emepe4
Usuario (Uruguay)
Según http://www.businessweek.com este es el ranking 1-10 de multinacionales que más $$$ recaudan al año. En la página está el ranking 1-100, pero por razones obvias, sólo les dejo imágenes del top 10. Al final del post, está la lista completa de las 100. 10- MERCEDES BENZ Alemania $21.795 millones 9- MC DONALD'S Estados Unidos $27.501 millones 8- DISNEY Estados Unidos $27.848 millones 7- TOYOTA Japón $27.941 millones 6- NOKIA Finlandia $30.131 millones 5- INTEL Estados Unidos $32.319 millones 4- GE Estados Unidos $48.907 millones 3- IBM Estados Unidos $56.201 millones 2- MICROSOFT Estados Unidos $56.926 millones 1- COCA COLA Estados Unidos $67.000 millones 1)Coca-Cola 2)Microsoft 3)IBM 4)GE 5)Intel 6)Nokia 7)Toyota 8)Disney 9)McDonald's 10)Mercedes-Benz 11)Citi 12)Marlboro 13)Hewlett-Packard 14)American Express 15)BMW 16)Gillette 17)Louis Vuitton 18)Cisco 19)Honda 20)Samsung 21)Merrill Lynch 22)Pepsi 23)Nescafe 24)Google 25)Dell 26)Sony 27)Budweiser 28)HSBC 29)Oracle 30)Ford 31)Nike 32)UPS 33)JPMorgan 34)SAP 35)Canon 36)Morgan Stanley 37)Goldman Sachs 38)Pfizer 39)Apple 40)Kellogg's 41)Ikea 42)UBS 43)Novartis 44)Siemens 45)Harley-Davidson 46)Gucci 47)eBay 48)Philips 49)Accenture 50)MTV 51)Nintendo 52)Gap 53)L'Oreal 54)Heinz 55)Yahoo! 56)Volkswagen 57)Xerox 58)Colgate 59)Wrigley's 60)KFC 61)Chanel 62)Avon 63)Nestle 64)Kleenex 65)Amazon.com 66)Pizza Hut 67)Danone 68)Caterpillar 69)Motorola 70)Kodak 71)Adidas 72)Rolex 73)Zara 74)Audi 75)Hyundai 76)BP 77)Panasonic 78)Reuters 79)Kraft 80)Porsche 81)Hermes 82)Tiffany & Co. 83)Hennessy 84)Duracell 85)ING 86)Cartier 87)Moet & Chandon 88)Johnson & Johnson 89)Shell 90)Nissan 91)Starbucks 92)Lexus 93)Smirnoff 94)LG 95)Bulgari 96)Prada 97)Armani 98)Burberry 99)Nivea 100)Levi's FUENTE: http://www.businessweek.com/magazine/toc/06_32/B399606globalbrands.htm ACÁ ESTÁN MIS OTROS POST
Un paraguas es un utensilio para guarecerse de la lluvia. Están formados por una superficie convexa de plástico u otro material semejante, que está sujeta a un armazón de varillas plegables dispuestas alrededor de un eje central terminado en un mango adecuado para llevarlo con una mano. Las varillas permiten que cuando no llueve o se está en lugar protegido sea posible cerrarlo para andar con más comodidad. Un paraguas cerrado puede servir de bastón, aunque hay versiones "de bolsillo" que tienen varillas que se doblan en dos sitios. En algunas regiones puede ser conocida como sombrilla aunque estrictamente este término se refiere a un utensilio similar pero de uso diferente. Supongamos que somos el sujeto de la imagen, tenemos un paraguas plegable, de esos tan cómodos de llevar pero tan incómodos de usar, si tienes paraguas clase sombrilla, o no plegables en general esto te hará reír: Son artilugios inútiles, sobre todo si tienes 10 años, pero en el caso de una persona adulta resulta ridídulo llegar a cualquier sitio después de haber ido por la calle con lluvia y que solo tengas seca la cabeza, los pelos, si me apuras los hombros. - Comúnmente solemos llevar el mango en angulo recto con el suelo, piiiiiiiiiii primer error, es mejor llevarlo formando un angulo de 45º; - Normalmente solemos llevar el eje pegado sobre nuestro pecho, piiiiiiiiiii segundo error, debemos llevarlo 20-30 centímetros por delante de nuestro cuerpo; - Esta bien distanciarnos el mango del pecho pero, piiiiiiiiiiiii tercer error, sería mejor llevar el mango a la misma altura de la cara para asi cubrir el mayor espacio posible. El uso del paraguas. Cómo utilizarlo, solo y acompañado. Los días de lluvia, traen consigo una nube de paraguas por la calle, la incomodidad de tener que sostener un elemento más, aparte de nuestra cartera, nuestras bolsas con las compras, etc. Vamos a ver como utilizarlo en determinadas situaciones que se nos presentan. 1.- Cuando vamos por la calle con el paraguas abierto, tendremos que levantarlo para no chocar con otros paraguas, cuando veamos a una señora o señorita, a personas mayores, y en general a personas de menor tamaño que nosotros. Por el contrario, si la persona que viene en frente es más alta, nosotros lo bajaremos para que ella lo levante. 2.- Si llevamos el paraguas cerrado, tenga punta o no, siempre se lleva hacia abajo, nunca como si fuera un lancero o un caballero de las justas medievales. 3.-Cuando vayamos "tapando" a otra persona, hay que calcular bien, para que ambos queden bien cubiertos por el paraguas. Debemos tener cuidado de proteger a la otra persona, no de que reciba toda la lluvia del paraguas en su cabeza o en sus prendas de vestir. 4.- Si no hay suficientes paraguas para todos, lo normal es cederlos a las damas y a los caballeros de mayor edad. 5.-Si entramos en un establecimiento, debemos plegar el paraguas, y si queremos sacudirlo, siempre a la puerta ( nunca en el interior del establecimiento) y con cuidado de no salpicar a nadie. Y una vez plegado buscar el paragüero correspondiente. 6.-En los transportes públicos, debemos tratar de sacudir bien el paraguas antes de subir, pues al ir, generalmente, bastante apretados, se puede mojar a otras personas. 7.-Si está lloviendo, saldrá primero el caballero, y abrirá el paraguas para que la mujer no se moje cuando salga (lo de tirar la chaqueta en los charcos para que pase la señora lo vamos dejar para las películas) . 8.- Si tiene algún invitado, y al marchar lluevo, ofrézcale un paraguas para resguardarse de la lluvia. 9.-- Si por el contrario es usted, a quien le han prestado el paraguas, no se olvide de devolverlo, con un pequeño detalle por el favor que le han hecho. 10.-El paraguas, no es un juego, sobre todos los que cuentan con un pico o terminación en pico. No se puede jugar con él ni dejar que los niños jueguen se pueden hacer daño o hacer daño a otras personas. 11.- Aunque usted no sea supersticioso, procure no abrir un paraguas dentro de casa, al menos en la casa donde está invitado, pues puede que a los anfitriones no les guste demasiado. 12.-Para andar por la calle recuerde las normas básicas: se camina por la derecha, siempre pegado a la pared; se cede la derecha a las personas mayores, coches de niños, sillas de ruedas, etc. Supersticiones Nunca ha de abrirse un paraguas en el interior de la casa, ni siquiera en un recinto cerrado y tampoco en el vestíbulo o porche de cualquier lugar. Contravenir este precepto da rienda suelta a un mal que, en ocasiones, puede desencadenar la muerte. Esta superstición es relativamente reciente, puesto que los paraguas, como tales, no fueron introducidos en Europa hasta el siglo XVII. Su simbología procede, no obstante de los parasoles orientales, símbolos de la realeza que dimana de la divinidad, y del palio. Desde ese ángulo, se interpretaba que usurpar la condición divina por medio del uso del paraguas o la sombrilla e interrumpir el itinerario del reino de la luz (el sol) contribuía a desairar a los dioses y sólo se permitía que, excepcionalmente, sustituyera al recinto personal de cobijo y protección (la casa) en las salidas al exterior. Así, el abrir el paraguas en casa constituye una doble provocación: por un lado, a la dignidad de los dioses, y por otro, al libre curso del reino de la luz. Otra interpretación más racionalista pretende que esta superstición fue creada de forma artificial, en los orígenes de la implantación del paraguas en Europa, con el fin de evitar los posibles accidentes que los primeros y desprevenidos usuarios del armatoste provocaban al intentar abrir las primeras varillas, que eran metálicas. No obstante la simbología oriental que establece una vinculación del paraguas (artefacto moderno) con las fuerzas, maléficas y benéficas, de la naturaleza persiste en nuestro país y, en esa línea el que abre un paraguas en día soleado ha de ser consciente de que está invocando, cual anónimo chamán, la lluvia. Si el paraguas se nos cae, anuncia una decepción en el plano amoroso o de los negocios. En este caso, ha de ser siempre otra persona la que lo recoja del suelo para, de este modo, evitar el riesgo. Si un paraguas abierto se usa de ventilador, girándolo y girándolo, espanta la suerte y si, impulsado por el viento, se vuelve hacia atrás, también. No se puede colocar un paraguas sobre la cama y tampoco sobre una mesa, aunque si alguien se le olvida en algún lugar extraño, es signo de que el destino le tiene reservada alguna sorpresa agradable. FUENTES: http://es.wikipedia.org/wiki/Paraguas http://www.makerwiki.com/index.php/Como_usar_un_paraguas http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?arefid=1089&rfID=218 http://web.madritel.es/personales/beamarciel/html/paraguas.htm TODOS MIS POST! ACÁ
