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Un viaje a la Antártida
Un viaje a la Antártida
Ciencia EducacionporAnónimo8/6/2015

Es a finales del invierno ahora en la Antártida, y estos meses de oscuridad pronto se iluminaran, Los equipos de investigación de todo el mundo se están preparando para dirigirse hacia el sur pronto, para aprovechar la (relativamente) estación cálida por venir, a continuación reunimos imágenes del paisaje antártico y centros de investigación, y algunos de los trabajos científicos que tienen lugar allí. 1. Vista desde el buque oceanográfico Marina de Brasil Ary Rongel, ya que pasa a través del Paso de Drake en su camino hacia la Antártida el 02 de marzo 2014 2. Estación Palmer, el 9 de mayo de 2015. Palmer se encuentra en un puerto protegido en la costa sudoeste de la isla Anvers fuera de la Península Antártica. Es la única estación norte del Círculo Polar Antártico de Estados Unidos en la Antártida. Palmer está bien situado para los estudios biológicos de aves, focas y otros componentes del ecosistema marino. 3. La aurora australis proporciona un dramático telón de fondo para una tienda Scott en Amundsen-Scott del Polo Sur el 14 de julio 2009 4. Polo Sur "fuelie" Rose Meyer se pone muy fría al realizar su trabajo recargando aviones en la Estación Amundsen-Scott del Polo Sur el 26 de octubre de 2010. La temperatura más caliente registrada esa semana en Polo fue -34,8 grados Fahrenheit (-37,1 grados Celsius) y la temperatura más fría fue -58,4 grados Fahrenheit (-50,2 grados Celsius). 5. El canal Peltier separa Doumer y las Islas Wiencke en el archipiélago Palmer. Fue nombrado para Jean Peltier, un físico francés conocido. Fotografiado el 17 de mayo de 2012. 6. La foca de Weddell luce un registrador de datos de vídeo que los científicos utilizan para crear un mapa tridimensional de su movimiento en el agua en la caza de presas. Los investigadores esperan aprender más sobre el comportamiento de la caza de las focas en la oscuridad de finales de invierno y cómo se encuentran sus orificios respiratorios en el hielo. 7. Un gran iceberg flotando en la costa de la Antártida, visto el 1 de enero de 2010. 8. Un parhelio en el cielo sobre el polo geográfico que marca 90 grados al sur, fotografiado el 30 de diciembre de 2011. 9. Pisadas levantadas en la nieve antártica. Después de una tormenta la nieve suelta que rodea lo que esta compactado bajo la huella, es recorrido por el viento dejando un aspecto extraño elevando las huellas. 10. Un pingüino adelaida , fotografiado el 03 de enero 2009 11. Las luces rojas ayudan a los trabajadores de mantenimiento hacer reparaciones de rutina en el Telescopio del Polo Sur (SPT) el 19 de agosto 2010 12. nubes nacaradas en la NASA Radome, una estructura resistente a la intemperie que aloja una antena de 10 metros. Nubes nacaradas, o las nubes estratosféricas polares, forman en la estratosfera seca, la captura de la luz solar después del anochecer y la visualización de colores brillantes. 13. Una aurora con los colores del arco iris, ilumina el cielo de la noche cerca de la Estación McMurdo el 15 de julio 2012 14. El buque de la Armada chilena Aquiles se mueve en la península Hurd, visto desde la isla Livingston en Antártida Islas Shetland del Sur archipiélago el 25 de enero de 2015. Este es también el lugar donde hay un agujero en la capa de ozono por los refrigerantes y aerosoles artificiales, se para un par de meses, cuando la luz del sol se arrastra de nuevo a la Antártida en agosto. Se desencadena una reacción química que destruye las moléculas de ozono, provocando un agujero en los picos en septiembre y luego se cierra con un clima más cálido en noviembre. 15. La estación antártica brasileña Comandante Ferraz, visto desde el buque oceanográfico de la Marina de Brasil Ary Rongel el 07 de marzo 2014 16. Long-Term Ecological Research un miembro del equipo de campo Anna Bramucci lanza agua caliente en el aire para ver a su vez los cristales de hielo y vapor a unos -25 grados Fahrenheit (-32 grados Celsius) por el día, en el campamento campo Lago Fryxell en Taylor Valley, Victoria Land, el 30 de marzo 2008 17. Un fósil de ballena se ve cerca de la estación antártica brasileña Comandante Ferraz, ubicada en la Bahía del Almirantazgo, isla Rey Jorge, Antártida, el 25 de noviembre 2008 18. Un iceberg como se ve a través de un espejismo, una ilusión causada por una inversión térmica, el 28 de febrero 2015 19. Una ballena acecina nada en medio de hielo flotando en el mar de Ross. Los investigadores de la Administración Nacional Oceánica Atmosférica (NOAA) de Southwest Centro de Ciencias Pesqueras están estudiando las ballenas para determinar si hay tres especies distintas de las orcas antárticas. 20. La luna al poniente detrás de la punta Bonaparte, isla Anvers, en 02 de septiembre 2009 21. Pingüinos Adelia a pie por hielo en Cabo Denison, bahía Commonwealth, Antártida oriental, en esta foto tomada el 31 de diciembre de 2009. 22. Un iceberg cerca de la Estación Palmer como se ve en la tenue penumbra de las pocas horas de luz solar el 20 de abril 2010 23. Una foca leopardo caza un pingüino gentoo cerca de la Estación Palmer, el 4 de abril, 2009. 24. La luna brilla sobre la Estación McMurdo, en junio de 2014, durante la oscuridad de 24 horas de invierno. 25. Pingüinos Adelia se colocan encima del hielo cerca de la estación francesa de Dumont d'Urville en el este de la Antártida el 22 de enero de 2010. 26. Una ballena jorobada cerca de la Estación Palmer, el 31 de enero del 2010. 27. Una ilusión, llamada espejismo que suele presentarse en una estrecha banda derecha por encima del horizonte, distorsiona el Iván Terra Bus a medida que se acerca a la isla de Ross. La Cordillera Real Sociedad está a la distancia. Los edificios verdes conforman la Base Scott, un centro de investigación de Nueva Zelanda. Fotografiado el 27 de noviembre de 2012. 28. vientos soplan Gale otro lado del océano, cerca de la isla Elefante el 28 de diciembre de 2010 29. científico de NOAA Heather Moe, camina contra el viento desde Estación Amundsen-Scott del Polo Sur para recoger muestras de aire limpio en 07 de febrero 2012 http://pamphletshop.com/

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La Pizza (Megapost)
La Pizza (Megapost)
Ciencia EducacionporAnónimo8/4/2015

