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"Food Babe": el método que enseña a comer saludable para siempre El plan de la activista estadounidense Vani Hari plantea cómo eliminar alimentos nocivos y evitar las "calorías químicas". De qué se trata Vani Hari es una bloguera y activista estadounidense que, hace cuatro años, creó su blog "Food Babe", el cual alcanzó los cuatro millones de seguidores. El mismo, bajo el lema "movimiento por un estilo de vida saludable", tuvo a Hari investigando y estudiando los ingredientes de todos los productos que emplea la industria alimentaria y cuáles son los efectos que provoca en la salud. Un ejemplo claro es lo sucedido con la cadena de comida rápida Subway, quien debió eliminar un fuerte químico de su pan (la azodicarbonamida) tras una lucha de esta activista. "Food Babe" se ha convertido en un fenómeno que excedió los Estados Unidos y posee fanáticos por todo el mundo. En la actualidad, Vani Hari es considerada una de las treinta personas más influyentes de Internet. Su libro "The Food Babe" ha sido un éxito en ventas. Plan de 21 días En "The Food Babe", Vani Hari reveló cuáles son las claves necesarias para aprender a comer sano y eximir al cuerpo de toxinas. El plan consiste en seguir durante 21 días un método que cambie la forma de alimentarse y pueda provocar beneficios en el cuerpo. Esta guía llena de consejos tiene un propósito: evitar alimentos nocivos para salud. Reglas, rutinas y recetas junto a la experiencia personal de la autora, en donde anima a que las personas reflexionen sobre la importancia de comer en forma saludable, dejando de lado la estética y las modas. Durante los 21 días planteados, se desarrollarán la misma cantidad de hábitos sencillos, aplicados en forma continuada que sólo buscarán evitar el consumo de aquellos alimentos con componentes químicos que son una amenaza para la salud. Algunos de estos hábitos: beber en ayunas agua tibia con limón, tomar una bebida verde al día, aumentar las porciones de frutas y verduras (seis o más), reducir los lácteos, comer más vegetales crudos y evitar las "comidas rápidas". 15 ingredientes nocivos En su libro, Hari anima a evitar el consumo de los 15 principales ingredientes nocivos para la salud y a conocer las formas de manipulación comercial y de fabricación empleados por la industria alimentaria. Según Vani Hari, "somos los compuestos químicos que comemos" y existen quince generadores de enfermedad que, según esta experta, se encuentran "en cualquiera de los alimentos, snacks o bebidas que hayan tomado hoy". Las 15 sustancias son: las hormonas del crecimiento de la carne, los pesticidas, la harina refinada, el bisfenol, el jarabe de maíz de alta fructosa, los edulcorantes artificiales, conservantes, grasas trans, antibióticos, saborizantes artificiales y naturales, colorantes alimentarios, acondicionadores de masa (para panadería), aditivos, el glutamato monosídico (potenciador del sabor típico de la comida rápida) y los metales pesados. Calorías químicas Vani Hari llegó a tener un sobrepeso de mas de 12 kilos: "con más de veinte años estaba gorda y me sentía cansada y estresada". La causa estaba en el tipo de comida rápida y la cantidad de dulces que consumía. Pero la solución no fue ponerse a dieta sino dejar de tomar azúcares refinados y casi todo tipo de carnes y empezar a consumir alimentos orgánicos frescos: frutas, verduras, cereales, grasas saludables y todo tipo de alimentos integrales. Hari detalla en su libro los compuestos químicos que engordan: el pesticida atracina, BPA (en los envases de plástico), el estradiol (estrógeno sintético que se administra a las vacas), fructosa (muy presente en alimentos procesados y refrescos), genisteína (presente en los alimentos con soja), glutamato monosódico (en alimentos procesados y platos de cocina asiática), ftalatos (en envases alimentarios) y la tributiltina (en pescados y mariscos). Las críticas a su método Su web tiene una legión de seguidores y Vani Hari no duda en lanzarse a la calle para promover protestas callejeras o hacer campañas en contra de grandes gigantes de la alimentación. La gran presión de la activista hizo que muchas marcas cambiaran políticas de comunicación o hasta eliminen productos de sus alimentos. Como es habitual, su lucha ha despertado voces en contra. Expertos del sector alimenticio se pararon en la vereda de enfrente de Hari, levantando banderas en su contra. La explicación radica en que carece de formación (no es médica nutricionista) o la experiencia como para abordar el análisis científico de las sustancias perjudicables a las que critica enfáticamente. Tras el episodio con Subway, la FDA no ha encontrado que las cantidades de azodicarbonamida del pan empleado por la cadena fueran cancerígenas. Nos vemos prontito

Diabetes: la importancia de la alimentación saludable La comida sana previene el 70% de los casos de diabetes tipo 2 y, en los pacientes, ayuda a evitar la hipoglucemia La diabetes afecta a unos 382 millones de personas en el mundo, según la Federación Internacional de Diabetes (IDF, por sus siglas en inglés) y se estima que en 2035 serán 592 millones los afectados por esta enfermedad crónica. Una de las características principales de este mal es el alto nivel de azúcar (glucosa) en la sangre; por ello, la IDF eligió centrarse en la importancia de una alimentación saludable como un factor clave en la lucha contra la diabetes, y una piedra angular de la salud y el desarrollo sostenible. La alimentación saludable ayuda a prevenir el desarrollo de diabetes de tipo 2 y es una parte fundamental del manejo efectivo de todos los tipos de la enfermedad, en tanto permite evitar complicaciones. Existen tres tipos de diabetes: la de tipo 1 (o insulinodependiente), en la que los niveles elevados de glucosa