tejon_punk

Hola gente como estan?? Bueno estuve buscando informacion por la red sobre las enfermades , luego de escuchar en un programa que hablablan sobre un poco de psicologia, estados de animo, y que muchas veces dependiendo de eso te puede venir alguna enfermedad. bueno les dejo una intruduccion , las enfermedades y sus causantes. Muchísimas veces la enfermedad es el resultado de nuestra forma de pensar y de sentir, y sobre todo de nuestra actitud frente a los sucesos y circunstancias de nuestra vida que modifican nuestra energía. Porque muchas veces no es lo que nos pasa en la vida, sino como nosotros reaccionamos frente a los acontecimientos. Nuestra forma de ver la vida, es lo que determina como nos va en la vida. Síntomas y enfermedades, manifestaciones físicas de conflictos psicológicos y emocionales. No son otra cosa que la punta del iceberg. Lo que se ve a simple vista, es una pequeñísima parte. La verdad permanece oculta en nuestro subconsciente. El que busca verdaderamente una solución a su enfermedad tiene que ir hacia su interior para poder sanar. Sobre todo si padece una enfermedad incurable, porque enfermedad incurable en realidad quiere decir curable desde el interior, desde nuestra conciencia. Cuando una persona sufre un desequilibrio en su interior más profundo a nivel psicológico o mental, se manifestará en su cuerpo como un síntoma o una enfermedad física o psíquica. Un síntoma o una enfermedad es un toque de atención, nos están avisando de que prestemos atención, porque algo erróneo está pasando. Es un mensaje del alma, un aviso del universo, es hora de hacer un cambio en nuestra vida. Muchas veces es cuestión de cambiar nuestra forma de pensar, de sentir y de ver la realidad. Ya que nuestra forma de ver la realidad, determina nuestra realidad. ¿Con que ojos sueles mirar la realidad? El síntoma o la enfermedad son procesos físicos visibles de un proceso nuestro psicológico invisible. El síntoma no es un monstruo al que debamos eliminar, es sólo un sistema de alarma que se ha puesto en funcionamiento, es una lucecita roja que se ha encendido, avisándonos de que algo en nuestro interior no anda del todo bien. De la misma forma que tampoco hay que eliminar la fiebre, sólo controlarla, que no sobrepase los 40º. La fiebre en realidad nos cura, hace que el metabolismo de todo nuestro cuerpo se intensifique de tal forma que quema todas las toxinas, virus, bacterias o todo tipo de desechos metabólicos que ensucian nuestro medio interno. La fiebre en realidad, no sólo está acelerando el proceso de curación, sino que nos está sanando. Para curarnos lo que hay que hacer es investigar en nuestro interior más profundo y buscar la causa de la enfermedad. Hay que apartar la mirada del síntoma o de la enfermedad y buscar más allá. Ir al origen, ir a la raíz del problema. La enfermedad sólo tiene un fin, ayudarnos a reparar nuestras faltas, errores o carencias. La enfermedad en realidad es el camino hacia la curación. De hecho saca al exterior lo que estaba escondido y oculto. La enfermedad es el camino hacia la perfección, porque nos mejora como personas (sino a la corta, a la larga) y nos aporta una serie de valores que quizás antes no teníamos. Si hacemos examen de conciencia, finalmente descubriremos la parte positiva que nos aporta la enfermedad. Si realmente queremos curarnos, deberemos sincerarnos con nosotros mismos y llevar estas faltas o carencias a nuestra conciencia, reconocerlas como tal. Muchas veces el problema no es tener faltas, defectos o carencias, sino no darse cuenta de ellos. Reconociéndolos, tenemos hecho la mitad del camino. Enfermedades y sus causantes Las personas con enfermedades cardiacas suelen ser personas que algo las ha obligado a cerrarse a la intimidad y al amor. Han endurecido su corazón. Y sólo se rompe un corazón duro. Estas personas que no escuchan a su corazón, que sólo se dejan llevar por la razón y la mente, acaban padeciendo alguna enfermedad del corazón. Finalmente el corazón toma el mando, y acaban a la fuerza prestando atención