva el azúcar. Agregar hielo al vaso, el whisky y la cáscara de limón (sin la parte blanca). Rob Roy • 70 cc Whisky Escocés • 30 cc Vermouth Rojo • 1 Dash de Amargo de Angostura • 1 Marraschino rojo Poner todos los ingredientes (excepto el marraschino) en un vaso largo con hielo. Revolver rápidamente y servir (sin el hielo) en una copa de martini. TRAGOS CON VODKA Black Russian • 50 cc Vodka • 25 cc Licor de Café Poner los licores en un vaso On the Rocks con bastante hielo. Revolver. Bloody Mary • 50 cc Vodka • 15 cc Jugo de limón • 1 Dash Salsa Inglesa (Worcestershire sauce) • 1 Dash Salsa de Tabasco • Pimienta Fresca • Sal • 125 cc Jugo de Tomate Poner en un vaso largo con hielo todos los ingredientes excepto el jugo de tomate. Mezclar bien, completar el vaso con jugo de tomate y mezclar nuevamente. Decorar con una ramita de apio fresco y una bombilla. Blue Lagoon • 50 cc Vodka • 25 cc Blue Curacao • 25 cc Triple Sec • 50 cc Jugo de Piña Mezclar todos los ingredientes (excepto el Jugo de Piña) en una cocktelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en un vaso largo y completar el vaso con jugo de piña. Blue Monday • 50 cc Vodka • 25 cc Cointreau • 25 cc Blue Curacao Mezclar todo en una cocktelera con hielo. Batir y servir en copa de Martini Café Ruso • 50 cc Vodka • 1 taza Café Negro Caliente • Azúcar Granulada • Crema Chantilly Preparar el café y agregar azúcar a gusto. Poner en una copa para café (o Taza de Vidrio) el Vodka y agregar lentamente el café hasta la mitad de la copa. Revolver suavemente y poner sobre el trago Crema Chantilly. Godmother • 50 cc Vodka • 30 cc Amaretto Poner los ingredientes en un vaso On the Rocks con bastante hielo. Revolver. Harvey Wallbanger • 50 cc Vodka • 30 cc Galliano • 125 cc Jugo de Naranja Poner el vodka en un vaso largo con hielo y rellenar, cercano al borde del vaso, con Jugo de Naranja (como un Vodka Naranja o Screwdriver). Poner el Galliano sobre la mezcla. Kaipiroska • 2 Limones de Pica (cortados en cuartos) • Azúcar Granulada • 60 cc Vodka Poner los limones de pica cortados en cuartos en un vaso On the Rocks y agregar una cucharada grande de azúcar. Con un macerador, presionar el limón para que suelte todo su jugo y se mezcle con el azúcar. Después de esto, poner hasta el borde del vaso hielo picado y llenarlo con Vodka. Mezclar suavemente el trago y decorar con una rodaja de limón de pica. Secreto del Bar: Si quieres hacer el trago más suave, no llenes totalmente el vaso con Vodka, sino hasta 1/2 del vaso y el resto complétalo con jugo de piña. Kamikaze • 80 cc Vodka • 1 Dash de Triple Sec • 1 Dash de Jugo de Limón Mezclar todo en una cocktelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail. Kanguro • 50 cc Vodka • 30 cc Vermouth Dry • Twist de Limón Mezclar todos los ingredientes (excepto el twist de limón) en un vaso largo con hielo, mezclar rápidamente y colar el líquido a una copa de Martini. Decorar con el twist de limón dentro de la copa. Screwdriver • 70 cc Vodka • Jugo de Naranja Poner el Vodka en un vaso largo con hielo. Completar con Jugo de Naranja y Decorar con una Rodaja de Naranja. Sex on the Beach • 50 cc de Vodka • 40 cc de Agua Tónica • 80 cc de Jugo de Cranberry • 80 cc de Jugo de Piña Poner todos los Ingredientes en un vaso largo con hielo y revolver. Velvet Hammer • 70 cc Vodka • 30 cc Licor de Cacao • 30 cc Crema de Leche Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de cocktail. Vodka Collins • 50 cc Vodka • 15 cc Jugo de Limón • Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas) • Agua Mineral Poner el Vodka, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón Vodkatini • 80 cc Vodka • 1 Dash de Vermouth Dry • 1 Aceituna Verde Poner el Vodka y el Vermouth Dry en un vaso largo con hielo. Revolver (no agitar) rápidamente y colar inmediatamente a una copa de martini. (Si pasa un trozo de hielo al