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Este post está orientado a informarnos un poco acerca de esta enfermedad y como prevenirla, cualquier aporte que les parezca necesario creo que es bueno lo posteen ya que lo importante es que todos nos informemos.... Les aclaro que en este post hay información BÁSICA acerca de lo que todos deberíamos saber sobre el dengue, pero para quienes quieran profundizar sobre la enfermedad, vean las fuentes que van a encontrar muchísima información. Antes que nada, sepamos qué es el dengue. El dengue es una enfermedad infectocontagiosa, ocasionada por un virus, trasmitida por un mosquito (llamado vector), que al picar a las personas, provocan brotes epidémicos en la población. Esta enfermedad viral es transmitida por la picadura del mosquito Aedes aegypti. Acerca del agente causal del dengue... El Dengue se encuentra en el grupo de enfermedades infectocontagiosas virósicas, que para su transmisión necesitan de un medio biológico (llamado vector), en este caso un artrópodo, un mosquito de la especie Aedes Aegypti, que es una de las que circula con mayor frecuencia en el continente americano. El Dengue es una enfermedad causada por un virus ARN perteneciente al género de los Flavivirus y a la familia de los Togaviridae. El virus del dengue persiste en la naturaleza mediante un ciclo de transmisión hombre – mosquito. Luego de una ingestión de sangre infectante, el mosquito puede transmitir el virus después de un período de 8 a 12 días de incubación extrínseca dependiendo de la temperatura ambiental. El mosquito del dengue, Aedes aegypti, es un pequeño insecto blanquinegro con rayas en el dorso y las patas. Los mosquitos que transportan el virus del dengue transmiten la enfermedad a la persona que pican. El mosquito mide aproximadamente 5 mm. Sobre la enfermedad... Se presenta en dos formas: fiebre de dengue y fiebre hemorrágica de dengue. La fiebre de dengue es una grave enfermedad de tipo gripal que afecta a los niños mayores y a los adultos, pero rara vez causa la muerte. La fiebre hemorrágica de dengue (FHD) es otra forma más grave, en la que pueden sobrevenir hemorragias y a veces un estado de choque, que lleva a la muerte. En los niños es sumamente grave. Las personas que teman haber contraído FHD o dengue deberán acudir inmediatamente al médico. La fiebre hemorrágica de dengue es una enfermedad mortífera para las personas y el diagnóstico temprano, seguido del oportuno tratamiento puede prevenir la muerte. Si no se aplica inmediatamente el tratamiento adecuado, el enfermo puede caer en estado de choque y morir. Los síntomas de la fiebre de dengue varían según la edad y el estado general de salud del paciente. Los lactantes y los niños pequeños pueden presentar un cuadro de fiebre y erupción "sarampionoide", difícil de distinguir de la gripe, el sarampión, el paludismo, la hepatitis infecciosa y otras enfermedades febriles. Los niños mayores y los adultos pueden tener síntomas análogos o un cuadro sintomático variable entre leve y gravísimo. Características de la fiebre de dengue: * Aparición brusca de fiebre alta. * Fuerte cefalea frontal. * Dolor retroocular que se exacerba con os movimientos oculares. * Pérdida del sentido del gusto y del apetito. * Erupción tipo sarampionoso en el pecho y en los miembros inferiores. * Náuseas y vómitos. Características de la fiebre hemorrágica de dengue y del estado de choque: * Síntomas análogos a los de la fiebre de dengue. * Dolor de estómago intenso y continuo. * Piel pálida, fría o pegajosa. * Hemorragias nasales, bucales o gingivales y equimosis cutáneas. * Vómitos frecuentes, con o sin sangre. * Insomnio e inquietud. * Llanto continuo. * Sed exagerada (boca seca) * Pulso rápido y débil. * Respiración difícil. * Desvanecimientos. Los niños, los turistas y los viajeros suelen ser las personas más expuestas a la transmisión del dengue. Sin embargo, también están en peligro los adultos que