a su corazón. Los enfermos de cáncer suelen ser personas que mantienen algún tipo de resentimiento de larga duración, o problemas emocionales pendientes con el pasado, que los hacen sentirse profundamente heridos. La anemia está relacionada con una falta de alegría ante el proceso de la vida misma y con un sentimiento de no valer. Las personas con hipoglucemia perciben la vida como una carga y se sienten abrumadas por esa pesada carga. Hay una forma correcta de comer, basada en la adecuada proporción de hidratos carbono, proteínas y grasas que si la ponemos en práctica nos ayudará a solucionar este problema. Las personas con diabetes (hiper-glucemia) tienen un afán no reconocido de realización amorosa y no son capaces de aceptar y abrirse al amor. El amor y lo dulce tienen una estrecha relación. El niño disfruta con el dulce, está en un periodo de su vida, en que necesita mucho amor. Y un adulto con carencias afectivas tenderá a darse un gusto con un dulce o con la comida en general, intentando compensar esa carencia. Las personas con reumatismo tienen un sentimiento de víctima, una carencia afectiva y una amargura crónica. Las personas con enfermedades artríticas suelen ser muy críticas con ellas mismas y con los demás, tienen una tendencia obsesiva a fijarse en lo negativo de la vida y de las personas. Y eso no hace sino que empeorar su mal. No se sienten amadas. Las personas con colón irritable, suelen tener miedo a relajarse, y sienten inseguridad. La crisis persistente de tos, en realidad es un deseo de ladrar al mundo, deseos que ser escuchado y tenido en cuenta. Las personas con vértigo, tienen una obstinada negativa a mirar, porque lo que ven no les agrada. Sus pensamientos están dispersos, van y vienen. Las personas con problemas de tiroides, sienten que no pueden nunca hacer lo que desean, además de un sentimiento de humillación. Hipotiroidismo, desesperanza, bloqueo, la persona renuncia a todo intento. Hipertiroidismo, rabia por ser dejado de lado. Problemas en la piel, sentimientos de miedo, angustia, sensación de amenaza, problemas nerviosos. La piel es el órgano más grande de nuestro cuerpo, es una gran superficie de proyección donde se muestran procesos psico-somáticos. Erupción cutánea, problemas de contacto, roce y relación. Stress nervioso, miedo. Acné juvenil, es la atracción y el miedo al instinto recién despertado de la sexualidad. No aceptación de uno mismo. Psoriasis, la piel se vuelve como una coraza, uno se defiende protegiéndose. Detrás de toda defensa hay miedo a ser heridos. Cuanto más robusta la coraza, más sensibilidad y más miedo escondidos. Prurito, irritación, ardor por temas de sexualidad y agresividad. La conjuntivitis está muy relacionada con actitudes de enfado y frustración con lo que se ve en la vida. El orzuelo, los niños y las personas con esta inflamación del párpado suelen ver la vida con ojos airados. Hay algo que les produce enfado. Cataratas, lo que se ve, no produce alegría y no gusta, por tanto se cubre con una tenue cortina para mitigarlo. Migrañas, las pueden producir muchos factores, desde un estreñimiento, tensión nerviosa, stress, ayuno, intolerancias y alergias ante un alimento, insatisfacción sexual (falta orgasmos), resistencia ante el fluir de la vida, auto-critica, invalidación de uno mismo, miedo. Problemas en la garganta, laringitis, afonía, furia que impide hablar, impulso tremendo a hablar e incapacidad y miedo de hacerlo. Nudo en la garganta, miedo, desconfianza. Amigdalitis, miedo, rabia, emociones y creatividad reprimidas, la persona no puede ser ella misma. Vegetaciones, conflictos familiares. Niño que se siente un estorbo. Enfermedades pulmonares. Mediante la respiración todos estamos en contacto, respirando el mismo aire. Por muy deseosos que estemos de encerrarnos en nosotros mismos, la respiración nos obliga a mantener la unión con los demás. Los pulmones representan la capacidad de comprender e inspirar la vida. Son el contacto, la relación y la comunicación con el entorno. Aflicción, depresión, miedo de inspirar