La pizza es un pan plano, habitualmente de harina de trigo, y en general cubierto de queso mozzarella, salsa de tomate y otros ingredientes como salami, cebolla y jamón. Es original de la cocina napolitana, pero se ha extendido por todo el globo. La pizza es una denominación de origen propia de la Unión Europea denominada Especialidad Tradicional Garantizada. Es una delicia para toda persona viviente en este mundo hermoso y delicioso. La pizza fue creada y descubierta La costumbre de los países mediterráneos de con ciertos ingredientes hace que existan diversos posibles candidatos a ser origen de la pizza. Lo cierto es que la pizza moderna tal y como se entiende en la actualidad, es decir como suma de las hasta el siglo XVII. Concretamente en la ciudad de Nápoles, lugar donde existen las primeras referencias documentales acerca de los orígenes de este alimento preparado. Se dice que en la época del rey Fernando I (1751–1825) la reina había prohibido la pizza en la corte. Pero Fernando, a quien le fascinaba, burlaba la orden disfrazandose de plebeyo para visitar a escondidas un barrio pobre de Nápoles donde se preparaba esta comida. Con el tiempo confesó su gusto y la pizza se convirtió en un gran éxito en toda Italia. Según el Nuovo Dizionario Etimológico della Lingua Italiana, de Manlio Cortelazzo y Paolo Zolli, la palabra "pizza", que se utilizaba en el año 997 en latín medieval de la ciudad de Gaeta y posteriormente fue hallada en el pueblo de Penne D'Abruzzo en el 1195, procede de Alemania. En el antiguo alemán bizzopizzo (Bissen en el idioma alemán actual) significaba mordisco y trozo de pan. En el siglo XII pizzo se convierte en pizza e indica "un pequeño pan redondo y tierno", típico de los pueblos lombardos. Sin embargo, los panes planos son una tradición por todo el Mediterráneo. Quizás este pan que tenía un antiguo origen persa, fue introducido en la Magna Grecia (Italia meridional) por los primeros colonos griegos. En el siglo III a. C., la primera historia de Roma, escrita por Catón el Viejo, menciona una «masa redonda aderezada con aceite de oliva, hierbas y miel, horneada sobre piedras». Se han encontrado evidencias posteriores que datan del 79 d. C. en los restos de Pompeya. Las excavaciones arqueológicas han sacado a la luz tiendas con una gran similitud a una pizzería moderna. Selección de ingredientes Preparación Podemos añadir ingredientes frescos a nuestra pizza preelaborada y congelada, aun cuando estas no sea una simple margarita, si no que tenga ya sus ingredientes podemos añadir otros mas...un extra de mozzarela, tomate fresco, pimientos...o condimentarla con ajo, pimienta, etc. Pizza congelada. Conservación La masa de la pizza fresca puede conservarse durante unas horas en un lugar fresco y no excesivamente seco. En las pizzerias es común tener varias bases de pizza ya conformadas listas para poner el resto de ingredientes y hornear. Los ingredientes, especialmente la salsa de tomate, al tener elevada humedad ablandarían la masa si no se pusieran justo en el momento de hornear la pizza. En la mayoría de los países desarrollados las pizzas se venden en supermercados como alimento congelado o ultracongelado. Se ha utilizado toda clase de tecnología alimentaria para crear sabrosas pizzas congeladas. Los principales obstáculos han sido evitar que la salsa se mezclara con la masa y producir una corteza que se pudieraa congelar y recalentar posteriormente quedando crujiente pero no dura o rígida. Tradicionalmente, la masa está prehorneada y el resto de los ingredientes han sido precocinados aunque, últimamente, han comenzado a aparecer pizzas con todos los ingredientes crudos. La ultracongelación permite pizzas con la masa fina pero crujiente al no mezclarse los ingredientes que pueden ser frescos y conservan mejor sus propiedades nutritivas y sabor. Horneado En función del tipo de pizza (pizza fresca o congelada; de masa fina o gruesa; segun los ingredientes de cobertura) y el tipo de horno utilizado en la cocción (de leña, electríco de piedra, electrico doméstico, etc) serán necesarios tiempos mas o menos largos. Desde los 60 a 90 segundos que marca la tradición de las pizzas napolitanas clásicas hasta los aproximadamente 15 minutos que puede tardar en hornearse una pizza ultracongelada. En prácticamente todas las pizzas elaboradas aparece en el envase los tiempos recomendados de cocción. En el caso de pizzas congeladas no conviene descongelarlas previamente, esto resecaría los alimentos, lo adecuado es introducirlas directamente desde le congelador al horno. Y hay que preservar siempre la "cadena de frío" desde el establecimiento al domicilio, si esta llegara a romperse y la pizza se descongelara es siemprepreferible hornearla y consumirla que volver a congelarla. El calor debe provenir tanto de la parte superior como de la inferior del horno. En hornos electricos conectaremos las resistencias inferiores y superiores. En hornos de leña la cúpula de los mismos dará calor por reflexíon y por irradiación del calor absorvido. En hornos con ventilación asistida (ventilador que mueve y reparte el aire caliente dentro del horno) es conveniente desconectar esta función pues no mejora la cocción pero si puede resecar en exceso la pizza y especialmente los ingredientes superiores. Huelga decir que un horno microondas no es apropiado para la preparación de pizza, aunque existen ya en el mercado pizzas elaboradas especiales para microondas el resultado final nunca será satisfactorio o del nivel culinario de una verdadera pizza. Es recomendable, y de hecho se usa en las pizzerias profesionales, el hornear la pizza sobre una rejilla metálica. Esto permite que el calor y el aire llegue mejor a la parte inferior de la pizza, a la masa, permitiendo una cocción uniforme y resultando en una pizza crujiente. En hornos de piedra (de leña o electricos) la rejilla suele retirarse tras unos minutos de cocción para terminar de hornear la pizza directamente sobre la superficie petrea o cerámica del horno. En cualquier caso debemos siempre procurar la correcta cocción de la masa evitando la presencia de partes crudas y evitando quemar la misma. Cortar, servir y comer Para trocear la pizza y hacer porciones lo mejor es utilizar un utensilio de cocina creado a tal efecto: el cortapizzas. Este utensilio consiste en un disco afilado sujeto a un mango y suspendido por el centro de forma que puede girar cortando la pizza por presión sin arrastrar los ingredientes ni desgarrar la masa. En establecimientos tipo "fast food" lo común es adquirir y consumir porciones de pizza. También cuando el formato de la pizza es grande y se va a compartir. La forma tradicional de servir las pizzas redondas es en porciones triangulares, las porciones son generalmente de un sexto o un octavo del tamaño de la pizza completa. Las pizzas rectangulares, típicas de la "pizza al taglio" (pizza al corte) suelen cortarse en formas regulares (cuadrados o rectángulos) procurando que en cada porción haya un trozo de borde. En estos casos lo normal es comer la pizza con la mano, sosteniéndola su borde exterior, el cual forma una especie de engrosamiento redondeado donde no llegan los ingredientes. A veces se sirve sobre un catoncillo triangular o rectangular (segun proceda) para ayudar a sostener la pizza, evitando marcharse y quemarse y facilitando el llevarla hasta la boca. En establecimientos de tipo restaurante o en el consumo domestico tradicional se suele elaborar una pizza de tamañao medio para cada comensal. En este caso la pizza se sirve entera en el plato, sin cortar en porciones. Esta pizza suele comerse como se haría con cualquier otro plato de cuchillo y tenedor. Cada comensal sujeta la pizza de su plato con el tenedor, la parte con el cuchillo y luego nuevamente con el tenedor lleva la porción partida del plato a la boca sin tocar el alimento con las manos. Aunque no es una manera popular, ni se considera correcta, también se suele arrollar la porción en forma de taco para prevenir quemarse con los ingredientes calientes