Starrock1

Estuve avegando por internet y encontre este video, ya lo habia visto anteriormente pero me parecio buena idea postearlo por aca , espero arrancarles una sonrisa link: Pd : Felicidades por el 4 a 0 ahora q venga el siguiente

Todo lo q hace las agencias publicitarias para captar gente a sus comerciales , en esta oportunidad ofrecen al consumidor una marca de preservativos.. Muy curioso y muy hilarante link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=nrzAUge0zt8 Este me mato , q tal llave q le hace link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=1IBgCmeh-F0&feature=related Que tal presicion link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=YWJNOKrEgv4&feature=related Alguna taringuera que me ayude a realizar mis olimpiadas personales... Comenten

Anticuchos Peruanos El anticucho es un plato criollo del Perú a base de carne de distintas variedades ensartadas en un palito de caña o de metal que se cocina a la parrilla. Es originario de los países sudamericanos antiguamente incluidos en el Imperio Inca y posteriormente en el Virreinato del Perú y está considerado como uno de los más populares y típicos en algunos países de este continente, particularmente en la gastronomía chilena, gastronomía peruana, además de la boliviana. En Chile junto a otras, es una comida típica en especial en durante el 18 de septiembre día de las Fiestas Patrias de Chile. En el Perú es una tradición desde épocas coloniales y esta ligada a la Procesión del Señor de los Milagros. Un poco de Historia y anecdotas de este plato Los anticuchos se pueden rastrear en textos españoles del siglo XVI, cuando los conquistadores españoles llegaron al Perú. En esa época al anticucho se le agregaron ingredientes europeos, como la carne de res (que remplazaría a la de llama u otros utilizados en la época del imperio Inca) y el ajo. Al respecto, la escritora Erika Fetzer, menciona que de acuerdo a la tradición, los anticuchos se preparaban originalmente con carne de llama y que al llegar los españoles los ensartaron con palitos a modo de brochetas.1 Los españoles trajeron también esclavos negros, que se establecieron en el Lima y en la costa del sur chico de la Ciudad de los Reyes del Virreinato del Perú. Ellos adoptaron este plato (o lo adaptaron del que ya comerían en África). En aquellos tiempos los españoles desechaban todo tipo de vísceras y se las daban como alimento a los esclavos. A ellos se debe la receta actual que nació con la necesidad de tener un plato atractivo, de buen aspecto y mejor sabor; específicamente se usaba el corazón de la res. En el Perú, se mantiene la tradición, el nombre y esos ingredientes. Un video con el Cheff Peruano Gaston Acurio recorriendo todos los huariques(sitios escondidos) donde este plato es una sensacion todas las ncohes.. ANTICUCHOS DE CORAZON Para 8 porciones 1 kilo de corazón de vaca 2 ajos molidos 2 tazas de vinagre tinto 1/4 taza de ají molido 1 cucharada de ají mirasol seco 1 cucharada de pimentón 1 cucharadita de achiote sal, pimienta y comino Se troza el corazón con un cuchillo bien filudo, procurando que cada pedazo de carne no quede demasíado grueso y no se vea muy grande (se recomienda cortarle toda la grasa antes de trozar). En una vasija se prepara un aderezo con ajo machucado, pimienta y comino al gusto. Luego, agregamos los trozos de corazón y revolvemos (no utilizar todavía la sal, para evitar que los trozos se marchiten). Dejamos reposar durante una hora y luego agregamos achiote entero, pimentón, ají panca molido, las copas de vinagre, las cucharadas de aceite y luego de esto hacemos que la preparación repose por un tiempo mínimo de dos horas. En este momento se agrega la sal y procedemos a ensartar los trozos por palito, poniéndolos en la misma vasija del aderezo. Aparte, en una vasija chica colocamos parte del aderezo con aceite. Luego, hacemos una brocha de panca de choclo deshilachada (la mojamos en la infusión preparada) y golpeamos con ella los anticuchos cada vez que se voltean durante su fritura. El fuego debe ser fuerte para que los anticuchos adquieran el sabor a carbón. Se sirven con papa, choclo sancochado y ají huacatay. Disfruten