la vida. Sensación de no ser digno de vivir plenamente, problemas de contacto y libertad. Asma, problemas de contacto, roce y relación. Miedo. Pulmonía, Neumonía, heridas emocionales sin cicatrizar, no se permite su curación. Cansancio de la vida. Enfado. Bronquitis, ambiente familiar conflictivo, peleas, gritos. Falta de comunicación, silencio. Dolores, en general. Sentimiento escondido de culpa. La culpa busca castigo y el dolor es el castigo. Resistencia a lo que es. La resistencia crea más dolor. Algo necesita un cambio. Meteorismo, dolor por acumulación de gases. Aferramiento de ideas y posturas. Temor. Ideas no digeridas. Aerofagia, angustia, indigestión, esforzarse en aspirar la vida. Enfermedades sanguíneas, las personas con este tipo de problema suelen padecer o haber padecido de problemas y conflictos familiares graves. Las personas con sobrepeso suelen tener sentimientos de miedo y se suelen sentir desprotegidas, en muchos casos suelen ser personas con carencias afectivas e insatisfacción sexual. La comida se convierte en un paliativo de su insatisfacción, del tipo que sea. El sobrepeso también lo favorece la soledad, el aburrimiento, la tristeza, el rechazo, un sentimiento de fracaso, la sensación de impotencia, y las ideas negativas. La única dieta efectiva, es la abstención de pensamientos negativos. Muchas veces engordan más los remordimientos por el alimento que te estás comiendo, que el alimento en sí. Porque si tu crees que te engorda, ten seguro que lo hará. Creer es crear. Periodontitis (piorrea). Cólera ante la incapacidad de tomar decisiones. Anorexia nerviosa, mujeres que no quieren ser mujer, repudio a la feminidad y a la sexualidad. Miedo al sexo, a la proximidad y al calor. Egocentrismo encubierto, ansían atención y la consiguen por medio de la enfermedad. Tienen que hacer consciente su deseo de amor, sexo y egocentrismo. Depresión, sentimiento de desesperanza. La agresividad no expresada o canalizada, se re-dirige hacia dentro, temor tanto a la vida como a la muerte. La agresividad hacia uno mismo, alcanza su máximo en el suicidio. Sentimiento de culpabilidad, baja auto-estima, ideas y pensamientos negativos recurrentes. Ansiedad, la otra cara de la depresión. Depresión y ansiedad, distintas manifestaciones de la misma enfermedad. Pensamientos y creencias negativas. Se tiende a proyectar la mente en el futuro, lo que no nos permite vivir el presente. La preocupación y el sufrimiento psicológico, es un camino directo a la enfermedad. La fiebre de la prisa, aumenta la ansiedad. Insomnio, Miedo, culpa, pensamientos negativos. Desconfianza en el proceso y fluir de la vida. Angustia, miedo de la vida, falta de confianza en el proceso de la vida. Resistencias, falta de fluidez. Pensamientos negativos. Apatía, negativa y resistencia a sentir, porque no agrada lo que se ve y se siente. Miedo. Esclerosis múltiple, rigidez mental, dureza de corazón contra sí mismos y contra el mundo, miedo, inflexibilidad. No aceptar otra forma de ver las cosas. Su mismo nombre ya lo indica, múltiples endurecimientos. Al ser incapaces de imponerse, su frustración la interiorizan re-dirigiéndola contra sí mismos. Problemas de espalda, se suele sentir una falta de apoyo en la vida. Suelen ser personas que se sobrecargan de trabajo y presión, más de la que pueden aguantar. Y sienten este exceso de tensión en forma de dolor de espalda. Cargar demasiada responsabilidad sobre nuestras espaldas revela un afán oculto de grandeza o quizás un complejo de inferioridad. En la parte superior es un sentimiento de falta de apoyo emocional. Sensación de no ser amado. En la parte media, sensación de llevar una pesada carga, atascamiento en el pasado. Las personas con dolores en la parte baja de la espalda suelen padecer constantes problemas económicos en su vida, o al menos esa es la percepción que ellos tienen. Sienten una falta de apoyo económico. Ciática, temor al futuro y a carecer de bienes materiales, inseguridad ante el porvenir. Rencor, agresividad reprimida, rechazo a algo o a alguna