en su parte superior. Un buen consejo es añadir un poquito de aceite de oliva y alguna especie o hierbas frescas (orégano, albahaca, basílico, etc) a la pizza despues de hornear y antes de ser servirla, este detalle mejorará la presentación de la pizza pero sobre todo potenciará el aroma y el sabor de la misma. También últimamente han comenzado a popularizarse en varios países máquinas expendedoras automáticas que entregan la pizza recién horneada a cambio de unas monedas. Gastronomías La pizza se ha convertido en una comida rápida internacional, ya que los ingredientes se pueden adaptar a los gustos locales. Las pizzas con ingredientes «no tradicionales» se conocen en Estados Unidos como «pizza de gourmet» o estilo California. La Hawaiana es un invento estadounidense, y generalmente consiste en una base de queso y tomate con jamón (a veces tocino canadiense) cubierta de rodajas de piña (ananá). Gastronomía italiana Artículo principal: Gastronomía italiana Gastronomía de la zona Rioplatense La pizza ha tomado «carta de ciudadanía» en el área rioplatense y luego en la mayor parte del Cono Sur, como consecuencia de la gran corriente migratoria procedente de Italia que acogió la región a fines del Siglo XIX y principios del XX. La misma trajo aparejada el arrastre de costumbres culturales y culinarias. En Argentina existen tres tipos de masa: «a la piedra» (fina y crocante), «de molde» (muy leudada, de hasta 2 cm de altura) y la «media masa», que es la que se vende en supermercados como prepizza, para ser completada en el hogar con ingredientes a gusto del consumidor. Entre la variedad de pizzas típicas del país se cuentan la «fugazzeta», que sería una fugazza (palabra derivada de «fugassa», o sea, focaccia en genovés) con queso «muzzarella» —como se denomina a la mozzarella localmente— y rodajas de cebolla. En la ciudad de Rosario, desde hace algunos años se ha desarrollado una variedad local: la pizza a la parrilla, que en vez de tener forma redonda es rectangular. Esta pizza se cocina en las típicas parrillas argentinas donde se hace el asado, lo que le da un sabor particular. También pueden mencionarse entre otras la pizza por metro, la pizza de cancha (sólo con salsa de tomate, sin queso), la pizza al tacho, la ya citada pizza a la piedra, la pizza con palmitos, etcétera. Es frecuente en Argentina que las porciones triangulares de pizza se consuman junto a una porción de fainá y existe una combinación tradicional: «moscato, pizza y fainá», es decir la porción de pizza y la porción de fainá acompañadas por el dulzón vino moscato. En Uruguay tambien es comun el consumo de la "Pizza a caballo", en la cual por encima de una porcion de pizza de cancha se pone una porcion más o menos del mismo tamaño de fainá. En líneas generales la pizza argentina es más semejante al calzone, siendo las preparaciones preferidas de los argentinos la pizza con queso, tomate, jamón cocido, aceituna y morrones y rociada con aceite de oliva, aunque la pizza más difundida —por su coste y preparación— es la realizada con una cubierta de salsa de tomate, sobre ésta queso (muzarela o en su defecto un queso blando), algunas aceitunas verdes y un adobo constituido por orégano, pimentón, pimienta, etc.. Una pizza más económica pero menos solicitada es la fugazza, preparada sólo con cebolla o con cebolla y salsa de tomate. En la ciudad de Córdoba, Argentina, existe el primer Museo de la Pizza del mundo. También en argentina se celebra la semana de la pizza y la empanada, ya que es un plato que no falta nunca en el menú argentino, típico para entrega a domicilio La pizza del Río de la Plata se hace popular por la gran corriente migratoria de italianos ( incluso más que en Estados Unidos ) ya que su constitución protege al inmigrante y en un principio se regalaba a estos a cien hectáreas; estos conservaban su costumbre de pastas y pizzas que se preparaban de forma familiar o sea una pizza para dos o tres personas ( por su tamaño ); esto se conserva aún en las pizzerías argentinas; también las pastas para la reunión familiar del domingo y cómo no el asado, los ñoquis en el día 29 con la tradición de dejar dinero bajo el plato; también en la ciudad de Córdoba, Argentina ( país donde existe la semana de la pizza ), existe el primer Museo de la Pizza y se pueden encontrar lugares donde uno paga un único precio económico y comer todo tipos de pizza sin parar esta se llama pizza libre, la pizza por metro, matambre a la pizza, rellena ( y por porciones ) de lo que a uno le plazca, por esto en Argentina se conserva la costumbre de las viejas familias italianas no comerciales ( o sea, que una pizza siempre es para compartir ) la modalidad se esta repartiendo en todo el mundo ya que se pueden encontrar pizzerías argentinas; podría destacarse también la mozzarella que tiene un toque y un aroma que la diferencia. Gastronomía de España En España la pizza es un producto muy consumido, ya sean en distintos restaurantes, pizzerías, a domicilio o solo entre amigos . Se da mucho la costumbre de pedir pizzas a domicilio, siempre se ven por la ciudad las pequeñas motocicletas que las reparten. En los restaurantes, no es difícil encontrar distintas variedades de pizzas en las que se utilizan tanto productos locales como productos importados. Las pizzas de mariscos son consumidas, estas contienen entre sus ingredientes mejillones, vieiras, gambas, etc. Otras que nunca han pasado de moda son las pizzas de salsa de tomate en su base, queso, jamón, chorizo o pepperoni, tomate y orégano. Existen también las pizzas vegetarianas con tomate, maíz, espárragos, pimiento o pimentón, cebollín, etc. Las pizzas con bordes rellenos también causaron furor en su época, también se suelen encontrar puestos en que se venden mitades de pizzas con ingredientes a elección enrolladas. En España es muy importante la calidad de la masa, en algunas ocasiones los distintos tipos de masa son las protagonistas. Se suelen consumir la pizza a la piedra, la masa media, la pizza tradicional, la pizza con borde relleno, la pizza enrollada llamada algunas veces kebab por la similitud con este, pan pizza, etc. Como último detalle, cabe considerar la proliferación de pizzerías que este último tiempo se han dedicado al "servicio a domicilio", despachando gran variedad de pizzas con gran agilidad y dando muestras inequívocas de que la tradicional pizza ya es parte de la cultura de muchos países que la han adoptado como parte de su propia cultura. Gastronomía de Estados Unidos La base de una pizza se puede extender de dos formas: como una delgada lámina de pan (estilo romano) o una gruesa (estilo napolitano). En Chicago, la llamada «Pizza estilo Chicago», contiene una corteza o costra, que forma una especie de plato con los bordes de la base del pan, colocando los ingredientes en su interior en orden inverso: la costra, el queso, el relleno (De queso) y por último la salsa.y son ricas Gastronomía de Brasil La ciudad de São Paulo es reconocida como la ciudad que más pizza consume en el mundo.