jlauriente
Usuario (Argentina)
¿Porque sucedió? • La falta de cocción • Empaquetar el pan aún caliente • Por enfriar el pan en tablas con transpiración • La falta de acidez • Excesivo desmoldeante en el engrasado de los moldes • La falta de conservantes • El grado de contaminación ambiental • Las altas temperaturas ambientales Asi quedo mi bizcocho ►Moho tonalidad Verde: "Penicillium", crece prácticamente sobre cualquier material orgánico. Las colonias de penicillium muestran un color verde brillante con los bordes blancos. Es uno de los hongos más comunes en la naturaleza. ►Moho Negro: "Rhizopus nigricans", color negro de aspecto algodonoso. ►Moho Amarillos y naranjas: "Neurospora sitophila", color rojo-naranja, es frecuente cuando el pan está mal cocido o se ha empaquetado caliente. ¿Como sucedio? Para repetir la experiencia, sigue los siguientes pasos: ►Paso 1 Moja una rebanada de bizcocho con unas gotas de agua. Solo unas cuantas gotas; si lo mojas demasiado podría deshacerse. ►Paso 2 Pon el pan dentro de la bolsa y ciérrala. ►Paso 3 Deja esta bolsa en un lugar oscuro y templado durante varios días. ►Paso 4 Mira cada día el bizcocho para ver lo que ocurre. Al cabo de unos días verás cómo aparecerá el moho, que es como un pelillo verde oscuro y otros colores. Métodos de prevención El pan de molde es especialmente susceptible a la infección de mohos. El período de enfriamiento, la etapa del rebanado y el empaquetado proporcionan unas condiciones óptimas de incubación debido a la alta humedad del pan, del orden de 38%. El panadero tiene a su alcance varios métodos para luchar contra el enmohecimiento: • Microondas Consiste en someter al pan una vez rebanado y empaquetado a la acción de microondas. Para ello hay que disponer de horno de banda transportadora a 2450 megaciclos/segundos para conseguir una temperatura de 66º C de 30 segundos a 2 minutos. • Luz ultravioleta Los rayos ultravioleta (UVA) se emplean para la desgerminación ambiental y el control de la propagación. No es este método muy efectivo directamente sobre la superficie del pan, pero sí sobre la atmósfera de las salas de enfriamiento y empaquetado, bandas transportadoras, etc. • Envasado aséptico El envasado aséptico implica el enfriamiento, cortado y envasado en condiciones estériles, descontaminado por luz ultravioleta o por la aplicación superficial por nebulización de microbicidas compuestos por propionato cálcico o sorbato potásico al 10% y 5% respectivamente. • Envasado en atmósfera modificada Este procedimiento consiste en cambiar el aire del interior de la bolsa de plástico por otro gas. El moho necesita aire para su germinación, al reemplazarlo por gas se produce un efecto fungicida aumentando considerablemente la conservación de los productos. Para poder llevar a cabo este procedimiento se precisa una máquina especial de llenado y soldado de la bolsa, así como un film barrera que evita que los gases introducidos no se escapen. Se reemplaza el aire con gas inerte como el Nitrógeno o el CO2 o una mezcla de ambos. Los mejores resultados se han obtenido con la mezcla del 60% de CO2 y 40% de Nitrógeno. • Conservación química La adición de conservantes o antimohos está limitada por la Reglamentación, admitiéndose una cantidad máxima por kilo de harina dependiendo del aditivo que se trate. Estos productos interfieren la acción de la levadura, retrasando considerablemente la fermentación, por lo que hay que añadir más levadura para igualar el período de fermentación. Una buena práctica para activar la fermentación es aumentar la temperatura de la masa hasta 28º C o 30º C. Comenten! Lo lees en ►diversidad de hongos ►Alimentaria On-line
El gran y misterioso proyecto de conciencia global (GCP) Un experimento iniciado en 1970 y presente en 65 países desvela una sorprendente relación entre los acontecimientos importantes para la sociedad humana y las reacciones físicas aleatorias. No sólo se desvían de sus valores habituales cuando ocurre algo significativo en la sociedad, sino que la alteración puede producirse incluso antes de que el acontecimiento relevante tenga lugar. Ocurrió horas antes del 11 de septiembre y en vísperas del tsunami asiático. La investigación, aunque ya tiene 35 años, está todavía en sus primeros pasos y no puede considerarse concluyente, si bien sugiere que una relación todavía desconocida para la ciencia existe entre el mundo físico y el mundo de la conciencia. Una red mundial de generadores de números aleatorios