elsaim0n

¿Qué tal comunidad de taringa? En esta ocasión les compartiré las zonas arqueológicas que se han encontrado en Guadalajara y alrededores, algunos están muy bien conservados y otros por cuestiones de descuido los hemos deteriorado terriblemente. Comenzaré por el municipio de Zapopan que tiene 2 zonas arqueológicas. Ixtépete Los vestigios que pueden admirarse hoy en día en El Ixtépete datan de tiempos anteriores a la llegada de los españoles a México. Incluyen un templo mayor, localizado al centro norte, mirando de frente al centro de la ciudad. Se encuentra a unos cuantos kilómetros del cerro del Coli en la en la Prolongación de la Avenida Mariano Otero y su cruce con el Periférico, en el municipio de Zapopan. Uno de los sitios precolombinos más relevantes del territorio jalisciense, abarca una superficie superior a las 6 hectáreas, únicamente considerando las estructuras de mayor tamaño. Se piensa que estuvo rodeada de conglomerados habitacionales y espacios destinados al cultivo del maíz y el frijol, o bien, a las inhumaciones. Lo que puede apreciarse en la actualidad es una zona habitacional y un centro ceremonial. La primera era utilizada por personajes importantes de esta comunidad prehispánica. Los edificios que incluye el sitio arqueológico de El Ixtépete, son por lo menos 7, colocados de manera superpuesta con un lapso entre cada uno de 52 años. Doce mil personas visitan cada 21 de marzo a las ruinas del Ixtépete merced del equinoccio de primavera. Ixtépete El Grillo Siguiendo por periférico, a un lado la universidad Tec Milenio Zapopan se localiza el asentamiento de El Grillo. En este lugar se ha encontrado varias tumbas de tiro y se cree que fue el cementerio del Ixtépete. Las estructuras de El Grillo son de tierra y arena y muros de piedra y adobe con estuco pintado. Así también, tienen enormes taludes y tableros. El Grillo La Coronilla Y también en este municipio, está ubicado en los suburbios populares al norte de la creciente mancha urbana de la capital jalisciense. Es sin duda, uno de los sitios arqueológicos menos conocidos, dentro de los ya de por sí poco famosos, sitios de la zona metropolitana de Guadalajara. El sitio que aquí nos ocupa no ha sido excavado aún, si bien, el desaparecido Instituto Jalisciense de Antropología e Historia (IJAH) había denunciado el sitio hace ya casi medio siglo, y el Centro INAH Jalisco ha levantado un plano topográfico del mismo para delimitar la poligonal para proteger el área monumental del sitio. La Coronilla, montículo mayor. Zona Arqueológica de San Agustín En el municipio de Tlajomulco de Zuñiga, en el poblado de San Agustín podemos encontrar una pirámide reconstruida por la constructora del fraccionamiento El Cortijo, por una irresponsabilidad toda esa loma se vendió para las constructoras y muy a pesar que se siguen encontrando más restos de la antigua civilización no se detienen las obras. Por los materiales con que fue erguida la estructura, se dice que tiene influencia Tolteca, pero no por la cultura prehispánica, sino por la cementera. Pirámide San Agustín Guachimontones Guachimontones En este apartado anexaré todos los asentamientos que conozco de esta civilización TEUCHITLÁN Del lado contrario a la Presa de la Vega podemos encontrar un asentamiento que se piensa fue construido entre los años 150 y 100 A. d. C.; alcanzando su esplendor en los años 300 A. d. C. y 900 D. d. C. Declarado Patrimonio Mundial de la Humanidad el 12 de Julio de 2006, es posiblemente el más conocido por todos, algunos lo hemos visitado otros lo hemos visto solo en fotos. La zona arqueológica cuenta con: 10 círculos o montículos; 86 plataformas; 3 juegos de pelotas; 1 