en sangre resultan de una falta o una insuficiente producción de insulina por parte del páncreas; la de tipo 2 (o insulino no dependiente), en la que el aumento del nivel de azúcar se debe a una utilización ineficaz de la insulina –en gran medida a causa de un peso corporal excesivo y a la inactividad física– y que representa el 90% de los casos mundiales; y la diabetes gestacional, que consiste en niveles elevados de glucosa sólo durante el embarazo. En cualquier persona con diabetes, una ingesta alimentaria inadecuada, un exceso de actividad física o una dosis excesiva de insulina o de algunos medicamentos que se prescriben para tratar la enfermedad, puede ocasionar una caída de los niveles de azúcar en sangre llamada hipoglucemia. Las consecuencias más serias de la hipoglucemia se relacionan con el daño al cerebro, la pérdida del conocimiento o incluso un coma. Es por esto que en los últimos años se le ha empezado a prestar tanta atención a la importancia de que los pacientes lleven una dieta saludable y equilibrada. Nos vemos prontito

GIF Lanzan un manual gratuito para los problemas adolescentes La Fundación ADOS creó una guía para padres, profesionales y jóvenes sobre salud del adolescente En 1959, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) aprobó la Declaración de los Derechos del Niño y 30 años después la Convención sobre los Derechos del Niño. Así se creó el Día Universal del Niño, que tiene como objetivo recordar a la ciudadanía que las niñas, niños y adolescentes son el colectivo más vulnerable y, por lo tanto, el que más sufre las crisis y los problemas del mundo. La adolescencia no es un período de transición, sino una etapa de la vida que tiene características propias tanto en los aspectos orgánicos como emocionales, y que deben ser conocidas a fondo por profesionales de la salud especialmente formados para su atención. Fundación ADOS para la Atención Integral de la Salud del Adolescente se sumó a la Semana de la Infancia con el objetivo de concientizar y promover el cuidado y el bienestar de los adolescentes. Para eso invita a madres y padres, docentes y profesionales a descargar gratuitamente el manual ¿Por qué me pasa lo que me pasa? Respuestas rápidas a preguntas eternas de los adolescentes. Esta guía está orientada a dar respuestas a muchas de las inquietudes cotidianas de los adolescentes en materia de sexualidad, nutrición, deportes, autoestima y situaciones de violencia. "Conocemos acerca de tus miedos e incertidumbres, por ello te brindamos información y herramientas para que puedas cuidarte y cuidar, respetarte y respetar y disfrutar la vida con el menor riesgo posible", explicó el doctor Julio Cukier, director médico de ADOS. El manual fue publicado en conjunto con el doctor Daniel Stamboulian y fue posible gracias al apoyo de la Fundación Pedro F. Mosoteguy. Además, forma parte de un programa que se realiza en las escuelas y la comunidad en general, organizado por ADOS en colaboración con Funcei. Los hilos temáticos del manual son "Sexualidad en la adolescencia", "La nutrición y el desarrollo", "Mi cuerpo y el deporte", "Autoestima en la adolescencia" y "La violencia y sus consecuencias". Nos vemos prontito GIF

Éxtasis, la droga que promete "alegría infinita", pero puede causar la muerte Es una de las drogas más consumidas en fiestas juveniles para desafiar los límites del cuerpo humano. Todo lo que hay que saber en la primera de una serie de notas sobre los efectos de las drogas A lo largo de los últimos 15 años, se construyó un retrato habitual de las fiestas rave o festivales de música electrónica entre jóvenes argentinos: un adolescente que no llegó todavía a los 20 años se pasa horas y horas en la pista bailando, nunca se detiene, habla con todo el mundo y el único artículo que lo acompaña en su coreografía es una botella de agua en la mano. La imagen conduce a un solo término: éxtasis, la denominada "droga del amor", que se erigió como uno de los estupefacientes con mayor crecimiento en el país y aún el día de hoy pocos tienen conocimiento sobre sus efectos en el organismo. Según datos difundidos por la Sedronar, el consumo de éxtasis en la Argentina creció más de un 1000% entre el 2001 y el 2011. En inicios del siglo XXI, sólo un 0,2 de los argentinos había reconocido haber utilizado la droga, mientras que diez años después, la cifra escaló hasta el 2,1 por ciento. En la mayoría de los casos, el principal peligro de los consumidores se situó en la mezcla con otras sustancias, como antidepresivos, alcohol o cocaína. EL ÉXTASIS PUEDE CONDUCIR A LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL O A GRAVES FALLOS RENALES Mediante la liberación en abundancia de la sustancia neuronal serotonina, aquellos que consumen la droga (sea en forma de pastilla, o hasta en algunos casos en polvo) encuentran un clima de felicidad abundante, desinhibición, plenitud física prolongada, buen humor y falta de apetito. Sin embargo, durante las horas en que su efecto permanece, el organismo llega a niveles límite de resistencia y puede tener consecuencias fatales. Alteraciones graves en la temperatura corporal, fallos en los riñones y problemas cardíacos pueden ser las consecuencias de una mala dosis. El éxtasis, nacido en comienzos del siglo XX y popularizado socialmente en el Reino Unido a partir de fines de la década del 70, es una de las pocas drogas denominadas "empatógenas" (o entactógenas), las cuales radican la mayor parte de su efecto en la empatía entre las personas. Para quienes la consumen, sus efectos son compartidos con el otro y resultan demasiado placenteros como para tener en cuenta los peligros a los que se someten. Ficha técnica: el éxtasis Clasificación: Droga entactógena. Según la DEA estadounidense, está catalogada en la Categoría I, con un gran