muestra anomalías de funcionamiento cuando se producen acontecimientos que afectan a millones de personas, según un experimento iniciado en 1998 y que hoy tiene presencia en países de todos los continentes. La red se llama The Global Consciousness Project (GCP) y representa el primer esfuerzo internacional para explorar si la atención social que comparten millones de personas cuando ocurren determinados acontecimientos relevantes, puede ser medida y validada científicamente. La red GCP lleva operando desde hace 35 años y tiene presencia en 65 países, desde Alaska a las islas Fidji. Funciona en todos los continentes del globo y en todas las franjas horarias. En ella trabajan 75 investigadores, analistas e ingenieros. Aunque está alojada oficialmente en la Universidad de Princeton y muchos de los investigadores participantes forman parte del estrato académico, la red GCP no está financiada por subvenciones universitarias, sino por una serie de patrocinadores. Entre ellos destacan The Princeton Engineering Anomalies Research y The Linux Documentation Project. The Princeton Engineering Anomalies Research (PEAR) fue creado en 1979 por el decano de la Escuela de Ingeniería y Ciencia Aplicada de la Universidad de Princeton, Robert G. Jahn, con la finalidad de estudiar científicamente la interacción entre la conciencia humana y los instrumentos mecánicos y físicos. Entre los artículos explicativos de esta experiencia destaca el publicado por la revista Foundations of Physics Letters. El texto íntegro ha sido difundido por GCP. Eggs, detectores de ruido cuántico Conciencia y realidad Robert G. Jahn ha dedicado un equipo de ingenieros, físicos, sicólogos y humanistas a desarrollar una serie de experimentos y elaborar modelos teóricos que contribuyan a explicar el papel que juega la conciencia en el establecimiento de la realidad física. La búsqueda de una posible relación entre la conciencia y la realidad material es una vieja tarea de la física teórica que fue perfectamente explicada en 1984 por John Wheeler y Wojcieck Zurek, cuando escribieron en su obra Quantum Theory and Measurement que son necesarios los observadores para dar existencia al mundo. Al buscar la posible relación entre la conciencia humana y determinados acontecimientos, el GCP forma parte de esa línea de investigaciones. GCP funciona mediante una red de generadores numéricos aleatorios (GNA, REN en inglés). Una vez por segundo, cada GNA experimenta con 200 bits, es decir, con 200 ceros y unos, para determinar cuál de los dos dígitos prevalece. Es como tirar 200 veces una moneda al aire para determinar cuántas veces cae cara y cuántas cruz. GNA utiliza la tecnología informática para generar dos números –el 1 y el 0- continuamente, en una secuencia totalmente aleatoria, emulando así el ejemplo de la moneda arrojada al aire, con dos posibles resultados: cara o cruz. Las secuencias resultantes se reflejan en gráficos. Las desviaciones en estas emisiones o en sus resultados provocan la aparición de curvas en los gráficos. Leyes clásicas de cambio y de los Grandes Números Estas secuencias se rigen por las leyes clásicas del cambio, así como por la ley de los grandes números. Las leyes clásicas de cambio, como las leyes de Newton sobre la conservación de los momentos lineales, dictan que los generadores emiten igual cantidad de unos y de ceros en cada experimento. La Ley de los Grandes Números, considerada el primer teorema fundamental de la teoría de la probabilidad, establece a su vez que la frecuencia relativa de los resultados de un cierto experimento aleatorio, tienden a estabilizarse en cierto número, que es precisamente la probabilidad, cuando el experimento se realiza muchas veces. Según ambas leyes, por tanto, cada segundo del experimento GCP se emite la misma cantidad de unos y ceros en 65 países diferentes del mundo, al mismo tiempo que las probabilidades de que predominen unos o ceros tiende a estabilizarse en el tiempo en todos los experimentos, representando así la probabilidad. Un programa presente en cada ordenador de la red registra las secuencias aleatorias resultantes de cada generación de unos y ceros. Memoriza esas resultantes y envía los datos, cada cinco minutos, al servidor central de Princeton, donde son comparados informáticamente con los datos obtenidos por el mismo procedimiento por el resto de la red. Impacto social y aleatoriedad Lo que ha sorprendido a los científicos es que cada vez que ocurre algo que tiene un gran