hammerfall1999

X marks the spot: Descubre el mapa por completo Medium Rare Please: Consigues 10.000 unidades de comida Give me liberty or give me coin: Consigues 10.000 unidades de moneda Nova & Orion: Consigues 10.000 puntos de experiencia <censored>: Consigues 10.000 unidades de madera A recent study indicated that 100% of herdables are obese: Los animales engordan Speed always wins: Recolectas y construyes más rápido tuck tuck tuck: Consigues un coche que puede acabar con todo this is too hard: Gana la partida en modo un jugador Sooo Good: Te transformas en mosquetero cuando te mata uno Trucos Recursos ilimitados Para ello tenemos que editar el archivo "proto.xml" que se encuentra en el directorio "data" del juego (desbloqueando sus propiedades de solo lectura). Buscamos los apartados "CrateOf" -CrateOfFood, CrateOfCoin, etc.- y cambiamos el valor "InitialResourceCount" de cada uno de ellos (100.000 por defecto).

trucos gta vice city Códigos: Todos estos códigos se introducen mientras juegas y sin hacer pausa. Un sonido te confirmará que lo has hecho correctamente. PRECIOUSPROTECTION - Armadura al máximo BIGBANG - Todos los coches explotan IWANTITPAINTEDBLACK - Todos los coches se vuelven negros AHAIRDRESSERSCAR - Todos los coches se vuelven rosas PROGRAMMER - Tommy se vuelve delgado ICANTTAKEITANYMORE - Suicidarse FANNYMAGNET - Las mujeres te siguen DEEPFRIEDMARSBARS - Tommy se vuelve gordo CERTAINDEATH - Tommy fuma MIAMITRAFFIC - Conductores agresivos GREENLIGHT - Semáforos siempre verdes SEAWAYS - Coches que flotan sobre el agua COMEFLYWITHME - Coches que vuelan LOADSOFLITTLETHINGS - Cambiar el tamaño de las ruedas WHEELSAREALLINEED - Sólo las ruedas serán visibles CHICKSWITHGUNS - Chicas en bikini armadas NOBODYLIKESME - Los peatones nos detestan OURGODGIVENRIGHTTOBEARARMS - Los peatones llevan armas HOPINGIRL - Los peatones entran en tu vehículo FIGHTFIGHTFIGHT - Pelea GRIPISEVERYTHING - Conducción perfecta LIFEISPASSINGMEBY - Acelerar el reloj ASPIRINE - Salud al máximo YOUWONTTAKEMEALIVE - La policía te buscará más LEAVEMEALONE - La policía te buscará menos THUGSTOOLS - Todas las armas (1) PROFESSIONALTOOLS - Todas las armas (2) NUTTERTOOLS - Todas las armas (3) STILLLIKEDRESSINGUP - Cambias de ropa / personajes CHEATSHAVEBEENCRACKED - Vestuario de Ricardo Díaz LOOKLIKELANCE - Vestuario de Lance Vance MYSONISALAWYER - Vestuario de Ken Rosenberg LOOKLIKEHILARY - Vestuario de Hilary King ONEARMEDBANDIT - Vestuario de Phil Cassidy IDONTHAVETHEMONEYSONNY - Vestuario de Sonny Forelli FOXYLITTLETHING - Vestuario de Mercedes ROCKANDROLLMAN - Vestuario de uno de los miembros de Love First WELOVEOURDICK - Vestuario de otro de los miembros de Love First CANTSEEATHING - Cambia el tiempo a nublado CATSANDDOGS - Cambia el tiempo a tormentoso ALOVELYDAY - Cambia el tiempo a soleado APLEASANTDAY - Cambia el tiempo a nuboso GETTHEREFAST - Vehículo Sabre Turbo PANZER - Conseguir un tanque TRAVELINSTYLE - Vehículo Bloodring Banguer (1) GETTHEREQUICKLY - Vehículo Bloodring Banguer (2) GETTHEREVERYFASTINDEED - Vehículo Hotring Racer (1) GETTHEREAMAZINGLYFAST - Vehículo Hotring Racer (2) THELASTRIDE - Vehículo Corbillard ROCKANDROLLCAR - Conseguir la limusina de los Love First BETTERTHANWALKING - Vehículo Caddie Acceder a la otra isla: En el norte de la ciudad, cerca del último puente que une las dos islas, consigue un tanque y hazlo levitar (utilizando los trucos para tal efecto). Apunta con hacia la parte trasera y toma carrerilla. Una vez estés atravesándolo, dispara varias veces para propulsarte y llegarás. Cambiar el tamaño de la luna: Con el rifle de francotirador con mira láser, apunta hacia la luna para cambiar su tamaño. 