potencial de abuso y prohibida para el uso médico. Términos técnicos: Metilendioximetanfetamina (MDMA), Metilendioxianfetamina (MDA) y Metilendioxietilanfetamina (MDE) Términos comunes: Éxtasis, Adán, Eva, Molly, X, XTS, Amor. Efectos en el cuerpo: Incrementa el ritmo cardíaco, la presión sanguínea y la temperatura del cuerpo. Produce una sensación de energía y seguridad (similar a la de las anfetaminas). Suprime el apetito y genera un estado constante de empatía y buenos sentimientos hacia todos los que lo rodean. Peligros de una sobredosis: Los primeros síntomas pueden ser temblores en los dientes y nerviosismo extremo. Su uso junto a grandes niveles de actividad física en ambientes muy calurosos puede conducir a la muerte, a raíz de una subida desproporcionada de la temperatura, un cuadro grave de hipertensión o fallos en los riñones. Por qué atrae a los jóvenes Si un joven acude a una fiesta, hay pocos objetivos que tiene claros de cara al evento: divertirse hasta más no poder y generar buen clima con los otros participantes de la fiesta. Por eso, el éxtasis aparenta ser, en muchas ocasiones, el pasaje hacia ese estado de plenitud y algarabía. Si bien en la mayoría de discotecas en el mundo, las pastillas que se distribuyen no son puras, la principal droga del éxtasis es el MDMA. Principalmente se toma en pastillas de colores (las hay hasta con formas y dibujos) y su consumo produce un efecto que permanecerá al menos por unas 4 a 6 horas. Una dosis promedio de 100 miligramos es absorbida rápidamente por el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, el pico del efecto no tarda más de una hora en aparecer. Según los consumidores habituales, los síntomas principales son la apertura social, la empatía con el otro, la desaparición del miedo, una baja de guardia y la anulación de la agresión o la ira. A medida que sube la presión sanguínea y el ritmo cardíaco, los bronquiolos se dilatan, al igual que las pupilas. Para la mayoría de los especialistas, el éxtasis cuenta con una particularidad respecto a otras drogas desinhibidoras como la cocaína. Generalmente su uso no es repetido durante el día y se reduce a momentos muy específicos, como una fiesta. El sentimiento de seguridad, falta de miedo y placer constante se explica en el incremento de los niveles de la serotonina en el cerebro, lo cual calma la ira y el enojo. Es por eso que la mezcla de esta droga con algunos antidepresivos, como el Prozac (que actúa como inhibidor de esa sustancia), puede acarrear hasta consecuencias mortales para una persona. Qué le sucede al cuerpo Tomar al menos dos pastillas de éxtasis en una misma noche puede llegar a conducir a un cuadro de sobredosis. Sus efectos son los típicos de un exceso de liberación de serotonina: nerviosismo extremo, temblor en los dientes y un alza del ritmo cardíaco. En general, se evidencia una sobreestimulación del sistema nervioso simpático. Además, el hambre se borra y aparecen los síntomas claros de la deshidratación. Cuando una persona baila sin parar durante un largo período, la falta de agua en el cuerpo empieza a alterar el funcionamiento normal del organismo. Como si fuera poco, algunos mecanismos de prevención de los consumidores contra la deshidratación dinamitan aún más el escenario. Ante un inminente consumo de éxtasis, muchas personas toman muchísima agua con el fin de evitar la deshidratación y la hipertermia. El problema es que la ingesta excesiva de líquido en un corto tiempo termina por diluir el sodio de la sangre. Y así se genera un cuadro de hiponatremia, lo que puede producir convulsiones, vómitos y, en el caso más extremo, un edema cerebral. Según demostraron varios estudios, las mujeres son más propensas que los hombres a presentar un cuadro semejante. El punto del conflicto es que a veces la gente toma más agua de la necesaria para mantener el equilibrio, tal como les sucede a los maratonistas. En el maratón de Boston 2002, un 23% de los corredores presentaron cuadros de hiponatremia en el momento de la llegada. En el aspecto psicológico, el síntoma más común que sufren los consumidores de éxtasis es el profundo bajón emocional los días posteriores a su uso. Esta fatiga conduce a cambios radicales del humor y, de acuerdo los casos, puede conducir a un cuadro de depresión clínica. Para los casos de consumidores habituales, se suelen presentar casos de ira, acesos de violencia e irritabilidad. Sin embargo, estudios demostraron que estos cuadros se esfuman con el abandono del uso del éxtasis. La comunidad científica tuvo muchas dificultades para detectar efectos psicológicos a largo plazo a raíz del éxtasis, ya que los consumidores habituales no recurren a él como una droga única, sino que también consumen drogas como marihuana, cocaína u otros narcóticos, que también condicionan el comportamiento. Respecto a posibles daños cerebrales permanentes, los especialistas tampoco pudieron definir un patrón unificado claro. Por el momento, la corriente más firme indica que aquellos consumidores abusivos del éxtasis (con más de media pastilla por fiesta y un consumo durante un largo período de su vida) pueden encaminarse hacia un déficit de producción de serotonina en su cuerpo, debido a un daño de las terminaciones nerviosas de los receptores del cuerpo. Los síntomas ante ese problema radican en una ansiedad crónica, problemas de memoria y altos niveles de hostilidad. El éxtasis que no es Como si al cóctel de la advertencia sobre el éxtasis le faltara algo, el problema que se añade ante su consumo es el desconocimiento sobre la composición real de las pastillas. Un informe de la web DanceSafe indicó que sólo el 40% de las pastillas distribuidas en Estados Unidos en todo 2006 contenían exclusivamente MDMA y un 50% ni siquiera contenía una pizca de la principal droga entactógena. En muchos casos aparecieron contaminantes como la cafeína, efedrina o dextrometorfan, que generan efectos similares al éxtasis, pero representan un peligro mucho más grave por el alto contenido tóxico de la mezcla. Incluso, algunas de las pastillas testeadas llegaron a presentar extractos de drogas como la cocaína o la ketamina. Nos vemos prontito