trago, sacarlo inmediatamente con una cucharita). Decorar con una aceituna verde dentro del trago. Jamaica’s Grand Bob Marley Drink Ingredientes: una medida de Vodka, una de Whisky, una de Tequila, un chorro de Granadina, un poco de Canavis, hielo. Preparación: Servir una medida de Vodka, una de Whisky, una de Tequila, agregar un chorro de Granadina, espolvorear un poco de Canavis, agregar hielo, aguardar 5 minutos y beberlo Bahama Mama Ingredientes 1 oz. de Ron Blanco 1 oz. de Ron de Jamaica 1 oz. de Ron con sabor a Coco Jugo de Piña Preparación: Mezclar primero el Ron blanco con el jugo de piña. Poner en un vaso con hielo y luego agregar arriba el ron de Jamaica y el ron con sabor a coco. Decorar con un trozo de piña y/o con cáscara de limón. Hawaiano Azul Ingredientes 1 oz de ron blanco 1 oz de curacao azul 2 oz de jugo de piña 1 oz de leche de coco Una tira de piña Una guinda Preparación: Mete el ron, jugo de piña, el curacao y la leche de coco en una licuadora con un poco de hielo y licualo. Sirvelo en un vaso alto y decoralo con la guinda y la piña, para darle un toque de hawaiano agregale una sombrillita como la de la foto y utiliza camisas coloridas cuando lo sirves . el trago segun tu signo ... capricornio: Este delicioso trago esta dedicado para todos los Capricornio. Según el sitio euroresidentes.com, Capricornio es uno de los signos del zodiaco más estables, seguros y tranquilos. Son trabajadores, responsables y prácticos y dispuestos a persistir hasta sea necesario para conseguir su objetivo. Son fiables y muchas veces tienen el papel de terminar un proyecto iniciado por uno de los signos más pioneros. Les encanta la música. Un Capricornio exige mucho de sus empleados, familiares y amigos, pero solo porque se lo exige también a si mismo. Suelen ser personas justas. No se encuentran entre los signos del zodiaco más felices. Más bien tienden a veces hacia el melancolizo y pesimismo. Cuando un Capricornio sufre depresión debe buscar ayuda. De hecho un Capricornio debe siembre intentar mantener una estabilidad emocional a través de la meditación, respiración o actividades que le ayudan a relajarse y no perder control de sus emociones. Ingredientes 4/10 de ron 3/10 de jugo de toronja (zumo de pomelo) 2/10 de pipermín 1/10 de curacao verde 10 clavos de clavel Preparación Caliente un vaso y añada los clavos de clavel. Añada el ron y deje reposar durante más o menos 15 minutos. Agregue los demás ingredientes y agite bien. Sirva en copas heladas y decore con cerezas. Piscis: Aquí el trago dedicado a los que pertenecen al signo zodiacal Piscis. La descripción que da euroresidenetes.com acerca de piscis es la siguiente: Un piscis tiene una personalidad tranquila, paciente y amable. Son sensibles a los sentimientos de los demás y responden con simpatía y tacto al sufrimiento de los demás. Son muy queridos por los demás porque tienen un carácter afable, cariñoso y amable, y no suponen una amenaza para los que quieren tener puestos de autoridad o mayor popularidad. Suelen asumir su entorno y sus circunstancias, y no suelen tomar la iniciativa para resolver problemas. Les preocupan más los problemas de otros que sus propios problemas. Los Piscis tienden a existir de forma emocional más que de forma racional, de forma instintiva más que de forma intelectual. No les gusta sentirse confinados y no respetan las convenciones así por las buenas. Pero tampoco tienen la energía o la motivación para luchar contra el poder establecido. Los piscis muchas veces se retiran hacia un mundo de sueños en el que sus capacidades pueden aportarles beneficios. Tienen una gran capacidad creativa artística; puede ser por esto que es tan delicioso este trago. Ingredientes 6/10 de vodka 2/10 de vermut seco 2/10 de vermut blanco 6 gotas de jugo de limón (zumo de limón) 6 gotas de curacao azul 2 gotas de aroma de jazmín Preparación