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El día de san Valentín es una celebración tradicional de países anglosajones que se ha ido implantando en otros países a lo largo del siglo XX principalmente en la que las parejas de enamorados expresan su amor y cariño mutuamente. Se celebra el 14 de febrero, onomástico de san Valentín. En algunos países se conoce como día de los enamorados y en otros como día del amor y la amistad.[cita requerida] En Angloamérica hacia 1840, Esther A. Howland comenzó a vender las primeras tarjetas postales masivas de san Valentín, conocidas como «valentines», con símbolos como la forma del corazón o de Cupido. También en este día es común la tradición de regalar rosas a aquellas personas a las que se tiene un especial afecto.. Existen diversas teorías que otorgan a esta fecha el origen del Día de los Enamorados. En los países nórdicos es durante estas fechas cuando se emparejan y aparean los pájaros, de ahí que este periodo se vea como un símbolo de amor y de creación. Algunos creen que es una fiesta cristianizada del paganismo, ya que en la antigua Roma se realizaba la adoración al dios del amor, cuyo nombre griego era Eros y a quien los romanos llamaban Cupido. En esta celebración se pedían los favores del dios a través de regalos u ofrendas para conseguir así encontrar al enamorado ideal. En Argentina se le llama "Día de los enamorados", y se celebra la unión entre las parejas. No es usual el envío de tarjetas o corazones, algo que es considerado más propio del mundo anglosajón. Tampoco es el único día relacionado con el amor: la semana previa al Día del Amigo (20 de julio), se celebra la Semana de la Dulzura, que ha ido adquiriendo gran popularidad en los últimos años. En esta semana es habitual regalar golosinas y besos. https://play.google.com/store/apps/details?id=platef.sanvalentines La mejor app para enviar msgs de san valentin a tu amada amado, o contratad@ en caso de que un app no te sea suficiente, podrias esperar a tu amada de esta manera yo lo he hecho, y tube mis beneficios esto lo podes hacer si vas al faraon ahí en liniers En una de esas tenés suerte algunos festejan de otra manera pero de gustos no hay nad escrito y para despedirme les dejo una imagen demi pero no se rían, yo creo q es artística y no se olviden, aca pueden comentar todos, nada de faranduleria ni rangos madafaca ahí se ven

Milanesa Milanesas servidas con papas fritas. La milanesa es un filete fino, normalmente de carne de vaca, pasado por huevo batido y luego por pan rallado, que se cocina frito o (menos comúnmente) al horno y suele acompañarse con una guarnición, como papas fritas. Por extensión, se llama milanesa a cualquier rebanada de un ingrediente que se pase por huevo batido y pan rallado y luego se frite, existiendo así milanesas de pollo, de pescado, de soja, de berenjena, de mozzarella, etc. No se conoce el origen de esta receta, aunque hay muchos mitos al respecto. Su nombre español proviene de la ciudad italiana de Milán, y desde fines de siglo XIX ―merced a la gran inmigración italiana que llegó a la Cuenca del Plata― es una comida típica de la cocina rioplatense (véase Gastronomía de Argentina y Uruguay) y regiones aledañas. En la región donde se la consume puede ser consumida «al plato» (servida en un plato, normalmente con una guarnición como ensalada, puré, o papas fritas, pero no en forma de sandwich) o en forma de sandwich ("sánguche de milanesa" en Argentina, "milanesa al pan" en Uruguay). Tal sandwich puede ser de una milanesa sola, o acompañada de hojas de lechuga y rebanadas de tomate, o puede tener huevo, o jamón y queso, o puede ser "completo", conteniendo todas estas cosas. Es común que al sandwich de milanesa se lo entregue acompañado de mayonesa que se agrega a gusto del consumidor. Índice 1 Historia 2 Cortes de carne utilizados 3 Variantes 4 Milanesas teziutecas de res 5 Véase también 6 Enlaces externos Historia[editar · editar código] La milanesa es conocida como cotoletta alla milanese, en Milán cotoletta alla napoletana (no confundir con la «milanesa a la napolitana» rioplatense) en Nápoles cotoletta alla palermitana, en Palermo (Sicilia) escalope à la milanaise en Francia wiener schnitzel (‘bistec vienés’), en Alemania y países de habla alemana tonkatsu en Japón. La polémica atinente a qué país fue el inventor de la milanesa ha durado mucho y perdura, aunque nada parece indicar que el origen es lombardo (región italiana cuya capital es Milán). Muchos son los que piensan que es de origen Austriaco. En la segunda mitad del siglo XIX, las varias invasiones austríacas sobre el norte de Italia difundieron el gusto por la milanesa en Viena (la capital del Imperio austríaco. Evidentemente inmigrantes de ambos países llevaron este platillo a la Argentina y otros países hispanos. Cortes de carne utilizados[editar · editar código] Tradicionalmente se realizada con ternera o carne de res, pero también se puede preparar con pollo o cerdo (puerco). En los países donde es usual consumir ternera (vacunos hembras de menos de 250 kg) ―como Argentina, Paraguay o Uruguay―, se prefieren las milanesas de este origen, por la ternura de la carne. Normalmente se las prepara con los siguientes cortes: nalga (también denominada pulpa), peceto, cuadrada, lomo, cuadril y bola de lomo. También se las hace de pollo (llamándose también entonces supremas). En algunas regiones, si se hacen con el cuarto trasero del pollo (la pata y el muslo), se las denomina «milanesas de pollo», y si se hacen con la pechuga del pollo, supremas.