Nueve alimentos para reducir la acidez El plan de la activista estadounidense Vani Hari plantea cómo eliminar alimentos nocivos y evitar las "calorías químicas". De qué se trata La acidez estomacal puede ocurrir por diversos factores y también desencadenar en otros problemas que inevitablemente afectarán la salud. Por lo general, los alimentos que presentan ácidos son excluidos de la dieta cuando se está en presencia de los malestares que provoca la acidez. Consumir otros alimentos, mejorará y aliviará la sensación de ardor que se produce en el cuerpo cuando se atraviesa esta molestia y se utilizan otros que produzcan una reacción inversa. Dentro de los nutrientes que brindarán estos alimentos, la licenciada en Nutrición Antonela de Lamo (MN 8.226) elaboró para Infobae una lista con nueve alimentos que ayudan a disminuir la acidez del cuerpo. Remolacha Contiene: Proteínas, fósforo, fibra, vitamina B6, magnesio, (que es bueno para los huesos, el hígado, los riñones y el páncreas). Potasio -esencial para la función muscular-, cobre, vitamina A, vitamina C, calcio y hierro. Manzana Aporta: vitaminas, vitamina B 12, antioxidantes, vitamina E, magnesio, fotoquímicos que proveen propiedades anticancerígenas y antioxidantes, evitan el envejecimiento de los tejidos y vitamina C que mantiene en perfecto estado al sistema inmunológico (encargado de defender al organismo de enfermedades) Carnes blancas Es recomendable reducir el consumo de carnes rojas y optar por el pollo y los pescados frescos para poder reducir este malestar. El salmón y el atún, por ejemplo, además de ser ricos en omega 3, ayudan a neutralizar la acidez y reducir la inflamación. Frutas rojas Son alimentos muy nutritivos debido a su elevada cantidad de fibra alimentaria, vitaminas, especialmente la vitamina C, la provitamina A, el ácido fólico y minerales como el potasio, el magnesio y el calcio. Posee antioxidantes que funcionan evitando el envejecimiento y la destrucción celular. La vitamina C es -además- un potente agente antinfecciones. Tanto esta como el ácido fólico colaboran en la formación y mantenimiento de los glóbulos rojos y en la prevención de la anemia. Pimientos Sabroso y refrescante, el pimiento es una rica fuente de antioxidantes (carotenos y flavonoides), además de contar con grandes cantidades de vitamina A, C y E, importante saber que cuenta con hasta dos veces más vitamina C que la naranja. Harinas integrales Es clave evitar el consumo de trigo. Seleccionar productos libre de gluten. El pan, las pastas y las galletitas en general pueden influir en el padecimiento de la acidez gástrica. Frutas ácidas (Pomelo, naranja, mandarina) Estas frutas -que si bien son ácidas- sólo producen reacción ácida cuando se mezclan con almidones en la misma comida. LA HIDRATACIÓN ES FUNDAMENTAL PARA SUPERAR UNA SITUACIÓN DE MALESTAR COMO ES LA ACIDEZ GÁSTRICA Almendras Gran fuente de ácidos grasos mono insaturados, esenciales para el buen funcionamiento coronario, proteínas vegetales, fibra soluble e insoluble, ácido fólico, calcio, magnesio, vitaminas, y minerales, vitamina E antioxidante y fitoesteroles (antioxidantes y anticancerígenos). Brócoli Se trata del alimento saludable por excelencia, al punto que se aconseja su ingesta hasta 4 veces por semana. Ofrece grandes beneficios al sistema digestivo, al sistema cardiovascular y al inmunológico, además de contar con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Nos vemos prontito

10 mitos erróneos que hacen difícil una dieta Falsas creencias y malas acciones pueden provocar efectos negativos a la hora de bajar de peso. Lo que sí se debe hacer, según un especialista Se acerca el verano y las dietas y planes alimenticios tienden a un solo objetivo: bajar de peso. Las rutinas se aceleran y los procesos que deberían ser graduales y pacientes pasan a correr a una velocidad difícil de detener. Las llamadas "dietas express" para eliminar los kilos no son más que milagrosas fórmulas que permiten disminuir el peso en pocos días. Sin dudas, el primer gran error. El bioquímico chileno Sebastián Salinas desmitificó algunas ideas erróneas que no son más que mitos, consejos o recomendaciones leídas que, a la larga, terminan dificultando las dietas. 10 mitos que pueden perjudicar una dieta Eliminar los carbohidratos Este es uno de los errores más comunes. Para perder peso no es recomendado suprimir ningún grupo de alimentos, sino disminuir su dosis y evitarlos durante la noche. Ayunar durante largas horas Es recomendado comer cada 3 ó 4 horas de tal manera de mantener al organismo con un buen nivel de glucosa en la sangre y estar siempre con el metabolismo activado, en estado anabólico. El mito de estar medio día sin comer es falso, ya que al eliminar comidas diarias, lo que se está haciendo en definitiva es disminuir la tasa metabólica generando las condiciones para una futura resistencia a la insulina. Hacer deporte y comer cualquier cosa "Por pasar varias horas entrenando se tiene la libertad de ingerir cualquier alimento y en la cantidad de que se quiera". Error. Realizar ejercicio sin acompañarlo de una dieta adecuada se traduce en malos resultados y efecto rebote. Siempre se deben combinar ambos, pues el ejercicio sin dieta no funciona. Seguir cualquier dieta de moda Por que a otro le funcionó no significa que para todos sea efectiva. Muchas de estas, son restrictivas y lo único que lograrán es hacer que el cuerpo pierda masa muscular, la