persona. Tortículis, falta de flexibilidad en nuestras opiniones y forma de ver la vida, rigidez de pensamiento. Terquedad. Problemas de estómago, Incapacidad de digerir, asimilar lo nuevo en nuestra vida. Temor a lo nuevo. Falta aceptación. Indigestión, miedo visceral, terror, angustia. Quejarse por todo. Estreñimiento. Temor a soltar. Sentimiento de falta y carencia. Negativa a abandonar viejas ideas. Tacañería. Mezquindad. Hemorroides, rabia por el pasado, temor a soltarse, sensación de carga. Fibromas, quistes. Resentimiento, rencor contra la pareja afectiva. Sentimiento de "me han lastimado y herido injustamente". Fibrosis quística, convicción de que la vida no va a ir bien, sentimiento de víctima. Problemas en las articulaciones, representan cambios en la orientación de la vida, y la dificultad con que se llevan a cabo. Resistencia al cambio. Los cambios producen miedo. Los riñones son la sede de la convivencia y de la comunicación con el prójimo. Los dolores y afecciones de los riñones se presentan cuando hay problemas de convivencia, problemas de relación con nuestros semejantes. Vejiga de la orina, ante determinadas situaciones que nos producen tensión psicológica, experimentamos una necesidad de vaciar la vejiga. La tensión que se experimenta a nivel mental, acaba manifestándose en el plano físico, a través de la vejiga. Hepatitis y problemas de hígado, es la sede de la rabia, ira, indignación y agresividad reprimida. Miedo y resistencia al cambio. Cálculos biliares, amargura, juicios condenatorios, agresividad reprimida y petrificada. Ictericia, prejuicios internos y externos, la forma de pensar y la razón están desequilibradas. Herpes labial, enfado, disgusto y temor de expresarlo. Herpes genital, culpa sexual, remordimientos. Problemas menstruación, rechazo de la feminidad, culpa, temor. Relacionar genitales con sucio y pecaminoso. Menstruaciones abundantes, se deben a que la mujer está sometida a un estrés emocional excesivo, combinado con la creencia de que no tiene ningún poder de elección en su vida y de que sus opciones están controladas por otros. Problemas de la menopausia, miedo a envejecer, miedo a dejar de ser deseable, sensación de cualquier tiempo pasado fue mejor. Amargura por las oportunidades perdidas. Rechazo de una misma. Rechinar de dientes al dormir, agresividad no manifestada, muchas veces inconsciente. Agresividad impotente, en estado latente. Hipertensión. Personas que tienen un conflicto, pero que no lo afrontan. Viejo problema emocional no resuelto. Indicio de agresividad reprimida. Rehúyen los conflictos. Hipotensión, ante un conflicto se evaden. Les falta ánimo y valor. Rehúyen los conflictos. Derrotismo. Cuando padecemos algún tipo de gripe, catarro, resfriado, suele ocurrir que alguna situación de nuestra vida, nos ha hinchado las narices (metafóricamente) y nos está produciendo enfado (conflicto mental) y esa rabia se acaba manifestando en nuestro cuerpo. El conflicto mental al igual que un disgusto provoca el debilitamiento del sistema inmunológico y por tanto mayores posibilidades de enfermar. Infección, enfado, irritación, rabia, fastidio. Inflamación, ira, rabia pensamientos inflamados. Miedo. Mononucleosis, enfado y rabia por no recibir amor y aprecio. Adicciones, esconden algo. Toda adicción evita el contacto con la emoción. Puede ser un sentimiento de vacío existencial, falta de amor, sentirse solo, desconexión con nuestro ser superior. Nuestra realidad nos hace sufrir y la adicción enmascara nuestro sufrimiento, de forma temporal para luego recrudecerlo. Heridas, enfado con uno mismo, conflicto mental. Culpabilidad. Sida. Amor y sexo deben ir juntos, tienen que estar en equilibrio, sino no es posible alcanzar la unidad. Disociación entre amor y sexualidad. El amor no vivido, pasa al subconsciente, y a la larga se manifiesta en el cuerpo en forma de destrucción de las defensas del organismo. Amor es apertura, vulnerabilidad, entrega, unión. Amor no vivido en el plano espiritual, se vive en el plano físico, con una aniquilación de