jo_volturie

Ingredientes (4 personas)500 g de chocolate cobertura para fundir250 g de mantequilla250 g de castañas asadas y peladas100 g de avellanas50 g de azúcarElaboración:Fundimos el chocolate troceado, al baño de maría. Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, añadimos el chocolate tibio, la castaña formada un puré y las avellanas machacadas y mezclamos todo el conjunto.Disponemos toda la mezcla en un molde rectangular (o cualquier otro), untado previamente con mantequilla y dejamos reposar durante 24 horas colocando un peso encima cuando esté semi duro para que nos quede un bloc compacto. Desmontar y reservamos hasta servir decorando la superficie con unas tiras de cobertura de chocolate y unas avellanas tostadas. SUGERENCIAS:Podemos sustituir las avellanas por nueces si es que nos gustan más.