viven en zonas endémicas. ¿Porque aumentan los casos de dengue? Por: * Aumento en la densidad de las poblaciones urbanas. * Aumento de la población de mosquitos en zonas urbanas (abastecimiento de agua deficiente, prácticas tradicionales de conservación de agua, falta de recolección de basura domiciliaria). * El aumento de medios de transportes en zonas urbanas, facilita el desplazamiento de personas infectadas. * Déficit en la información del Sistema de Salud a la población. * Falta de infraestructura en el saneamiento de zonas de agua estancada. ¿Cómo se propaga el dengue? La enfermedad se propaga por la picadura de un hembra de Aedes aegypti infectada, que ha adquirido el virus causal al ingerir la sangre de una persona con dengue. El mosquito infectado transmite entonces la enfermedad al picar a otras personas, que a su vez caen enfermas, con lo que la cadena se perpetúa. Como no hay manera de saber si un mosquito transporta o no el virus del dengue, la gente debe tratar de evitar toda clase de picaduras. Para saber con certeza que una persona está infectada con dengue hacen falta exámenes de laboratorio. Tips para tener en cuenta... - Los mosquitos de dengue pican en las primeras horas de la mañana y al final de la tarde. - El mosquito se posa en el interior de las viviendas, en locales cerrados y otros sitios oscuros. En el exterior elige los lugares frescos y en sombra. - Las hembras ponen los huevos en el agua acumulada dentro, y en los alrededores de las casas, escuelas, etc. de los pueblos. - Las larvas que salen de los huevos del mosquito viven en el agua durante una semana y después se transforman en ninfas redondeadas que al cabo de un día o dos dan paso al mosquito adulto, listo para picar. - El mosquito del dengue se cría en todo tipo de recipientes en los que se acumula accidental o deliberadamente el agua, tanto al sol como a la sombra. - Entre sus criaderos preferidos están los barriles, tambores, frascos, ollas, baldes, flores, tiestos, tanques, cisternas, botellas, latas de conserva, neumáticos, bandejas de refrigerador, estanques colectores, bloques de cemento, urnas funerarias, axilas de las hojas de las plantas, tocones de bambú, huecos de los árboles y otros muchos sitios en los que se acumula o deposita el agua de lluvia. - No hay medicamentos que lo curen ni ninguna vacuna que lo prevenga ¿Cómo evitar el dengue? Se debe recurrir a dos medidas básicas que pueden aplicarse para evitar la propagación del dengue. # Eliminación de los criaderos de mosquitos: 1. Tapaderas para los recipientes de agua: la colocación de tapaderas bien ajustadas en los depósitos de agua evita que los mosquitos pongan allí sus huevos. Si las tapaderas no ajustan bien, el mosquito podrá entrar y salir. 2. Fosas sépticas y pozos negros: Se deben tapar, obturando bien la junta a fin de que los mosquitos del dengue no puedan establecer criaderos. 3. Evacuación de basura: En las basuras y los desechos abandonados en torno a las viviendas se puede acumular el agua de lluvia. Conviene pues deshechar ese material o triturarlo para enterrarlo luego o quemarlo, siempre que esté permitido. 4. Lucha biológica: Cabe la posibilidad de eliminar las larvas de mosquitos mediante pequeños peces larvívoros (por ejemplo, del género Lebistes), que pueden encontrarse en arroyos o estanques o adquirirse en tiendas especializadas. También se pueden destruir con plaguicidas bacterianos. 5. Lucha química: Para eliminar las larvas en fase de desarrollo puede introducirse en los depósitos de agua un larvicida inocuo y fácil de aplicar, por ejemplo, temefós en gránulos arenosos. # Prevención de las picaduras de mosquitos: 1. Espirales fumigantes y vaporizadores eléctricos: Los espirales fumigantes de combustión lenta y los vaporizadores eléctricos resultan eficaces durante la estación de las lluvias tras la salida del sol y al salir la tarde, que es cuando pican los mosquitos del dengue. 