RikkardoVAD

Saludos a todos los foreros, virgos y no tanto, nazis y gente normal, chicos y chicos que quieren ser chicas, en fin, al público en general. Hoy les traigo una receta peruana, muy sencilla y sobre todo muy barata, que se puede comer en todo momento, como almuerzo, como bocadillo, etc y sabe de lo mejor cuando la comes después de una huasca (una borrachera en buen peruano), aquí le decimos "la bajada", y es esa sensación gloriosa que viene de satisfacer el hambre atroz después de una "huasca". Solo tienes que hacer papas a la francesa, osea papas fritas cortadas en bastones. Para que las papas fritas queden mas crujientes y no absorban tanto el aceite les recomiendo remojarlas en agua, ya cortadas por 10 minutos, además de eso echarle una cucharada de azúcar al agua donde las remojas pueden hacer la diferencia entre unas papas fritas normales y unas realmente únicas y sabrosas, haz la prueba!! Luego esperamos a que el aceite este bien caliente, esto se comprueba dejando caer una gotita de líquido en el aceite, si la gota se hunde entonces aún no lo esta, si ven que salta, chispea, etc y hace un sonidito como de una pequeña explosión ya es momento de hechar las papas. Luego de fritas agregarles sal al gusto. Luego nos conseguimos una salchica de buena calidad, la cortamos en rodajas, la freímos y ya! La salchipapa peruana original es con ensalada, así cae menos pesada y combina mejor. Se acompaña principalmente de cremas peruanas como salsa de aceituna, huancaína, ají de huacatay, etc, pero no tiene por que ponerse difícil la cosa; con ketchup, mayonesa y mostaza es mas que suficiente. Lo bueno de esta receta es que es casi un producto en bruto y puede ser acompañado de lo que les de la gana, hay gente que le hecha queso parmesano, otros un huevo frito, guacamole, salsa roja, etc etc etc, es según lo que mas les agrade. Saludos.

Recopilación de fotos que muestran como la pasamos los peruanos en tiempo de calor. Esta es una pequeña muestra que resume varios lugares en la costa peruana, la selva y algunas partes de la sierra del Perú, sin filtros y sin trolleo. peruanos peruanos peruanos peruanos peruanos peruanos peruanos peruanos peruanos, peruvian people peruanos, peruvian people peruanos peruanos gente de Perú, peruanos, peruanas gente de Perú, peruanos, peruanas gente de Perú, peruanos, peruanas peruanos gente de Perú, peruanos, peruanas gente de Perú, peruanos, peruanas gente de Perú, peruanos, peruanas peruanos, peruvan people gente de Perú, peruanos, peruanas gente de Perú, peruanos, peruanas gente de Perú, peruanos, peruanas peruanos, peruvian people gente de Perú, peruanos, peruanas gente de Perú, peruanos, peruanas gente de Perú, peruanos, peruanas peruanos, peruvian people gente de Perú, peruanos, peruanas gente de Perú, peruanos, peruanas peruvian people peruanos, peruvian people gente de Perú, peruanos, peruanas gente de Perú, peruanos, peruanas