impacto social, las secuencias de estos generadores numéricos aleatorios se alejan de los valores habituales, mostrando desviaciones extraordinarias. Han constatado que un fenómeno social impactante influye en el comportamiento del generador, tal como sugiere la metáfora del gato de Schrödinger. Por ejemplo, si después de varios años de arrojar monedas al aire se establece que en un 35% cae cara y un 65% cae cruz, esos valores cambian radicalmente cuando ocurre algo importante que capta la atención de mucha gente en el mundo, desviándose de los valores ordinarios. Estos cambios en los comportamientos aleatorios se han detectado en una serie de episodios, como el bombardeo de una embajada, el ataque terrorista del 11 de septiembre, una catástrofe aérea o una toma de rehenes. Incluso en el reciente tsunami asiático. Los generadores funcionan constantemente, generando millones de números y gráficos segundo a segundo, día a día, extraidos del ruido cuántico. La mayoría del tiempo, el gráfico que refleja los resultados de este juego aleatorio se mantiene más o menos en una línea plana, que refleja la probabilidad. Cambio sorprendente Sin embargo, el 6 de septiembre de 1997, cambió: el gráfico subió hacia arriba, registrando un cambio repentino. Los científicos lo achacaron a la atención centrada de millones de personas en el entierro de Diana de Gales en la abadía de Westminster. En otros momentos del experimento, importantes acontecimientos sucedidos en el mundo hicieron variar las fluctuaciones aleatorias derivadas de las máquinas GNA: el bombardeo de la OTAN sobre Yugoslavia, la tragedia submarina de Kursk, las vísperas de año nuevo… Predicciones de catástrofes Sin embargo, lo más sorprendente estaba aún por llegar. El 11 de septiembre de 2001, cuatro horas antes de que las torres gemelas sufrieran el ataque terrorista de dos aviones suicidas, los gráficos comenzaron a trastocarse, como si la conciencia humana previera que algo terrible, impactante e importante para la comunidad global fuera a suceder. Las desviaciones registradas el 11S en las pulsiones aleatorias no pueden atribuirse a alteraciones electromagnéticas o excesivo uso de los móviles, tal como explican los protagonistas de esta experiencia en el Journal of Scientific Exploration. Para los científicos, aquellas cuatro horas fueron extrañas: no sabían lo que estaba pasando para que los números variaran, y se quedaron atónitos cuando descubrieron que quizá lo que había afectado a los gráficos era un hecho que, para cuando éstos habían comenzado a cambiar, aún no había ocurrido. En aquel momento, las transformaciones en el orden numérico parecieron un fruto del mero azar. Sin embargo, en diciembre de 2004, las máquinas parecieron volverse locas de nuevo. Veinticuatro horas antes de que sucediera el inmenso terremoto del Océano Índico que tanto afectara al Asia suroriental, devastando las costa y matando a 250.000 personas, los gráficos se trastocaron de nuevo. Algunos científicos insisten en que todo puede ser casualidad, a pesar de que el equipo de Princeton señala que es muy difícil cambiar el orden aleatorio de los números al azar, sin que haya una causa de peso para ello. Relación desconocida El doctor Nelson, miembro del equipo de Princeton, en declaraciones a RedNova, señala sin embargo que la importancia de los resultados registrados en los gráficos radicaría en que, a pesar de que todos funcionemos como individuos, parece ser que hay algo mayor, un elemento común en nuestras conciencias, un elemento global, si bien cuando se habla de conciencia global se trata únicamente de una metáfora. La investigación, aunque ya tiene 35 años, está todavía en sus primeros pasos y no puede considerarse concluyente, si bien sugiere que una relación todavía desconocida para la ciencia existe entre el mundo físico y el mundo de la conciencia. IR AL GCP GRAFIC UP-DATE IR A LA PAGINA OFICIAL DEL GCP FUENTE