[cita requerida] Las pizzas tienen los más diversos sabores, como "Portuguesa", "Pollo con Choclo", "Lombo al creme" y bordes rellenos con queso mozzarella, catupiry e incluso pizza de chocolate. Gastronomía de México En México, se han creado también variantes a la pizza como la pizza "mexicana" que además de los ingredientes básicos (queso y salsa de tomate) también se le agrega chile jalapeño, carne molida, frijoles enteros,chorizo,aguacate y cebolla. Existen variantes tales como la Pizza Mexicana Champ, la Pizza Mayo y la Flags, llamada así por incluir salsa bandera. Este tipo de pizza se puede encontrar tanto en pizzerías locales como en las que pertencen a alguna franquicia internacional, como parte de la "tropicalizacion" de estos negocios, por lo que se puede considerar como establecida y tradicional. En el estado de Yucatán, se cocina una combinación de pizza con el tradicional panucho, siendo llamada "Pizzanucho". El pizzanucho incluye tomate en rodajas y cierto tipo de carne especial que esta comida tradicional yucateca lleva consigo. En León (Guanajuato), lo mas comun es acompañar la pizza con una salsa hecha a base de ajo, vinagre, chiles de arbol y perejil llamada chimichurri. Al grado de que si en esta ciudad la pizza no tiene chimichurri se le considera mala o insipida.Esto ha hecho que hasta las empresas internacioles de pizza que tienen sucursales en León (Guanajuato) ingresaran la chimichurri para acompañar sus productos. Salud La pizza tradicional resulta un alimento útil para el organismo, con ingredientes y complementos naturales, como la cebolla, que facilita la digestión, el champiñón, o el propio tomate, aportando fibra e hidratos de carbono por la complejidad de la propia masa, de «pan», calentada en un horno de leña. A efectos saludables se recomienda un consumo moderado, resultando preferible siempre la tradicional sobre la comercial La Proto-pizza El tomate abre un capítulo especial dentro de la historia de la pizza. La literatura romana y griega muestra como el empleo de panes planos es muy típico de las culturas mediterráneas, y tal y como se describe el pan y el queso ya existían anteriormente como alimento combinado.Se sabe que los etruscos aliñaban sus panes planos con diversos ingredientes (olivas, pasas, hierbas aromáticas, etc.) con el objeto de ser servidos durante las comidas. Los panes planos existentes en la peninsula italiana son: schiacchiata, piadina, farinata y panelle. Todos ellos son panes planos originarios de la pizza, pero uno de los panes que suelen apuntar los historiadores es el laganae que posteriormente se conoció como picea. Tal y como se ha mencionado, siglos antes el tomate fue uno de los ingredientes incororporados tardíamente a la pizza. Esta fruta había sido traído a Europa tras el descubrimiento de América procedente de las regiones del actual Perú, y ya en el siglo XVI aunque presente en las plantaciones europeas no se comía por la creencia de que era venenoso (así como otras frutas de la familia de las Solanaceae). No obstante fue empleado como alimento en Italia en el año 1544, por primera vez y se denomina "pomi d'oro" (manzana de oro). Sin embargo es a finales del siglo XVIII en las áreas pobres de los arrabales de Nápoles cuando se añadió tomate a un pan plano elaborado con levadura y de esta forma nació la pizza. Es posible que el deseo de innovación, o incluso la simple necesidad, fuera el origen de añadir salsa de tomate en su parte superior sobre un pan plano convirtiéndose en la “pizza” que conocemos en la actualidad. La pizza ganó popularidad y pronto se convirtió en una atracción de las personas que venían desde fuera a visitar la ciudad y que se aventuraban a entrar en las zonas pobres a probar esta especialidad local. Se sabe que antes de la llegada del tomate a Italia, los napolitanos preparaban lo que hoy en día se denomina "pizza blanca" elaborada con ajo, perejil y aceite de oliva. En algunas ocasiones se empleaba un queso denominado caciocavallo (queso elaborado en aquella época con leche de caballo y que hoy en día se elabora con leche de búfala), o con un pequeño pescado denominado cecenielli («Pizza con i cecenielli»). Algunos historiadores se aventuran a decir que la aparición del tomate en las denominadas pizzas blancas se debe a la competencia que querían hacer los vendedores de pizzas a los vendedores de spaghetti (que ya ponían tomate en sus platos). Este casamiento entre el pan plano y el tomate en forma de salsa se produce a comienzos del siglo XVIII. La famosa pizza marinara data de 1734. La palabra pizza posee un origen etimológico, se piensa que proviene de PINSA, participio pasado del verbo latino PINSERE, que significa "machacar", "presionar", "aplastar". Esta descripción etimológica hace referencia a la forma de elaborar la masa de la pizza, así como a su origen en una forma de pan plano, aplastado sobre el piso del horno. La Pizza (Megapost) Nápoles y sus Piazzaiolo No fue hasta el año 1830 en el que la pizza fue vendida en establecimientos al aire libre, así como por vendedores callejeros. La antigua pizzería Port’Alba en la ciudad de Nápoles es considerada como posiblemente la primera pizzería del mundo. Empezaron a producir pizzas para los viandantes en 1738 y se expandieron a una especie de pizza-restaurante con mesas y camareros en 1830 y sirven pizza bajo las mismas premisas hoy en día. Existe una descripción de la pizza en la corte de Nápoles sobre el 1830 y la hace el escritor francés Alexandre Dumas (padre) en su trabajo Le Corricolo, capítulo VIII. Dumas describe la pobreza de la gente que habita la ciudad, los denomina lazzaroni (le evoca a Lázaro) y describe como esas gentes humildes comen para desayunar, almorzar y cenar un pan plano al que añaden diversos ingredientes: "en Nápoles se elaboraba con aceite, tocino, queso, tomate y anchoas en salazón". El empleo de queso mozzarela (procedente de leche de búfala) se introduce en Italia debido a las invasiones de poblaciones procedentes de Asia. La cocina napolitana es muy estricta con la elaboración de su pizza. Los puristas como la famosa pizzería “Da Michele” en Via C.Sersale (fundada en 1870) consideran que hay solo dos verdaderas pizzas: la “Marinara” y la “Margherita” y que es todo que se debe servir. La Marinara es la más antigua y tiene un recubrimiento de salsa de tomate, orégano, ajo, aceite de oliva y algo de albahaca. El nombre “Marinara” no es debido a que antaño esta pizza llevara pescado (como cree mucha gente) sino por ser la comida de los pescadores cuando estos retornaban de sus actividades en la bahía de Nápoles. La pizza Margherita se atribuye a Raffaele Esposito. Esposito trabajo en la pizzería "Pietro... e basta così" (literalmente "Pedro... y esto es todo" que fue fundada en 1780 y que hoy en día sigue operando bajo el nombre Pizzería "Brandi" ). En 1889 el metió en el horno tres pizzas diferentes para celebrar la visita del rey Umberto I y la reina Margarita Teresa de Saboya. La pizza elegida por la reina de entre las tres fue aquella que por sus contenidos le recordaba la bandera de Italia – verde (hojas de albahaca), blanco (mozzarella) y rojo (tomates). A esta combinación se la denominó Pizza Margherita en su honor. La pizza se hace popular en Italia La pizza va muy poco a poco expandiéndose a lo largo del territorio italiano y además deja de ser una comida de gente humilde para acercarse a las clases aristocráticas. De esta forma la reina Maria Carolina d'Asburgo Lorena (1752-1814), esposa del rey de Nápoles, Ferdinando IV (1751-1821), hizo construir un horno especial en su palacio de verano de Capodimonte con el objeto de servir pizzas a sus invitados. La progresión de este alimento entre la aristocracia europea llega a diversos lugares de Italia, y en cada localidad la pizza se prepara básicamente igual pero con ligeras variaciones y con el empleo de ingredientes lugareños. La emigración de habitantes del sur al norte hace que que las panaderías elaboren la pizza en diferentes localidades del territorio italiano, sobre todo cuando estos locales estaban regentados por napolitanos. No obstante la pizza era entendida por la población italiana como una especialidad regional a lo largo del siglo XIX, y no fue hasta antes de la Segunda Guerra Mundial cuando empieza a propagarse de forma considerable a lo largo del territorio. Se sabe este efecto de expansión regional por los libros de cocina anteriores a la época de Musolini, que si hacían referencia a la pizza la mencionaban como una espcialidad napolitana. Fue la emigración interior de napolitanos, e italianos del sur, los que finalmente iniciaron la dispersión del conocimiento de la elaboración de la pizza en diversas regiones de Italia. Las tropas aliadas, tras la contienda de la segunda guerra mundial ayudaron de alguna forma a esta dispersión ya que las tropas estacionadas en ciertas partes del sur de Italia, al desplazarse al norte reclamaban las pizzas que habían comido, haciendo de la venta de pizzas un negocio rentable. http://pamphletshop.com/