2008: Año Internacional de la PAPA (Resolución de la FAO) ¿Por qué la papa ? Aumentan en todo el mundo los precios de los alimentos, impulsados por la feroz competencia por el suministro internacional reducido de trigo, maíz y arroz, así como otros productos agrícolas. Conforme aumenta la preocupación de que pudieran producirse escasez de alimentos e inestabilidad en docenas de países de bajos ingresos, la atención mundial se vuelve hacia un cultivo milenario que podría contribuir a aliviar la presión de la inflación de los precios de los alimentos. La papa ya forma parte importante del sistema alimentario mundial. Es el producto no cerealero número 1 y la producción alcanzó la cifra sin precedentes de 320 millones de toneladas en 2007. El consumo de papa se extiende vigorosamente en el mundo en desarrollo, que hoy produce más de la mitad de la cosecha mundial, y donde la facilidad de cultivo y el gran contenido de energía de la papa la han convertido en valioso producto comercial para millones de agricultores. A la vez, a diferencia de los principales cereales, sólo una parte del total de la producción de la papa entra en el comercio internacional y los precios por lo general se determinan por los costos locales de producción y no por las fluctuaciones del mercado mundial. Por lo tanto, es un cultivo muy recomendado para la seguridad alimentaria que puede ayudar a los agricultores de bajos ingresos y a los consumidores vulnerables a atravesar el momento de inestabilidad que experimentan hoy el suministro y la demanda mundial de alimentos. En el Perú, por ejemplo, el gobierno ha intervenido para reducir las costosas importaciones de trigo alentando a la población a consumir pan con harina de papa . En China, primer productor mundial de papa , expertos agrónomos han propuesto que la papa se convierta en el principal cultivo alimentario de gran parte de las tierras agrícolas del país. La India prevé duplicar su producción de papa . Alimento del futuro. El Año Internacional de la Papa está creando consciencia de la función decisiva del "humilde tubérculo" en la agricultura, la economía y la seguridad alimentaria mundial. Pero también tiene otro objetivo muy práctico: promover la creación de sistemas sostenibles basados en la producción de papa , que aumenten el bienestar de los productores y los consumidores y contribuyan a realizar el pleno potencial de la papa como "alimento del futuro". En los próximos 20 años se prevé que la población mundial aumente en promedio 100 millones de personas al año. Más del 95% de este aumento se dará en los países en desarrollo, donde ya se ejerce una intensa presión sobre la tierra y el agua. Por lo tanto, el mundo afronta un desafío decisivo: garantizar la seguridad alimentaria a las generaciones de hoy y de mañana, a la vez que se protegen los recursos naturales básicos de los que todos dependemos. La papa formará parte importante de las actividades dirigidas a afrontar estos desafíos. En todo el mundo se producen papas La papa se consume en los Andes desde hace unos 8 000 años. Llevada a Europa por los españoles, se propagó rápidamente en todo el mundo. Hoy se cultivan papas en una superficie estimada de 192 000 kilómetros cuadrados de tierras agrícolas, desde la planicie de Yunnan en China hasta las tierras bajas subtropicales de la India, a las montañas ecuatoriales de Java y las estepas de Ucrania. Las papas alimentan a las personas que pasan hambre La papa debería ser un importante elemento de las estrategias destinadas a proporcionar alimentos nutritivos a las personas pobres que pasan hambre. Es idónea para producirse donde la tierra es limitada y la mano de obra abundante, condiciones que caracterizan a una gran parte del mundo en desarrollo. La papa produce un alimento más nutritivo en menos tiempo, con menos tierra y en climas más difíciles que cualquier otro cultivo importante. Hasta un 85% de la planta es comestible para las personas, en comparación con el 50% en el caso de los cereales. Las papas hacen bien Tienen muchos carbohidratos, por lo cual son una buena fuente de energía. Tienen el contenido más elevado de proteínas (en torno al 2,1% del peso del producto fresco) de la familia de los cultivos de raíces y tubérculos, y sus proteínas son de una calidad razonablemente buena, ya que sus aminoácidos corresponden a las necesidades humanas. Además tienen abundante vitamina C: una papa mediana contiene cerca de la mitad de la ingesta diaria recomendada, y contienen una quinta parte del valor recomendado diario de potasio. Crece la demanda de papas La producción mundial de papas ha aumentando a una tasa media anual del 4,5% en los últimos 10 años, y ha superado el crecimiento de la producción de muchos otros importantes productos alimentarios en los países en desarrollo, particularmente en Asia. Si bien en Europa ha disminuido el consumo de papas, éste ha aumentado en el mundo en desarrollo, de menos de 10 kilogramos per capita en 1961-1963 a 21.53 kilogramos en 2003. Si bien el consumo de papas en los países en desarrollo sigue siendo muy inferior que en Europa (93 kilogramos al año), todo indica que en el futuro aumentará considerablemente. La planta La papa (Solanum tuberosum) es una herbácea anual que alcanza una altura de un metro y produce un tubérculo, la papa misma, con tan abundante contenido de almidón que ocupa el cuarto lugar mundial en importancia como alimento, después del maíz, el trigo y el arroz. La papa pertenece a la familia de floríferas de las solanáceas, del género Solanum, formado por otras mil especies por lo menos, como el tomate y la berenjena. El S. tuberosum se divide en dos subespecies apenas diferentes: la andigena, adaptada a condiciones de días breves, cultivada principalmente en los Andes, y tuberosum, la variedad que hoy se cultiva en todo el mundo y se piensa que desciende de una pequeña introducción en Europa de papas andigena, posteriormente adaptadas a días más prolongados. El tubérculo Al crecer, las hojas compuestas de la planta de la papa producen almidón, el cual se desplaza hacia la parte final de los tallos subterráneos, también llamados estolones. Estos tallos sufren a consecuencia un engrosamiento y así se producen unos cuantos o hasta 20 tubérculos cerca de la superficie del suelo. El número de tubérculos que llegan a madurar depende de la disponibilidad de humedad y nutrientes del suelo. El tubérculo puede tener formas y tamaños distintos, y por lo general pesa hasta 300 g. Al terminar el período de crecimiento, las hojas y tallos de la planta se marchitan y los tubérculos se desprenden de los estolones. A partir de este momento, los tubérculos funcionan como depósito de nutrientes que permite a la planta subsistir en el frío y posteriormente reverdecer y reproducirse. Cada tubérculo tiene de 2 hasta 10 brotes laterales (los "ojos", distribuidos en espiral en toda la superficie. De estos ojos brotan las nuevas plantas, cuando las condiciones vuelven a ser favorables. Legado andino La historia de la papa comienza hace unos 8 000 años, cerca del lago Titicaca, que está a 3 800 metros sobre el nivel del mar, en la cordillera de los Andes, América del Sur, en la frontera de Bolivia y Perú. Ahí, según revela la investigación, las comunidades de cazadores y recolectores que habían poblado el sur del continente por lo menos unos 7.000 años antes, comenzaron a domesticar las plantas silvestres de la papa que se daban en abundancia en los alrededores del lago. En el continente americano hay unas 200 especies de papas silvestres, pero fue en los Andes centrales donde los agricultores lograron seleccionar y mejorar el primero de lo que habría de convertirse, en los milenios siguientes, una asombrosa variedad de cultivos del tubérculo. En realidad, lo que hoy se conoce como " papa " (Solanum especie tuberosum) contiene apenas un fragmento de la diversidad genética de las siete especies reconocidas de papa y las 5.000 variedades que se siguen cultivando en los Andes. Si bien los agricultores andinos cultivaron muchas hortalizas y cereales, como el tomate, los frijoles y el maíz, sus variedades de papa eran particularmente adecuadas a la zona del valle quechua, que se extiende a alturas de 3 100 a 3 500 metros sobre el nivel del mar, a lo largo de las vertientes de los Andes centrales -los pueblos andinos consideraban la región quechua la "zona civilizada"-. Pero los agricultores también produjeron una especie de papa resistente a las heladas, que sobrevive en la tundra alpina de la región de la Puna, a 4.300 metros de altura. La seguridad alimentaria que ofrecían el maíz y la papa , consolidada a través de la irrigación y la construcción de terrazas, permitió que surgiera, alrededor del año 500 dC, la civilización Huari en las tierras altas de la cuenca de Ayacucho. Por esa misma época, la ciudad Estado de Tiahuanacu se formó cerca del lago Titicaca, gracias en gran medida a su avanzada tecnología de "campos alzados", que son parcelas elevadas bordeadas de canales de riego, cuya productividad se ha estimado en unas 10 toneladas por hectárea. Se considera que en su apogeo, alrededor del año 800 dC, Tiahuanacu y los valles circundantes tenían una población de medio millón de habitantes o más. Ascenso meteórico. La caída de Huari y Tiahuanacu entre los años 1000 y 1200 dio lugar a un período de desorden que terminó con el ascenso meteórico de los incas, en el valle de Cusco, alrededor del año 1400. En menos de 100 años crearon el Estado más grande de la América precolombina, que se extendía desde lo que hoy es Argentina hasta Colombia. Los incas adoptaron y mejoraron los adelantos agrícolas de las culturas anteriores de las montañas, y dieron especial importancia a la producción de maíz. Pero la papa fue decisiva para la seguridad alimentaria de su imperio. En la vasta red de almacenes del Estado inca, la papa -sobre