2. Mosquiteros de cama: La instalación de mosquiteros en los dormitorios permite proteger a los niños pequeños y otras personas que tengan que acostarse durante el día. La eficacia de estos mosquiteros puede mejorarse impregnándo con insecticida las ventanas a fin de repeler o destruir los mosquitos. 3. Repelentes: En las distintas partes del cuerpo expuestas a las picaduras de mosquitos se pueden aplicar repelentes, conviene también aplicar repelentes a los niños pequeños y ancianos. 4. Telas metálicas: Las telas metálicas instaladas en puertas y ventanas impiden la entrada de mosquitos en las viviendas. 5. Protección de los enfermos de dengue: Los mosquitos se infectan al picar a las personas con dengue. Por ejemplo, los mosquiteros de cama y espirales fumigantes impiden que los mosquitos piquen a los enfermos y contribuyen a frenar la propagación de la epidemia de dengue. ¿Qué pueden hacer las autoridades comunitarias y municipales para combatir el dengue? * Abastecimiento de agua potable: Es esencial para prevenir la fiebre de dengue. La escasez de agua obliga a la gente a guardarla en depósitos que se convierten en criaderos de mosquitos del dengue. * Sistema eficaz de recolección de basura para eliminar posibles criaderos de mosquitos. * Visitas domiciliarias para eliminar criaderos de mosquitos cuando sea necesario, los visitadores pueden enseñar a los miembros de la familia a imepdir que los mosquitos proliferen. * Campaña de educación sanitaria: Explicar a la comunidad la naturaleza de la enfermedad y las medidas que hay que tomar para combatirla. Espero que ahora tengamos una mayor idea sobre la enfermedad y que nos informemos entre todos, cada vez se ve mas en lugares donde creíamos que no iba a llegar y es bueno que sepamos que hacer. Por último les dejo una ilustración a modo de ejemplo: Les dejo las fuentes con las que hice el post, que tengan un buen día y les sirva! http://www.medicinayprevencion.com/dengue.html http://www.cepis.ops-oms.org/bvsair/e/repindex/repi78/pagina/matedu/dengue.htm http://www.mosquitodengue.iespana.es/images/comoes.gif http://neeladri.wordpress.com/2006/10/12/ http://www.clarin.com/diario/2007/03/24/sociedad/s-04801.htm

Buenas Taringuero! En este post te voy a mostrar como hacer un buen lemon pie. La idea es que veas qué fácil es hacerlo, vas a ver que lo hacés rápido y podés sorprender a cualquiera con este postre que está bueno, es fácil y económico!! Bueno, aca van un par de fotos para que veas como es el producto terminado: De costeleta: De arriba: Ahora manos a la obra; estos son los ingredientes que necesitamos: Para la MASA: harina 300gr maicena 1 taza manteca 150gr yemas 2 azúcar 1/4 taza esencia de vainilla agua 2 cucharadas Para la CREMA: jugo y ralladura de un limón grande 1 taza de agua 1/2 taza azúcar 2 cucharadas harina 1 huevo entero Bueno, para la masa hay que mezclar todos esos ingredientes y una vez que la formaste, la estirás con el palo de amasar y la pones en la asadera previamente enmantecada así no se te pega. Para la crema, todos los ingredientes juntos se cocinan revolviéndolos y cuando este espesa le agregas 30gr de manteca (una cucharada grande) Ahora vamos a hacer el merengue que es más fácil todavía: se hace batiendo las claras de los huevos con azúcar (no se bien las cantidades, yo hecho a ojo nomás) hasta que des vuelta el bol y no se caiga nada. Ahora que tenés todo listo, cocinas la masa sola, dejala más o menos unos 20 minutos y anda mirándola que no quede muy dorada. Una vez que ya esta la dejas entibiar un rato y le agregas la crema (te digo que la entibies para que no se te derrita el merengue con el calor), le pones el merengue arriba y lo pones al horno un ratito mas para que se dore el merengue, lo sacas del horno y listo, es una pavada, ya vas a ver cuando lo hagas! Acá va la receta en fotos… Para la masa hacé esto: Para el relleno y el merengue hacé esto otro: Esto fue todo!!!!!!!!! A ver que tal te sale!!