He de aqui, intento reunir todo lo que puedo de una bebida tan rica y magnifica como es ( para mi por lo menos ) el fernet.
y le entrego el post que se merece en honor a tantas alegrias compartidas juntos !
( sé que suena borracho, pero es asi )
DESDE LOS RINCONES DE LA VIEJA ITALIA
LLEGAAAAAAAAAA
ELLLLLL FERNEEEEEEEEEEEEEEEEET
Y MUEVA
Y MUEVA
Y MUEVA
FERNET MUEVA (?)
Que pasa, que pasa que no hay mas fernet con coca?
vilma palma
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Fernet, es una bebida alcohólica amarga elaborada a partir de varios tipos de hierbas, que son maceradas en alcohol de uva, filtradas y añejadas en toneles de roble durante un período que puede ser de 6 a 12 meses. Su graduación alcohólica es del 45% y posee un color oscuro y un aroma intenso.
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=iFte6WOUDsQ
Asado y Fernet - Los Caligaris
Hagamo un asado tomemo fernet.
Hagamo un asado, tomemo fernet.
Hagamo un asado, tomemo fernet.
Hagamo un asado, tomemo fernet.
Hagamo una vaca juntemos la plata,
compremo unos chinchulines, peguemo una damajuana.
Hagamo un asado, tomemo fernet.
Hagamo un asado, tomemo fernet.
Sacamos al fiado costilla y molleja
carbón no hace falta hachamos la mesa
Compramo una pizza, no!
hacemo un mondongo? no!
comemos puchero? no!
Entonces que hacemos?
Hagamo un asado, tomemo fernet.
Hagamo un asado, tomemo fernet.
No va a haber problemas si se acaba el hielo
enfriamos la jarra con un matafuego
que no se haga el vivo y ponga Mariano
a mi no me importa nada que sea vegetariano
Hagamo un asado, tomemo fernet.
Hagamo un asado, tomemo fernet.
Al lado del fuego que flor de calor
che fuerte el aplauso para el asador.
Hagamo un asado, tomemo fernet.
Hagamo un asado, tomemo fernet.
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Una empresa con historia
La espuma que levanta el fernet en nuestro país hizo que a principios del año 1900 Fratelli Branca instalara una planta de procesamiento en la Argentina. En ese entonces, las esencias venían directamente de Milán. A partir de la Segunda Guerra Mundial, la familia Branca decidió producir íntegramente su fernet en la Argentina. Hoy, la empresa destina un 10 por ciento de su producción a la exportación para el mercado latinoamericano, desde México hasta Tierra del Fuego.
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Club de fans
Que en la “Oración a Santa Quilmes” que circula con éxito por internet, los fans de la cerveza incluyan en su prédica al fernet (“El porrón de cada día, dánoslo hoy / perdona al fernet Capri así como nosotros perdonamos a las gaseosas”) habla de una popularidad casi parejas de las dos bebidas. Y puestos a enumerar pasiones argentinas, al ya clásico vino marca Diego Armando Maradona se le suman un más modesto fernet etiquetado con la cara del 10 que se subasta en la web y el archi famoso helado sabor a fernet con Coca que hitea en la heladería del cordobés José Peraquia.
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Alcohol, hierbas, agua y azúcar. Cuando en una farmacia de Milán, Italia, el doctor Bernardino Branca acuñó la fórmula, jamás se le hubiera ocurrido que la provincia argentina de Córdoba sería a la postre el mayor consumidor mundial de su bebida: el fernet. Y aunque tenga tonada, no es un cuento del Negro Álvarez, sino pura realidad: el 30 por ciento del fernet que se produce en la Argentina se bebe en la provincia mediterránea.
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link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=KwOxQFGoLJA
Que se io - La banda de carlitos
LETRA :
(haciendo palmas palmas palmas porque esta es la LBC
porque la banda de Carlitos... no se caga NUNCA)
Veniamos festejando
en el bondi de la LBC
despues de un hermoso baile
en el norte cordobes
lo agarre de mano a mano
hasta el tujes de fernet
era tanta caravana
que chupaba hasta el chofer
pero como en toda banda
siempre hay un amargado
que quiere viajar durmiendo
que vengan todos callados
nosotros nunca paramos
y no se aguantaba mas
un gil escondio el escavio
y juancito empezo a gritar
Y DONDE ESTA EL FERNET
QUE SE IO QUE SE IO
QUIEN FUE EL QUE LO ESCONDIO
QUE SE IO QUE SE IO
NO SE HAGAN LOS BOVINAS
QUE SE IO QUE SE IO
YA ESTAMOS HASTA LAS MANOS
QUE SE IO QUE SE IO
Ay ay ay ay
que risa que me da
si no aparece el branca
que quilombo se va a armar (bis)
Borracho unido
jamas sera vencido (cuatro veces)
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fernet con coca, fernet con coca fernet con coca
quiero tomar, fernet con coca fernet con coca,
fernet con coca es mucho mÁs rico que tomar
cualquier cosa.