todo un producto elaborado con la papa desecada y congelada, llamado "chuño"- fue uno de los principales artículos alimentarios, usado para alimentar a los oficiales, soldados y esclavos, así como reserva para casos de emergencia cuando se malograban las cosechas. La invasión española, en 1532, puso fin a la civilización inca, pero no a la papa . Porque a lo largo de toda la historia andina, la papa , en todas sus formas, ha sido profundamente un "alimento del pueblo", y ha desempeñado un papel central en la perspectiva andina del mundo (el tiempo, por ejemplo, se medía por el que era necesario para cocinar las papas). Los campesinos de algunas partes de los altos de los Andes siguen midiendo la tierra en "topos", la superficie necesaria para que una familia cultive las papas que necesita, y los topos son más extensos a mayor altura, donde necesitan dejarse en barbecho por más tiempo. Clasifican las papas no sólo por su especie y variedad, sino también por el nicho ecológico donde se producen mejor, y no es raro encontrar cuatro o cinco especies cultivadas en una misma parcela pequeña. El cultivo de los tubérculos sigue siendo la actividad más importante de la temporada agrícola cerca del lago Titicaca, donde la papa es denominada "Mamá Jatha", o madre del crecimiento. La papa sigue siendo la semilla de la sociedad andina. El inicio de la agricultura Según la mitología inca, el creador, Viracocha, sacó del lago Titicaca el sol, la luna y las estrellas. También creó la agricultura al enviar a sus dos hijos al mundo para que estudiaran y clasificaran las plantas que ahí crecían. Ellos enseñaron a la gente a sembrar y a usar los cultivos para que nunca les faltaran alimentos. Difusión Vincent Van Gogh, "Los comedores de papas" La difusión de la papa desde los Andes hacia el resto del planeta parece una aventura, pero comenzó con una tragedia. La conquista español del Perú comenzó entre 1532 y 1572, destruyó la civilización inca y causó la muerte -por la guerra, enfermedades y desesperación- de por lo menos la mitad de la población. Los conquistadores llegaron en busca de oro, pero el verdadero tesoro que llevaron de regreso a Europa fue el Solanum tuberosum. La primera constancia del cultivo de la papa en Europa data de 1565, en las Islas Canarias de España. Para 1573 se cultiva la papa en la península ibérica. Al poco tiempo, en Europa se puso de moda hacer regalos exóticos de estos tubérculos, de la corona española al papa de Roma, de Roma al nuncio apostólico en la ciudad de Mons, y de ahí a un botánico de Viena. En 1597 ya se cultivaban papas en Londres, que llegaron a Francia y a los Países Bajos poco después. Pero cuando la planta se incorporó en los jardines botánicos y entró en las enciclopedias de los herbolarios, el interés disminuyó. La aristocracia europea admiraba las flores de la papa , pero consideraba que los tubérculos sólo eran aptos para los cerdos y los indigentes. Los supersticiosos campesinos creían que la papa era venenosa. Sin embargo, fue precisamente cuando se iniciaba la "época de los descubrimientos" de Europa, y entre los primeros en apreciar la papa como alimento estuvieron los marineros, que se llevaban tubérculos para consumirlos durante sus largas travesías. Así fue como la papa llegó a la India, China y el Japón a principios del siglo XVII. La papa también recibió inesperadamente una gran acogida en Irlanda, donde resultó adecuada para el clima fresco y el suelo húmedo. Los emigrantes irlandeses se llevaron este tubérculo, y el nombre " papa irlandesa", a América del Norte a principios del siglo XVIII. Los largos días del verano. La papa tardó en difundirse en el hemisferio norte por la dificultad de adaptar a su clima una planta cultivada durante milenios en los Andes, y no sólo por los arraigados hábitos alimentarios que prevalecían. Había salido de América del Sur apenas una gota del mar de genes de la papa , y se necesitaron 150 años para que aparecieran las variedades adecuadas a los largos días del verano. Esas variedades se presentaron en un momento decisivo. En el decenio de 1770, gran parte de la Europa continental fue devastada por la hambruna y de pronto se reconoció el valor de la papa como cultivo que daba seguridad alimentaria. Federico el Grande de Prusia ordenó a sus súbditos cultivar papas como seguro contra las malas cosechas de los cereales, y el científico francés Parmentier logró que se declarara "comestible" la papa . Más o menos al mismo tiempo, al otro lado del Atlántico, cuando Thomas Jefferson era presidente de los Estados Unidos, en la Casa Blanca se servía a los invitados "papas fritas a la francesa".) Tras la duda inicial, los agricultores europeos -incluidos los de Rusia, donde la papa recibía el mote de "manzana del diablo"- comenzaron a producir papas a gran escala. La papa se convirtió en reserva alimentaria de Europa durante las guerras napoleónicas, y para 1815 ya era un alimento básico en el norte del continente. Para entonces, la revolución industrial transformaba la sociedad agraria del Reino Unido, desplazando a millones de habitantes del medio rural hacia las hacinadas ciudades. En el nuevo entorno urbano la papa se convirtió en el primer "alimento fácil de preparar" moderno: con un gran contenido de energía, nutritivo, fácil de cultivar en parcelas pequeñas, barato y listo para cocinarse sin gran costo. Se atribuye el aumento del consumo de papa durante el siglo XIX a su contribución a reducir el azote de enfermedades como el escorbuto y el sarampión, y a incrementar los nacimientos, así como a la explosión demográfica en Europa, los Estados Unidos y el imperio británico. "La hambruna de la papa ". Pero el éxito de la papa resultó ser una navaja de dos filos porque los tubérculos clonados y cultivados en América del Norte y Europa pertenecian a unas cuantas variedades genéticamente parecidas. Eso significa que eran muy vulnerables, una plaga o una enfermedad que atacaran a una planta podían propagarse rápidamente a las demás. El primer indicio del desastre en ciernes se presentó en 1844-1845, cuando un moho patógeno, el tizón tardío, arrasó los cultivos de papa en toda la Europa continental, desde Bélgica hasta Rusia. Pero lo peor fue en Irlanda, donde la papa suministraba el 80% del consumo de calorías. Entre 1845 y 1848 el tizón tardío destruyó tres cosechas de papa , lo que condujo a una hambruna que mató a un millón de personas. La catástrofe irlandesa motivó la búsqueda de variedades más productivas y resistentes a las enfermedades. Los mejoradores de Europa y América del Norte, con nuevo germoplasma importado de Chile, produjeron muchas de las modernas variedades que sentaron las bases de la enorme producción de papa en ambas regiones durante la mayor parte del siglo XX. Mientras tanto, el colonialismo y la emigración europea llevaban la papa a todos los rincones del mundo. Los gobernadores de las colonias, los misionarios y los colonizadores llevaron el cultivo de papa a las planicies de aluvión de Bengala y al delta del Nilo en Egipto, a los montes Atlas de Marruecos y a la mesa de Jos en Nigeria. Los agricultores emigrantes llevaron la papa a Australia e incluso a América del Sur, donde la establecieron en Argentina y el Brasil. En el centro de Asia, el tubérculo siguió rutas más antiguas y desde el Cáucaso llegó al altiplano de la Anatolia, en Turquía, desde Rusia hacia el occidente de China, y de ahí a la península de Corea. En los valles de las montañas del Tayikistán se han cultivado algunas variedades de papa desde hace tanto tiempo que se consideran "antiguas variedades locales". Finalmente en el siglo XX la papa se convirtió en un alimento de veras mundial. La cosecha anual de la Unión Soviética llegó a 100 millones de toneladas. En los años inmediatamente posteriores a la segunda guerra mundial, extensas superficies de tierras agrícolas de Alemania y la Gran Bretaña se destinaron a la producción de papa , y países como Belarús y Polonia producían, y siguen produciendo, más papas que cereales. La papa se convirtió en aperitivo. En 1920, la invención del pelador mecánico de papas contribuyó a la fabricación de las hojuelas crocantes de papa , el aperitivo de más venta en los Estados Unidos. Una cadena de restoranes fundada por los hermanos McDonald en los Estados Unidos en 1957 gastó millones de dólares para "perfeccionar las papas fritas a la francesa". Otra firma canadiense, la McCain, que comenzó a producir las papas fritas a la francesa congeladas en 1957, amplió su actividad y abrió 55 fábricas en seis continentes y hoy suministra una tercera parte del total de las papas fritas a la francesa que se producen en todo el mundo. Explosión de la demanda. Desde el decenio de 1960, el cultivo de la papa comenzó a extenderse en el mundo en desarrollo. Sólo en la India y China, el total de la producción aumentó de 16 millones de toneladas en 1960 a casi 100 millones en 2006. En Bangladesh, la papa se convirtió en un valioso cultivo de invierno, y los productores de papa del sureste asiático aprovechan la explosión de la demanda de la industria alimentaria. En el África subsahariana, la papa es un alimento favorito de numerosas ciudades, y un importante cultivo en las tierras altas del Camerún, Kenya, Malawi y