Difunda : SuperSopa contra el hambre

Registrate y eliminá la publicidad! La Super Sopa ALIMENTO PARA 1.500.000 NIÑOS Lucha contra el hambre en la Argentina (momentos en que algunos en vez de hablar, hacen) Universidad Nacional de Quilmes con el apoyo del Gobierno de la Nación Este producto, elaborado por la comunidad educativa de la carrera Ing. en Alimentos de la Universidad de Quilmes, en un ambicioso proyecto de alcance nacional. La “super sopa” es un producto elaborado sobre la base de hortalizas, carne vacuna como fuente de proteínas, aporte calórico en la forma de materias grasas, una base amilácea (arroz o fideos) y complementado con nutrientes indispensables como calcio, hierro y zinc. Información nutricional según datos de FAO para América Latina y el Caribe: Cada 100 g. de producto concentrado (porción lista para consumir) posee los siguientes nutrientes: Proteína (g) 3,51, Grasa (g) 4,26, Calcio (mg) 20,5, Hierro (mg) 1,6, VitA (IU) 582, Niacina (mg) 1,3, Ac. Fólico (ug) 19,6, Energía (Kcal) 91,2. Ventajas diferenciales del producto 1. Alimento integral. 2. El costo final más bajo por porción ($ 0,10). 3. Alta producción (1.500.000 unidades/mes). 4. Fraccionado en latas de 4 litros (50 porciones) lo cual lo hace fácil de manipular y almacenar sin depender de cadena de frío. 5. Uso simple, se mezcla el contenido de una lata con dos partes de agua caliente. 6. Producción integral en instalaciones de la UNQ, bajo estrictos controles de calidad y salubridad. La Súper sopa es una ración alimentaria elaborada bajo las normas de la Food Agriculture Organization (www.fao.org/index_es.htm),de alto valor nutritivo, cada porción es producida en óptimas condiciones de higiene y seguridad. El costo aproximado de cada porción es de $ 0.10, pero a los comedores llega a $ 0.03. “El procedimiento se puede reproducir a muy bajo costo en cualquier fábrica de conservas de las tantas que hay abandonadas en nuestro país”, afirma Villar. El producto llega fraccionado en latas de 4 litros o 50 porciones, es fácil de manipular y se almacena por dos años sin frío. Para ingerirlo solo es necesario mezclar el contenido de la lata con dos partes de agua caliente. La Súper sopa es un programa desarrollado por la Universidad Nacional de Quilmes con el apoyo del Gobierno de la Nación, que en los últimos meses avanzó significativamente. Desde hace un mes, su flamante planta está en condiciones de cumplir con su objetivo: producir un millón y medio de porciones por mes para alimentar a los niños. “Para volcarnos a la fabricación masiva necesitamos el subsidio que se comprometió a aportar el Gobierno”, explica Villar, quien espera ansioso noticias del diputado Eduardo Caamaño sobre el millón de pesos que necesitan para elaborar, durante un año, la friolera de 18 millones de porciones de sopa. El sistema empezó a aplicarse hace algunos años en Brasil, donde ya hay siete plantas por el estilo produciendo raciones similares. Hace un tiempo, el Gobierno le donó aquella maquinaria a la Universidad, que compró algunos equipos más y, entre enero y marzo, construyó una planta vecina a su predio. Hoy, el desarrollo está en condiciones de producir 1500 latas de alimento concentrado por día, siempre con los comedores comunitarios de los alrededores de Quilmes como horizonte principal. En la planta, trabajan 20 becarios dirigidos por dos jóvenes profesionales, todos de la carrera de Ingeniería en Alimentos que dicta la propia unidad académica. “Las universidades deberían tener más participación, hay muchas cosas que podemos hacer sin que esto signifique incrementar las partidas presupuestarias”, estima el rector, convencido de que el problema del hambre, si existe voluntad política, es de pronta resolución. Enseguida, Villar aboga por un control de precios que frene los aumentos generados por el “boom” exportador: “Nos falta organización y buena administración, pero en nuestro país, la comida tiene que ser más barata”, apunta, y se indigna con la desigualdad de un país que produce alimentos para 400 millones de personas y no garantiza la ingesta básica de sus 36 millones. “Nos faltan ideas, necesitamos que la gente y los gobiernos nos demanden más cosas. Desde las universidades podemos responder”, se ilusiona Pedimos su colaboración. Ejemplos de cómo potenciamos su donación: Si usted dona $10 mensualmente estará alimentando a 100 chicos. Si un comercio dona $100 estará alimentando a 1.000 chicos. Si una empresa dona $2.500 estará alimentando a 25.000 chicos. Las cifras rápidamente se multiplican cuando se suman los esfuerzos, y con ello los objetivos se pueden cumplir. En este sitio web podrán ver periódicamente los avances del programa. Cómo puede contribuir Bono Contribución: Usted se comunica telefónicamente al (54 11) 4365-7100 o por correo electrónico a supersopa@unq.edu.ar, y un colaborador de la universidad lo visitará en el lugar que Ud. indique para hacer efectiva la donación. Depósito en cuenta bancaria: Nombre de la cuenta: Fundación Universidad Nacional de Quilmes para la Innovación Tecnológica-Quilmes Innova Tipo de cuenta: CUENTA CORRIENTE EN PESOS Número de cuenta: 199561/37 Banco: BANCO DE LA NACION ARGENTINA Sucursal: 9214 - BERNAL Se reciben también donaciones con tarjetas de crédito VISA, MASTERCARD y CABAL Fuente http://www.supersopa.unq.edu.ar/supersopa.htm Hay gente que hace cosas en este país, por el simple hecho de ayudar, y nadie lo sabe. Creo que es necesario que se difunda. Este post en homenaje a ellos.