las defensas físicas. Alzheimer, Negarse a enfrentar la vida. Desesperanza, desamparo. Accidentes, incapacidad de hacerse valer, rebelión contra la autoridad. Problemas no resueltos. Son aprendizajes forzosos. Los accidentes a pesar de venir de fuera, están íntimamente ligados con nuestro interior. Por la ley de resonancia no podemos entrar en contacto con algo con lo que no tengamos nada que ver. La propensión al accidente existe para un determinado tipo de personas. Es una parada en nuestra vida, que debemos investigar. De esta nueva situación deberá surgir algo nuevo, una nueva orientación. NO LEISTE UN CARAJO ACA TE LA DEJO MAS FACIL Y SUS SUPUESTAS CURAS Gracias por pasar!! y espero que les alla servido

como muchos habran notado que po ahi pide el protokolo 48 o o el injected no anda aka les traigo un tutorial divertido y facil para que puedan volver a jugar al famosisimo juego de los tiritos PRIMERO QUE NADA DAN CLICK AKA Y LOS MANDA A UN TUTORIAL MUY CHIKITO E INTERESANTE SIGAN ESOS PASOS , OSEA VOLVER A INSTALAR EL CS http://sharetex t.org/fYw AHORA LES DEJO LA CHARLA COPN UN MUCHACHO QUE ME AYUDO CON EL INJECTED AL FINAL TUBE Q PONERLO COMO EXEPCION EN EL ANTIVIRUS PARA QUE PUEDA ANDAR!!!!! Hoy hoola holas sos al que lo saca el sxe? che me kickea por el injected :S se una bronka bien aguantame que te ayudo ok a pasame el registro del sxem esta en la carpeta donde lo instalaste se llama sXe injected.txt pega aca nomas el contenido ok 2012/12/14 22:04:55 - [CLT] - 2012/12/14 22:04:55 - [CLT] - sXe Injected starting... 2012/12/14 22:04:55 - [CLT] - [Crogram Files (x86)sXe Injected] 2012/12/14 22:04:56 - [CLT] - Checking hosts file... 2012/12/14 22:04:56 - [CLT] - Checking hosts file done 2012/12/14 22:04:56 - [CLT] - Windows 7 SP1 (6.1.7601 Service Pack 1) 2012/12/14 22:04:56 - [CLT] - version: 13.1 2012/12/14 22:04:56 - [CLT] - [ send in the clowns ] 2012/12/14 22:04:56 - [CLT] - [27E48][_open] has an inline hook 2012/12/14 22:04:56 - [CLT] - [27E48] has been cleaned 2012/12/14 22:04:56 - [CLT] - Platform: x64 detected 2012/12/14 22:04:56 - [CLT] - Waiting for game... 2012/12/14 22:05:12 - [CLT] - Intercepting pid [2572] 2012/12/14 22:05:13 - [CLT] - Injecting: [Crogram Files (x86)sXe Injectedsxe.dll] 2012/12/14 22:05:13 - [CLT] - Injected OK 2012/12/14 22:05:17 - [CLT] - Injection done 2012/12/14 22:05:17 - [CLT] - DEP configured for [Crogram Files (x86)Counter-Strikehl.exe] ese es? si eso noams tiene? si es que lo instale muchas veces y lo desintale mas :S que antivirus usas? es uno gratuito o de pago como esos que dicen INTERNET SECURITY? avg y tengo el malware bytes pero ahi lo desinstale va lo cerre bueno empecemos por el primer paso a ver abri el windows defender pone defender en la busqueda del menu inicio oka listo Clic en Herramientas y en Opciones. listo En Opciones de protección en tiempo real desactivar la opción "Usar protección en tiempo real" oka También desactivar las dos opciones de examinar "Archivos y datos adjuntos" y "examinar los programas que se ejecuten en mi equipo" listo Clic en Guardar ahora pasamos al AVG, wait. xD ok mira hace esto pero en vez de seleccionar la carpeta VALVE le pones la del sxe seria: sXe Injected ]http://www.fragpoint.com.ar/cs-guias-y-configs/13-guia-para-solucionar-problema-del-antivirus-avg-avast-en-el-counter-strike-1-6-a.html oka tengo el avg 2013 y no encuentor para añadir exepcion que raro a ver banca uh.. pero ese arriba en el titulo dice AVG INTERNET SECURITY? segun google si a no tambien esta la gratuita si ahi esta lista de permitidos es ahi pero no puedo ponerkl la carpeta entera puedo poenr solo el injected osea te deja pero con archivos en vez de carpetas? y lo puse see exacto puse el injected ok ta bien ahora... ahi lo prube en la barra d ebusqueda de inicio pone asi a ver si tenes instalado esto: security essentials decime si te sale como instalado, osea si figura en la busqueda mm creo que estas en el server y parece que ya no te saca perfectoooo bien no no tengo el security essentials ok igual si no te kickea ya esta ya esta ahi estoy adentro ahora paso la bola q hay unos amigos q tampoko podian jhugr al counter una masa, te agradeceria eso seee de una si tienen problemas que me agreguen que no hay drama ahora hago un post en taringa espero q lo vean un par que vas a poner, no vaya sser cosa que te baneen xD nada la conversacion con vos ajajaj ya me banearon hace 20 dias JAJA oka 15 dias de suspencion una bronka por imagen no apta una bronka esos BUENOS MUCHACHOS De los mod LOS AMO jajajaj xD ELL FACE DEL MUCHACHO QUE TE AYUDA POR LAS DUDAS SI NO ENTIENDEN ES : facebook.com/martin.tresdegames.9