Rwanda. La historia de la papa es muy interesante, y su futuro es estupendo. Si bien la producción en Europa está disminuyendo, "segundo hogar" de la papa desde hace siglos, la papa tiene mucho espacio para producirse en el mundo en desarrollo, donde su consumo es menos de una cuarta parta del que representa en los países desarrollados. Hoy en día, en las montañas del Lesotho muchos agricultores están dejando de cultivar maíz para producir papas, con ayuda de un proyecto de la FAO para la producción de tubérculos sin enfermedades. En China, los expertos en agricultura han propuesto que la papa se convierta en el principal cultivo alimentario del 60% de la superficie agrícola del país, Y en los Andes, donde comenzó esta historia, el Gobierno del Perú creó en julio de 2008 un Registro Nacional de la Papa Nativa Peruana, para contribuir a la conservación de este rico legado nacional. Esa diversidad genética, base de las nuevas variedades adaptadas a las necesidades del mundo, que se transforman constantemente, ayudará a definir los futuros capítulos de la historia del Solanum tuberosum. Papa , batata, patata... Si bien los incas la llamaban " papa ", los españoles la llaman "patata", por una posible confusión con otro tubérculo del Nuevo Mundo, el camote, o batata. Este término parece haberse aplicado a ambas plantas más o menos durante un siglo. Hoy en día en España se dice patata, salvo en las Canarias. Sin embargo, en la América de lengua española se sigue llamando papa . El cultivo La papa se cultiva en más de 100 países, en clima templado, subtropical y tropical. Es esencialmente un "cultivo de clima templado", para cuya producción la temperatura representa el límite principal: las temperaturas inferiores a 10° C y superiores a 30° inhiben decididamente el desarrollo del tubérculo, mientras que la mejor producción ocurre donde la temperatura diaria se mantiene en promedio de 18° a 20° C. Por ese motivo la papa se siembra a principios de la primavera en las zonas templadas y a fines del invierno en las regiones más cálidas, y en los lugares de clima tropical caliente se cultiva durante los meses más frescos del año. En algunas tierras altas subtropicales, las temperaturas benignas y la elevada radiación solar permite a los agricultores cultivar la papa todo el año, y cosechar los tubérculos a los 90 días de haberlos sembrado (en climas más fríos, como en el norte de Europa, pueden ser necesarios hasta 150 días). La papa es una planta que tiene una gran capacidad de adaptación y se da bien sin que el suelo ni las condiciones de cultivo sean ideales. Sin embargo, también es víctima de una serie de plagas y enfermedades. Para prevenir la acumulación de patógenos en el suelo los agricultores evitan cultivar papas en la mismas tierras todos los años. En cambio, rotan los cultivos en ciclos de tres o más años, alternando por ejemplo con maíz, frijoles y alfafa. Se evita producir otros cultivos vulnerables a los mismos patógenos de la papa –como el tomate– a fin de interrumpir el ciclo de desarrollo de las plagas. Con buenas prácticas agrícolas, incluida la irrigación cuando sea necesaria, una hectárea de papas en las regiones templadas del norte de Europa y de América del Norte, puede producir más de 40 toneladas de tubérculos frescos a cuatro meses de la siembra. Sin embargo, casi en todos los países desarrollados la producción promedio es mucho más baja, desde escasas 5 hasta 25 toneladas, debido a la falta de semillas de buena calidad y de cultivares mejorados, a un uso inferior de fertilizantes e irrigación, y a problemas de plagas y enfermedades. El suelo y la preparación de la tierra Las papas pueden crecer casi en todos los tipos de suelos, salvo donde son salinos o alcalinos. Los suelos naturalmente suelos, que ofrecen menos resistencia al crecimiento de los tubérculos, son los más convenientes, y los suelos arcillosos o de arena con arcilla y abundante materia orgánica, con buen drenaje y ventilación, son los mejores. Se considera ideal un pH de 5,2 a 6,4 en el suelo. El cultivo de papas requiere una gran preparación del suelo. Es necesario rastrillar el suelo hasta eliminar todas las raíces de la maleza. Por lo general es necesario arar tres veces, rastrillar con frecuencia y aplicar el rodillo, para que el suelo adquiera la condición adecuada: suave, bien drenado y bien ventilado. La siembra Por lo general no se lleva a cabo con semillas, sino con "papas semillas", que son pequeños tubérculos o fragmentos de éstos, los cuales se introducen a una profundidad de 5 a 10 centímetros en la tierra. La pureza de los cultivares y la salud de los tubérculos semilla son esenciales para obtener una buena cosecha. El tubérculo semilla debe estar libre de enfermedades, tener buenos brotes y pesar de 30 a 40 gr. El uso de semilla comercial de buena calidad puede aumentar la producción del 30 % al 50 %, en comparación con la semilla del agricultor, pero las ganancias previstas deben compensar el costo más elevado. La densidad de cada hilera de papas depende del tamaño de los tubérculos, y el espacio entre las hileras (véae abajo) debe permitir el aporque del cultivo. Por lo general se siembran unas dos toneladas de papas semillas por hectárea. En las zonas áridas de secano, el cultivo de papa en suelos planos produce cosechas más abundantes (gracias a una mejor retención de la humedad en el suelo), mientras que en condiciones de regadío la papa se cultiva principalmente en camellones. Cuidado del cultivo Durante el crecimiento del follaje de la papa , que toma alrededor de cuatro semanas, es necesario combatir la maleza para que el cultivo tenga una "ventaja competitiva". Si la maleza es grande hay que elminarla antes de iniciar la formación de los camellones. Éstos se forman amontonando tierra, tomada de entre las hileras, en torno al tallo principal de la papa . Los camellones, o aporques, sirven para que la planta se mantenga vertical y la tierra esté suelta, impide que las plagas de insectos, como la polilla del tubérculo, llegue a los tubérculos, y contribuye a prevenir el crecimiento de maleza. Una vez formados los camellones se elimina, mecánicamente o con herbicidas, la maleza que crece entre las plantas de la papa y encima del camellón. Los camellones se deben formar dos o tres veces, con intervales de 15 a 20 días. La primera vez se hará cuando las plantas hayan alcanzado de 15 a 25 cm de altura, la segunda vez muchas veces se lleva a cabo para cubrir los tubérculos. Aplicación de abono y fertilizantes El uso de fertilizantes químicos depende de la cantidad de nutrientes presentes en el suelo (las tierras volcánicas, por ejemplo, por lo común carecen de fósforo), y para la producción comercial de regadío por lo general se utiliza una gran cantidad de fertilizante. Sin embargo, la papa prospera con la aplicación de abono orgánico al inicio de cada nueva rotación, porque ofrece un buen equilibrio de nutrientes y mantiene la estructura del suelo. La aplicación de fertilizantes se debe calcular correctamente de acuerdo a la cosecha prevista, el potencial de la variedad y la utilización prevista de la cosecha. Suministro de agua El suelo debe mantener un contenido de humedad relativamente elevado. Las mejores cosechas, en cultivos de 120 a 150 días, se obtienen con de 500 a 700 mm de agua. En general, la falta de agua hace disminuir la producción cuando se produce a mitad o fines del período de desarrollo, más que si falta al inicio. Cuando hay poca agua, ésta se concentra en obtener la producción máxima por hectárea en vez de aplicarse a una superficie más amplia. Debido a la poca profundidad de las raíces de la papa , la respuesta productiva a la irrigación frecuente es considerable, y se obtienen cosechas muy abundantes con sistemas de riego automático que sustituyen a diario o cada tercer día el agua perdida por evapotranspiración. En condiciones de clima templado y subtropical de regadío, un cultivo de unos 120 días produce cosechas de 25 a 35 toneladas por hectárea, mientras que en las zonas tropicales son de 15 a 25 toneladas por hectárea. Plagas y enfermedades Para combatir las enfermedades, algunas precauciones básicas pueden ayudar a evitar grandes pérdidas: la rotación de cultivos, el uso de variedades tolerantes y de tubérculos semilla saludables y certificados. No existen sustancias químicas para combatir las enfermedades bacterianas y virales, pero se pueden controlar mediante una vigilancia constante (y fumigación cuando sea necesario) de los áfidos que son sus vectores. La gravedad de las enfermedades fúngicas, como el tizón tardío depende principalmente, después de la primera infección, del clima. La persistencia de las condiciones favorables, si no se fumiga, puede propiciar la rápida propagación de la enfermedad. Las plagas de insectos pueden destruir velozmente un cultivo de papas. Las medidas recomendadas para combatirlas son la vigilancia constante y la protección de los enemigos naturales de las plagas. Incluso los daños que produce el escarabajo colorado de la papa , una plaga importante, se puede reducir destruyendo los insectos, sus huevos y sus larvas cuando aparecen a principios de la temporada. La sanidad, la rotación de cultivos y el uso de variedades resistentes