Vertir los ingredientes en un mezclador con hielo, mezclar bien y servir. Decorar con cereza o una rodaja de naranja. Sagitario: Este trago está dedicado a el signo zodiacal Sagitario. Aquí un poco de lo que dice euroresidentes.com acerca de los que pertenecen a este signo: El sagitario es uno de los signos más positivos del zodiaco. Son versátiles y les encanta la aventura y lo desconocido. Tienen la mente abierta a nuevas ideas y experiencias y mantienen un actitud optimista incluso cuando las cosas se les ponen difíciles. Son fiables, honestas, buenos y sinceros y dispuestas a luchar por buenas causas cueste lo que cueste. Los sagitario suelen creer en la crítica y les gusta seguir los ritos de la religión, de un partido político o de una organización. Esto les puede llevarles a tener ciertas tendencias supersticiosas a veces. Les encanta abarcar nuevos proyectos y aprender sobre cosas nuevas. Son intuitivos y buenos organizadores y, aunque son generosos, también son muy cuidadosos, lo que les convierte en buenos gestores de situaciones y proyectos. Algunos sagitario tienen un gran genio que puede aparecer ante situaciones que para los demás carecen de importancia. También pecan de impaciencia cuando los demás no van al mismo paso que ellos. Son capaces de sacrificarse para realizar un objetivo. Esto hace que a veces son demasiado exigentes con los demás. Ingredientes 7/10 de vodka 1/10 de curacao azul 1/10 de Cointreau 1/10 de jugo de limón (zumo de limón) 2 gotas de aroma de cedro Preparación En una coctelera, vertir todos los ingredientes, agitar bien. Servir y decorar con una cereza. Acuario: Los acuarios tienen una personalidad fuerte y atractiva. Hay dos tipos de acuarios: uno es tímido, sensible, y paciente. El otro tipo de acuario es exuberante, vivo y puede llegar a esconder las profundidades de su personalidad debajo de un aire frívolo. Ambos tipos de acuario tienen una fuerza de convicción y de la verdad muy fuerte y son tan honestos que saben cambiar sus opiniones si aparecen pruebas que muestran lo contrario de lo que pensaban antes. Los acuarios son capaces de ver los dos lados de un argumento por lo que son uno de los signos más tolerantes y sin prejuicios de todo el zodiaco. Están abiertos a la verdad y dispuestos a aprender de todos. Un acuario es humano, sincero, refinado e idealista. Saben ser perseverantes y expresarse con razón, moderación y, a veces, humor. Casi todos los acuarios son inteligentes, claros y lógicos. Muchos son imaginativos y psíquicos. A veces sienten la necesidad de retirarse del mundo para meditar o pensar. Se niegan a seguir la multitud. A pesar de la personalidad abierta de los acuarios y de su deseo de ayudar a la humanidad, no suelen hacer amigos con facilidad. No se entregan su alma con facilidad. Pero una vez que deciden que merece la pena amar a alguien, se convertirán en amigo o amante dispuesto a sacrificar todo por su pareja y ser fiel durante toda su vida. Sin embargo, a veces les toca vivir la desilusión emocional porque sus ideales personales les llevan a exigir más de su pareja de lo que es razonable. Si se le engaña a un acuario, su furia es terrible. Aquí está la receta de su trago: Ingredientes 4 oz. de Vodka 1/2 oz. de curacao azul 1/2 oz. de jugo de limón (zumo de limón) 2 gotas de aroma de verbena 2 guindillas 1 ramillete de albahaca cava brut Preparación Ponga el vodka en un vaso y añada las guindillas y la albahaca trituradas y deje reposar duratne 15 minutos. Añada los demás ingredientes y rellene con cava brut. Mezcle bien y decore con una cereza. Escorpio: El Escorpio es un signo intenso con una energía emocional única en todo el zodiaco. Aunque puedan aparecer tranquilos, los Escorpio tienen una agresión y magnetismo interno escondidos dentro. Son afables, buenos tertulianos, reservados y cortés, pero aunque parezcan estar algo retirados