busacndo cuales son las comidas tipocas de Argentina encontre todo esto espero tengan unas monedas para ir al kiosco o al almacen----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)----------------------------------------------------------Alfajor: Consiste en una golosina de masa esponjosa, con relleno dulce. Los hay de las más variadas preparaciones en función de la provincia de origen: cordobeses (de pasta esponjosa, rellenos de dulce de frutas o de leche y con baño blanco azucarado); salteños (con masa seca perfumada con anís en forma de discos superpuestos, rellenos con dulce de turrón y cubiertos con merengue); santafecinos (con masa en base a levadura de pan, manteca y muchas yemas, rellenos con dulce de leche y cubiertos con un baño blanco); santiagueños (con masa muy seca que lleva como ingredientes alcohol y anís en grano, rellenos con dulce de leche espeso y cubiertos con un baño glaceado de azúcar).EL CORDOBESEL SALTEÑOSANTAFESINOSEL SANTIAGUEÑO----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)----------------------------------------------------------Alfeñiques: caramelos en forma de nudos irregulares.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)----------------------------------------------------------Aloja: bebida de origen hispánico, preparada en base a la fermentación de membrillo o algarroba en agua, habitual en las Provincias de Catamarca y Tucumán.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)----------------------------------------------------------Ambrosía: dulce de huevo preparado con el agregado de almíbar y leche.--------------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)------------------------------------------------------Arequipa: Véase dulce de leche.(YO HICE LA MISMA CARA QUE VOS PERO HACE LO QUE DICE)----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)--------------------------------------------------------- Asado: En su origen no es estrictamente argentino, aunque sí lo es la variedad con cuero. Se lo prepara de distintas maneras, según la región geográfica. En la Pampa Húmeda se lo cuece sin cuerear, clavado en estacas sobre brasas o bien sobre parrilla, en tanto que en las regiones del Noroeste Argentino (NOA) y Cuyo es práctica frecuente su cocción en pozos hechos en el suelo, que constituyen verdaderos hornos de tierra. UN ASADITO HUMILDE----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Carbonada: guiso de carne, zapallo, choclo, papas, tomates, arroz y duraznos; suele servirse dentro de un zapallo cocido en el horno; ofrece variantes según las regiones.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Chafaina o chanfaina: En su origen hispánico consistía en un guiso hecho con bofe, morcilla y asadura de cerdo. En la Argentina se lo prepara con menudos y sangre de corderito, sazonado con pasas de uva.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Charqui: El término proviene del quechua (acharqui, seco, flaco) y designa a la lonja de carne salada y expuesta al sol durante varios días para su secado, a fin de garantizar su conservación en buen estado. Se lo consume en el Norte del país.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Charquicán: guiso hecho a base de charqui, ají, zapallo y otros ingredientes como cebollas, porotos y maíz. Es usual su consumo en la Provincia de Mendoza.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Chartres: variedad de alfajor propia de la Provincia de Córdoba, con forma de tableta rectangular u ovalada, de masa muy seca, bañada con cobertura de azúcar.