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Hitler y el Nazismo: a 70 años de la muerte del Führer
Hitler y el Nazismo: a 70 años de la muerte del Führer
Ciencia EducacionporAnónimo11/1/2015

En el 70 aniversario del suicidio de Hitler en un búnker en Berlín, en 1945, hablar de nazismo se percibe en el imaginario popular como un momento de locura de los alemanes. Hoy, vale la pena buscar entenderlo –no justificarlo- a partir de esta pregunta: ¿Cómo pudo Hitler y el nazismo (responsables de la guerra, crímenes y el genocidio) contar con una gran aceptación de la sociedad alemana? El Nacional Socialismo no fue un fenómeno espontáneo, implicó una maquinaria de armas, propaganda y espectáculos que le permitieron demostrar su poder. Logró convencer a tantos alemanes que se encontraban devastados por la Primera Guerra Mundial por cuatro factores: La crisis económica: Las deudas generadas por la Primera Guerra Mundial mantenían un clima de inestabilidad y desorden. El desprestigio de los partidos políticos: la lucha política entre liberales, socialistas y comunistas facilitó el ascenso al poder de los nacionalsocialistas La exacerbación del nacionalismo: Existía un resentimiento de los alemanes hacia sus antiguos enemigos: los franceses por la derrota sufrida en la Primera GuerraMundial. El nazismo como alternativa al comunismo: Grupos de poder importantes vieron en el Partido Nacionalsocialista una fuerza de choque eficaz contra el Partido Comunista, por lo que respaldaron absolutamente al nazismo, pensando, erróneamente, que después podrían controlarlo. ¿Qué fue lo que que posibilitó la aceptación del nazismo? El Nacional Socialismo nació y creció como discurso y proyecto político, en los años treinta en Alemania, como consecuencia de la Primera Guerra Mundial. Existía un sentimiento de miedo y angustia en el pueblo alemán que se tradujo en una necesidad por encontrar formas de identidad colectiva y de pertenecer a un proyecto y un destino común, la experiencia de la guerra provocó un sentimiento capaz de borrar las diferencias en las clases sociales. El totalitarismo alemán seducía a la sociedad con la promesa del empleo, el progreso, la prosperidad y el restablecimiento de la grandeza alemana del pasado. El discurso nazi afirmaba,que, con la voluntad y la acción, con la aspiración de grandeza y teniendo como ideales: el heroísmo, el sacrificio personal, el deber y la disciplina, sería posible cambiar al mundo. Ideología nazi La ideología nacionalsocialista se valió de elementos aislados para elaborar su mensaje político: aspectos de la mitología germánica antigua, de los mitos apocalípticos judíos y cristianos, del mito de progreso, de las ideas socialistas, de la unificación alemana y de las teorías racistas modernas. Afirmaban que solo existía una doctrina política: la nacionalidad y la patria. La idea suprema consistía en la subordinación de los intereses y de la vida individual a los de la comunidad, bajo una promesa de tiempos mejores, donde el deseo de venganza y culpabilidad de un pueblo derrotado en la Primera Guerra Mundial, se dirigió a los enemigos: Francia y los judíos. Raza aria superior La idea de una “raza superior”surgió del taxonomista francés, Georges-Louis Leclerc Comte de Buffon, (1797-1788) quién afirmó “de no existir la circunstancia de que negros y blancos pueden tener hijos entre sí, se podría hablar de dos especies distintas; el negro sería respecto al hombre como el asno respecto al caballo; si el blanco es el hombre, el negro no sería un hombre, sino un animal como el mono”. Y de la idea de Ernst Haeckel (1834-1919) un biólogo alemán que se dio a la tarea de analizar las diferencias en la especie humana a partir de razas. A partir del siglo XIX, el antisemitismo pretendió tener una base científica, valiéndose de los argumentos presentados por las teorías racistas de Gobineau, Düring y Chamberlain. En su Ensayo sobre la desigualdad de las razas humanas, Gobineau, retoma la idea de filólogos europeos que habían llegado a la conclusión de que en el pasado había existido una cultura y una lengua que podía considerarse como la fuente de la que se derivaron todas las demás, afirmando que la “cultura aria original” había dado origen a otras: la griega, la romana y la germánica, que son las únicas responsables de los avances que ha tenido la humanidad. A partir de esas ideas sin fundamento histórico, el nazismo inventó el mito de la raza aria como fundadora de la cultura humana, los nazis añadieron que los “otros” debían ser destruidos para conservar a los arios en toda su pureza. Antisemitismo Las formas del antisemitismo no son un fenómeno puramente alemán, son tan antiguas y complejas que han marcado a todos los pueblos europeos desde el Medievo. La identificación que se hacía de los judíos como encarnación de los valores mundanos y materialistas fue el resultado de su exclusión social hacia el comercio desde el siglo XIII con el Concilio de Letrán, que sólo les permitía ejercer los oficios “más viles” como la usura y el comercio ambulante de mercancías. El mismo Concilio les impuso portar los signos del sombrero puntiagudo y la estrella amarilla, misma que usaron en los guetos durante el siglo XX. El odio contra los judíos tiene orígenes religiosos. El antisemitismo y exterminio para el nazismo fueron posibles con la idea de redención, contra aquello que amenazaba la pureza de su pueblo. Uso de la esvástica El símbolo más reconocible del Nacional Socialismo, la esvástica, es un símbolo solar del cual se le pretendía testimoniar la presencia olvidada de la herencia de los ancestros arios. Es el mito de la fuerza, del calor, de las potencias de la naturaleza que permiten la vida. El Nacional Socialismo hacia de ella el objeto de culto que englobaba la potencia de su concepción del mundo. Alfred Rosenberg, teórico del Nacional Socialismo, en su libro El mito del siglo XX, habla de las cruces gamadas como un símbolo solar y de energía cósmica que representaba una nueva forma de Eucaristía al ser también la figura de un pastel que los campesinos de Alemania central se comían en Navidad, ritual del cual se pretendía que el pueblo renaciera así mismo en una comunión con la tierra. Figura del héroe Apoyado en la figura de Otto Von Bismarck, mejor conocido como el “Canciller de Hierro”, quien definía a la política como el arte de lo posible y en la experiencia de la unificación alemana. Así como en Heinrich von Treitschke, un intelectual cercano a Bismarck, que afirmaba que la guerra era moral y santa. Hitler destacó la figura ancestral del guerrero como prototipo del héroe. Retomó el pasado idealizado, los muertos en la guerra y los héroes de la historia. En este esquema, el deseo del pueblo alemán se cumple a la correspondencia de fabricarse a sí mismos en la imagen ideal en el tipo que será su modelo y guía, capaz de llevarlos a su redención: él, el Führer del Tercer Reich. El liderazgo del Führer encontró la manera de devolver al pueblo, los motivos para quererse a sí mismos “Nuestro pueblo alemán, que actualmente yace en la ruina, expuesto a las patadas del resto del mundo, necesita justamente aquella fuerza de sugestión que emana de la confianza en sí mismo”, afirmaba Hitler en Mi Lucha Hitler apelaba a que el pueblo tuviera una fe en sí mismo para lograr el proceso de curación nacional. La sugestión de las grandes masas propuesta por el nacional-socialismo aseguraba el acrecentamiento de su poder y su volumen formalizando la victoria del movimiento de la misma forma que aseguraba la curación del pueblo: en el éxito visible de sus manifestaciones. “…Cuando sale de su pequeña oficina o de su gran fábrica, donde se siente infinitamente pequeño y, por primera vez, entra en una asamblea y allí encuentra a millares de personas con las mismas ideas que las suyas, cuando es arrastrado por la fuerza sugestiva del entusiasmo de tres o cuatro mil personas, cuando el éxito visible de la causa y de la unanimidad de opiniones le proporcionan la convicción y la certeza del nuevo Movimiento, despertándole la duda sobre la verdad de sus antiguas ideas, entonces estará bajo la influencia de lo que podríamos designar con estas palabras: sugestión de las masas.” Esto fue posible a que la idea heroica estaba presente en la cultura alemana, generaciones enteras fueron educadas con la música de Richard Wagner, lo que les daba una dimensión artística y psicológica, para creer que su identidad portaba una cualidad de héroes. link: https://www.youtube.com/watch?v=DwdYZWFrBBM ¿Cómo llegó Hitler al poder? El putsch de la cervecería fue un intento fallido de los nazis por tomar el poder a la fuerza, Hitler fue trasladado a la prisión de Landsberg del Lech, donde comenzó a escribir Mein Kampf para explicar su programa y sus objetivos. Decidió llegar al poder a través del voto libre y soberano de la sociedad alemana. Sus rivales eran el Partido Comunista y el Partido Socialdemócrata. Para contrarrestar el impacto de los otros partidos, comenzaron una gran campaña política con los discursos, cuidadosamente preparados, carteles y folletos del partido (sí, de ahí viene la insufrible propaganda política que padecemos). Entre sus promesas de campaña estaban: la desaparición del presente gobierno, el mejoramiento de las condiciones de vida de los trabajadores, la reintegración del orden. Tuvo gran efecto en las universidades, en donde se cantaban los himnos nazis y en particular el Hort Wessel Lied. El 30 de enero de 1933 llegó al poder institucional alemán el Partido Nacionalsocialista Obrero Alemán, cuando su líder, Adolf Hitler, fue elegido como canciller. El nombramiento de Hitler en ese régimen, se debió a la fuerza paramilitar con la que contaba su Partido: un brazo armado la S.A. (Sturmabteilung o tropas de asalto su subdivisión), la S.S. (Sicherheitsdienst o guardia pretoriana). Sostenían un discurso nacionalista excluyente: anti-marxista y anti-semita que fue resumido en 1926 en un texto llamado los “Veinticinco puntos”, entre los cuales estaban: La construcción de una “Gran Alemania”, cuyas fronteras coincidieran con las del Primer Reich. La revocación de los tratados de paz de 1919, que habían quitado territorio a Alemania (además de obligarlos a pagar por la destrucción provocada por la Primera Guerra Mundial y los habían forzado a desmilitarizarse). La glorificación de la guerra. La exclusión de los judíos como ciudadanos alemanes y la restricción de la ciudadanía alemana según un criterio racial. La detención de la inmigración. Hitler tardó únicamente 18 meses para imponer el totalitarismo en Alemania, los primeros seis los dedicó a desaparecer los partidos políticos y todo sistema de organización; los siguientes seis meses sometió a las regiones germanas a su régimen; los últimos tres meses se concentró en la aniquilación brutal de sus opositores. El gobierno liderado por el canciller Adolf Hitler, con von Hildenburg como presidente, disolvió el parlamento el 1 de febrero de 1933 y el 28 de febrero firmó el “Decreto para la Protección del Pueblo y del Estado”, donde se suspendían otros derechos básicos, como la libertad de expresión, de prensa, de asamblea y de asociación, así como la privacidad del correo y de las comunicaciones, cualquier violación de esta prohibición implicaba la pena de muerte. Además, se legalizó una “Custodia protectora”, que permitía la detención del enemigo y su envío a los campos de concentración, a cargo de la SS, que fueron ocupados, en un inicio, por comunistas y oficiales opositores electos. En marzo se promulgó la “Ley habilitante”, llevando definitivamente al Nacional Socialismo al poder, se nombró a Hitler, Führer y canciller, concentrando todo el poder del Estado en él, al presentarse como el ejecutivo de la nación y como el jefe del partido, como el líder supremo. La SA y la SS, fueron los órganos que sostuvieron al partido, gracias a la violencia física que emplearon en la población alemana, al eliminar a todos sus enemigos, destruir organizaciones e incendiar edificios, logrando intimidar y controlar a un amplio sector de los alemanes, atacando y llevando a la clandestinidad al Partido Comunista, al Partido Social Demócrata y a la Organización Republicana, a través de asesinatos y desapariciones. En febrero de 1933, Hermann Göring, transformó 40 mil miembros de esas organizaciones armadas del partido en policías, con la instrucción de usar la fuerza contra cualquiera que pusiera en cuestión el “interés del pueblo” y afirmóque su trabajo no era ejercer la justicia, sino “solamente destruir y exterminar”. Entre el 9 y el 10 de noviembre de 1938, la SS se levantó contra la comunidad judía, asesinando, tomando prisioneros, quemando aproximadamente 180 sinagogas, destruyendo 7,500 tiendas y algunas otras propiedades, lo que se conoce como las “Noche de los Cristales Rotos”. ¿Por qué los alemanes lo seguían aceptando? Adolf Hitler “El Führer” se presentaba ante su pueblo como el líder de la nación alemana y de la raza aria, reforzaba su discurso con conmemoraciones masivas que duraban todo el año: desfiles militares, discursos y fiestas, ante la mayor cantidad posible de asistentes. La relación entre el NSDAP (Partido Nacionalsocialista Obrero Alemán) y el pueblo se reforzó con el establecimiento del Ministerio de Iluminación Pública y Propaganda, que monopolizaría la opinión pública y la vida cultural, con Joseph Goebbels a la cabeza. Había un compromiso constante de la población que se demostraba en las conmemoraciones y festividades, siendo muchas las imágenes que retrataron los despliegues de símbolos, los desfiles, la participación de mujeres, hombres y niños en los mítines, los discursos, las juventudes hitlerianas y los contingentes que marchaban, en orden y sincronía, con entusiasmo ceremonial, ante los dirigentes del gobierno. La población alemana justificó el exterminio de los judíos bajo el argumento de un compromiso ideológico, el cual permeó en las vidas y los actos de sus ciudadanos. Hoy, muchas de las ideas de Adolf Hitler pueden parecernos claramente aberrantes, sin embargo, el germen del odio sigue presente en muchos discursos políticos seductores, que parecen no entender hacia donde nos conducen ese tipo de ideologías: a convertirnos en corderos o lobos.