del centro de actividad, en realidad están observando todo con su ojo crítico. El Escorpio es tremendamente poderoso y su carácter puede causar enormes beneficios o grandes riesgos para los demás. Su tenacidad y fuerza de voluntad son únicas pero sin embargo son muy sensibles y fácilmente afectados por las circunstancias que les rodean. Son emocionales y fácilmente heridos o aludidos. De hecho pueden perder totalmente el genio al percibir, incluso erróneamente, que alguien les ha insultado. No saben morderse la lengua y pueden ser muy críticos. Este trago fuerte especial para Escorpio. Ingredientes 2 1/2 oz. de Ron Blanco 1/2 oz. de bíter campari 1/2 oz. de oporto rojo 1 1/2 oz. de Martini seco 2 guindillas 4 o 5 clavos de clavel Preparación En un vaso agregue el ron, desmenuce las guindillas y los clavos, deje reposar durante 15 minutos. Vierta todos los demás ingredientes en el mezclador con hielo. Mezcle y sírvalo. Decore con una cereza y una rodaja de naranja. Libra: Su símbolo es la balanza, lo que representa uno de los mayores deseos de los nativos: ajustar, equilibrar, lograr la total armonía tanto a su alrededor y como dentro de sí mismos. Son muy sociables, se relacionan mucho con las personas y además poseen gran ecuanimidad, por lo que tienen un trato de igualdad y gran criterio hacia las otras personas. Para los nativos tiene enorme importancia todo lo artístico, son grandes pintores, escultores, decoradores y artesanos. Le buscan un sentido estético a todas las cosas y poseen una gran sensibilidad hacia la belleza. La literatura no les es indiferente y son escritores de poemas y cuentos. Son apasionados de la música. Son bondadosos y amables, tienen gran diplomacia para tratar a la gente. También tienen la capacidad para ver las dos caras de la moneda. Si un Libra hace una sociedad, será un socio leal y trabajador. Como amigos son suaves y comprensivos. A veces pueden destacarse algunos defectos como la pérdida de energía y la indeterminación, lo que los lleva a intentar equilibrarse todo el tiempo, a buscar siempre el balance. Buscan la aprobación de los otros y son muy vulnerables a las críticas. Sus enfermedades más comunes son la inflación de los riñones, genitales o uretra. Las profesiones que prefieren son diplomáticos, jueces y abogados, o todo lo que se relacione con lo artístico. Ingredientes 7/10 partes de vodka 2/10 partes de Chartreuse amarillo 1/10 parte de curacao azul 2 gotas de armoa de Bay leaf champán canela Preparación Prepare el vodka: vierta en un vaso y caliente, añada la canela y deje reposando durante 15 minutos. En una coctelera vierta los ingredientes exceptuando el champán y mezcle bien. Ponga el vodka y los ingredientes mezclados en una copa de coctel y termine de llenar con el champán. Géminis: Géminis es el signo de los gemelos y como tal su carácter es doble y bastante complejo y contradictorio. Por un lado es versátil, pero por el otro puede ser insincero. Suelen tener elegancia y caer en los errores de los jóvenes. Tienen la felicidad, el egocentrismo, la imaginación y la inquietud e los niños. Los geminis empiezan nuevas actividades y retos con entusiasmo, pero muchas veces les falta la constancia para realizarlos. Consideran que la vida es como un juego y buscan la diversión y nuevas situaciones. Ingredientes 4/10 partes de Chartreuse amarillo 2/10 partes de Cointreau 2/10 partes de jugo de mandarina (zumo de mandarina) 2/10 partes de zumo de manzana 2 gotas de aroma de orégano cava brut Preparación Vierta los ingredientes en la coctelera, a excepción de la cava. Agite y sirva. Rellene con el cava y decore con una cereza. Virgo: Los Virgo son prácticos y sensatos. Les gusta hablar y son buenos comunicadores, pero no suelen hablar por hablar, rehuyen la conversación ociosa y pueden ser tímidos. Es típico de los Virgo su tendencia a ser críticos, dan