( carlitos "la mona" gimenez - fernet con coca )
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FERNET CASERO !
Seguramente a muchos amantes de buen fernet, les va a interesar esta receta. Si, ya sé que va a salir más parecido a las marcas innombrables que al ya conocido Branca (único), pero es cuestión de intentar y probar. Si huele a fernet, tiene el color del fernet, sabe a fernet, entonces es fernet.
Ingredientes:
* 150 cc. caramelo (le da el color)
* 1 pisca de azafrán ( le da el sabor amargo del fernet)
* 1 puñado de poleo
* 1 puñado de ajenjo
* 1 puñado de cedrón
* 1 poquito de romero
* 1 poquito de tomillo
* 1 poquito de orégano
* 2 hojas de laurel
* unas hojitas de menta
* 7 clavos de olor
* 400 grs. de azúcar
* 450cc. de alcohol
Procedimiento:
Meter todo en una damajuana y completar con agua, dejar en reposo durante 45 días, remover y colar.
Esta es la preparación para una fabricación del fernet casero, la correcta preparación llevaría 40 especies de hierbas diferentes.
(pero es mucho bardo =P )
Algunos consejos útiles:
# La damajuana debe estar MUY BIEN LIMPIA, es decir hay que asegurarse de su higiene, si se puede y se tiene una olla tipo militar hacerla hervir.
# Los ingredientes aportan mejor sabor si estan frescos, igual las hiervas desecadas tambien sirven, pero hay que poner el doble
# Al taparlos no olvidar de colocar la damajuana en posición horizontal para que el corcho se moje y no le entre aire. tal como en las bodegas
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LINKS FERNESEROS (?)
Branca:
Fernet 1882:
http://www.fernet1882.com.ar/
Vittone:
http://www.fernetvittone.com
Cinzano:
Ramazzotti:
http://www.ramazzotti.com.ar/
Stock:
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Una vez en mi vida tomé de ese, y es puro remedio ,
solo tiene saborizantes y aromatizantes.
me cure de la gripe.
ALGUNAS PUBLICIDADES !
(de cinzano, branca y 1882)
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=g50V3u4YvJ4
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=h88GiOqSryA
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=ccEnzAELkD4
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=Pg8dAuOBCXo
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Cada cordobés consumidor se toma 30 litros de fernet con coca al año. A nivel nacional se venden 13 millones de botellas, el 30 por ciento en la provincia mediterránea.
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FERNET BRONCA ?
Un poco bizarro, pero me parecio gracioso.
EL FERNET SEGUN WIKIPPEDIA !
La bebida fue llevada a la Argentina por los inmigrantes italianos, que la bebían tanto con fin medicinal como digestivo. El fernet puede ser servido como un digestivo después de las comidas, en el café, con agua mineral o cualquier bebida gasificada. También se producen tragos con fernet.
El fernet hoy es muy popular en Argentina: Según la "Cámara Argentina de Destiladores Licoristas" en 2004 se produjeron 11.150.775 de litros de fernet en el país, de los cuales se consumieron el 30% en la provincia de Córdoba, convirtiendose esta provincia en el mayor consumidor mundial de esta bebida. Allí normalmente se sirve con gaseosa cola (Coca-cola), siendo casi la única forma en que se toma. Es extremadamente popular entre la juventud e infaltable en las fiestas (preferentemente se lo puede encontrar en los bailes, bares, discotecas).
Existen otras marcas además de Branca como Cinzano, Vittone, Otone, El Abuelo, Imperio, Capri, Devecchi, Viterbo, Padi, Lusera, Palermo, 1882, Martini e Rossi, Porta y Ramazotti que tienen sus propias recetas y sabores que los distinguen. Cada una tiene sus adeptos, exceptuando el particular caso de la provincia de Córdoba donde Branca es el tradicional líder hoy seguido por el nuevo fernet cordobés 1882, también de gran aceptación. En Mendoza se esta realizando el único fernet artesanal producido en pequeñas cantidades, con maduracion de un año, de la marca Viterbo.
En Italia se le llama "Amaro" y existen también numerosas marcas que comercializan esta bebida; entre ellas podemos nombrar Averna, Lucano, Luxardo y en Republica Checa esta el Stock en sus dos versiones, el natural y el citron con ligero sabor a limón.
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FUENTE !
NO,
aca abajo !
http://es.wikipedia.org/wiki/Fernet
www.clarin.com/diario/2005/06/02/conexiones/t-988028.htm
http://images.google.com.ar/imghp?hl=es&tab=wi