150 puntos de vida: Termina el juego al 100% para conseguirlo Los Sims 2 Bon Voyage Para activar los trucos, tienes que pulsar Ctrl + Shift + C durante el juego Lista de Trucos: bloom [r g b x]: Los valores de R G y B corresponden al color y X es la cantidad de “bloom”, que puede variar entre 0.0 y 1.0. Con este código modificaremos la cantidad de “bloor”. moveObjects [on/off]: Permite situar los objetos en cualquier lugar. AddneighbortoFamilycheat [on/off]: Permite añadir vecinos a una familia. setLotLightingFile [nombre de archivo]: Permite crear un nuevo valor de luz con una cantidad específica de valores. Esto es útil únicamente en una zona iluminada. boolProp allow45DegreeAngleOfRotation [true/false]: Te permite rotar cualquier objeto en un ángulo. aspirationPoints : X es la cantidad de puntos que obtienes. vignette [center X center Y X]: Añade “blur” en la localización especificada. exit: Cierra la ventana de trampas. aspirationLevel [0-5]: Te da un montón de puntos de aspiración. aging [on/off]: Activa y desactiva el envejecimiento. familyfunds X: Le da a una familia determinada, que especificaremos en , la cantidad de dinero X. help [nombre de la trampa]: Te da información sobre una trampa específica. help: te lista todas las trampas disponibles. slowMotion [0-8]: Regulas la velocidad del juego. 0 es la velocidad normal y 8 la más lenta. autoPatch [on/off]: Te dice si hay disponible un nuevo parche para el juego. unlockCareerRewards: Desbloquea las recompensas de la carrera de un Sim determinado. Ctrl+Alt: Elimina las restricciones a la hora de situar objetos o muros. Ahora podrás situar cualquier cosa en cualquier lugar. Medal Of Honor Airborne Abra el archivo DefaultWeapon.ini Localizado en tal directorio con un editor de texto plano (Por ejemplo en Windows, el Notepad.exe) Press Ctrl+F and enter "ExpPointsLevel1=" without the quotation marks. Now change the values for ExpPointsLevel1=, ExpPointsLevel2=, and ExpPointsLevel3= to 1, 2 and 3. Presione Ctrl+F y entre lo subrayado anteriormente, sin comillas. Ahora cambie los vales Level 1 Level 2 y Level 3 por 1, 2 y 3 respectivamente Así que en vez de: ExpPointsLevel1=25 ExpPointsLevel2=50 ExpPointsLevel3=100 Quedaría como: ExpPointsLevel1=1 ExpPointsLevel2=2 ExpPointsLevel3=3 This way you can get all the weapon upgrades (Actualizaciones de armas) after 1, 2, and 3 kills instead of 25, 50 and 100 kills. Do this for each weapon so you can see the upgrades available. In the demo you are only able to use the Colt 1911, MP40, Mauser K98, Thompson sub machine gun, and the M1 Garand. Trucos del juego Añada la linea de comando "-enableconsole" al acceso directo del juego Ejemplo: "C:\Program Files\EA Games\Medal of Honor Airborne\UnrealEngine3\Binaries\Airborne.exe" -enableconsole Mientras juegue, presione [~] (tilde) para abrir la consola, luego escriba el truco que desee de la siguiente lista: Slomo #: Change speed of the game (# is your own number 1000.0 - .10000) Behindview 0: First Person View allammo: Gives all ammo for all weapons allweapons: Gives all weapons loaded: Gives all weapons, ammo and 100 adrenaline God: God Mode Slomo .5: Half gamespeed,gives slowmo action! showhud: HUD visible or not ghost: Noclip mode (walk/fly through walls) demoplay : Plays the specified demo demorec : Records a demo using the demoname you type Slomo 1.0: Regular gamespeed walk: Stop flying stopdemo: Stop recording a demo Behindview 1: Third Person View upgradeweapon: upgrade weapon one level

eso fue todo espero que les haya gustado

Sandwich piamontés 2 rodajas de Pan lactal blanco tostado. 1 cebolla reogada en aceite de oliva y romero. 2 rodajas de jamón cocido. 2 tomates secos hidratados y molidos. 2 rodajas de queso cheddlar. Sandwich griego 2 rodajas de Pan lactal salvado. 1 puñado de almendras tostadas y procesadas untadas en el pan. Aceitunas procesadas con aceite de oliva y crema (tipo pasta) 2 rodajas ultra finas de carne de peceto hervido ........................................................................ Sandwich argentino 2 rodajas de Pan casero (se compra en el super) Cebollas y morrones (rojos-verdes) fritos condimentados con ajo fresco 2 rodajas finas de lomo al horno Lluvia de lechuga mantecosa fileteada Sandwich ruso 2 rodajas de pan casero tostado. 