una gran importancia a la salud y a la higiene. Los astrólogos consideran a las personas nacidas bajo el signo de Virgo obsesionadas por los detalles, analíticas. En los trabajos difíciles los Virgo se comportan como si todo les resultara fácil, pues son flexibles y buenos organizadores. Se dice que les importa más hacer bien su trabajo que recibir elogios, por lo que tienden a ser modestos. También son perfeccionistas y les preocupa que sus proyectos o situaciones no alcancen sus altas expectativas y es por esto que este trago exótico va con ellos y espero que llene todas sus expectativas. Ingredientes 3 partes de bíter de naranja 2 partes de licor Galliano Cava brut 5 partes de jugo de piña (zumo de piña) 2 gotas de aroma de laurel Preparación Vierta el jugo de piña, el bíter de naranja y el licor Galliano coctelera y agite bien. Sirva y de un toque con cava y decore con una cereza. Leo: Los Leo son majestuosos, egocéntricos, generosos y de buen corazón. Tienen fama de proteger con celo a quienes los rodean, en especial a los niños y a los débiles. Necesitan ser en todo momento el centro de atención y pueden ser muy sensibles. Son creativos y apasionados. Poseen una enorme capacidad de organización y son líderes por naturaleza. A los Leo les encanta pasarlo bien y consideran que la vida no vale la pena a menos que se aderece con un toque de elegancia y distinción y por eso es que este trago esta dedicado a todos ellos. Ingredientes 4 partes de Whisky 2 partes de Strega 4 partes de Jugo de Naranja (Zumo de Naranja) 2 Gotas de armoa de mandarina Preparación Agite los ingredientes en una coctelera y decorar con una cereza. Tauro: El perfil de los Tauro es que es paciente, persistente, decidido y fiable, le encanta sentirse seguro. Tiene buen corazón y es muy cariñoso. Su receta de trago es esta: Receta por: -Paolo Paolini (Barman) -Emma Pereira de Souza (Astróloga) Ingredientes 4/10 de Ginebra 4/10 de Jugo de piña 1/10 de Curacao azul 1/10 de jugo de berro 2 gotas de Aroma de cedro Preparación Batir la piña con unas hojas de berro y luego vertir todos los ingredientes en una coctelera, agitar y servir. Decorar con una cereza. Cáncer: Dicen que un Cáncer es emocional, cariñoso, protector y muy simpático. Tiene mucha imaginación e intuición. Es cauteloso cuando hace falta, y este trago está dedicado a todas esas personas. Receta por: -Paolo Paolini (Barman) -Emma Pereira de Souza (Astróloga) Ingredientes 5/10 de Vodka 2/10 de Crema de Leche 2/10 de Crema blanca de cacao 1/10 de Curacao azul 2 gotas de aroma de vainilla Hielo Preparación Vertir los ingredientes en una coctelera y ageitar hasta que esten bien mezclados. Decorar con una cereza u hojas pequeñas. Aries: Dicen que los Aries son aventureros, energéticos, pioneros y valientes. Son listos, dinámicos, seguros de si y suelen demostrar entusiasmo hacia las cosas. Este trago fué creado especialmente para ellos. Receta por: -Paolo Paolini (Barman) -Emma Pereira de Souza (Astróloga) Ingredientes 7/10 de Vodka 2/10 de Martini seco 1/10 de bíter Campari 1 Cereza 1 Ramilla de albahaca Hielo Preparacion: Triture la cereza y póngala en un vaso con el vodka y déjelo reposar de 10 a 15 minutos. Agregue hielo, la albahaca, el bíter de campari y el martini seco. Decore con otra cerez Todos los tragos y las bebidas alcoholicas con explicaciones de sus recetas, preparacion, secretos y mejores combinaciones para ke seas y sorprendas a tus amigos o seas un verdadero barman impresionando a todos con tus delisiosas especialidades en fiestas o algun momentoe special en el cual kieras prepararlas incluyendo (tragos AFRODISIACOS) Cantidad: 10 personas Tiempo: 10' Ingredientes: 1 lata de jugo de pomelo, 1/2 botella de jerez, 1/2 opa de gin, hielo picado. Preparacion: Poner en una coctelera el jugo de pomelo, el jerez y el gin, batir todo junto con el hielo picado y servir