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Bariloche Nazi, Hitler estuvo en la ciudad de Bariloche?
Ciencia EducacionporAnónimo10/31/2015

Son muchas las historias sobre Hitler en la patagonia inclusos se han escrito varios libros con mucha información,en ese post les acerco algunos lugares miticos de esta historia tan sorprendente,la cual se refiere a la Huida de Hitler hacia San Carlos de Bariloche Un extraño bunker destruído en Bariloche... A orillas del Lago Nahuel Haupi, en una zona conocida como Villa Tacul (muy cerca de las instalaciones del famoso Hotel Llao-Llao) a una veintena de kilómetros de la ciudad rionegrina de Bariloche, se las puede ver: las ruinas de una misteriosa construcción ya demolida hace mucho tiempo. Se llega al lugar no con poco esfuerzo de parte de quien quiera acercarse a conocer esta curiosa edificación dinamitada (curiosamente) por el mismísimo Ejército Argentino allá lejos y hace tiempo a principios de los años '60. Vaya uno a saber el por qué de tanto empeño en destruír aquel edificio al que no pocos lugareños solían llamar "bunker"... Ubicado en un alto promontorio, desde el lugar se divisa gran parte del lago y se puede ver la famosa Isla Victoria. ¿Un puesto de vigilancia? ¿Un refugio seguro? ¿Vigilar a quién? ¿Proteger a quién? La leyenda dice que muchos habitantes de las zonas aledañas asociaban directamente al "bunker" con las oscuras (y variadas) actividades de los "alemanes" que supieron darle forma a Bariloche y sus alrededores desde los primeros años del Siglo XX y fundamentalmente los años '40. Si bien el edificio ha sido prácticamente destruído por el Ejército, eso no impide observar algo de sus muy gruesos muros de hormigón y las bases de unas imponentes columnas que sin duda habrían hecho de este misterioso lugar un sitio muy seguro, de hecho es muy complicado poder acceder al lugar y no se lo puede observar a simple vista y con facilidad dadas las caraterísticas del lugar y la espesura de la vegetación que lo circunda. Pero si el "bunker" llama la atención por su emplazamiento y su ubicación casi "estratégica", no deja de llamar la atención (también) que el mismo nunca haya sido debidamente registrado en el Catastro Municipal de Bariloche. O sea: este edificio... nunca existió o simplemente alguien se encargó de que pase lo más desapercibido posible (cosa que se ha logrado de manera efectiva). No se conocen datos sobre su construcción, planos de la obra, propietarios originales y quienes se han encargado de construírlo y sus motivos, pero lo concreto y nada fantasioso es que muy seguramente haya formado parte de la muy vasta red de diferentes refugios que los "alemanes" que coparon Bariloche y las cercanías se habían encargado de levantar como parte de sus trabajos de relevamiento de los terrenos con fines de espionaje en los días previos a la segunda guerra mundial y durante el conflicto bélico. No se descarta tampoco que el "bunker" haya sido el refugio en una zona casi inexpugnable para darle protección a vaya uno a saber qué "personaje importante"... Para corroborar eso están los refugios construídos por el Club Andino Bariloche en diferentes puntos neurálgicos de la zona y que aún hoy en día se siguen utilizando por los varios centros de esquí. Mientras el tiempo pasa y las conclusiones concretas no llegan, la leyenda se agiganta y las historias sobre un oscuro personaje llegado a estas tierras desde la lejana Berlín no dejan de circular... Los nazis siguen en Bariloche Bariloche, Argentina, provincia patagónica de Río Negro, una ciudad maravillosa y llena de sorpresas que, lamentablemente, no siempre vienen de la mano de los paisajes naturales bellos como pocos en el mundo. Esa belleza contrasta enormemente con la "fama" que se ha hecho (o ganado) la ciudad del sur de Argentina. Desde hace muchos años, décadas enteras, el fantasma (y algo más) de muchos jerarcas, adeptos, simpatizantes y seguidores del régimen nazi ha sobrevolado el ambiente del lugar y no siempre se le ha dado debido crédito a las historias y relatos (más allá de las pruebas contundentes) que dan cuenta de la concreta presencia de gente de esa calaña en Bariloche y sus alrededores. La foto de este post sigue siendo lamentablemente un frío testigo de la simpatía que reina en esa hermosa ciudad turística de Argentina por la ideología que tanto daño le ha hecho a la humanidad. No hay que ser un genio ni un adivino para advertir el diseño que se forma en el centro de ese emplazamiento en la "Galería del Sol" en pleno centro de la ciudad ... El mensaje parece muy claro: ahí estuvieron... y ahí están. La Torre Bustillo: ¿un puesto de vigilancia para proteger a Hitler en Bariloche? El Arquitecto Alejandro Bustillo, debe haber sido la persona que mejor supo interpretar a Bariloche. Sus construcciones son la esencia misma de la ciudad que reposa a orillas del Lago Nahuel Huapi en la patagónica provincia argentina de Río Negro. Entre esas construcciones podemos destacar al famoso hotel Llao-Llao y la Catedral de la ciudad, pero hay una construcción que resulta de lo más misteriosa (incluso hoy en día) para los habitantes del lugar: La Torre Bustillo o, como también se la conoce, la Torre Sarracena. Esta torre, construída en estilo medieval, genera muchos comentarios y es el centro de numerosas leyendas y especulaciones, pero hay una teoría (conspirativa) que es la que más interés produce a quienes procuran información y datos sobre esa misteriosa construcción. La Torre Bustillo se encuentra emplazada en la Península San Pedro, en un lugar muy estratégico como para haberse elegido por casualidad... La península se encuentra a mitad de camino (aproximadamente) entre la ciudad de San Carlos de Bariloche y Villa La Angostura, sitio en el que (casualmente) se encuentra la residencia Inalco, el hogar de Adolf Hitler en la Patagonia Argentina... La inquietante torre es prácticamente inaccesible en nuestros días, es más, no muchos habitantes de la zona saben de su existencia o la han podido ver siquiera, sobre todo porque está emplazada dentro de una propiedad privada en la actualidad, al borde de un altísimo peñasco al que prácticamente es imposible llegar (incluso es muy difícil de ver). Mientras tanto la leyenda y algunos otros comentarios con un poco más de fundamento, siguen circulando y dicen que esa torre era en realidad un puesto de vigilancia que advertía sobre el paso de embarcaciones por el Lago Nahuel Huapi hacia la zona de Inalco, mientras allí se hospedaba el líder del Tercer Reich... A buen entendedor, pocas palabras: la Torre Bustillo... o ¿la puerta de entrada a Inalco? link: https://www.youtube.com/watch?v=lG6hxy8hQ7k Foto de la escuela Primo Capraro en Bariloche:

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Leones atrapan presa delante de asombrados automovilistas
Ciencia EducacionporAnónimo7/26/2015

Leones machos hambrientos luchan con un antílope en un camino de asfalto. Los dos felinos estaban paseando a lo largo de una carretera en el Parque Nacional Kruger de Sudáfrica, cuando un antílope kudu salio de los arbustos. Los conductores del camino se detuvieron para observar a los depredadores. A medida que el kudu deslizó sobre la superficie de asfalto, uno de los leones se abalanzó sobre su espalda. El segundo león fue directo a la garganta del animal, lo que resulta en su muerte rápida. Carolyn Dunford, del Reino Unido, tomó estas fotos increíbles mientras trabajaba como investigadora de la fauna en África del Sur. Carolyn dijo: "Me encontré con dos grandes leones machos entre una linea de coches que vienen hacia mí por el camino y empecé a girar para poder continuar. "Uno de los leones tomo al kudu y le tome unas fotos. Yo no sabía que había un kudu allí en ese momento. Carolyn continuó: "El kudu saltó hacia los coches y se tiro en el cemento en su pánico. Ambos leones persiguen alrededor de los coches. Y agregó Carolyn: "Como bióloga Creo que un encuentro como este es algo increíble de ver. El segundo león también consigue un control sobre los kudu, llevándolo al suelo. "Él es el que debe dar el golpe asesino. Él sostiene la tráquea del kudu cerrado hasta que se ahoga. "Tomo más o menos al kudu un minuto para morir". "Me apasionan los grandes depredadores africanos y el verdadero privilegio para poder ver esta caza de cerca. "Yo siento por el kudu, pero los leones tienen que comer y me siento muy afortunada de haber sido testigo de una cacería. Me quedé sorprendida por el poder y el trabajo en equipo de los leones. El kudu no era rival para estos depredadores Carolyn pasara un año en Sudáfrica en la realización de investigaciones de vida silvestre con diversas organizaciones, antes de iniciar un doctorado en la Universidad de Queen en Belfast en septiembre. El foco de su estudio será el comportamiento de los grandes carnívoros africanos. http://pamphletshop.com

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Aprende 10 palabras en inglés con imágenes, pasa y aprende
Ciencia EducacionporAnónimo1/8/2016

Hola Lince, maquínola o rufián, les pongo un poco de ingles para que memoricen un poco de vocabulario. Concert crowds. Multitudes en concierto. Keep Fighting. Seguir luchando. The biggest loser. El mayor perdedor. The Veterans Welcome Home Commitment. A los veteranos les damos la bienvenida a casa es un compromise. I fought for you. Yo luche por usted. Everything is awesome! ¡Todo es asombroso! Red Bull Minor Threat. Red Bull amenaza menor. Who's the Culprit? ¿Quién es el culpable? Brick Shortages. La escasez de ladrillo. 3d maze game with stairs and ladders. Juego de laberinto 3d con escaleras y escaleras. Me despido mi querida familia de Virgos . Mood Estado animico

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Aprende 10 palabras en inglés con imágenes 4, pasa y aprende
Aprende 10 palabras en inglés con imágenes 4, pasa y aprende
Ciencia EducacionporAnónimo1/13/2016

Hola, Linces intergalácticos de las montañas y praderas del norte ruso, les pongo un poco de vocabulario ario para que perfeccionen su lengua mas cercana a sus ancestros. Caring for Siamese Fighting Fish El cuidado de los pescados que luchan siameses Don't hog the spotlight No acaparar el centro de atención Pencil Sharpener in hell Sacapuntas en el infierno Stop Nurse at work here! Pare, enfermera en el trabajo aquí! Weather - Spanish Class Unit El tiempo - Clase de español Behind the Scenes Detrás de las escenas Not very talented No muy talentoso I sharpen my blade Afile mi espada Thriving with chronic migraine Prosperar con migraña crónica The layer debate, to layer or not to layer Debate de capa, capa, o no, capas. Bueno, linces me despido ya que es la hora que siempre virgueo en Taringa.

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Cuando Hitler le "regaló" un emperador a Francia
Ciencia EducacionporAnónimo7/22/2015

La historia de los restos del hijo de Napoleón y su traslado a París en plena ocupación nazi. Cuando la Alemania nazi ocupó París en 1940, la Ciudad Luz se transformó en la joya del avance del Tercer Reich por Europa, en plena Segunda Guerra Mundial. Como premio, de hecho, los soldados germanos se les otorgaban vacaciones para visitar París y disfrutar de la belleza de la capital gala. El propio Adolfo Hitler se trasladó a la ciudad en junio de 1940, donde recorrió sus principales monumentos, entre ellos la tumba de Napoleón, en Los Inválidos. El Fuhrer sentía admiración por el emperador francés y fue en ese momento en que se comprometió a hacer un “gesto”. El dictador nazi se comprometió a regresar los restos del hijo del emperador de Francia, Napoleón II, que yacían en Austria, país también dominado por los nazis en ese momento. El hijo de Napoleón Napoleón Francisco Bonaparte fue hijo de Napoleón Bonaparte y la emperatriz María Luisa. Al momento de nacer, el 20 de marzo de 1811, el hijo de Napoleón I, emperador de Francia, recibió los títulos de rey de Italia y príncipe imperial, heredero al torno. Tres años después, el emperador abdicó y renunció a todos sus derechos junto a los de su familia. Napoleón partió a un destierro en la isla Elba, y su esposa e hijo, a Viena, pues María Luisa era hija del emperador austriaco. Gracias al vínculo de su madre, Napoleón II recibió el titulo de príncipe de Parma y se crió en la corte de Viena. Durante 1815, Napoleón Bonaparte escapa de su destierro en Elba y regresa a Francia, donde nuevamente asume como emperador y su hijo, recupera así el título de príncipe imperial. Tras la derrota definitiva del corso, esta vez abdica en favor de su hijo, quien asume el rango de emperador como Napoleón II, por un par de días. Claro que nunca gobernó, pues siempre estuvo en Viena y a los pocos días regresó a París Luis XVIII, quien asumió como rey en Francia. Después de tantas vicisitudes, el hijo de Napoleón, llamado a heredar su imperio, falleció a los 21 años en Viena el 22 de junio de 1832, y fue enterrado en la capital austriaca. Pese a que las autoridades francesas intentaron en varias ocasiones repatriar los restos del ex emperador, nunca se logró. El "regalo" Y es aquí donde entra a tallar Hitler, quien en su visita a la París ocupada, se compromete a regresar los restos de Napoleón II a Francia. La propaganda nazi habló de un regalo del Fuhrer al pueblo francés, pero en los círculos del líder nazi, se señaló que respondía más a un gesto de Hitler a la memoria de Napoleón I. En diciembre de 1940, en una ceremonia marcada por el estilo nazi, con antorchas, la escolta de soldados de las wehrmacht le rindieron honores de Jefe de Estado y los restos fueron depositados en Los Inválidos junto a los de su padre. El corazón de Napoleón II, sin embargo, permaneció en Viena. Ante la ocupación de buena parte de Francia, el “gesto” de Hitler sólo registró una escasa cobertura en los principales diarios franceses. http://pamphletshop.com