que después nos será muy difícil de recuperar. Los productos light no engordan Esto es un verdadero mito. Lo más recomendable es evitar lo máximo posible aquellos alimentos procesados. Respecto a los light, muchas veces pueden seguir siendo poco saludables y producir el efecto contrario al buscado. Es mejor consumir los productos diet. Un tratamiento corto es más efectivo Esto es falso, pues en realidad es todo lo contrario. Bajar mucho de peso en un mes es malo, debido a que lo único que se pierde es masa muscular. Para perder dos kilos de grasa por semana deberíamos quemar 14.000 calorias adicionales a lo que quemamos normalmente, lo cual es muy poco probable. Erradicar el azúcar de la dieta No es necesario eliminarlo 100 por ciento de la dieta. El problema es aumentar la dosis y terminar consumiéndolo en exceso. Hay verduras que están prohibidas en las dietas Ningún alimento de estos está prohibido, sino que están todos permitidos. Los alimentos prohibidos son aquellos altamente procesados y de mala calidad, que no tiene valor nutricional. Lo que si ocurre, con los alimentos naturales, es que las porciones se limitan, por su contenido en carbohidratos, grasas o azúcares. Es esencial tomar dos litros de agua por día Es lo más común escuchar que para bajar de peso es muy importante estar hidratado y consumir varios litros de líquido diarios, pero muchas veces se dice que debe ser exclusivamente agua, lo que no es cierto. Esta dosis también puede remplazarse por té por ejemplo, sólo no debe tener un alto nivel de cafeína. Eliminar las frutas por su alto contenido en azúcar No se deben eliminar, siempre es bueno consumir una manzana o cualquier otro fruto de esta familia. Son una increíble fuente de carbohidratos, vitaminas, minerales, flavonoides y antioxidantes, convirtiéndolos en un excelente alimento. Nos vemos prontito

¿Verdadero o falso? Tres mitos sobre las cirugías plásticas en verano Mucho se habla sobre las desventajas de someterse a una intervención estética durante las vacaciones. Cuánto influye en realidad la estacionalidad en el paso por el quirófano Existen mitos en torno a las supuestas "desventajas" o "complicaciones" de someterse a una cirugía estética en verano. Es común escuchar hablar de las marcas permanentes que podrían quedar en el cuerpo por operarse en épocas de calor, o de resultados finales indeseados. Sin embargo, desde el punto de vista médico esto es errado. Las posibles "complicaciones, al parecer, no tienen nada que ver con los resultados que se obtendrán, sino con aquellas actividades que el paciente deberá sacrificar por unos días, justo en ese momento del año en el que dispone de mayor tiempo libre para disfrutar. "Si bien no existe ningún tipo de riesgo en torno a los resultados estéticos que se obtendrán, consideramos importante conocer algunos aspectos en cuanto a la recuperación de la cirugía, que sí puede cobrar relevancia, de manera tal de determinar cuál es el mejor momento del año para realizarla", consideró el doctor Roberto Martínez Rinaldi (MP 20.951 - ME: 8.237), especialista en cirugía plástica, estética y reconstructiva. Tras destacar que lo que para algunos es una desventaja, por el hecho de restringir ciertas actividades en el único momento libre en el año, el especialista de la Clínica Gallia remarcó que "para otros se convierte en una ventaja tener mayor tiempo para una buena recuperación, y es por ello que siempre se dice que el momento ideal del año para operarse es muy relativo a cada persona". Abogados y docentes, al quirófano en verano En relación al punto anterior, el verano puede ser para algunos un momento ideal para la recuperación en el marco de un período relativamente tranquilo, y para otros puede ser la única opción en el año. "SE TRATE DEL VERANO O DEL INVIERNO, SE DEBE GUARDAR UN CIERTO REPOSO RELATIVO" "Tal es el caso de los abogados y los docentes, pacientes muy habituales en esta estación del año, quienes eligen las vacaciones de verano para pasar por el quirófano sin que se vean alteradas sus actividades habituales. Esto tiene que ver con la feria judicial y con el receso escolar aunque, en el caso de los abogados, el período ideal para la cirugía se extiende en general hasta marzo, que es cuando comienza el trabajo más fuerte", detalló Martínez Rinaldi, quien enfatizó que la mayoría de las pacientes que trabajan en estos dos rubros, "suelen pactar con mucha anticipación su cirugía directamente para el verano, cuando dispondrán de un mayor y mejor tiempo de recuperación". Pero, en paralelo a estas actividades concretas, es correcto decir que la estacionalidad se está perdiendo año a año. Esto tiene mucho que ver con el mayor acceso a la información y con los mitos que se derribaron a lo largo de los años. "Entonces, la cirugía plástica en verano está creciendo de la mano de dos factores principales: la caída de ciertos mitos referentes a la incidencia del clima en los resultados y la falta de tiempo a lo largo del año, y la elección de realizar la cirugía en verano, cuando el movimiento laboral cae en la mayoría de los rubros. A la par de esto existen profesiones como las antes mencionadas, que están condicionadas a pasar por el quirófano necesariamente durante el período vacacional", destacó el especialista. La recuperación En cualquier caso, se trate del verano o del invierno, se debe guardar un cierto reposo relativo. "Hay que entender que el paciente no se está recuperando de una enfermedad, sino que su organismo está sano, pero igualmente hay un reposo moderado mínimo, tras lo cual se irán incorporando actividades paulatinamente", destacó Martínez Rinaldi, para quien "después de una semana de reposo moderado se puede estar tranquilamente al aire libre, pero no exponerse al sol por 20 a 30 días; incluso puede ser más en algunos