1 berenjena ahumada cocida en hornalla y picada bien fina. 2 rodajas de jamón cocido Tomate fresco picado fino con aceite de girasol y orégano ........................................................................ Sandwich tentación 2 rodajas de pan árabe 1 huevo duro picado bien fino 1 pincelada de mayonesa enriquecida con maní salado procesado (tipo crema) 1 rodaja de lomito ahumado (fiambre) 2 fetas de queso tipo fimbo 3 rodajas finas de tomate fresco 2 hojas de lechuga tipo mantecosa ........................................................................ Sandwich city 2 rodajas de pan francés desmigado 1 feta de mortadela desgrasada 1 puñado de hojas de rúcula fresca 1 feta de queso tipo brie 2 tiras de morrones en escabeche ........................................................................ Sandwich manjar de quesos 2 rodajas de Pan lactal blanco tostado. Lluvia de queso provolone 1 feta de queso dambo 1 feta de queso mozarella 3 rodajas pequeñas de cebolla colorada curada con agua caliente Puré de paltas (paltas procesadas con sal y pimienta) ........................................................................ Sandwich livianísmo 2 rodajas de pan tipo mexicano (con el que se elaboran las fajitas) Lluvia de zanahoria rallada Un toque de mayonesa enriquecida con choclos procesados y sal Lluvia de granos de choclos 2 fetas de jamón cocido (sin grasa lateral) 2 fetas de queso dambo fresco. ........................................................................ Sandwich Del Grecco 2 rodajas de pan de salvado tostado 1 feta de lengua (hervida con una hoja de laurel y salada) 1 morrón rojo hervido y procesado con mayonesa y perejil fresco 1 huevo picado fino integrado con paté de hígado o paté foie. Lluvia de queso provolone fresco Jockey club 4 porciones • 1 pan flauta • 2 yemas cocidas duras • 100 g de mayonesa • sal, pimienta • 4 hojas de lechuga • 2 tomates cortados en rodajas • 2 huevos duros cortados en rodajas • 2 fetas de queso gruyére Cortar el pan por la mitad, a lo largo. Mezclar en un bol las yemas desmenuzadas con la mayonesa, salpimentar y untar el pan. Rellenar con las hojas de lechuga, sobre éstas las rodajas de tomate sazonadas, los huevos duros y el queso. Armar el sándwich, envolver en papel humedecido con agua fría y luego con un repasador. En el momento de servir, cortar el pan en 4 porciones. Party 4 porciones • 1 pan de molde entero descortezado • 100 g de crema de leche • 1 lata chica de pasta de jamón • 100 g de pastrón cortado en rodajas • 1 lata chica de paté de foie • 1/2 taza de hojas de berro Cortar el pan por la mitad en 2 capas horizontales. Batir en un bol la crema hasta espesarla y dividir en 2 recipientes. Mezclar una parte con la pasta de jamón y untar una mitad de pan. A la otra agregar el paté y distribuir sobre el pan restante. Rellenar con las rodajas de pastrón y las hojas de berro sazonadas. Armar el pan y servir cortado en rodajas gruesas. Festivos 4 porciones • 4 pancitos pebetes • 100 g de crema de leche • sal • pimienta • nuez moscada • 2 manzanas ácidas • peladas y ralladas • 100 g de jamón glacé • 2 rebanadas finas de blanco de pavita Abrir los pebetes y extraer un poco de la miga. Batir en un bol la crema hasta espesarla como crema chantilly, sazonar y agregar las manzanas. Untar los pancitos, rellenar con rebanadas de jamón glacé y 1/ 2 de blanco de pavita. Hasta el momento de servir mantener envueltos en papel manteca humedecido para que el pan no se reseque. París 4 porciones • 1 pan de salvado • 2 yemas • 1 cucharadita de mostaza en polvo • 1 cucharada de vinagre • sal • 1 taza de aceite • 4 cucharadas de castañas de Cajú saladas y picadas • 1 pechuga de pollo • 1 corazón de apio picado Dividir el pan de salvado a lo largo en 3 capas horizontales. Poner en una cacerola las yemas junto con la mostaza, el vinagre, la sal y el aceite. Cocinar en baño de María removiendo con un batidor en forma continua sin permitir que hierva. Retirar del fuego y dejar enfriar. Desmenuzar en un recipiente