círculo o edificio circular y 1 anfiteatro. Es de los pocos que están más conservados. TALA El recinto está sumamente dañado por la nivelación de los terrenos por los cañeros. De los tres círculos monumentales, solamente se puede ver una pirámide del círculo más grande, todos los demás han sido destruidos. Al sur de este recinto está localizada la tumba de tiro más monumental de todo el occidente de México. Aunque está saqueada y parcialmente colapsada, tenía varios cuartos/recámaras llenos de ofrendas y un tiro de 20 m de profundidad. AHUALULCO DE MERCADO Los edificios pertenecen a la Tradición Teuchitlán, es uno de los recintos monumentales de la tradición, con un total de ocho círculos, un juego de pelota grande, y una zona extensa habitacional. El recinto está muy dañado por saqueo y la agricultura mecanizada. Seis de los círculos están en una zona de cuatrocientos por cuatrocientos metros. SAN JUANITO DE ESCOBEDO En lo alto del cerro cercano al poblado de San Juanito se encuentra el sitio de El Mirador de San Juanito. Fue estratégico por su ubicación y su protección. De aquí se podía observar gran parte de la laguna de Magdalena y su vaivén de canoas. El sitio cuenta con una gran plataforma y un edificio rectangular, todo ello del periodo epiclásico y posclásico. Se puede visitar también para recrear la vista con el paisaje de la exlaguna de Magdalena. ETZATLÁN El Peñol de Santa Rosalía. Aunque su arquitectura circular no es monumental, sus murallas de fortificación y el juego de pelota sí lo son. La construcción en su técnica es superior. No hay restauración (ni servicios) aunque la preservación es excelente. El acceso es difícil y es necesario contratar un guía en el pueblo de Santa Rosalía. También se pueden rentar caballos. Como la subida es muy empinada, se sugiere llevar botas, agua, comida y un teléfono en caso de emergencias. El Peñol es el sitio más fortificado en toda la región, y dominó un paso de comunicación entre Nayarit y la costa. MAGDALENA En la playa norte y este de la laguna hay restos de chinampas prehispánicas que están fechadas entre 150-500 d.C., y pertenecieron como obras de regadío a la Tradición de Teuchitlán. Aunque no son muy entendibles a primera vista, estudiándolas con cuidado se pueden ver los restos de tajos, canales, presas e isletas de cultivo. Hay más o menos 200 isletas todavía visibles en la zona, y fragmentos de dos de los tajos más grandes. Estos campos chinamperos representan una obra sofisticada de ingeniería. Son los campos más extensos en el Occidente de México, y los más antiguos de todo el país. CUENCA SAYULA Los municipios de TEOCUITATLÁN DE CORONA, ATOYAC, SAYULA, AMACUECA Y TECHALUTA DE MONTENEGRO son parte de la cuenca de Sayula. Distintos investigadores en diferentes épocas han ayudado a reunir información para entender y conocer al hombre que habitaba en esta región antes del establecimiento de la colonia. A la fecha, han localizado un total de 188 sitios arqueológicos y 28 abrigos rocosos, lugares donde antiguos pobladores desarrollaron su cultura desde 3600 años A. C., hasta el 1532 de nuestra era, en siete fases culturales que se traslapan en el tiempo. Este panorama general cuenta con un sinnúmero de datos específicos relacionados con materiales cerámica, lítica, concha, metal, huesos humanos y animales), arquitectura, tecnología, estrategias de explotación de los recursos naturales, iconografía y cosmovisión, aspectos que permiten caracterizar con más detalles cada fase cultural, tanto del occidente de México como de Mesoamérica en general. Cuenca de Sayula Cualquier duda o comentario pueden enviarme mensaje y si conocen más asentamientos comenten donde.

