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La torta de chocolate es una tentación a la que nadie se resiste, a continuación te vamos a dar una receta de torta de chocolate básica si quieres hacerla más rica puedes agregarle lo que tu imaginación quiera. Por ejemplo puedes incorporarle nueces picadas a la preparación, también puedes rellenarla una vez pronta con crema o decorarla con merengue y unas frutillas, con trocitos de frutas o con lo que se te ocurra. Aquí va la receta de torta de chocolate. Ingredientes 150 grs de manteca 225 grs de azúcar 250 grs de harina leudante 7 barritas de chocolate 6 claras 6 yemas 1 cucharadita de vainilla Preparación Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa Agregar las yemas de a una batiendo bien Colocar el chocolate rallado grueso Incorporar luego la harina Finalmente las claras batidas a nieve y la vainilla. Se coloca la preparación en un molde enmantecado. Tiempo de cocción de la torta de chocolate. Entre 50 y 55 minutos a horno moderado

Ingredientes Pechugas de pollo, 750 g Cebollas, 2 Ají morrón colorado, 2 Panceta ahumada, 300 g Ciruelas secas sin carozo, 250 g Elaboración - Quitar la piel a las pechugas de pollo. - Cortar el pollo en cubos de 3 cm. de lado aproximadamente. - Retirar el cuero de la panceta y cortarla en pedacitos de 3 cm. de lado y 1 cm. de espesor. - Pelar las cebollas y cortarlas en trozos similares a los de la panceta. - Quitar las semillas y nervaduras del ají morrón y cortarlo como a la cebolla. - Ir pinchando en los palillos de brochette los ingredientes en el siguiente orden: , ciruela, pollo, panceta, cebolla, ají, ciruela y así sucesivamente hasta completar el palillo de brochette, cuidando de dejar unos 5 cm. en la parte superior para poder sostener la brochette y servirla. - Colocar las brochettes a asar en horno de moderado a caliente, sobre una rejilla y abajo una asadera. - Cuando ya está dorada la parte inferior se da vuelta y se sala sólo la superficie que quedó arriba (la que ya está cocinada), esto para que el pollo de la brochette no pierda sus jugos. - Cuando la carne esté dorada de ambos lados retirar y servir.