la carne de ave hervida, agregar las castañas, el apio y la salsa. Rellenar el pan untando en forma abundante cada una de las capas y armarlo. Cortarlo en 4 porciones. Morenito 4 porciones • 8 rodajas gruesas de pan de soja • 1/ 2 taza de salsa tártara • 4 rodajas de roast beef asado y jugoso • 4 fetas de queso fresco • 4 hojas de escarola lavadas y secas Untar las rodajas de pan con la salsa tártara. Doblar las rodajas de carne colocándoles en el centro el queso. Pegar de dos en dos las rodajas de pan poniendo en el medio la carne y las hojas de escarola. Envolver cada sándwich en papel manteca humedecido y mantener en la heladera. Ensartar en palillos de plástico de colores las aceitunas rellenas, las cebollitas y las cerezas. En el momento de servir, quitar el papel de los sándwiches y decorar con la broquetas de aceitunas y cebollitas. Roseta tentación 4 porciones • 4 rosetas medianas • 1 latita de picadillo de carne • 4 rodajas de salame de Milán • 4 rodajas de mozzarella • 2 cucharadas de rabanitos rallados • 1 taza de lechuga cortada en juliana Abrir las rosetas y untarlas con el picadillo de carne. Rellenarlas con el salame, la mozzarella, los rabanitos y la lechuga sazonada. Armar las rosetas y servir. Gran canapé marino 4 porciones • 4 rebanadas de pan alemán • 1 cucharadita de pasta de anchoa • 50 g de manteca o margarina • hojas de lechuga o escarola • 1 lata chica de atún en aceite • 1 o 2 huevos duros picados • 8 langostinos • 8 rodajas de tomate • 8 aceitunas negras Untar el pan con la pasta de anchoas previamente mezclada con la margarina y cubrir con las hojas de lechuga o escarola. Escurrir el atún, colocarlo en un bol, desmenuzarlo y distribuir sobre la lechuga. Colocar las rodajas de tomate en el centro y encima los huevos duros. Decorar con 2 langostinos y 2 aceitunas sobre cada canapé. Gran Canapé Munich 4 porciones • 4 rodajas de pan inglés (tipo sándwich) • 1 cucharadita de mostaza • 4 hojas de escarola • 4 fetas de fiambre alemán a gusto • 4 rebanadas de queso enmenthal o gruyére • 8 rodajas de tomate sazonadas • 1/ 2 taza de mayonesa • 2 cucharadas de crema de leche • pepinillos • pickles • alcaparras • aceitunas • cebollitas en vinagre para condimentar la salsa Cortar en rebanadas iguales y quitar la corteza. Untar con la mostaza y cubrir con la escarola. Distribuir fetas de queso y el fiambre elegido. Colocar en un bol la mayonesa, la crema de leche, los encurtidos previamente picados y mezclar. Decorar el centro de cada canapé con 2 rodajas de tomate y bañar con la salsa. Prentaniere 4 porciones • 3 rebanadas gruesas de pan lácteo • 4 cucharadas de salsa golf; 1 lata chica de salmón ahumado • 8 camarones cortados al medio • 1/ 2 cucharada de jugo de limón • 1/ 2 taza de blanco de apio picado • 4 cucharadas de salsa tártara • 1/ 2 cucharada de cebollín picado • cantidad necesaria de mayonesa para untar • 1 huevo duro cortado en rodajas • 2 cucharadas de perejil picado Mezclar en un bol la salsa golf con el salmón en trozos y los camarones aderezados con el jugo de limón. Distribuir esta preparación entre dos rebanas de pan para sándwich sin presionar demasiado. Mezclar en un recipiente la salsa tártara con el apio y colocar sobre el pan. Cubrir con la rebanada restante, untar con abundante mayonesa y espolvorear con el perejil. Decorar con las rodajas de huevo duro. Baviera 4 porciones • 8 rebanadas gruesas de pan negro descortezado • 1 morrón en aceite • 2 huevos duros picados • 1 cucharada de mostaza • 1/ 2 cucharada de cebollín picado • 4 fetas gruesas de queso de barra • hojas de berro o apio picadas • 1 pepino encurtido agridulce picado • trozos de blanco de huevo duro para decorar Desintegrar en la licuadora el morrón junto con los huevos duros, la mostaza y el cebollín hasta lograr una pasta uniforme. Untar las rebanadas de un solo lado. Pegar de dos en dos colocando en el centro el queso, las hojas de berro o apio y unos trozos de pepino. Decorar con el blanco de huevo y el pepino