Hallan hipernúcleo de Anti-materia Un grupo de físicos acaba de descubrir una rara partícula de antimateria que podría aportar respuesta a cuestiones que hasta ahora no tenían explicación. Un pequeño acelerador de partículas de New York pone contra las cuerdas al majestuoso LHC al hallar otra evidencia de que la escurridiza antimateria no solo existe sino que además ayudará a entender la formación del Universo y la razón de por qué la materia sobrevivió a su contraria. Quizá no lo percibamos, pero nos encontramos en uno de los momentos más interesantes de la física de la historia. La intensa batalla que mantienen los científicos de todo el planeta por desentrañar los misterios más profundos de la realidad está dando como resultado múltiples y valiosos hallazgos a cada momento que pasa. Las inversiones son gigantescas, las estructuras construidas apoteósicas. Y los descubrimientos que generan, están a la altura. Se esperaba mucho del gran LHC, pero mientras arrancaba y no arrancaba, sus hermanos menores andaban a marchas forzadas para dar resultados en sus investigaciones. Precisamente porque no son tan ambiciosos como la “maquina de Dios”, pueden funcionar sin averías importantes y arrojar datos relevantes para los científicos. En este caso, ha sido el acelerador de partículas RHIC (Relativistic Heavy Ion Collide) del Brookhaven National Laboratory, en Nueva York, el que ha proporcionado un descubrimiento asombroso. Con tan “sólo” 3 kilómetros de circunferencia, este “pequeño” acelerador de partículas, ha hecho colisionar iones de oro y se ha obtenido algo excepcional: la forma más extraña de antimateria nunca vista hasta ahora, una antipartícula que podría haber existido en los primeros momentos del Big Bang. Estos investigadores son los mismos que hace poco anunciaron ser capaces de recrear en laboratorio las condiciones posteriores a la gran explosión en una especie de «sopa» de materia 250.000 veces más caliente que el centro de nuestro Sol. Y es que se está cociendo algo grande en el mundo de la física cuántica aunque no seamos muy conscientes del alcance e importancia de estas investigaciones. El oro ha sido el que ha permitido generar estas extrañas anti partículas El físico teórico Horst Stoecker, vicepresidente de la Asociación Helmholtz de Laboratorios Nacionales de Alemania, afirma que “las raras características de este hallazgo experimental podrían tener consecuencias sin precedentes para nuestra visión del mundo”. Stoeker afirma que la antimateria encontrada abre la puerta a nuevas dimensiones del mapa nuclear (diagrama que describe las características de los núcleos atómicos de los diversos elementos), una idea que hace sólo unos años habría sido considerada imposible.Por otro lado, este estudio podría explicar las razones de por qué la materia se impuso a la antimateria en los orígenes del Universo y por qué fue posible que existiera nuestro mundo tal y como es. Es un problema de la física que aún no ha sido resuelto pero que tras los resultados del RHIC se puede empezar a desvelar el gran secreto de la existencia. Incluso la tabla periódica tendría que ser cambiada gracias al hallazgo Por otro lado, este estudio podría explicar las razones de por qué la materia se impuso a la antimateria en los orígenes del Universo y por qué fue posible que existiera nuestro mundo tal y como es. Es un problema de la física que aún no ha sido resuelto pero que tras los resultados del RHIC se puede empezar a desvelar el gran secreto de la existencia. Lo ves en Neoteo
Nuevos datos sobre el Flujo Oscuro Los cúmulos de galaxias se mueven a millones de kilómetros por hora a través de un sendero que atraviesa el espacio entre las constelaciones australes de Centaurus e Hydra. Un nuevo estudio de la NASA ha descubierto que este movimiento, denominado “flujo oscuro”, se extiende hasta el doble de la distancia determinada anteriormente. Las pruebas indican que los cúmulos de galaxias implicados están alejándose de la Tierra, desafiando la influencia que debería tener sobre ellos la distribución de materia observable. ¿Que está pasando en el Universo? Los científicos creen que los objetos astronómicos lejanos deberían regisrse mediante las mismas leyes físicas que se aplican a los objetos astronómicos más cercanos a la Tierra. La gravedad es la fuerza responsable de que las galaxias adopten la forma que acostumbramos a ver en las fotografías tomadas por los telescopios espaciales, y también de la forma en que se mueven unas respecto de otras. Sin embargo, a una escala mayor, los datos obtenidos a través de las observaciones no parecen respetar estas reglas. Algunos cúmulos de galaxias, enormes estructuras compuestas por miles de galaxias como la nuestra, parecen estar siendo arrastrados por una corriente invisible, desafiando la fuerza gravitatoria ejercida por los objetos que los rodean. Un equipo del Centro de Vuelo Espacial Goddard de la NASA en Greenbelt, Maryland, liderado por Alexander Kashlinsky, ha rastreado este movimiento colectivo conocido como “flujo oscuro” hasta el doble de la distancia determinada anteriormente. “Esto no es algo que tuviésemos previsto encontrar, pero no podemos hacer que desaparezca”, dice Kashlinsky. “Ahora sabemos que el flujo persiste a distancias mucho mayores, hasta unos 2500 millones de años luz de distancia”. El nuevo estudio realizado por los astrónomos será publicado el 20 de marzo de la revista The Astrophysical Journal Letters. Los cúmulos de galaxias parece estar moviéndose hacia Centaurus/Hydra. Los cúmulos de galaxias parece estar moviéndose a lo largo de una línea que se extiende desde nuestro Sistema Solar hasta Centaurus/Hydra. Las pruebas indican que los cúmulos se alejan de la tierra siguiendo este camino, aunque no está demasiado claro si algunos en realidad no están acercandose a nosotros por la misma ruta. “Hemos detectado un movimiento a lo largo de este eje, pero por el momento nuestros datos son insuficientes para afirmar categóricamente si todos los cúmulos se aproximan o no”, dice Kashlinsky. El flujo oscuro constituye un problema controvertido, debido a que la distribución de materia en el universo observado no basta para que tal cosa tenga lugar. Su existencia sugiere que alguna estructura invisible, ubicada fuera de nuestro “horizonte”, está “tirando” de la materia que se encuentra en nuestra vecindad. Los cosmólogos consideran al fondo de microondas –la radiación que se originó hace unos 380 000 años después de la formación del universo– como el marco de referencia cósmico. Todos los movimientos a gran escala no deberían tener una dirección preferida respecto de este fondo, pero el flujo oscuro demuestra que esto no es así. El gas caliente que existe dentro de un cúmulo de galaxias emite rayos-X que dispersa los fotones del fondo de microondas cósmico (CMB, o Cosmic Microwave Background). Debido a que los cúmulos de galaxias no siguen con precisión la expansión del espacio, las longitudes de onda de los fotones dispersados cambian, reflejando el movimiento individual de cada uno de ellos. En la práctica, esto da como resultado una muy pequeña variación de la temperatura del fondo de microondas en la dirección del cúmulo. Este cambio, al que los astrónomos denominan “efecto cinemático Sunyaev-Zel’dovich” o KSZ (por kinematic Sunyaev-Zel'dovich), es tan pequeño que nunca ha podido medirse en un único cúmulo de galaxias. Sin embargo, Kashlinsky junto a Fernando Atrio-Barandela de la Universidad de Salamanca (España), demostraron hace diez años que era posible captar la sutil señal a partir de las medidas del ruido si se estudiaba un gran número de cúmulos. En 2008, con los datos de 700 cúmulos a disposición, los investigadores descubrieron por primera vez este misterioso movimiento. El nuevo estudio se basa en los anteriores, pero duplicando el número de cúmulos galácticos analizados. El gas caliente que existe dentro de un cúmulo de galaxias emite rayos-X Según explica Atrio-Barandela, quien se ha centrado la búsqueda de posibles errores en el análisis del equipo, el nuevo estudio proporciona una prueba mucho más sólida sobre que el flujo oscuro es real. Por ejemplo, los cúmulos más brillantes en las longitudes de onda de rayos-X tienen mayor cantidad de gas caliente para distorsionar los fotones del CMB. “Cuando se procesan, esos mismos cúmulos también muestran la señal KSZ más fuerte, algo improbable si el flujo oscuro fuese un mero error estadístico”, comenta. Además, el equipo ordenó el catálogo de cúmulos en cuatro “porciones” diferentes, representando distintos rangos de distancias, y descubrió que la tendencia global entre las porciones muestra una notable concordancia. Ahora el equipo se encuentra trabajando para expandir el catálogo de cúmulos y rastrear el flujo oscuro a una mayor distancia. Todo parece indicar que existe algo que arrastra las galaxias en una dirección concreta, pero los datos actuales son insuficientes para determinar su naturaleza. Si Kashlinsky y Atrio-Barandela tienen éxito, el flujo oscuro dejará de ser algo exótico y desconcertante para convertirse en un elemento más del universo conocido. Lo ves en Neoteo Y NASA (en inglés)