Cuando los turistas visitan Guadalajara en lo único que piensan para probar de la ciudad es la torta ahogada. Que nada tiene de malo puesto que el birote salado solo se puede elaborar en este pedacito de tierra por factores climatológicos que permiten la masa tome la textura ideal y por eso se exporta a otros lugares. Pero bueno, eso es tema de otro post. En este post pretendo que cuando visites la metrópoli y sus alrededores conozcas más sabores, texturas y aromas para que te lleves la mejor experiencia posible y alguno de recuerdo para que conozca tu familia o amigos. Lo dividí por secciones para recordar los más posibles. Platillos Las tortas locas Pregunta por san Jhony o san Juan de Dios (mercado libertad) y por solo $49 MXN puedes disfrutar de un platillo “asquerosamente rico” y una bebida para acompañar. Están en la planta baja del mercado desde 1970. La elaboración de esta torta o lonche consiste en una telera, lomo de cerdo, jitomate, cebolla, crema y el toque especial que solo le pueden dar en ese local. Hamburguesas popeye Ubicadas en “la normal”, a un costado del CUCSH puedes degustar las mejores hamburguesas al carbón de Guadalajara, con su gran tamaño puedes compartir una sola para dos o tres personas depende que tanto logres llenarlas de verdura. La edad de las hamburguesas no la se exactamente pero puedo asegurar que llevan más de 30 años en el mercado. Lonches los 3 alegres compadres Frente al parque Morelos tenemos los suculentos lonches, con un horario 24/7, que te hacen pensar en cómo un pedazo de birote con pierna de puerco, verdura y crema tiene tanto sabor y lo han conservado desde hace 50 años. y les dejo la foto del local para que sepan dónde. Gorditas de Cajititlán Justo frente la terminal de camiones a unas cuadras del lago de Cajititlan encontraras unas ricas gorditas de masa que tienen ya 39 años ofreciendo las gorditas con exquisitos platillos como chicharrón, papa, frijol, queso (elaborado en la zona), champiñones, bistec y otros más. Los oriundos de Guadalajara conocerán más puestos de gorditas, pero como estas, ninguna. No es por nada que tienen tantos años. Como dato curioso en las fiestas del pueblo, por la afluencia del lugar, se montan cantidades de puestos ambulantes de gorditas. Este se localiza a una cuadra de la terminal, pero ¡vayan! Por solo $11 MXN puedes comerlas y si no eres de gran apetito con 3 llenas a full . Carne en su jugo Un platillo originario de Piedra Amarilla, municipio de Acatic, Jalisco. Se adoptó por todo el estado y aledaños. Una buena carne en su jugo esta en las Garibaldi. Es un platillo sencillo y delicioso consiste en un guiso de carne de res picada y asada en su propio jugo, frijoles de la olla y trozos de tocino previamente dorado; se acompaña con cebolla y cilantro y se sirve normalmente en un plato de barro. Suele acompañarse de tortillas de maíz, totopos, frijoles refritos, cebollas guisadas, limón, rábanos, guacamole y salsa picante de tomate. Si las tortillas son cacheteadas ni que decir. Bebidas Jugo de Caña También en San Juan de Dios para “bajarte” la Torta Loca puedes ir al centro del mercado y pedir un jugo de caña. Bebida sencilla que tiene un enorme sabor por ser elaborado con la caña de azúcar. Al acercarte al puesto se antoja de ver tanto vaso, pero cuando ves que lo están elaborando te enamoras. Vampiritos La mayoría de los que pasamos por San Luis Soyatlán, es casi obligatorio parar un momento en la carretera junto al lago de Chapala, pero en el municipio de Tuxcueca para pedir un vampirito de litro en bolsa, así como los refrescos antes, para ir quitándote la sed en todo el camino. Se elaboran a base de sangrita, que es originaria de Chapala, Squirt, Tequila, hielo, sal y limón. Cazuelas Bebida originaria de la Barca Jalisco, pero adoptada con gusto en el centro de Tlaquepaque. Se elabora en una cazuela de barro con naranja, toronja, lima, limón, hielo, squirt, agua mineral, tequila blanco y la