restante. Multicolor 4 porciones • 5 o 6 rebanadas de pan lácteo cortadas gruesas • cantidad necesaria de manteca • 2 zanahorias pequeñas ralladas • 1 remolacha hervida rallada • 2 cucharadas de perejil o berro picado • huevos duros • rabanitos • aceitunas negras y verdes • pepinillos en vinagre para decorar Mezclar la manteca con las distintas verduras ralladas en recipientes separados y sazonar. Superponer las rodajas de pan alternado con los distintos rellenos. Terminar con una rebanada de pan. Untar con manteca sazonada. Decorar a gusto ensartando en palillos los rabanitos, las aceitunas y demás ingredientes picados o cortados en forma de hojas. En el momento de servir cortar 4 rodajas gruesas. ALGUNAS SALSAS Se recomienda preparar salsas untuosas, no tan líquidas para facilitar su incorporación a los sandwiches. Lemon Touch Jugo de limón + perejil picado fino + Ralladura de raíz jenjibre + Aceite de girasol + Semillas de girasol peladas levemente tostadas y procesadas. Conservar en la heladera y condimentar con esta preparación, las verduras del sandwich. Salar con moderación y evitar colocar pimienta. .............................................................................................. Morrones a la jamaiquina Morrones verdes y rojos procesados (se los debe cocinar a fuego directo en la hornalla y una vez cocidos se les saca la piel con agua fría y se los procesa en la licuadora con un poco de agua) + Unas gotas de aceite de oliva + Aceitunas finamente fileteadas + Tomates frescos en cubitos pequeños. Conservar en la heladera y condimentar las verduras del sandwich. Agregar unicamente sal (con moderación) y un toque de pimentón extra dulce. .............................................................................................. Caviar Ruso Berenjenas asadas y ahumadas en el fuego de la hornalla. Una vez cocidas, sacarles la piel. Pisarlas haciendo un puré + Pimiento rojo crudo cortado en cubitos + Cebolla cortada en cubitos ultra chicos + un diente de ajo picadito fino + una cucharada de aceite de girasol. Conservar en la heladera. Como no humedece, puede aplicarse a las rodajas de pan. Consumir dentro de los 4 días siguientes. .............................................................................................. Carrot cream Zanahorias hervidas con agua con sal pisadas tipo puré + 2 cucharadas de aceite de girasol o maíz + 2 cucharadas de queso de rallar + una pizca de nuez moscada + Una cucharada de queso de crema diet + 1 cucharadita de mayonesa diet + ralladura de limón a gusto. Conservar en la heladera, salar moderadamente. Consumir dentro de los 3 días siguientes. .............................................................................................. Papas York Hervir papas con su cáscara previamente lavada, pisarlas haciendo un puré sin quitarles la piel + Una cucharada generosa de crema de leche diet + Perejil picado fino + Romero picado fino + Ciboulete picado fino + Nuez moscada rallada + 3 cucharadas de queso de rallar. Calentar antes de incorporar al sandwich. Es una salsa caliente estupenda para acompañar lomo frío y hojas de rúcula. .............................................................................................. De anchoas • Colocar en un bol pasta de anchoas con jugo de limón y abundante queso rallado. Agregar manteca ablandada y mezclar. .............................................................................................. De morrones • Licuar morrones frescos o en aceite previamente asados y quitada la piel. Sazonarlos y mezclarlos con abundante cantidad de mayonesa espesa y huevos duros picados. .............................................................................................. De panceta • Freír rodajas de panceta, escurrir y picar. Colocar en un bol, agregar huevos duros picados y queso petit suisse. Mezclar y untar. .............................................................................................. De nueces • Moler las nueces hasta