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Los vídeos de Gopro más impresionantes del 2016
Los vídeos de Gopro más impresionantes del 2016
Ciencia EducacionporAnónimoFecha desconocida

Los vídeos de Gopro más impresionantes del 2016 y cómo han sido grabados Estamos hablando de las maravillas que se pueden hacer con los distintos accesorios de los que vamos hablando en cada artículo. Está claro que los límites que tenemos gracias a ellos son prácticamente nulos a la hora de usar nuestras Gopro para hacer el loco por el Mundo. Nosotros mismos podemos hacer cosas impresionantes pero no hay duda que seguramente no nos acerquemos a los límites de lo que algunos genios son capaces de hacer con una Gopro, los accesorios adecuados, una gran dosis de imaginación, o una gran historia que contar o que grabar! Hemos decidido darnos una vuelta por Internet para ir captando esos vídeos que nos han dejado con la boca abierta. Hay muchos, pero vamos a mostrar algunos de ellos para intentar deducir un poco cómo han sido hechos y si nosotros podríamos llegar a intentar hacer algo parecido. ¿Te imaginas que consigues hacer algún vídeo así tú mismo? Grabación de un planeta gracias a 360 grados y 6 Gopros: Este vídeo es flipante ya que combina una gran originalidad mezclado con la técnica que han conseguido desarrollar. Lo malo, es que necesitaremos nada más y nada menos que 6 Gopro para recrearlo! Os dejo el vídeo y ahora lo comentamos: link: https://vimeo.com/90312869 ¿Increíble eeeeeh? Pero… ¿Cómo han conseguido hacer ese efecto? El truco está en usar 6 cámaras Gopro montadas en la siguiente estructura: ¿Estraño eeeh? Pues gracias a ese accesorio se pueden hacer vídeos tan impresionantes como el que habéis visto. Pero eso no es todo porque seguramente os preguntaréis que sí, muy bonito, pero sigo sin ser capaz de ver como ese accesorios genera el efecto visto en el vídeo. Para ello vamos a poner un vídeo donde se explicar claramente. Eso sí, tendréis que saber inglés ya que está en ese idioma. Sino lo termináis de entender, podéis echar un vistazo a este vídeo donde explica su funcionamiento: Si tenéis más curiosidad por conocer este accesorio y todos los que se están desarrollando para conseguir similares efectos, la empresa que se dedica a ello es 360Heros. Si, Superman también tiene una Gopro y graba en primera persona sus aventuras! Este es uno de los vídeos más chulos que hemos encontrado grabados con una Gopro, y ya no solo por las imágenes en sí sino por la originalidad y la post-producción. No hace más que demostrar que no hay límites con lo que se puede hacer con una Gopro… si hasta Superman la usa!! Impresionante eeeh… Se nota claramente que elementos como el fuego o las personas a las que salva Superman son hechas con ordenador, pero el resto de imágenes son reales y grabadas desde esa perspectiva. ¿Cómo han conseguido hacer el vídeo de Superman? Si has llegado hasta el final del vídeo habrás visto la respuesta claramente ya que salen sus creadores mostrándolo. Sino es así, mira el final!! y sino, te lo cuento: Estas imágenes has sido grabadas con un drone con el que han ido recorriendo todos esos espacios por la ciudad. Desconocemos como están las reglas en cuanto a drones en Estados Unidos pero está claro que algo así no habría sido posible grabarlo por España, a no ser que sueltes una buena pasta en permisos (algo que sería impensable viendo los sitios por donde pasa). Quien sabe, a lo mejor estos tíos están en búsqueda y captura o los beneficios que obtienen de esto les compensa las multas que tengan que pagar! jeje. ¿Alguien sabe sobre leyes de drones en Estados Unidos para aclararnos esto? Que nooooo, no os íbamos a dejar así con esa explicación cutre y diciendo solo que esto se ha hecho con un Drone… Os dejamos un vídeo con el making of: Sin duda es un genial vídeo y seguiremos viendo más vídeos de estos personajes ya que su trabajo es concretamente ese, crear ese tipo de vídeos bajo demanda. ¿Qué te han parecido los vídeos? Los investigaremos para saber exactamente cómo han sido hechos. Por supuesto, agradeceremos eternamente si te ha gustado el artículo y decides compartirlo con tus amigos en redes sociales 😉 .

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Jardinería, realiza tus propias macetas de cemento
Hazlo Tu MismoporAnónimo9/10/2018

El cemento, cada vez es más utilizado en diferentes adornos y objetos decorativos para nuestro hogar, por eso hoy te proponemos realizar éstas fantásticas jardineras o macetas de cemento, para darle ese toque especial que transmite éste material a tu jardín. Éstas macetas son muy fáciles y económicas de realizar, además de que podrás adpatarlas fácilmente a tus espacio en exteriores, como a tu decoración interior. Toma nota. Jardinería, realiza tus propias macetas de cemento, materiales Vamos a necesitar los siguientes materiales para éste proyecto: Una bolsa de cemento u hormigón de fraguado rápido Moldes, botellas plásticas o recipientes descartables, vasos de plástico. etc Agua Un recipiente grande para preparar el cemento Utensilios trabajar con el cemento Jardinería, realiza tus propias macetas de cemento, procedimiento Como puedes ver los moldes que utilizaremos están en casi todos los hogares, botellas y vasos plásticos, recipientes descartables, o aquellos objetos que generalmente tiramos luego que se vacían. Las formas de tus macetas dependerán de los moldes que utilices. Vamos a preparar el mortero o cemento, según las indicaciones del fabricante, a la mayoría, solo hay que agregarle la cantidad de agua indicada, y ya está listo para ser utilizado. Presta atención porque algunos son de fraguado rápido y otros llevarán más tiempo de secado antes que puedas utilizar tus macetas. Una vez que tenemos el cemento listo y elegido nuestros moldes, vamos a colocar, dentro del molde elegido, una botella de plástico descartable, o algún otro envase más pequeño, que nos sirva para realizar la parte interior hueca, que luego nos permitirá sembrar nuestras plantas. Con los moldes ya armados, vertemos el cemento y dejamos fraguar el tiempo indicado, esto suele llevar de 48 a 72 horas, dependiendo de la temperatura y la humedad ambiente. Cuando el cemento esté fraguado podremos retirar el envase central y desmoldar nuestra maceta. Hay que recordar que una vez seco el cemento, el mismo sigue fraguando en un paríodo de 1 a 4 semanas, por lo que antes de éste tiempo no es recomendable utilizarlo para cultivar. Esto también dependerá del tamaño de los moldes que utilicemos y la cantidad de cemento que hayamos empleado. Por lo general en un tamaño mediano a pequeño con una semana de fraguado será suficiente, para que podamos utilizar éstas hermosas macetas de cemento y cultivar allí nuestras plantas. Las macetas de cemento son ideales para plantar cactus y suculentas, que no necesitan demasiado riego ni cuidados exhaustivos. Nota: Una vez que las macetas de cemento estén correctamente fraguadas con ayuda de una broca y un taladro, podrás realizar los orificios, para drenar el agua. Este paso deberás hacerlo con mucho cuidado y una mecha fina para no romper el trabajo. $brgo

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