[cita requerida] Tanto en Argentina como en Uruguay se consumen también milanesas vegetarianas, hechas con soja en lugar de carne o pollo, aunque Bordeloise señala que incluir en la misma categoría a los vegetales rebozados es un «error insalvable», y se los debería llamar de otro modo. Milanesa a la napolitana. Variantes[editar · editar código] La milanesa a la napolitana, contrariamente a lo que podría creerse, no es originaria de Nápoles sino de Buenos Aires, donde fue creada en un restaurante ya desaparecido, que estaba ubicado frente al estadio Luna Park, llamado Nápoli (cuyo propietario era José Nápoli). La diferencia con una milanesa simple es que la milanesa a la napolitana parece una pizza, porque contiene salsa de tomate jamón cocido queso (mozzarella, queso fresco, queso cuartirolo o queso port-salut y especias (orégano, sal, pimienta y molido). La cocción de la milanesa se termina dentro del horno para lograr un gratinado del queso, de nuevo de forma análoga a la pizza. Milanesas a caballo. La milanesa a caballo es una milanesa de carne de vaca (preferentemente de ternera), frita, acompañada por dos huevos fritos que se sirven sobre ella. Si se desea solo uno, debe solicitarse milanesa medio caballo. La milanesa a la provenzal es una milanesa de carne frita, en la que se añade «provenzal» (ajo y perejil) al huevo que se utiliza para rebozarla. Esta receta es originaria de Argentina. Otras formas no tan tradicionales son: La milanesa a la suiza, hecha generalmente de nalga, frita y acompañada con papas fritas, salsa blanca, pimienta, queso gratinado y [[Pimiento Morrón]] La milanesa rellena se realiza generalmente de nalga o bola de lomo y los ingredientes se colocan en el centro rodeados por el filete de carne (a modo de niño envuelto). Los ingredientes son queso mozzarella, tocino, aceitunas, huevo duro, ralladura de zanahoria, nuez moscada, pimienta, sal y morrones (guindillas, pimientos no picantes) o bien chiles jalapeños. Este tipo de milanesa se cocina en el horno a fuego lento, y se sirve acompañada con habas y tomates, todo bien caliente. Cuando lleva picante es ideal para climas fríos o para el invierno. Milanesas teziutecas de res[editar · editar código] La milanesa teziuteca es una variante de carne rebozada a la milanesa oriunda de Teziutlán (en el Estado de México). Se desconoce desde dónde llegó el nombre tradicional de este platillo. Hacia el año 1732, los habitantes de Teziutlán aún no conocían los cortes de las reses, sin embargo era de costumbre que los hacendados que ofrecían el servicio de comida para viajeros que iban hacia Xalapa o Martínez de la Torre pedían de sus ganados filetes finos para guisarlos. Para utilizar la menor cantidad de carne posible, agregaron diferentes ingredientes y utilizaron las carnes de menor calidad, para que fuera chiclosa y mantuviera ocupada la mandíbula del comensal. El capeado era lo más grueso posible, y tenía sabor a huevo. Véase también[editar · editar código] Escalope Sándwich de milanesa Tonkatsu Wiener schnitzel Enlaces externos[editar · editar código] Colabora en Commons. Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Milanesa. La verdad de la milanesa, artículo argentino sobre el origen de este plato La milanesa, artículo sobre el origen del plato (contiene sugerencias para el cocinero). «El Día de la Milanesa», sitio web que quiere imponer el 3 de mayo como Día de la Milanesa en Argentina. Categorías: CarnesGastronomía de ArgentinaGastronomía de UruguayGastronomía de ChileGastronomía de ParaguayPlatos de res de México Menú de navegación Crear una cuentaIngresarArtículoDiscusiónLeerEditarEditar códigoVer historial Buscar Portada Portal de la comunidad Actualidad Cambios recientes Páginas nuevas Página aleatoria Ayuda Donaciones Notificar un error Imprimir/exportar Crear un libro Descargar como PDF Versión para imprimir Herramientas Otros proyectos En otros idiomas Català Deutsch English Français Italiano Lumbaart Português Русский Editar los enlaces Esta página fue modificada por última vez el 25 oct 2013, a las 11:22. 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