Stephen Hawking y los peligros del contacto extra-terrestre Mientras que las mentes más imaginativas del mundo intentan suponer cómo sería un encuentro extraterrestre en novelas, películas y series, una de las mentes más brillantes que ha dado la humanidad nos baja a la realidad con una simple frase: “Solo debemos mirarnos a nosotros mismos para ver cómo la vida inteligente puede convertirse en algo que no quisiéramos conocer.” ¿Hace falta decir algo más? Hoy en día es ridículo decir que no hay vida fuera de esta Tierra, no solo suena a sentido común, sino que estadísticamente todo indica que como hay en esta debe haber en otro planeta. Es por eso que a lo largo de los años hemos tratado de establecer contacto y nuestra mente divaga con las millones de fantasías que podemos tener sobre los posibles extraterrestres. Pero recientemente, nuestras fantasías se vieron aplastadas por las francas y resonantes palabras del brillante Stephen Hawking. El próximo mes Stephen Hawking aparecerá en un documental, en la cadena televisiva Discovery Channel, donde dará su opinión sobre la vida extraterrestre y, desde su punto de vista, los peligros de hacer contacto con ella. Para Hawking, que haya vida extraterrestre es un hecho: “Para mi mente matemática, solo los números hacen pensar en extraterrestres algo perfectamente racional. El verdadero desafío es imaginar cómo serán exactamente.” A la hora de hablar de posibles vidas inteligente fuera de la Tierra cree que la puede haber de todo tipo y en cualquier parte. Según, Hawking la mayoría de la vida extraterrestre serían microbios o simples animales como los que habitan la Tierra, viviendo en otros planetas, en el centro de las estrellas y hasta flotando en el espacio. Pero también habló sobre vida que posiblemente haya evolucionado a lo que conocemos como vida inteligente y hacer contacto con ellos puede ser “un poco arriesgado”. “Si los extraterrestres nos llegan a visitar, el resultado sería parecido al descubrimiento de América, lo que no terminó muy bien para los indígenas.” En lo que probablemente sea una de las frases más resonantes de esta joven década, Hawkings resumió: “Solo debemos mirarnos a nosotros mismos para ver cómo la vida inteligente puede convertirse en algo que no quisiéramos conocer.” Luego, casi reflejando nuestro posible futuro, el físico declaró: “Imagino que habiendo usado todos los recursos en su planeta natal deben existir en naves gigantes. Semejantes extraterrestres avanzadas se volverían nómades, buscando conquistar y colonizar cualquier planeta que pudieran alcanzar.” Y en caso de que nosotros hagamos lo posible por evitar contacto extraterrestres y ellos se tomen el trabajo de venir hasta nosotros, Hawking opinó: “Si los extraterrestres nos llegan a visitar, creo que el resultado sería muy parecido a como cuando Cristóbal Colón llegó a América, lo que no terminó muy bien para los indígenas.” Y solo estas simples palabras, son suficiente para replantearnos la cuestión. Es obvio que los esfuerzos para contactar vida inteligente no se detendrán, pero definitivamente da mucho lugar para reflexionar… y para quien tenga la valentía, volver a ver Mars Attack. Lo ves en Neoteo
Un navegador para niños autistas ZAC Browser no es solo un navegador para niños, sino que está diseñado exclusivamente para niños autistas. A primera vista parece uno más, pero el contenido está seleccionado específicamente para ese tipo de usuarios. Además, una de las ventajas que tiene sobre otros navegadores infantiles, es que si lo descargas en español, todo el contenido está en ese idioma particular. Hemos recomendado varios navegadores para niños, porque son una excelente manera de organizar todo el contenido infantil que ofrece la web y a la vez protegerlos del resto de las cosas que alberga. En este caso, ZAC Browser es un navegador para niños autistas y desórdenes de espectro autista, que les permite jugar, explorar y divertirse, todo dentro de un ambiente virtual seguro. A primera vista ZAC Browser puede parecer simplemente otro navegador para niños, pero la diferencia principal se encuentra en el tipo de contenido que ofrece. Cada una de las actividades, ya sea de juego o de dibujo, entre muchas otras, está diseñada específicamente para niños que muestran características de desórdenes de espectro autista, “como dificultad en la interacción social, dificultad de comunicación, intereses restringidos y comportamiento repetitivo.” El navegador fue creado por el abuelo de Zac, para que su nieto pueda navegar por Internet y encuentre fácilmente aquellos juegos y aplicaciones que le divierten. El navegador está dividido en seis secciones. Pecera, un espacio libre donde puede jugar con peces; Televisión, donde puede ver vídeos infantiles de la web; Juegos, con muchos juegos diferentes