desintegra, colocar en un recipiente, agregar una cucharada de queso crema y un poco de mayonesa espesa hasta obtener una pasta untable. Y PARA LOS MAS GORDITOS!!!! (DE ALMA) SANDWICH FRITO DE JAMON!!!! Para dos sandwiches: 4 rebanadas de pan de molde gordito 1 vaso de leche 1 huevo 2 lonchas de jamon no muy finas 1 vaso De aceite de oliva Palillos mondadientes Se prepara un plato sopero con la leche y en otro el huevo batido. Se pasa el pan de molde uno a uno por la leche. Ya mojado se monta el sandwich con el jamón. Se cierra con un par de palillos para que no se escape al freirlo. El sandwich se pasa por el huevo procurando empaparlo bien por todos lados. Finalmente se fríe en una sartén en la que previamente hemos calentado el aceite. Se saca, se deja reposar en papel absorvente, se le quitan los palillos y listo para comer. Receta sencilla, nutritiva y sabrosa. El jamon que sobresale se queda crujiente y el interior del sandwich blando y sabroso. spero que les guste. Espagueti con costillas de cerdo Tiempo de preparación: 25 minutos Ingredientes: - 1/2kg de costillas de cerdo - 400 g de espagueti - 2ajos - 1 tomate maduro - 1 cebolla - 1/2 pimiento rojo - 1/2 verde - 1/2 vaso de vino blanco - 1 pastilla de caldo de carne - Una pizca de curry Preparación: En la olla a presión poner a sofreir todas las verduras empezando por los pimientos y terminando con el tomate, añadir la carne sofreir bien, poner la pastilla de caldo , el vino y el curry. Añadir un vaso de agua y cocer los minutos según modelo. Una vez cocido sacar a una paella o sartén grande y colocar la carne con todo el caldo, cuando rompa a hervir añadir los espagueti en trozos y dejar cocer hasta que estén, si quedan secos añadir más agua durante la cocción. Comprobar de sal y servir. Lasaña de carne Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: - 1 paquete de láminas - 200 g de carne picada de ternera - 100 de picada de cerdo - 4 tomates maduros grandes - 1 cebolla - 1 diente de ajo - queso parmesano - pimienta - nuez moscada - aceite y sal Preparación: Poner a cocer con abundante agua la pasta tal como indique la marca. Sofreir la cebolla, el ajo y el tomate dejándolo bastante espeso. Añadir las carnes y rehogar, incorporando la sal, la pimienta y la nuez moscada, dejándolo cocer unos 3 minutos. Preparar besamel ligera y colocar en un molde alto apto para el horno y untado con un poco de mantequilla,colocar primero una capa de pasta, despúes otra de carne con la salsa, otra de pasta, así hasta que el final sea pasta, poner la besamel y por encima espolvorearlo con abundante queso parmesano. Meter al horno y tenerlo unos 20 minutos a 200º y por último gratinar. Tallarines a la Napolitana Ingredientes: - 500 g de tallarines - 200 g de jamón - 1 cebolla - 1 diente de ajo - 2 tallos de apio - 1 taza de tomate frito natural - 1 cucharadita de orégano - 1 cucharada de mantequilla - sal - pimienta - 2 ó 3 cucharadas de queso parmesano rallado. Preparacion ehogar el jamón picado, los champiñones laminados, el apio, el ajo y la cebolla. Añadir la salsa de tomate y el orégano. Cocer los tallarines al dente. Escurrirlos bien y añadirles la mantequilla, sal, pimienta y la mitad del queso rallado, removerlos bien. En una fuente que esté caliente, poner la pasta y en el centro el sofrito, espolvorear con el queso rallado que queda. Canelones de atún Ingredientes para la receta · 12 unidades de pasta de canelones · 150 g atún · 1 taza salsa de tomate · 3 huevos duros · 3 tazas salsa bechamel · 2 cucharadas queso rallado · pimienta negra · aceite · sal Tiempo: 60 minutos | Dificultad: Media | Raciones: 4 personas Primero, ponemos una olla al fuego con abundante agua, una cucharada de aceite y un poco de sal. Cuando hierva vamos incorporando la pasta de canelones lámina a lámina. Una vez cocida la retiramos de la olla y la refrescamos en agua fría. A continuación colocamos la pasta sobre un paño de cocina grande y seco y la dejamos escurrir unos minutos. Mientras, picamos los