casos. El tiempo dependerá del tipo de cirugía y de la evolución de cada paciente". "Por ejemplo, en el caso de una cirugía de nariz, a las 48 a 72 horas se puede estar haciendo una actividad de oficina, un trabajo normal y tranquilo. En cambio, ni para esta ni para cualquier otra cirugía se podrá realizar actividad física por lo menos por 30 días", aclaró. En cuanto a la exposición al sol, el especialista explicó que dependerá de la zona que se haya intervenido. "Volviendo a la nariz, en este caso a los 15 días de extraído el yeso la persona ya puede meterse a la pileta, pero también debe tener cuidados con el sol. En el caso de las prótesis mamarias, la exposición solar puede darse entre los 15 y los 20 días. La liposucción, en tanto, debe esperar un poco más, porque la zona intervenida es más amplia", agregó. Tres mitos de la cirugía plástica "de verano" Aquí algunos mitos en cuanto a la estacionalidad de las cirugías plásticas y la opinión del especialista. Mito 1: La Liposucción está contraindicada en verano, porque el cuerpo está generalmente hinchado por el calor y esto repercutirá en los resultados "Este es uno de los mitos más habituales. El paciente debe saber que el resultado, en realidad, será exactamente el mismo que si se opera en invierno. El elemento que sí gana relevancia es el de las restricciones, ya que cualquier cirugía nos demandará un reposo mínimo, y la imposibilidad de tomar sol por algún tiempo, algo habitual entre los jóvenes. Una liposucción, por ejemplo, puede demandar –según el caso- de un mes a un mes y medio sin exposición directa al sol (tomar sol), aunque sin impedimentos para estar al aire libre. Por otro lado, el paciente debe usar una faja, y esto puede ser molesto en épocas de calor". Mito 2: La hinchazón de la zona operada puede extenderse por más tiempo en verano "Este es otro mito. Lo cierto es que si el paciente respeta los tiempos del postoperatorio, la recuperación es exactamente la misma que en invierno. En cambio, si a la primera semana sale demasiado, se expone abiertamente al sol y frecuenta ambientes de mucho calor, entonces por supuesto que la inflamación tardará más tiempo en desaparecer. Pero si el paciente se cuida, está en su casa con aire acondicionado, la recuperación será la esperada". Mito 3: Si me opero en verano, me quedará la piel manchada "Este es un mito a medias. Hay en esto algo de cierto y algo de mentira, pero esto no tiene que ver con la cirugía en sí sino con la responsabilidad de cada paciente. Luego del procedimiento, pueden surgir moretones en el cuerpo, por estar inflamada la zona. Si en ese momento la persona se expone abiertamente al sol (que no es lo mismo que estar al aire libre), esas manchas pueden llegar a quedar en forma permanente. Pero lo mismo ocurriría si se produce exposición al sol en pleno invierno, no respetando los tiempos mínimos recomendados. En otras palabras, esto no tiene que ver con el verano, ni con el calor, sino con el sol". Menos estacionalidad "Es correcto afirmar que cada vez más personas se realizan cirugías plásticas en verano, como afirmamos anteriormente. Esto tiene que ver con que la gente ya no se fija tanto en la época del año sino en sus tiempos propios, en sus tiempos laborales. Y, en ese marco, muchas veces el verano es el momento de mayor tranquilidad para afrontar la cirugía y la posterior recuperación, sin la presión de volver rápido al trabajo en los casos de pacientes que no trabajan en relación de dependencia", destacó el especialista, quien detalló que "los pacientes que se operan en verano suelen ser mayores que los que se operan el resto del año". Según él, esto tiene que ver con la menor importancia que el adulto le da al no poder usar la pileta ni tomar sol por unos días, y con otras variables de tipo laboral. En ese sentido, los jóvenes preferirán en general otros momentos del año. "Existe otro factor que posicionó al verano como alternativa, y tiene que ver con que justamente a fin de año es cuando nos volvemos a poner la malla y nos encontramos con un aspecto indeseado. Y, ante la imposibilidad de esperar demasiado, las pacientes llegan hacia diciembre al consultorio buscando una solución urgente", consideró Martínez Rinaldi. Muchos, entonces, se van en enero de vacaciones, disfrutan de ese mes, y en febrero o marzo entran a cirugía para comenzar ya el año renovadas y que el verano siguiente no los sorprenda. Nos vemos prontito

GIF Las mujeres con tatuajes tienen un alto nivel de autoestima Un estudio de la Universidad de Texas reveló que aquellas con cuatro o más tatuajes en el cuerpo se destacaron por una gran seguridad en sí mismas. Por qué lo llaman "un arte de redención" Algunas la ven como un simple signo estético, otras como una declaración de intenciones o hasta la evidencia de un cambio de rumbo en la vida. Lo cierto es que los tatuajes definen mucho sobre la personalidad de las mujeres que lo portan. Un estudio de la Universidad de Texas reveló que las mujeres que poseen cuatro o más tatuajes en el cuerpo tienen un alto nivel de autoestima. El estudio liderado por el especialista Jerome Koch permitió ver en los tatuajes una suerte de redención de esas chicas en la vida, ya que ese mismo grupo de jóvenes es el que en su infancia se mostró más propenso a pensamientos suicidas. "De alguna manera, a estas chicas con tantos tatuajes se las puede ver como unas 'sobrevivientes del suicidio'. Volvieron a sentir fortaleza mental y se hicieron cargo de sus propios comportamientos", explicó Koch. Tomar el control El informe fue realizado a 2.400 chicas de escuelas secundarias y de seis universidades diferentes de EEUU y uno de los grandes descubrimientos que se hizo fue la revelación de que los tatuajes ayudan a las jóvenes a sentirse seguras sobre sí mismas. "Las mujeres