de papa ayudan a prevenir la propagación de los nematodos. Cosecha Cuando las hojas de la planta de la papa se ponen amarillas y los tubérculos se desprenden con facilidad de sus estolones, significa que la papa está madura. Si las papas van a almacenarse en vez de consumirse enseguida, se dejan en el suelo para que la piel se haga más gruesa, porque una piel más gruesa previene las enfermedades que se producen durante el almacenamiento y evitan que la papa se encoja por pérdida de agua. Sin embargo, si se dejan los tubérculos en el suelo demasiado tiempo, aumenta la posibilidad de que contraigan la enfermedad fúngica llamada viruela de la papa . Para facilitar la cosecha, el follaje de la planta de la papa se deberá eliminar dos semanas antes de sacar los tubérculos de la tierra. De acuerdo al volumen de producción, las papas se cosechan con tridente, arado o con cosechadoras comerciales de papa que extraen la planta del suelo y eliminan la tierra de los tubérculos por vibración o aplicación de aire. Durante la cosecha es importante no lastimar o producir algún tipo de lesión en los tubérculos que puedan servir de ingreso a las enfermedades durante el almacenamiento. Para facilitar la cosecha, las trepadoras de la papa se deberán eliminar dos semanas antes de sacar los tubérculos de la tierra. Almacenamiento Dado que los tubérculos recién cosechados son tejido vivo y, por lo tanto, susceptibles de descomponerse, es indispensable almacenarlos correctamente, tanto para prevenir las pérdidas postcosecha de papas destinadas al consumo fresco o para la industria, como para garantizar un suministro adecuado de tubérculos semilla para la siguiente temporada agrícola. El objetivo del almacenamiento tanto en el caso de las papas destinadas al consumo fresco como para la industria, es evitar que se pongan verdes (que se acumule clorofila bajo la piel, la cual se asocia a la solanina, que es un alcaloide potencialmente tóxico), y que pierdan peso y calidad. Los tubérculos se deben mantener a una temperatura de entre 6 º y 8 ºC, en un ambiente oscuro y bien ventilado, con una humedad relativamente elevada (del 85 % al 90 %). Los tubérculos semilla, en cambio, se almacenan bajo luz difusa para que mantengan su capacidad de germinación y para alentar la formación de brotes vigorosos. En algunas regiones, como el norte de Europa, donde sólo hay una temporada agrícola y es difícil almacenar los tubérculos de una temporada a la siguiente sin el uso de costosa refrigeración, una solución puede ser sembrar fuera de la temporada. Variedades de papa 1. Atahualpa Producida en el Perú, de gran rendimiento, óptima para el horno y la sartén. 2. Nicola Variedad holandesa muy popular, de las mejores para hervir y en ensaladas. 3. Russet Burbank La clásica papa de los Estados Unidos, excelente al horno y frita a la francesa. 4. Lapin puikula Centenaria en Finlandia, crece en campos bañados de luz de medianoche. 5. Yukon Gold Tubérculo canadiense de pulpa amarilla, inmejorable frita, al horno, en puré. 6. Tubira Se produce en África occidental, de pulpa blanca, piel rosada. Muy productiva. 7. Vitelotte Especialidad francesa apreciada por su piel azul oscura y su pulpa violeta. 8. Royal Jersey De la Isla de Jersey, única hortaliza de la UE con denominación de origen. 9. Kipfler Variedad alemana alargada de pulpa color crema, frecuente en la ensalada. 10. Papa colorada Llega a las Canarias en los barcos españoles, en 1567. 11. Maris Bard Variedad británica blanca de textura suave como la cera, apta para hervirse. 12. Désirée De piel roja, pulpa amarilla y sabor característico. 13. Spunta Otra variedad de gran éxito comercial, buena para hervir o asar. 14. Mondial Papa holandesa de atractivo aspecto suave. Buena para hervir y para puré. 15. Desconocida Una entre más de 5 000 variedades que se siguen produciendo en los Andes. Usos de la papa Una vez cosechada, la papa se destina a diversos fines y no se usa sólo como hortaliza para preparar en casa. En realidad, las papas que se consumen frescas son menos del 50% de la producción mundial. Con el resto se obtienen alimentos e ingredientes alimentarios industriales, piensos para el ganado bovino, porcino y las aves de corral, almidón para la industria, y tubérculos semilla para la siguiente cosecha. Usos alimentarios: papa fresca, "congelada", deshidratada La FAO calcula que poco más de dos terceras parts de los 320 millones de toneladas de papa que se produjeron en 2005 se destinaron al consumo alimentario de las personas, en una u otra forma. Cultivadas en casa o compradas en el mercado, las papas frescas se cuecen al horno, hervidas o fritas, y se utilizan en una asombrosa variedad de recetas: en puré, tortitas, bolas de masa, croquetas, sopas, ensaladas o gratinadas, entre muchas otras modalidades de preparación. Pero el consumo mundial de la papa está pasando del producto fresco a los productos alimentarios industriales, con valor añadido. Uno de los principales elementos de esta categoría recibe el nombre poco atractivo de papas congeladas, pero comprende la mayor parte de las papas fritas a la francesa que se sirven en los restaurantes y en las cadenas de alimentación rápida de todo el mundo. El procedimiento de produccion es muy sencillo: las papas peladas se pasan por unas cuchillas que las cortan, a continuación se cuecen ligeramente, se secan con aire, se fríen ligeramente, se congelan y se envasan. Se ha calculado el apetito mundial por estas papas fritas a la francesa de fábrica en más de 11 millones de toneladas al año. Otro producto industrial son las hojuelas crocantes de papa , el rey indiscutible de los aperitivos en muchos países desarrollados. Elaboradas con delgadas hojuelas de papa fritas en abundante aceite o cocidas al horno, se presentan en una variedad de sabores: desde sencillamente saladas, hasta las variedades "gourmet" con sabor a carne o picantes. Algunas variedades de hojuelas se producen con masa de papa deshidratada. Los copos de papa deshidratada y la papa granulada se obtienen secando la papa cocida y molida, hasta lograr un nivel de humedad del 5% al 8%. Con estos copos se elabora el puré de papas que se vende en cajas, como ingrediente para preparar aperitivos y hasta como ayuda alimentaria: los Estados Unidos han distribuido como ayuda internacional copos de papa a más de 600 000 personas. Otro producto deshidratado, la harina de papa , se obtiene de la papa cocida entera y mantiene un sabor característico. La industria alimentaria utiliza la harina de papa , que no contiene glúten pero sí abundante almidón, para aglutinar productos compuestos de diversos tipos de carnes e impartir espesor a salsas y sopas. La moderna industria es capaz de extraer hasta un 96% del almidón que contiene la papa cruda. El almidón de papa , un polvo fino y sin sabor, de " excelente textura ", da mayor viscosidad que los almidones de trigo o de maíz, y permite elaborar productos más gustosos. Se utiliza para hacer espesas las salsas y los cocidos, y como aglutinante en las harinas para pastel, las masas, las galletas y el helado. Por último, en Europa oriental y en los países escandinavos, las papas molidas se someten a tratamiento térmico para convertir su almidón en azúcares que se fermentan y destilan para producir bebidas alcohólicas, como el vodka y aguardientes típicos de esas regiones. Usos no alimentarios: gomas, piensos y etanol para producir combustibles El almidón de la papa también es ampliamente utilizado por las industrias farmacéutica, textil, de la madera y del papel, como adhesivo, aglutinante, texturizador y relleno, y por las compañías que perforan pozos petroleros, para lavar los pozos. El almidón de papa es un sustituto 100% biodgradable del poliestireno y se utiliza, por ejemplo, para hacer platos y cubiertos desechables. La cáscara de la papa y otros desechos "sin valor" de la industria de la papa tienen un abundante contenido de almidón, que se puede licuar para obtener etanol apto para la producción de combustibles. Un estudio realizado en New Brunswick, provincia de Canadá productora de papa , calculó que 44 000 toneladas de desechos industriales de la papa podrían producir de 4 a 5 millones de litros de etanol. Uno de los primeros usos de la papa más difundidos en Europa fue como pienso para los animales de granja. En la Federación de Rusia y en otros países de Europa oriental, hasta la mitad de la cosecha de papa se sigue destinando a ese uso. El ganado bovino puede recibir hasta 20 kilogramos de papa cruda al día, mientras que los cerdos engordan rápidamente con una alimentación de 6 kilogramos diarios de papa cocida. La papa cortada en trozos y mezclada con el ensilado se cuece al calor de la fermentación. Papas semilla: renovación del ciclo... A diferencia de otros de los principales cultivos, se acostumbra multiplizar las papas en forma vegetativa, es decir, a partir de otras papas. Por lo tanto, una parte de la cosecha anual -del 5% al 15%, de acuerdo a la calidad de los tubérculos-, se conserva para utilizarse de nuevo en la siguiente siembra. Casi todos los agricultores de los países en desarrollo seleccionan y almacenan sus propios tubérculos semilla. En los países desarrollados, es más probable que los agricultores compren de proveedores especializados "semillas certificadas" sin enfermedades. Más del 13% de la superficie dedicada en Francia a la producción de papas se destina a la producción de papa semilla, y los Países Bajos exportan unas 700 000 toneladas de semilla certificada al año. Las papas en cifras En 2005, estima la FAO, el mundo produjo 314 375 535 toneladas de papas, y consumió 218 129 000 toneladas de éstas como alimento. ¿Cómo obtiene la FAO estos datos? La División de Estadísticas de la FAO creó una sencilla fórmula para hacer este cálculo: el consumo es igual a la producción, las importaciones y las existencias iniciales, menos las exportaciones, las papas utilizadas para piensos y semillas, los desechos, otros usos no alimentarios y las existencias finales. 1er premio, Fotógrafos profesionales: Eitan Abramovich, Perú "Cosecha de papa autóctonas" FUENTES:
Registrate y eliminá la publicidad! Está bueno ser top model...!!! La fuente de información es http://models.com/rankings/money/index.html, web dedicada al mundo de la moda en la actualidad. Cómo acertar quiénes son las modelos top en ganancias de la industria no es una tarea fácil, especialmente porque ninguna agencia va alguna vez a revelar públicamente el monto exacto de lo que ganan sus modelos estrella. Sin embargo, hay un dispositivo interesante que se puede usar para hacer una estimación. Se puede tomar una lista de los clientes de mayor pago en la moda, medir la tasa que pagan por sus contratos y campañas y luego aplicarlo sobre las modelos empleadas por esos clientes. Dichos clientes poderosos constituyen una breve lista, son Victoria's Secret, Ralph Lauren, Estee Lauder, Lancome, L'Oreal, Maybelline, Revlon y Cover Girl, así como los muchos contratos de fragancias en el negocio. Esta lista de clientes obviamente crea un perfil específico de chica. Hay bellezas que argumentarían que pueden asimismo estar en la lista de "las mejores pagas", pero según la definición que hemos adoptado, las "Money Girls" son aquellas que se han constituído en posiciones millonarias. 25. Coco Rocha Fecha de nacimiento: Setiembre 10, 1988 País de origen: Canadá 24.Gemma Ward Fecha de nacimiento: 1987 País de origen: Australia 23. Anja Rubik Fecha de nacimiento: Junio 12, 1985 País de origen: Polonia 22. Jessica Stam Fecha de nacimiento: Abril 23, 1986 País de origen: Canadá 21. Natalia Vodianova Fecha de nacimiento: Febrero 28, 1982 País de origen: Rusia 20.Filipa Hamilton Fecha de nacimiento: Diciembre 3, 1985 País de origen: Francia 19. Shalom Harlow Fecha de nacimiento: Diciembre 5, 1973 País de origen: Canadá 18. Liya Kebede Fecha de nacimiento: Enero 3, 1978 País de origen: Etiopía 17.Hilary Rhoda Fecha de nacimiento: Abril 6, 1987 País de origen: Estados Unidos 16. Julia Stegner Fecha de nacimiento: Noviembre 2, 1984 País de origen: Alemania 15. Carmen Kass Fecha de nacimiento: Setiembre 14, 1978 País de origen: Estonia 14. Malgosia Bela Fecha de nacimiento: Junio 6, 1977 País de origen: Polonia 13. Izabel Goulart Fecha de nacimiento: Octubre 23, 1984 País de origen: Brasil 12. Selita Ebanks Fecha de nacimiento: Febrero 15, 1983 Origen: Islas Caimán 11. Isabeli Fontana Fecha de nacimiento: Julio 4, 1983 País de origen: Brasil 10.Valentina Zeliaeva Fecha de nacimiento: Octubre 11, 1982 País de origen: Rusia 9. Carolyn Murphy Fecha de nacimiento: Agosto 11, 1975 País de origen: Estados Unidos 8. Daria Werbowy Fecha de nacimiento: Noviembre 19, 1983 País de origen: Polonia 7. Karolina Kurkova Fecha de nacimiento: Febrero 28, 1984 País de origen: República Checa 6. Doutzen Kroes Fecha de nacimiento: Enero 23, 1985 País de origen: Holanda 5. Alessandra Ambrosio Fecha de nacimiento: Abril 11, 1981 País de origen: Brasil 4. Adriana Lima Fecha de nacimiento: Junio 12, 1981 País de origen: Brasil 3. Gisele Bundchen Fecha de nacimiento: Julio 20, 1980 País de origen: Brasil 2. Heidi Klum Fecha de nacimiento: Junio 1, 1973 País de origen: Alemania 1. Kate Moss Fecha de nacimiento: Enero 16, 1974 País de origen: Reino Unido Fuente: http://models.com/rankings/money/ <a href='http://b.t.net.ar/www/delivery/ck.php?n=a2afc290&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE' target='_blank'><img src='http://b.t.net.ar/www/delivery/avw.php?zoneid=58&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE&n=a2afc290' border='0' alt='' /></a>
Registrate y eliminá la publicidad! El accidente cerebrovascular - ACV La enfermedad cerebrovascular es la tercer causa de muerte en los países desarrollados. Su incidencia aumenta con la edad, tornándose más probable en las personas mayores de 65 años. Además, es la causa de discapacidad neurológica más habitual en el adulto; en cuanto al sexo, la incidencia es mayor en hombres que en mujeres. Un accidente cerebrovascular (llamado también ataque cerebral) ocurre cuando la irrigación cerebral sufre algún daño. Ya sea porque alguna arteria es bloqueada y se produce lo que se llama un ataque de origen isquémico; o porque una arteria se rompe y produce una hemorragia. Dependiendo de la extensión y la localización de la lesión, será el grado de secuela neurológica posterior. La persona puede quedar con incapacidad para hablar, leer, ver, escribir, pensar y recordar; y en muchos casos la muerte se puede producir en pocas horas. Por eso, el accidente cerebrovascular (ACV) se define como una emergencia médica ya que el tiempo es vital en la prevención del daño cerebral. “Cuando un ACV es tomado a tiempo - agrega el Dr. Matera - se evita, en primer lugar, la muerte y en segundo, que el daño sea irreversible, es decir, la muerte celular en la zona afectada. Y ese tiempo está medido: son las primeras tres horas”. Por eso, los especialistas insisten en la importancia de la prevención ante este tipo de enfermedad, que apunta a dos objetivos en la conducta de la población de riesgo. Por un lado, aumentar los cuidados sobre el sistema arterial para disminuir las causas del deterioro. Y en segunda instancia, el conocimiento de los síntomas que pre anuncian estos accidentes para que la persona acuda inmediatamente a un centro con capacidad para atender este tipo de patologías. Prevención Las medidas de prevención involucran el control de los factores de riesgo, entre ellas podemos mencionar: • Controle su presión arterial en forma periódica, de ser alta consulte a su médico y siga sus indicaciones. • Evite fumar • Realice controles para descubrir posibles patologías cardíacas y mantenerlas controladas • Realice controles de Glicemia (nivel de azúcar en sangre) • Controle el nivel de colesterol • Realice ejercicio físico en forma periódica • Evite el exceso de peso, límite la cantidad de grasas y sodio en su dieta • Si bebe alcohol, hágalo con prudencia Estadísticamente, aprox. el 80 % de los ACV son de origen isquémico y solo el 20 % ocurre por una hemorragia. Pero, más allá de las causas, la mortalidad es muy alta en todos los casos. ¿Cómo reconocer un accidente cerebrovascular? Los síntomas de un accidente cerebrovascular aparecen repentinamente. Trate de detectar estos síntomas y esté preparado para actuar con rapidez para ayudarse a usted mismo o para ayudar a alguna persona con la que usted se encuentre: * Falta de sensación o debilidad repentina en la cara, el brazo, o la pierna, especialmente en un lado del cuerpo. * Confusión repentina, o problema al hablar o comprender lo que se habla. * Problema repentino en ver por uno o por ambos ojos. * Problema repentino al caminar, mareos o pérdida de equilibrio o de coordinación. * Dolor de cabeza severo repentino sin causa conocida. Si sospechas que estás sufriendo tú u otra persona un ataque cerebrovascular. Llama urgentemente a tu médico o lleva al paciente a un hospital. Ahora hay terapias eficaces para tratar el accidente cerebrovascular, que deben de administrarse en un hospital, pero pierden su eficacia si no se administran en las primeras 3 horas después de que aparecen los síntomas de un accidente cerebrovascular. ¡Cada minuto cuenta! FUENTES: http://www.latinsalud.com/articulos/00853.asp http://www.paraqueestesbien.com.mx:8080/sintomas/sistemanervioso/sistnerv27.htm http://www.smiba.org.ar/med_interna/vol_02/02_05.htm TODOS MIS POST! ACÁ