seleccionados de Internet; Música, con música pensada para niños; Historias, que lo lleva a a distintas animaciones infantiles hechas en Flash y Pizarra, donde puede dibujar libremente con distintos colores y jugar con la física de ciertos objetos. Y lo mejor de todo es que si lo descargas en español, absolutamente todo el contenido esta en ese mismo idioma, desde los juegos hasta los vídeos. ZAC Browser es el primer navegador diseñados exclusivamente para niños autistas y los padres también pueden beneficiarse visitando los foros en el sitio oficial. No solo pueden discutir sobre el navegador y compartir experiencias, sino que también encontrarán una comunidad muy unida e informada que puede ayudar en cualquier aspecto. Si estás interesado, puedes descargar ZAC Browser de manera gratuita y en español aquí (Windows y Mac). ¡Gracias Maigiri! DESCARGAR AQUI! http://www.zacbrowser.com/es/ Lo ves en NeoTeo
Feather: Una versión de YouTube más ligera Si bien YouTube es uno de los sitios con mayor popularidad en la red, no se caracteriza por ser especialmente eficiente. Está repleto de funciones que no todos los usuarios utilizan, lo que aumenta sus tiempos de carga, afectando de forma negativa la experiencia del usuario en el sitio. Además, existen muchos dispositivos capaces de acceder al contenido de YouTube, pero que sufren de forma considerable al tener que lidiar con el resto de las funciones. Para contrarrestar esto, la gente de YouTube ha puesto en línea una versión beta llamada "Feather", que básicamente quita varias de las funciones disponibles en el sitio, ofreciendo vídeos en un entorno simplificado y con menor latencia. Hay personas que "asocian" directamente a Internet con YouTube como si fueran "lo mismo", de tanto que lo utilizan. Ciertamente es un sitio popular, de eso no hay dudas, pero de lo que tampoco hay dudas es que podría ser mucho mejor de lo que es. Algunas de las funciones son muy útiles, como por ejemplo el acceder a versiones de alta definición de un vídeo, pero después hay otras funciones que son generalmente ignoradas por muchos usuarios, como el ranking, las suscripciones y los comentarios (que en la mayoría de los casos son candidatos para un borrado directo). Cargar todas estas funciones en una conexión a Internet limitada puede afectar de forma radical el tiempo que le toma al vídeo iniciarse, como si no fuera suficiente tener que batallar con velocidades de streaming deficientes. Al parecer, la gente de YouTube ha recogido el guante, y ha comprendido que no todos los usuarios cuentan con conexiones rápidas de banda ancha. Los dispositivos móviles también entran en la ecuación: Algunos de ellos deben conectarse a través de redes muy lentas, mientras que sus usuarios también enfrentan el detalle de los planes limitados de datos. ¿Qué sentido tiene gastar bytes en algo que no se utiliza? Obviamente ninguno, por lo que han presentado una versión especial de YouTube llamada Feather. En esta versión de YouTube, las funciones clásicas del modo normal han sido desactivadas, como es el caso del ranking y la posibilidad de hacer comentarios, permitiendo que la página en la que se encuentra el vídeo sea cargada de forma más rápida. También se han simplificado las fuentes, y se ha limitado la cantidad de comentarios que pueden verse en la pantalla. En algunos casos, la reducción de carga en la página que contiene un vídeo se ha reducido a un octavo del tamaño que posee la versión convencional. Sin embargo, estudiando de cerca la presentación de Feather llegamos a la conclusión de que no afecta en forma alguna (al menos de momento) al rendimiento del streaming. Puede que se inicie más rápido, pero si la velocidad de streaming general sigue siendo lenta, las pausas no se irán a ninguna parte. Feather presenta una máscara de YouTube con menos opciones y menos bytes para descargar, lo que se traduce en menos latencia. Aún así, estamos frente a una versión beta, y eso significa que existen limitaciones, ya que Feather no puede apreciarse en todos los vídeos aún. Es una muy buena idea por parte de la gente de YouTube, pero que deberá ser plasmada especialmente a la hora del streaming. Puede que el futuro de Feather nos presente mejores algoritmos de compresión para obtener vídeos de alta calidad y menor tamaño. Probar YouTube Feather beta aca. Lo lees en: Neoteo
Pantuflas Inusuales y Graciosas Fuente; http://www.toxel.com/inspiration/2009/08/24/14-unusual-and-creative-slippers/ Comenten Amigos!!