son bombardeadas de manera constante con asuntos como la vergüenza al sobrepeso y una expectativas hipersexuales. El arte corporal, en cambio, les permite a las mujeres tener un control absoluto sobre sus cuerpos", añadió Koch. Para los especialistas, la confirmación de un autoestima elevada se da en el momento justo de tomar la decisión de hacerse el tatuaje. "Ese momento supone un enorme desafío a la confianza en sí mismo. Es una especie de escudo de honor", declaró la psicóloga estadounidense Nancy Irwin. "Si realmente esas chicas lograron recuperarse emocionalmente gracias al tatuaje hay que verlo como algo muy positivo. Se le otorga a ese tatuaje un alto grado de poder, ya que pudo imponerse al trauma o a esa imagen negativa de sí misma que se tenía", agregó Irwin. El debate Así y todo, existe una corriente que afirma que el recurso del tatuaje es simplemente un maquillaje a los problemas de personalidad existentes desde hace tiempo. Kirby Farrell, psicólogo de la Universidad de Massachusetts, considera que la mayoría de las tendencias suicidas en las jóvenes están relacionadas a los trastornos con la personalidad y la idealización de una imagen perfecta. Por ende, ve al tatuaje como un elemento de distracción a los verdaderos problemas. "Una gran cantidad de tatuajes puede significar que la preocupación de las chicas con sí misma se haya trasladado a los propios tatoos. Y se los considera como un parámetro para levantar la moral. Si un tatuaje genera alivio, una se puede tentar a buscar cada vez más. con tal de contrarrestar las dudas sobre la propia personalidad", dijo Farrell. Por su lado, la terapeuta Tina Tessina destacó que "las mujeres que tienen muchos tatuajes generalmente padecen problemas para sentirse vivas y el dolor de hacerse un tatuaje es una manera de buscar sentirse viva". Nos vemos prontito GIF

¿Por qué las mujeres los prefieren villanos? El caso "Chapo" Guzmán-Kate Del Castillo despertó el debate sobre la llamada hibristofilia, la atracción sexual por una persona peligrosa. ¿Cómo se llega a desear a un criminal? El supuesto y tan discutido "affaire" entre el rey narco Joaquín "Chapo" Guzmán y la actriz Kate Del Castillo volvió a instalar la pregunta sobre la mesa: ¿Qué tienen de especial los villanos?, ¿Por qué algunas mujeres sienten atracción por los criminales o las personas peligrosas?, ¿Sólo se trata de poder, dinero o hay algo oculto? Lo cierto es que el poder de atracción de los "chicos malos" es un fenómeno que sucede desde hace años y que todavía mantiene en vilo al mundo de la psicología. Casos como el de Bonnie & Clyde o el de Charles Manson son quizás los más emblemáticos. Sin embargo, en muchas ocasiones, los villanos llegan a cosechar fans o devotas repartidas en el mundo, como pasó con el noruego Anders Behring Breivik, autor de la matanza de 77 personas, que recibió la declaración de amor vía internet de decenas de mujeres. En el ámbito de la psicología, la atracción sexual por los criminales o alguna persona peligrosa responde al nombre de hibristofilia. Sin tener que llegar a ser co-partícipes del crimen, ellas sienten un nivel de atracción muy grande por asesinos, ladrones, estafadores, etc. "En la mayoría de los casos se trata de mujeres que tienen un gran problema de autoestima y ademas padecen un déficit de la función paterna. En su primera infancia no recibieron el amor y la contención suficiente por los dos o uno de sus padres", explicó a Infobae el psicólogo Gervasio Díaz Castelli. Para los especialistas, el deseo depositado en un "villano" radica en la necesidad de cubrir las ausencias en la construcción del ámbito afectivo sufridas en los primeros años de vida. Cuidadas o cuidadoras Un estudio de las Universidades de Illinois y Rochester reveló que los hombres "malos" son más atractivos que los "buenos". El informe, que reunió la opinión de 112 estudiantes, consistió en exponer fotos de hombres con poses de diversas actitudes a las participantes. La gran mayoría consideró que aquellos hombres con cara de tiernos y sensibles daban una sensación de "menos interesantes y hasta aburridos". Para muchos psicoanalistas, hay dos vías posibles en el interés de las mujeres por los villanos o criminales. La primera, valorada por Díaz Castelli, respondía a la necesidad de cubrir una ausencia afectiva de la infancia, pero hay otra más compleja todavía: algunas de ellas sienten que podrían ejercer como "salvadoras" y rescatar a los criminales del mundo en el que habitan. "Muchas mujeres se enamoran de este tipo de hombres producto de una fantasía de rescate. Sienten como una fantasía de rescatar a estos hombres del mundo al que pertenecen. También pasa con las que se enamoran constantemente de adictos", explicó Castelli. "Sin embargo, primero estos hombres las envuelven, como todo psicópata, y luego las dejan atrapadas a la espera de un amor que nunca llega", agregó el psicólogo. Los casos más famosos La hibristofilia fue, en un principio, llamada vulgarmente "el síndrome Bonnie and Clyde", en memoria a la historia de la pareja de delincuentes de la década del 30 en Estados Unidos. Ella conoció al delincuente en la casa de una amiga, durante el invierno de 1930 y, perdida de amor, decidió acompañar y ser co-partícipe de los robos y crímenes junto a su nuevo marido. También están aquellos que coleccionaron el amor de fanáticas después de haber cometido sus crímenes. El legendario Charles Manson acumuló el amor de fans de todo el mundo, después de haber sido condenado a cadena perpetua por el asesinato en 1969 de Sharon Tate, mujer de Roman Polanski, y sus invitados. De hecho, en 2013 y con 79 años se casó con una de sus devotas seguidoras, de 25 años. Otro de los casos memorables es el del asesino serial y violador de mujeres Ted Bundy, quien durante su juicio