helado. Daiquiri de Fresas Ingredientes: Ron blanco 25 ml Crema de fresas 12 ml Concentrado de lima 12 ml Cubitos de hielo picados 4-5 1 fresa (para decorar) Preparación del Daiquiri de Fresas: Poner el hielo en una copa. Batir 25 seg. el ron, la crema de fresas y el concentrado de lima. Servir en la copa, si se desea se puede decorar también con azúcar glas. Home | Bebidas con Sin Alcohol | San Francisco San Francisco Receta y fotos del trago San Francisco San Francisco Ingredientes Zumo de naranja natural 25 ml Zumo de piña 25 ml Zumo de limón natural 25 ml Zumo de pomelo natural 25 ml Granadina 2 chorritos 1 clara de huevo Soda, hasta rellenar Cubitos de hielo 1 rodaja de limón, lima y naranja (para decorar) Preparación del San Francisco: En una coctelera introducir los cubitos de hielo, el zumo de naranja, de piña, limón, pomelo, la granadina y la clara de huevo. Agitar y verter en una copa ancha. Rellenar con soda y decorar. Huracan 2 Medidas de Whisky Jugo de 1/2 Limon Jugo de 1/2 Naranja Ponga 3 o 4 cubitos de hielo en un vaso alto. Vierta los ingredientes y remueva con el agitador. Decore con kiwi y limon. Lemon Drop Ingredientes * Azúcar blanca - * Jugo de limón - 7 ml * Limón - 1 rodaja * Triple sec - 15 ml * Vodka de cítricos - 60 ml Tipo de Copa Copa de Martini Dificultad Media Procedimiento Labear la copa de Martini con azúcar, remojando previamente el borde con limón. Agitar todos los ingredientes en coctelera con abundante hielo y colar en la copa. Decorar con la rodaja de limón. Manhattan Ingredientes * Angostura Bitters - 2 dashes * Cereza al maraschino - 1 * Vermouth rosso - 30 ml * Whiskey americano - 60 ml Tipo de Copa Copa de Martini Dificultad Media Procedimiento Refrescar todos los ingredientes en vaso de composición con abundante hielo y colar en copa de Martini previamente refrescada. Decorar con la cereza. El clasico Daikiri (frutilla) ingredientes: Hielo picado Ron blanco dash de limon Azúcar pulpa de frutilla Mezclar bien. Margarita Ingredientes: Azucar Frozen 1 Onza Tequila 1/2 Onza Triple Sec 2 Onzas Limon Preparacion: Servir los ingredientes en una copa margarita. Decorar con una rodaja de Limon con sal. Gancia Batido Ingredientes: Gancia Limon, Azucar, Hielo Preparacion: Servir tres medidas de Gancia en una mezcladora con hielo picado, agregarle una buena cantidad de limon y azucar. Suave, pero con mucho sabor. Caipirinha Ingredientes * Azúcar blanca - 1 cucharada * Cachaça - 60 ml * Lima - 1/2 en cuartos Tipo de Copa Vaso old fashioned Dificultad Media Procedimiento Enfriar el vaso old fashioned con abundante hielo. En el fondo de la coctelera, machacar la lima con el azúcar. Agregar la cachaça, hielo y agitar enérgicamente. Descartar el hielo del vaso, y verter dentro el contenido de la coctelera. Servir con sorbete. Clericot ngredientes * Almibar - A gusto * Banana - A gusto * Durazno - A gusto * Frutillas - A gusto * Jugo de naranja - 125 ml * Manzana - A gusto * Naranja - A gusto * Triple sec - 125 ml * Vino blanco - 2 botellas torrontés Tipo de Copa Copa de vino Dificultad Media Procedimiento Aclaración: esta cantidad de ingredientes son para una jarra de dos litros. Cortar las frutas (tienen que ser frescas y de estación) en trozos de un bocado y colocarlas en una jarra grande. Verter el resto de los ingredientes y remover con cuchara larga. Dejar reposar por al menos 30 minutos. Cosmopolitan link: http://i36.tinypic.com/2002qkm.jpg Ingredientes * Cointreau - 15 ml * Jugo de Cranberry - 30 ml * Jugo de lima - 7 ml * Piel de naranja - * Vodka de cítricos - 45 ml Tipo de Copa Copa de Martini Dificultad Media Procedimiento Agitar todos los ingredientes en coctelera con abundante hielo y colar en copa de Martini previamente refrescada. Decorar con la piel de naranja. Destornillador Ingredientes * Jugo de naranja - 150 ml * Naranja - 1 rodaja * Vodka - 45 ml Tipo de