sal, que no puede faltar. Esta bebida es tan típica para los que visitan San Pedro que si visitas, no dudes en experimentar el sabor de la bebida. Tejuino Y para finalizar he dejado mi favorito, el tejuino lo encentras en cualquier tianguis al que vayas en la ciudad o fuera de ella, es una bebida elaborada a base de maíz molido o masa, la cual se deja en agua reposando por largo tiempo para que fermente y le de ese peculiar sabor. Pero si te pusiste ebrio el día anterior y no quieres sentir la cruda o por el simple hecho de probar combina el tejuino con una cerveza experimentaras un rico sabor. Postres y Botanas Piñas locas Terminándote el vampirito puedes llegar por tu piña loca a Joco, aquí en GDL encuentras puestos de fruta picada en todas partes, pero la presentación y elaboración de estas las hacen tan deseadas, pues en lugar de un vaso de plástico te entregan la fruta en la cascara de la piña y de fruta lleva piña obviamente, pepino, jícama, sandia y limón. Paleta de Cajeta Rumbo al municipio de tequila, en Ahualulco de Mercado debes saborear las tradicionales paletas de cajeta mientras escuchas la historia de cómo surgió y por qué. Como introducción te dirán que por ver a la chica que le gustaba un hombre estableció la peletería y tiene una historia tan buena como su sabor. Raspados Raspados de hielo que se originaron en el parque Morelos, a unas cuadras del mercado Libertad y frente las Tortas los 3 alegres compadres, encuentras los originales raspados con más de 80 años en donde pides una nieve de Nuez con coco (mi favorita), rompope, ciruela… en fin, cuentan con más de 40 sabores. Puedes elegir entre 6 distintos locales aproximadamente, pero las mejores son Raspados Jalisco. kiwi, lechera y fresa. Bionicos y Escamochas En el Mercado de Santa Tere (Manuel Ávila Camacho) en el local de las Titas, con una tradición que lleva décadas puedes encontrar los originales que tienen el sabor de siempre. Ambos son elaborados a base de frutas de temporada como melón, papaya, manzana, fresa, etc. y la diferencia que existe entre uno y otro es que el bionico se sirve comúnmente en un plato se acompaña con crema especial, la cual elaboran con clavel, crema y vainilla, y para terminar se espolvorea encima cereales como almendra, granola, pasas, etc. por lo general tienen arriba de 25 cereales para acompañar el bionico. Y las escamochas se sirven en un vaso transparente de plástico y se bañan con una mezcla de con una mezcla de jugo de naranja, jugo de limón, una pizca de sal y azúcar. Para darle color machacan fresas. Anteriormente ellas vendían estos platillos frente la catedral y como postre es bueno, pero hay quien lo utiliza como desayuno ligero. Jericaya Las jericayas son un postre que nació en la ciudad de Guadalajara. Se dice que las monjas a cargo del Hospicio Cabañas empezaron a preparar este postre para los niños albergados en el orfanatorio. Es un postre elaborado a base de leche, vainilla, canela, azúcar y huevos. Francamente es un postre riquísimo, pero para obtener un mayor sabor te recomiendo que lo compres tibio y de los que venden en plato pozolero (de cerámica) pues obtiene un toque extra. Los puedes encontrar en distintos puntos de la ciudad y en la zona centro sobre todo, pues de ahí surgió. Mientras más quemada este la jericaya mejor sabe. Nieves de garrafa Para el final mi postre favorito, esta nieve es de labor artesanal pues se agita el contenedor por una hora para cada sabor de nieve y se elaboran con productos naturales. Cuentan con más de 20 sabores distintos como galleta oreo, fresa natural y con crema, limón (común hasta en el tejuino), y otros más, pero la que yo les recomiendo es larde moños en cono grande. Cuando vayan al Malecón de Chapala compren una que esas son las mejores. Desde 1920 por si no lo vieron. Bueno es todo por el momento, ya que me de otra vuelta les recomiendo más. Y este post lo actualizare por si gustan recomendarme más en los comentarios.