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Chicha: El término es un indigenismo (chichab, maíz) que designa a una bebida alcohólica que resulta de la fermentación del maíz en agua azucarada. Se consume en las provincias del NOA.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Chipá–cuerito: láminas de masa preparada con harina de mandioca, cocidas sobre una plancha.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Chipá: bollitos característicos de la Provincia de Corrientes, hechos con harina de mandioca y queso fresco.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Chimichurri: salsa sabrosa compuesta de diferentes especias y vegetales naturales (ajo, pimiento rojo, perejil, orégano, ají, tomillo, cebolla y laurel), mezclados con agua, vinagre, azúcar, sal y aceite. ----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Curanto araucano: (Deriva del mapuche: piedra caliente) Plato en base a carne de vaca, cordero, cerdo, pollo, chorizos, papas, batatas, manzanas y zapallos ahuecados rellenos con queso, crema y arvejas, que se cuece sobre un colchón de hojas que descansan sobre piedras bochas – típicas de los lagos del Sur– al rojo vivo y que tapan un hoyo cavado en la tierra, a unos 15 cm de profundidad. ----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Dulce de leche: es un producto típico de la gastronomía del país. Se obtiene tras una cocción muy lenta de leche y azúcar aromatizada con vainilla. En Mendoza se lo llama arequipa.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Dulces regionales: La producción es variadísima, en función de las frutas propias de cada región: mamón, cayote, zarzamora, grosellas, membrillo, duraznos cuaresmillos, guayaba, lima, batata en panes, batata y zapallo en almíbar, mburucuyá, arrope de tunas y de chañar.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Empanadas: Bocados de masa rellena, preparados al horno o fritos en aceite o grasa. Originalmente se realizaban con grasa de pella, cebollas blancas o de verdeo, y carne picada a cuchillo. Con el tiempo surgieron otras variedades de relleno: humita, pollo, pescado, verdura, etc., con o sin picante. Actualmente se cocinan con pequeñas variantes, según las provincias. El menú las incluye: catamarqueñas (con papas, pasas, aceitunas y ajo); cordobesas (con pimientos morrones, papas, aceitunas, pasas, huevo duro y algo azucaradas); mendocinas (con huevos duros y aceitunas); salteñas (con papas, cebolla de verdeo, pasas, huevos duros y aceitunas); sanjuaninas (sólo con carne y mucha cebolla); santiagueñas (con huevos duros y pasas de uva) y tucumanas (fritas, con cebollas de verdeo y blanca, huevos duros y pasas de uva).Empanaditas: empanada de menor tamaño, horneada rellena con dulce de arrope, membrillo u otra variedad regional.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Gaznates: pañuelitos de masa frita, rellenos con dulce de leche.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Humita en chala: La voz deriva del quechua humint'a y se trata de una pasta espesa, hecha con granos de choclo triturados a los que se agrega una fritura de cebolla, tomate, ají, leche y pimentón. Se sirve en pequeños envoltorios de chala, previamente hervidos en agua salada, a modo de pastel.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Humita norteña: Se sirve dentro de una cazuela, espolvoreada con azúcar y dorada en el horno.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Locro: El término es de origen quechua (luqru, comida de maíz) y consiste en un guiso muy popular que se consume en casi todas las provincias, hecho en base a trigo o maíz, con porotos, chorizo, patitas y orejas de cerdo y la clásica fritura que– preparada con cebolla, tomate, ají picante y pimentón – se agrega unos instantes antes de servirlo.