Registrate y eliminá la publicidad! ¿Cansado de usar el botón "Insertar imagen"? ¿Cansado de que los links a imágenes se vayan al final del editor del post? ¿Cansado de tener que cortar y pegar el link para que quede en la parte del post que tú querías? ACÁ te explico una manera más rápida de postear imágenes en Taringa! Nota: el creador del editor es un genio, gracias a él tenemos el botón "Insertar imagen" y no tenemos que hacerlo manual... pero a veces, sobre todo al postear en la categoría "Imágenes" nos cansamos de usar el botón taaaantas veces. Prueben si les gusta y quieren comentar... BIENVENIDOS. Si no les gusta... GRACIAS X LEER. Al postear en la categoría imágenes lo más práctico que me ha resultado es copiar el link de la imagen (click en botón derecho del ratón sobre la imagen) y pegarlo en el bloc de notas (nuevo archivo de Bloc de Notas, de Windows). Ahí en un archivo nuevo pego todos los link de las fotos que quiero en el post. Y luego pego debajo y separado las fuentes (link de páginas de donde saqué las fotos). El segundo paso es abrir el editor de post en Taringa!: en la página de T! hacemos click en "Agregar" y se nos abre el editor. Ponemos el título que queremos, el encabezado que queremos, y nos dedicamos a insertar los link de imágenes, lo cual no puede hacerse directamente sino que tenemos que usar el botón "Insertar imagen". El problema es que si estamos haciendo un post de muchas imágenes, cada vez que queremos agregar una tenemos que apretar el botón, copiar el link de la imagen, pegarlo en la ventana de "insertar imagen", clickear en "Aceptar"... y el link se agrega abajo de todo, lo que significa si quiero que esa imagen está antes de otra que ya puse voy a tener que cortar el enlace y pegarlo en el lugar que quiero.... Entonces: como tengo pegados en el bloc de notas todos los link de las imágenes que quiero, selecciono uno y lo corto. Voy al post y apreieto "Insertar imagen", pego el link en la ventanita que aparece y acepto. En el editor de post me va a aparecer algo como esto lo que está en rojo es lo que se pone automáticamente al usar el botón "Insertar imagen", lo que está adentro es el link que teníamos en el bloc de notas. Lo que tengo que hacer ahora es seleccionar la primera parte de ese enlace, o sea esto Lo copio haciendo click con el botón derecho del ratón y voy al bloc de notas y lo pego delante de cada uno de los link de las imágenes. Hago lo mismo con la última parte, o sea con esto y esta parte la pego al final de cada uno de los link de las imágenes que tengo en el bloc de notas (puedo escribirlos, pero es mucho más rápido copiar y pegar usando el botón derecho del ratón). Cuando haya hecho eso voy a tener en el bloc de notas todos los link ya prontos para ponerlos en el editor de post. Si quiero dejo un renglón vacío entre cada uno para que no queden pegadas las fotos. Entonces, selecciono todos los link, los corto y los pego dentro del editor del post, en el lugar que yo quiera. Finalemnte no nos podemos olvidar de poner las fuentes de dónde sacamos las imágenes en caso de no ser fotos propias. Verán que es más rápido y práctico. No pongo la fuente, porque lo escribí yo Espero que a alguien le sirva!!! <a href='http://b.t.net.ar/www/delivery/ck.php?n=a2afc290&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE' target='_blank'><img src='http://b.t.net.ar/www/delivery/avw.php?zoneid=58&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE&n=a2afc290' border='0' alt='' /></a>
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Signos y síntomas del cáncer ¿Qué es son los síntomas y los signos? Un síntoma es una indicación de enfermedad, dolencia, lesión o de que algo no está bien en el cuerpo. Los síntomas son sentidos o notados por la persona que los experimenta, pero puede que no sean notados por personas ajenas. Por ejemplo, escalofríos, debilidad, dolor muscular, tos y dificultad para respirar puede que sean síntomas de una pulmonía. Una signo también es un indicio de que algo no está bien en el cuerpo. Pero los signos se definen como algo que es visto por un doctor, enfermera u otro profesional de atención médica. La fiebre, respiración acelerada y sonidos anormales al respirar que se escuchan a través de un estetoscopio puede que sean signos de una pulmonía. Tener un síntoma o signo puede que no provea suficiente información para indicar una causa. Por ejemplo, el sarpullido en un niño pudiera ser un síntoma de un número de enfermedades, incluyendo la exposición a plantas venenosas, una enfermedad infecciosa como paperas, una infección limitada a la piel o una alergia causada por la comida. Sin embargo, si se observa sarpullido junto con otros signos y síntomas como una fiebre alta, escalofríos, dolor muscular e irritación de la garganta, entonces el médico tendrá un mejor cuadro de la enfermedad. En muchos casos, los signos y síntomas en un paciente no proporcionan suficientes pistas en sí como para que el doctor pueda determinar la causa de una enfermedad. Puede que después se requieran de exámenes clínicos como radiografías, análisis de sangre o una biopsia. ¿Cómo son los signos y síntomas producidos por el cáncer? El cáncer es un grupo de enfermedades que puede causar casi cualquier signo o síntoma. Los signos y síntomas dependerán del la localización y tamaño del cáncer, así como de qué tanto afecta a los órganos o estructuras a su alrededor. Si un cáncer se propaga (hace metástasis), entonces los síntomas pudieran aparecer en diferentes partes del cuerpo. A medida que el cáncer se desarrolla, éste comienza a ejercer presión en los órganos cercanos, vasos sanguíneos y los nervios. Esta presión ocasiona algunos de las signos y síntomas del cáncer. Si el cáncer se encuentra en un área crítica, como en ciertas partes del cerebro, aun el tumor más pequeño puede causar síntomas en los inicios de la enfermedad. Pero en ocasiones los cánceres surgen en lugares donde no causan ningún síntoma hasta que han adquirido un gran tamaño. Por ejemplo, el cáncer del páncreas por lo general no crece lo suficiente en tamaño como para ser palpado desde el exterior del cuerpo. Algunos cánceres del páncreas no causan síntomas hasta que comienzan a crecer en los nervios alrededor (causando dolor de espalda). Otros cánceres crecen alrededor de los conductos biliares, lo cual bloquea el flujo de bilis, provocando que la piel adquiera un color amarillento, conocido como ictericia. Cuando un cáncer del páncreas causa estos signos y síntomas, por lo general es debido a que ha alcanzado una etapa avanzada. Un cáncer también puede causar síntomas, tales como fiebre, cansancio o pérdida de peso. Esto puede deberse a que las células cancerosas utilizan mucho del suministro de energía del cuerpo o a que secretan sustancias que afectan el metabolismo, o el cáncer puede ocasionar que el sistema inmunológico reaccione de manera que cause estos síntomas. Algunas veces, las células cancerosas segregan sustancias al torrente sanguíneo que causan síntomas que normalmente no se asocian con el cáncer. Por ejemplo, algunos cánceres del páncreas pueden emitir sustancias que causan coágulos de sangre en las venas de las piernas; algunos cánceres de pulmón producen unas sustancias parecidas a las hormonas que afectan los niveles de calcio en la sangre, lo que resulta perjudicial para los nervios y los músculos, causando que el paciente sienta debilidad y mareos. ¿Cómo son útiles los signos y síntomas? El tratamiento contra el cáncer es más eficaz cuando la enfermedad se detecta tan pronto como sea posible. Detectar el cáncer temprano por lo general implica que éste pueda tratarse mientras se mantiene pequeño y cuando es menos probable a que se haya propagado hacia otras partes del cuerpo. A menudo, esto significa que existe una mejor probabilidad de cura, especialmente si el tratamiento inicial consiste en una cirugía. Un buen ejemplo de la importancia de encontrar el cáncer temprano es el melanoma (cáncer de la piel). Este cáncer puede ser fácil de combatir si no ha crecido profundamente en la piel, y la tasa de supervivencia a cinco años (porcentaje de gente que vive por lo menos cinco años después del diagnóstico) en esta etapa es casi del cien por ciento. Sin embargo, una vez que el melanoma se ha propagado a otras partes del cuerpo, la tasa de supervivencia baja drásticamente. A veces, la gente deja pasar por alto los síntomas ya sea por que no saben reconocerlos como algo que está indicando que algo está mal, o por que tienen temor a lo que podrían significar y no desean buscar atención médica. Los síntomas generales, tales como el cansancio, son más propensos a tener otra causa que no sea el cáncer, por lo que suelen ser vistos con poca importancia, especialmente si tienen una causa obvia o sin sólo duran un corto tiempo. Asimismo, una persona puede pensar que un síntoma más específico, como una masa en un seno, es probablemente un quiste que desaparecerá por sí solo. No obstante, no hay que ignorar ninguno de estos síntomas, especialmente si los síntomas están empeorando o han estado presentes durante un tiempo prolongado. Muy probablemente, cualquier síntoma que pueda tener no sea a causa del cáncer, pero es importante que sean revisados por su médico, sólo por si acaso. Si el cáncer no es la causa, su médico puede ayudar en determinar cuál es la causa y tratarla de ser necesario. Algunos cánceres se pueden detectar antes de que ocurran los síntomas. La Sociedad Americana del Cáncer y otras organizaciones médicas fomentan la detección temprana de ciertos tipos de cáncer antes de que los síntomas aparezcan mediante la recomendación de un examen general y pruebas específicas para personas que no tienen ningún síntoma. Para más información sobre las pruebas de detección temprana, consulte el documento sobre Recomendaciones para la detección temprana del cáncer de la Sociedad Americana del Cáncer. No obstante, recuerde que estas pruebas recomendadas para la detección temprana no deben descartar la importancia de informarle a su médico sobre cualquier síntoma que se presente. Signos y síntomas generales del cáncer Es importante saber cuáles son algunos de los signos y síntomas generales (no específicos) del cáncer, pero recuerde que el tener cualquiera de estos síntomas no significa que tenga cáncer ya que