Qué tal, compañeros taringueros. En este, mi primer post, espero que les agrade. Les mostraré los hoteles más íntimos con la vista más hermosa en la costa de mi bello estado. Estos cumplen un papel importante en las zonas que se localizaron pues la mayoría se construyeron a modo de activar la economía en los lugares más recónditos de la sierra Madre Occidental. Desde Puerto Vallarta hasta Tomatlán, son los lugares donde todos quisiéramos hospedarnos al menos una vez. Bueno, comenzamos. 5. Cabañas el Cielito: Ubicado en Villa del Mar, municipio de Cabo Corrientes. Nos da la sensación de estar en una pedazo de tierra apartado del mundo, ya que solo cuenta con 9 cabañas para lograr albergar hasta a 50 huéspedes, tiene un Restaurant-Bar con especialidad en Mariscos y comida internacional, Alberca, kayaks y se localiza en esta posición por permitirle usar tecnología a los huéspedes. Aunque dudo mucho que les interese estar al pendiente de las redes sociales. Restaurante con vista al Mar De noche El costo aprox. por noches es de $2,017 MXN. 4. Majahuitas Resort: Escondido entre los árboles, es un hotel boutique ecológico de tan solo ocho casitas, todas construidas estratégicamente para disfrutar de una maravillosa vista al mar. El hotel se ubica en una de las playas más exclusivas de la Bahía de Banderas, y solo es accesible por lancha. Aunque no es una isla, te sentirás como en tu propio rinconcito privado alejado del mundo y sus problemas. Toda la energía es solar, por lo tanto no hay televisiones, teléfonos, o aire acondicionado, pero no los extrañas con las actividades que te ofrecen. Parte de la exclusividad del hotel es que cada habitación tiene nombre y no número, por ejemplo: los mangos, chula vista, etc. Para llegar están los lancheros. Las estancias por cabañas van desde $250 USD. No incluye bebidas ni propinas. 3.Hotel Lagunita: Enfocado más a parejas, nos ofrece sus 28 cabañas “lunamieleras” como ellos le llaman nos muestra servicios complementarios como SPA, Restaurante y clases de Yoga en la playa, que realmente no entiendo quien pediría más armonía para relajarse. Únicamente ofrece Wi-fi en sus áreas comunes para no desconectarnos completamente de la civilización. El costo promedio por noche es de $1, 500 MXN. 2. Hotelito Desconocido: Ubicado en La Cruz de Loreto, municipio de Tomatlan, Jal. Un hotel que tiene un concepto único, ya que cada uno de sus 27 palafitos o habitaciones tienen personalidad, elegancia y lujo, con una privacidad que todos desearíamos. Cuenta con dos restaurantes de cocina internacional. Sus habitaciones con nombres que hacen alusión a nuestra lotería mexicana, por ejemplo: el árbol, el arpa, el corazón, la chalupa, entre otros. También cuenta con SPA, restaurante, cancha de tenis y actividades que todos quisiéramos recordar. Un punto extra de este hotel es que para transportarse a la cabaña o a cualquier actividad que desees realizar debes usar el kayak. Por estar ubicado el hotel en un estero natural. SPA La sandia La campana El barril La guitarra Restaurante Este fue mi preferido por mucho tiempo. 1. Xinalani Retreat: Escondido en la Playa Xinalani, Quimixto, Vallarta. Cuenta con 23 habitaciones dispuestas para albergar 54 vacacionistas brinda servicios de masajes, yoga, surf, temazcal, sauna, alimentos y todo lo necesario para darles las mejores vacaciones a todos, parejas, familias y grupos. Se distingue por distar de los hoteles convencionales de sol y playa, pues nos aparta de distracciones comunes como TV y hace todo más natural, pues el aire acondicionado es patrocinado por la calidez de la naturaleza, los insumos se producen en el lugar con la composta y se riegan con el agua reciclada del hotel. Restaurante Temazcal De noche Esto es todo, espero les haya gustado, comenten. Les dejo los links de cada hotel para que consulten más fotos y se animen a visitar nuestras playas. http://www.xinalaniretreat.com/es/ http://www.hotelito.com/ http://hotel-lagunita.com/es/ http://majahuitasresort.com/ http://www.elcielito.com.mx/