huevos duros y desmenuzamos bien el atún. Luego los mezclamos en un bol, junto con la salsa de tomate. Añadimos un poco de pimienta al gusto. Seguidamente rellenamos los canelones con la mezcla anterior y los enrollamos, colocándolos en una fuente para horno. Aparte calentamos la salsa bechamel y con ella cubrimos los canelones. Espolvoreamos con el queso rallado e introducimos en el horno ya caliente a 200º. Horneamos hasta que la superficie esté dorada y servimos bien calientes. ravioles ngredientes para preparar los ravioles: Para 10 o 12 personas: Para la masa: 3 tazas de harina sin preparar 2 huevos 3 cucharas de aceite agua con sal Para el tuco: 3/4 kilo de carne molida de vaca 3 cebollas rojas medianas, cortadas en cuatro 4 tomates rojos grandes cortados en cubos 3 zanahorias 3 cucharas de perejil picado 6 hojas de laurel 2 dientes de ajo 2 cucharas de mantequilla sal y pimienta a gusto Queso parmesano Para el relleno: 1/2 cebolla roja cortada en cuadritos para el relleno 1/4 de carne moilda de vaca Sal y pimienta Receta para preparar los ravioles: La masa: Poner la harina junto con la sal, en la mesa de trabajo en forma de corona. En el medio colocar el aceite y los huevos previamente mezclados y media taza de agua fría. Ir tomando la harina, trabajando con las puntas de los dedos, de a poco hasta formar una masa suave y elástica. Si fuera necesario, agregarle algo más de agua, ya que depende de la calidad de la harina lo que pueda absorber de líquido, pero siempre vigilando que la masa no quede demasiado blanda. Una vez formada la masa, comenzarla a amasar bien y trabajarla durante 15 minutos hasta que quede con una consistencia media, ni dura ni blanda. Cubrirla con un paño y dejarla reposar media hora. El relleno: Guisa la carne molida sazonada con sal y pimienta en un sartén caliente con un poco de aceite y media cebolla finamente picada y perejil. Para armar los ravioles – Primero separar la masa en dos partes iguales aplanar un poco la masa con las manos y luego comenzar a estirarla siempre partiendo del centro, ir estirando hacia arriba y luego hacia abajo y hacia los costados, tratando de darle forma rectangular. Recuerden de comenzar a estirar con el palote, siempre desde el centro de la masa, hacia los bordes. Espolvorear con un poco de harina y cubrirla con un paño para que no se seque. Continuar haciendo lo mismo con la masa restante. Colocar una parte de la masa enla mesa de trabajo y colocar pequeñas porciones del relleno con una cucharita separadas entre si uniformemente. Humedecer la masa alrededor del relleno con agua para que la masa se pegue. Colocar la otra mitad de masa sobre la lámina con relleno.ç Presionar entre los montículos de relleno para quitar el aire y que se pegue bien la masa. Cortar los ravioles (preferentemente con un cortador para ravioles). Colocarlos entre dos lienzos enharinados por una hora para que se sequen. Cocinar los ravioles en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie, colar y servir. TUCO: En una cacerola sin aceite colocamos primero los tomates. Encima la zanahoria y sobre la zanahoria la cebolla. Colocamos a cocinar a fuego muy lento cuando el tomate este soltando su jugo damos vuelta y agragamos 4 hojas de laurel y dejamos cocinar por aproximadamente 10 minutos. Pasados 10 minutos retiramos del fuego y licuamos hasta obtener una pasta aparte dorar la carne aliñada con sal ajo y pimienta , cuando esta empiece a soltar su jugo, añadir la preparacion anterior, 2 cucharas de mantequilla,el resto de laurel y 2 tazas de agua y cocinar por aproximadamente 8 minutos mas. Servir los ravioles colocar el tuco ensima y espolvorear queso parmesano. Tallarin Saltado Ingredientes para preparar el tallarin saltado: 500 gramos de fideo tallarin 250 gramos de carne de res cortada en tiras 3 cabezas de cebolla china, cebollin, cebolla de verdeo 3 tomates cortado en tiras gruesas 2 cebollas rojas cortadas en juliana gruesa Sal Pimienta Comino Aceite Ajino moto Preparación: Sancochar los fideos en agua con sal hasta que esten al dente. En un sartén con aceite bien caliente dorar la carne previamente sazonada con sal pimienta ajinomoto y comino. Añadir la cebolla roja el tomate y la cebollita china picada. Una vez listo,agregar sillao, sal y sazonar al gusto. Agregar el tallarín cocido y mezclar todo. Servir inmediatamente. Ñoquis a la Boloñesa Ingredientes: 1 kg de ñoquis frescos. 