existen muchas otras condiciones que también pueden causar estos signos y síntomas. Pérdida de peso inexplicable La mayoría de las personas con cáncer experimentarán pérdida de peso en algún momento de la enfermedad. Una pérdida de peso inexplicable de casi cinco kilos (alrededor de diez libras) puede ser la primera señal de cáncer, particularmente en casos de cáncer del páncreas, estómago, esófago o pulmón. Fiebre La fiebre es muy común cuando se tiene cáncer, pero se observa con mayor frecuencia cuando la enfermedad es avanzada. Casi todos los pacientes de cáncer experimentarán fiebre en algún momento, especialmente si el cáncer o sus tratamientos afectan al sistema inmunológico dificultando que el cuerpo pueda combatir las infecciones. Con menor frecuencia, la fiebre puede ser una señal temprana de cáncer, como por ejemplo en caso de la leucemia o el linfoma. Cansancio El cansancio puede ser un síntoma importante a medida que el cáncer progresa, aunque puede presentarse en las etapas iniciales de la enfermedad, especialmente en algunos tipos de cáncer como la leucemia, o si la enfermedad causa de pérdida de sangre, como sucede con algunos cánceres del colon o estómago. Dolor El dolor puede ser un síntoma inicial de algunos cánceres, tales como el cáncer de los huesos o el cáncer testicular. Pero la mayoría de las veces el dolor es un síntoma de enfermedad avanzada. Cambios en la piel Junto con los cánceres de la piel (ver siguiente sección), algunos tipos internos de cáncer pueden provocar signos que pueden manifestarse en la piel. Estos cambios incluyen un oscurecimiento de la piel (hiperpigmentación), adquirir un color amarillento (ictericia) o un enrojecimiento (eritema); también puede haber picazón o un crecimiento excesivo de vellos y cabello. Signos y síntomas específicos del cáncer Junto con los síntomas generales descritos anteriormente, usted debe estar pendiente de los siguientes síntomas comunes que pudieran ser indicaciones de cáncer. Como se indicó anteriormente, pudieran existir otras causas para cada uno de los siguientes síntomas, pero es importante que su médico conozca la presencia de estos síntomas para que los mismos puedan ser investigados. Un cambio en el hábito de evacuación o en la función de la vejiga El estreñimiento, la diarrea o un cambio en el tamaño de las heces fecales (excremento) por un tiempo prolongado puede que sea un signo de cáncer del colon. Por otro lado, el dolor al orinar, sangre en la orina o cambios en la función de la vejiga (tales como orinar con mayor o menor frecuencia) pudieran estar relacionados con cánceres de la próstata o de la vejiga. Debe informarle a su médico sobre cualquier cambio en la función de la vejiga o de los intestinos. Llagas que no cicatrizan Los cánceres de la piel pueden sangrar y asemejarse a llagas que no cicatrizan. Una llaga en la boca que no se cura pudiera deberse a un cáncer oral y debe atenderse lo antes posible, especialmente en pacientes que fuman, mastican tabaco o frecuentemente consumen alcohol. Las llagas en el pene o la vagina pudieran ser signos ya sea de una infección o de un cáncer en etapa inicial, y en cualquier caso no deben dejarse pasar por alto. Sangrado o secreción inusual Un sangrado inusual puede ocurrir en caso de cáncer ya sea en sus etapas iniciales o avanzadas. La presencia de sangre en las flemas puede que sea un signo de cáncer de pulmón. Por otro lado, si aparece sangre en el excremento (o es de un color muy oscuro) pudiera ser un signo de cáncer de colon o cáncer del recto. El cáncer del cuello uterino o del endometrio (recubrimiento del útero) puede causar sangrado vaginal. Asimismo, la sangre en la orina puede que sea un signo de cáncer de la vejiga o del riñón. Una secreción con sangre que salga del pezón puede que sea un signo de cáncer del seno. Endurecimiento o una masa en el seno o en cualquier parte del cuerpo Muchos cánceres pueden ser palpados a través de la piel, sobre todo en el seno, testículos, ganglios linfáticos (glándulas) y en los tejidos blandos del cuerpo. Una masa o endurecimiento del área puede ser una señal temprana o tardía de cáncer. Debe informarle a su médico sobre cualquier masa o endurecimiento, especialmente si usted acaba de descubrirlo o notar que ha crecido en tamaño. Indigestión o dificultad para tragar Aunque estos síntomas frecuentemente tienen otras causas, la indigestión o dificultad para tragar puede que sean signos de cáncer del esófago, estómago o faringe (garganta). Cambio reciente en una verruga o lunar Cualquier verruga, lunar o peca que cambia en color, tamaño o forma, o que pierde sus bordes definidos debe reportarse al médico sin demora. La lesión de la piel puede ser un melanoma, un tipo de cáncer de piel que, si se diagnostica en sus comienzos, se puede tratar eficazmente. Tos persistente o ronquera Una tos persistente puede que sea un signo de cáncer de pulmón, mientras que la ronquera puede ser una señal de cáncer de tiroides o de la laringe (caja sonora). Mientras que los síntomas y signos antes mencionados son los más comunes que se manifiestan con el cáncer, hay muchos otros que son menos frecuentes y que no se mencionan aquí. Si nota cualquier cambio importante en la forma en como su cuerpo responde o se siente, especialmente si perdura por gran tiempo o empeora, debe informarlo a su médico. Si no tiene nada que ver con el cáncer, su médico puede investigar y tratar este síntoma de ser necesario. Si se trata de cáncer, estará dándose la mejor probabilidad de tratarlo de forma temprana, cuando el tratamiento es más propenso a ser efectivo. FUENTE: http://www.cancer.org/docroot/ESP/content/ESP_2_1X_Sintomas_y_senales_del_cancer.asp POST RECOMENDADO: http://taringa.net/posts/salud-bienestar/2031091/Quiste-Ovarico TODOS MIS POST! ACÁ
Registrate y eliminá la publicidad! Otra vez acerco a ustedes una receta de la página http://cocinandopasoapaso.info. Prueben y después comenten cómo les salió!!! Esta vez utilizamos moldes para hornear unos ricos panes con harina integral. No podemos decir que sea el clásico "pan negro" ya que sólo usamos un poco de harina integral y otro poco de harina blanca. Paso 1 Porciones que rinde: 2 moldes de 8 por 22 cm. Se puede congelar: si Ingredientes: Para la masa: 400 gr. de harina blanca 400 gr. de harina integral 1 cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 1/2 taza de aceite Para la levadura: 50 gr. de levadura 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de harina 1/2 taza de agua tibia Paso 2 Colocamos en un bol la levadura, la harina, el azúcar y el agua tibia. Revolvemos con espátula o cuchara de madera hasta integrar todos los ingredientes. Tapamos con un paño y lo dejamos de 10 a 15 minutos aproximadamente que va a ser el tiempo que llevará levar. Debemos cuidar que esta preparación se encuentre alejada de corrientes de aire. Nos daremos cuenta de que está pronta cuando aumente su volumen aproximadamente al triple y esté espumosa. Paso 3 En otro bol colocamos la harina blanca, la harina integral, la sal, el azúcar y el aceite. Paso 4 Cuando tenemos pronta la levadura la agregamos a la mezcla anterior y con pala de madera vamos integrando todos los elementos. Debemos formar una masa tierna pero que no se nos pegue en los dedos, así que le iremos agregando agua tibia necesaria. Vamos a necesitar aproximadamente 1 taza. Paso 5 Una vez armada la masa, la vamos a amasar y luego a golpear unas 50 veces contra la mesa o mesada para sacar el aire de su interior. Luego la ponemos en el bol, la tapamos con un paño y la dejamos levar unos 20 o 30 minutos. Como ya dijimos, debe de estar alejada de corrientes de aire. El tiempo de levado depende de la temperatura ambiente. Paso 6 Nos daremos cuenta de que la masa está pronta, si al introducir un dedo el agujero no se cierra, es decir, si al retirar el dedo el agujero no pierde su forma. Paso 7 Aceitamos los moldes y dividimos la masa en dos. Con una de las partes formamos un rollo y lo colocamos en uno de los moldes. Luego, como mostramos en la foto vamos a presionar suavemente la masa. Paso 8 Con la otra mitad, formamos tres rollos, armamos una trenza y antes de colocarla en el otro molde, unimos las puntas para que nos quede bien formada la trenza. Paso 9 En este momento encendemos el horno a temperatura alta, tapamos los moldes con un paño y dejamos levar fuera del horno. Aproximadamente este proceso llevará de 15 a 20 minutos. Paso 10 Luego de transcurrido ese tiempo los ponemos en el horno por unos 10 o 15 minutos. Paso 11 Tras retirar los panes del horno, los cambiamos a una placa o asadera grande, sin aceitar, y volvemos a ponerlos en el horno por aproximadamente unos 5 minutos más. Esto se hace por dos motivos: para que el piso del pan pierda el exceso de humedad, y a su vez para que el mismo se endurezca. Cuando notemos que se endureció el piso, entonces estará pronto. FUENTE: http://cocinandopasoapaso.info/ver-receta.asp?id=31&paso=0 MIS OTROS POST DE RECETAS Y COCINA Medialunas caseras paso a paso megapost Essen: tartas, verduras y carnes megapost Essen: postres, tortas y masas Uruguay: tradiciones al comer Frutillas: recetas de Utilísima Dulce de leche: para chuparse los dedos! Torta chocolate para golosos! TODOS MIS POST! ACÁ