recibía la visita de mujeres con pancartas de declaraciones de amor. Incluso, en ese mismo juicio se vivió una de las situaciones más bizarras en la historia judicial norteamericana: Bundy, que ejercía como su propio abogado, citó como testigo a una de sus principales fans y, en el medio del estrado le preguntó: "Carol, ¿Querés casarte conmigo?". A lo que ella respondió de manera afirmativa. "Lo que buscan estos villanos es un objeto que les potencie el poder y su narcisismo. Ven a la mujer como una cosa. Es muy poco probable que un villano así pueda construir un vínculo de amor fuerte", explicó Díaz Castelli En la Argentina En el país también se registraron casos conocidos de hibristofilia. Ricardo Barreda, el dentista que asesinó a su esposa, a su suegra y a sus dos hijas, cosechó fans durante años y a su última novia, la fallecida Berta André, la conoció mediante otro preso. El último caso y quizás uno de los más inesperados fue el fenómeno policial que atrapó el país en el inicio de 2016, protagonizado por los hermanos Cristian y Martín Lanatta y Víctor Schillaci. Tanto cuando se revelaron las fotos de los tres entonces prófugos, como cuando aparecieron las imágenes de las capturas, la red social Twitter se inundó de tweets de mujeres que hicieron pública su atracción por los tres delincuentes. Nos vemos prontito

GIF Quiénes son las siete mujeres más ricas del mundo La mayoría son herederas e integran el grupo de 62 personas que poseen la misma riqueza que 3.660 millones de individuos en el mundo. Una radiografía de las más poderosas del planeta La riqueza es un objetivo que muchas mujeres intentan alcanzar. Según un informe presentado por Oxfam y llamado "La economía al servicio del 1%", apenas 62 personas en el mundo poseen la misma cantidad de dinero que 3.600 millones de individuos. Dentro de ese selecto grupo se encuentran siete mujeres, todas ellas herederas de la fortuna de sus padres o maridos, y quienes hoy se encargan de conducir las empresas, conducir actos benéficos o simplemente disfrutar la vida de lujo. La gran mayoría de ellas tiene un perfil muy bajo y apenas son conocidas. Pero, ¿quiénes son esas mujeres que cuentan con varios miles de millones de dólares en sus cuentas? Christy Walton La mujer más rica del mundo es nada menos que Christy Walton. ¿Quién es esa rubia de cabello enrulado de 60 años? Se trata nada menos que de la viuda de John T. Walton, el hijo de Sam Walton, fundador de Wal-Mart, la cadena de supermercados más importante de Estados Unidos y una de las marcas más poderosas del mundo. Su marido falleció en un accidente de avión en 2005 y ella heredó la fortuna de unos 41.7 mil millones de dólares. Como es habitual en este tipo de personajes, Walton dedica su vida a la filantropía. Se la ve todos los años en actos benéficos y aprovecha cada catástrofe natural a lo largo del mundo para hacer su aparición. Liliane Bettencourt La segunda más rica del planeta y la décima persona más poderosa es Liliane Bettencourt. Se trata nada menos que la mujer europea más rica, quien heredó la fortuna de su padre Eugene Schueller, el fundador de L'Oreal y hoy ostenta un patrimonio de 40,1 mil millones de dólares. Bettencourt es hoy una anciana de 93 años y está retirada del negocio. Sin embargo, fue una mujer muy afín a las excentricidades. Cuando trabajaba en la empresa de su padre, solía levantarse a las cuatro de la mañana para hacer ejercicio. En 1997 compró una isla privada y una foto suya de 2010 se hizo viral porque aparecía en el escritorio un adorno con forma de genitales masculinos. Alice Walton La tercera mujer más poderosa del planeta es, casualmente, la cuñada de Christy Walton. Se trata de Alice, la hermana de John e hija de Sam, el fundador de Wal-Mart. Posee una fortuna de 34,3 mil millones de dólares pese a que nunca estuvo involucrada en los negocios familiares. Su pasión es el arte, actividad con la que empezó a los 10 años y la que le permitió crear, ya de adulta el museo de arte Crystal Bridges, en Bentonville. Jacqueline Mars Jacqueline Mars es la nieta del creador de los famosos chocolates. Empresa que se creó en 1911 en la propia casa del hombre y que hoy es una de las marcas más reconocidas dentro del mundo de los dulces. La fortuna de Mars asciende a 26,6 mil millones de dólares y es la 22° persona más rica del planeta. Sin embargo, la millonaria también tuvo su aparición en público por un escándalo: Mars protagonizó un accidente con su Porsche, mientras manejaba en estado de embriaguez y como producto del accidente murieron una anciana y un bebé. La empresaria no llegó a la cárcel porque las familias de las víctimas decidieron perdonarla. María Franca Fissolo Otra de las reinas de la riqueza mundial también construyó su fortuna a base de las golosinas. María Franca Fissolo acumuló una fortuna de 23,4 mil millones de dólares tras haberse casado con Michelle Ferrero, el heredero de la empresa de su padre, que fabricaba chocolates en Alba, al Norte de Italia, durante la Segunda Guerra Mundial. Hoy, la empresa comandada por Fissolo fabrica los chocolates Ferrero Rocher, Kinder, Nutella o Mon Cheri. Beate Heister La cadena de supermercados Aldi es una de las empresas más poderosas de Alemania y Beate Heister heredó junto a su hermano la fortuna de su padre, Karl Albrech, de unos 21,3 mil millones de dólares. Lauren Powell Jobs Lauren Powell Jobs es nada menos que la viuda de Steve Jobs, el hombre que mediante la conducción de Apple cambió el escenario de la informática en el mundo. Desde el fallecimiento de su marido, Powell heredó unos 19,5 mil millones de dólares y con 52 años es la 45° persona más rica del planeta. En la actualidad, colabora con la empresa Emerson Collective, que ayuda a estudiantes de pocos recursos a lo largo del mundo. Nos vemos prontito GIF