Copa Vaso de trago largo Dificultad Baja Procedimiento Construir directo en un vaso de trago largo con abundante hielo. Decorar con la naranja. El conocido SPEED con vodka Ingredientes * Energizante - Para completar * Vodka - 60 ml Tipo de Copa Vaso de trago largo Dificultad Baja Procedimiento Construir directo en vaso de trago largo con abundante hielo. Fernet con Coca Ingredientes * Fernet - 45 ml * Gaseosa Cola - 130 ml Tipo de Copa Vaso de trago largo Dificultad Baja Procedimiento Construir directo en vaso de trago largo con abundante hielo, primero el fernet, luego lentamente la Coca Cola. Gin Tonic Ingredientes * Agua tónica - 130 ml * Limón - 1 rodaja * London dry gin - 60 ml Tipo de Copa Vaso de trago largo Dificultad Baja Procedimiento Construir directo en vaso de trago largo con abundante hielo. Decorar con la rodaja de limón. trago veraniego: el BIKINI OPEN. Le ponemos 3 partes de vodka (pueden ser más si te keres suicidar de entrada) y el jugo de medio limón para arrancar. Después le metemos una partecita de ron claro, media de leche (la serenísima, no sé si me explico), una cucharadita de azucar, hielo molido y a agitar la cocteléra hasta que quede escarchada (tipo hielito en la parte de afuera =p). Por ahi te queda mejor si lo colás, pero sos tan borracho que no podés esperar y te lo fondeás de toque. Siguiendo con la onda veraniega, tenemos el SEX ON THE BEACH. Ingredientes - 50 cc de Vodka. - 40 cc de Agua Tónica. - 80 cc de Jugo de Cranberry. - 80 cc de Jugo de Piña. Poner todos los Ingredientes en un vaso largo con hielo y revolver. Zombie este es para que te kedes asi ajaj mentira XD Ingredientes - 50 cc Ron Dorado. - 50 cc Ron Blanco. - 30 cc Ron de 50 %. - 30 cc Triple Sec. - 1 Dash de Pernod. - 30 cc Jugo de Limón. - 30 cc Jugo de Naranja. - 30 cc Jugo de Piña. - 30 cc Jugo de Guayaba. - 1 Dash de Granadina. - 1 Dash de Horchata. Preparación Combinar todos los ingredientes en una juguera con hielo picado. Mezclar a velocidad media y servir en una copa de fantasía. Decorar con rodajas de limón y guayaba Mojito Ingredientes - 50 cc Ron. - 15 cc Jugo de Limón. - Azúcar Flor (2 o 3 cucharaditas). - Hojas de Menta Fresca. - Agua Mineral con gas Preparación Poner en un vaso largo las hojas de menta, el azúcar flor y el jugo de limón y macerar por unos minutos. Agregar hielo, el ron y completar con agua mineral. Bebidas exitantes y acaloradas, para compartir con tu pareja. serena Pasion Ingredientes Zumo de piña 1 litro Zumo de naranja y maracuyá 500ml Gaseosa 1.5 litros Hielo picado Moras, fresas y menta (para decorar) Preparación del Serena Pasion: En una jarra introducir el zumo de piña, de naranja y maracuya. Remover muy bien y echar la gaseosa. Poner en vasos altos hielo picado, servir y decorar. Morena ardiente 1 medida de licor de cafe 1 medida de brandy de cereza 2 medidas de vodka Mezcla los ingredientes en una coctelera; y luego viertelos en una copa con hielo triturado. Adorna con cerezas o guindas. Love me Ingrdientes 1/4 Vermut seco 1/4 Bitter de angostura 1/4 Cointreau 1/4 Ginebra En coctelera con hielo. Servir en copa de coctel. Foxy Lady ingredientes: 1/3 Coñac 1/3 Curaçao 1/3 Oporto 1 golpe de crema de menta blanca Jarabe de frambuesa En coctelera con hielo. Servir en copa de coctel con dos guindas al marrasquino. Climax Ingredientes: ● ½ oz. de vodka ● ½ oz. de triple sec ● ½ oz. de amaretto ● ½ oz. de crema blanca de cacao ● ½ oz. de licor de banana Vertir en una coctelera, agitar y servir. PISCO El Pisco es para los peruanos parte de su identidad, como el vodka para los rusos o el tequila para los mexicanos. A causa de la inventiva culinaria y la versatilidad del aguardiente de uva, han aparecido muchas versiones distintas de bebidas sobre la base de pisco, de las cuales la más conocida y renombrada es el Pisco Sour. Espero que les alla gustado. No olviden comentar .