500 g de salsa de tomate. 2 tomates medianos. 200 g de carne de Ternera picada. 1 pizca de azúcar. 100 g de queso parmesano. Preparación: Colocamos una sartén al fuego, incorporamos la salsa de tomate. Posteriormente picamos en brunoise (cuadraditos pequeños) los tomates y los incorporamos a la sartén. Revolvemos para que no se peguen; una vez que los tomates estén a medio cocer, agregamos la carne y revolvemos hasta que se cueza la misma. Cuando la salsa boloñesa esté en la mitad de su elaboración, se comienza a cocer los ñoquis en abundante Agua en ebullición. Esta agua debe tener sal suficiente para dar sabor. A medida que los ñoquis van subiendo a la superficie del agua, indican que ya están listos. Una vez cocidos, se escurren e inmediatamente se sirven en plato hondo, y se les agrega una buena porción de salsa boloñesa. Canelones de Pollo Preparación: Caliente, en una olla mediana, 2 cucharadas de aceite y 2 de manteca, a fuego medio/alto, dora el pollo, rotándo los trozos para que se cocine parejo, tardará unos 10 min.. Entonces, vierta el jugo de limón y salpimente a gusto. Continúe la cocción a fuego lento, unos 7 a 10 min., revolviendo de vez en cuando para que se haga parejo. Mientras tanto, lleve abundante agua a hervir, con sal y cocine la pasta de canelones comprada siguiendo las instrucciones del envase o estire la masa casera, córtala en rectágulos de 10 x 7,5 cm. Echelos en el agua hirviente y cocine al dente, aproximadamente 1 min. Retire con la espumadera y coloque en bol grande, con agua fría hasta la mitad de su capacidad, para que no se pegue. Retire del fuego el pollo y reserve el fondo de cocción. Escurra bien los trozos y deseche la piel y los huesos. Triture la carne junto con el jamón y mezcle con los huevos, 1/2 taza de queso rallado y 1 o 2 cucharadas del fondo de cocción. Pruebe la mezcla y añada, si lo desea, sal y pimienta a gusto. A fuego medio, en una olla mediana, derrita el resto de la manteca y el aceite, fría la cebolla, hasta que esté transparente. Entonces, eche el puré de tomates, salpimente a gusto, si lo desea puede agregar una cucharadita de orégano o 1 hojita de laurel y deje cocer, a fuego lento, hasta que la salsa espese, más o menos 20 min. Mientras tanto, enciende el horno para precalentarlo unos 15 min., a temperatura media/alta. Unte una fuente térmica con manteca o aceite. Con la cuchara, rellene los canelones con la mezcla de pollo, distribúyalos en la fuente, bañándolos con salsa. Rocíe un poco de manteca derretida en la superficie y luego espolvoree con el resto de queso rallado. Lleve a hornear por unos 15 min. o hasta que la superficie comience a dorarse. Cappelletti alla Romagnola Preparacion: En la olla, vierta abundante agua y lleve a fuego alto, hasta que hierva. Entonces, eche la pasta y deje cocer unos 10 min. a partir que hierva nuevamente, o hasta que estén tiernos. Mientras tanto, en la sartén, derrita la manteca a fuego medio. Luego, añada la cebolla, suba la llama a fuego medio/alto y deje freír hasta que esté transparente. Entonces, añada el jamón, los champignones y deje freír unos 4 min. más, revolviendo constantemente con la cuchara de madera. Después, agregue las arvejas/guisantes/chícharos y la crema de leche, mezcle, salpimente a gusto y deje calentar, a fuego medio/bajo unos 4 min. Retire y mantenga caliente, dejando la sartén cerca de la hornalla encendida. Cuando los capeletis estén listos, cuele, coloque la pasta en la fuente, bañe con la salsa caliente y sirva acompañada con queso. bueno espero que les haya gustado mi post y por favor comenten