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)---------------------------------------------------------Mate: Infusión de yerba–mate preparada con agua caliente, que se sirve en una calabacita destinada a tal fin y se bebe con sorbete o bombilla. Por lo común se toma sola y ocasionalmente se acompaña con yerbas medicinales o aromáticas.Mate cocido: infusión de yerba–mate colada, se bebe caliente en jarra o taza.Mate de leche: Para su preparación se emplea leche caliente, en lugar de agua.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)--------------------------------------------------------Mazamorra: Plato preparado con maíz blanco cocido en agua hasta que se espesa; ofrece distintas variantes: salada, con azúcar o miel y, en algunas provincias como Buenos Aires o Córdoba, con espolvoreado de canela. ----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)--------------------------------------------------------Mote: La palabra deviene del quechua (mut´i: maíz cocinado en agua) y consiste en una base de maíz amarillo sin pelar, agua y ceniza; se usa en guisos agregándole tripa gorda, chorizos y pimientos. ----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)--------------------------------------------------------Pastelitos: Bocaditos de masa muy hojaldrada, fritos y rellenos, por lo general con dulce de membrillo. En la región del Noreste Argentino (NEA) se combinan con queso y dulces regionales.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)--------------------------------------------------------Puchero seco o criollo: En realidad, el puchero es conocido en distintas cocinas europeas. El criollo se caracteriza porque a la cocción de carne vacuna se le agrega cerdo, cueros de cerdo, garbanzos, repollo, choclos, batatas, mandioca, chorizos y, en algunas provincias del Norte, charqui, y se sirve acompañado con la tradicional salsa criolla, cruda o cocida.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)--------------------------------------------------------Ropa vieja: El plato no es oriundo de América, sino de Europa, donde se lo denomina olla podrida (España) o pot–au–feu (Francia). Consiste en un cocido de carne, verduras, hortalizas u otros sobrantes de comidas.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)--------------------------------------------------------Salsa criolla: Es un preparado a base de cebolla, ajo, pimentón, especias y aceite----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)--------------------------------------------------------Tamal: El término deriva del nahua tamalli, y consiste en una especie de empanada de masa de harina de maíz, envuelta en chala y cocida al vapor. Los hay de diversas clases, según su relleno: carne o pollo, cortados a cuchillo.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)--------------------------------------------------------Tereré: infusión refrescante a base de yerba–mate con agua muy fría, tradicional en la región del NEA. A veces se le agregan cubitos de hielo o jugos de fruta.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)--------------------------------------------------------Tortas fritas: bocados preparados con una masa de harina, agua, sal y grasa, sobada con los puños para que resulte masa tierna; se fríe en grasa de vaca, cerdo o de oveja.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)--------------------------------------------------------Vino patero: Se realiza sin aditivos, sólo con uvas pisadas en cuero, generalmente de buey. Se bebe una vez bien fermentado y es consumido preferentemente en la Provincia de Catamarca.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)--------------------------------------------------------Yaqa locro: La voz yaqa es quechua y quiere decir “por poco no”. Se trata de un “casi locro”, de consistencia similar a la de una sopa espesa preparada con granos de choclos, zapallo, grasa y ají picante.----------------------------------------------- BARRA SEPARADORA(nivel novato 1.1)--------------------------------------------------------Yema quemada: Consiste en una especie de tortilla preparada en cubetas de cobre con yemas y almíbar. FINNO QUEDAN GANAS DE IR A MC DONAL´S