El Escabio [Post I]

Según mi buena amiga Wikipedia, mejor dicho el Wikitionary ¿Qué es el escabio? * Pronunciación: [ esˈka.βjo ] (AFI) * Etimología: Del italiano scabi, "vino"[1] Acepciones Sustantivo masculino Singular Plural escabio escabios Bebida alcohólica * Uso: Lunfardismo * Ámbito: Río de la Plata Aclarando esto proseguiremos con el post. ----------SOY UNA BARRA SEPARADORA PARA LOS VAGOS---------- Empezaremos con una de las bebidas mas consumidas en el mundo... No caben dudas: el fernet cola es el gran trago nacional. Una pasión de origen italiano que estalló en Córdoba y se diseminó por todo el país. Entre marcas caras, baratas y de cabotaje, el mercado fernetero se ha diversificado y hoy ofrece muchas marcas. ACLARO QUE NO ES UN RANKING DE CUAL ES MEJOR O DE MI PREFERENCIA, SOLO ES UNA LISTA CON LAS VARIEDADES! 1. Para cuando no tenés un mango: LUSERA ($11) Pardo acaramelado, recuerda a las hierbas, con cierto matiz medicamentoso. Con una gaseosa conseguís aligerarlo, mucho mejor con una cola de segunda marca y abundante hielo. 2. Para una picada medio pelo: VITTONE ($12) Tiene el color oscuro de los pensamientos que disparan dos vasos espumosos. Espesos como la bebida, el hielo es necesario para entrarle. Bebelo como cualquier vermouth de barrio, con un chorro de soda (de sifón) y unos ingredientes salados en la mesa antes del almuerzo. 3. Para incondicionales del fernet cola: 1882 ($29) es de las marcas Premium la última en haber visto la luz de la mano de una gran campaña de marketing liderada por la Coca Sarli. Rico, con el paso envolvente y aromático, viene de Córdoba –la capital mundial de esta bebida- y está pensado para la combineta con las bebidas colas, cuando mejor funciona. 4. Para variar del fernet cola: CAPRI ($13) Viene con dosificador, un toque refinado hay que decirlo, para un fernet que vale más de lo que cuesta. En tiempos de vacas flacas, acá tenés una opción buena y sabrosa. Eso sí, tiene el final cortito que se diluye fácilmente. Con hielo, Sprite y limón tenés un trago cool para irla a contramano de la especie argenta. 5. Para un asado: CINZANO ($29) La va de delicado, con fragancias herbáceas y florales que en la noche se diluyen en la espuma, aunque es bueno reconocerlas. Es el tipo de fernet que en un apuro te podés beber al seco, siempre y cuando esté frío, como es moda hoy con el Jägermeister. Aunque cuando mejor funciona es para la previa en el asado, mientras prendés el fuego, preparado en un jarra de litro para que no escasee entre los invitados. 6. Para gente cool: RAMAZZOTTI ($28) La antítesis de la tradición. Ni botella de hombros caídos, ni etiqueta con fondo labrado: un fernet modernoso, el único que echa mano del plateado para vestirse y uno entre los Premium que fogonean desde 2007 los casi 740 fernet que se toman por minuto en el país. Y en los tragos, si no es puro y a lo macho, con una dosis de cola, dos rocas de hielo y una noche por delante, tenés el plan perfecto. 7. Para estómagos de acero: OTTONE ($9) El producto más alcohólico del mercado. Un 90210 con Ottone te puede dejar tirado en la vereda al segundo sorbo. Se recomienda beber con mesura, a menos que uno busque una borrachera express para ir al frente y encarar minitas. 8. Para una excursión por el conurbano: FERNANDO ($4) En nuestro país fernet es sinónimo de fernet-cola y Fernando una de las marcas que lo venden ya preparado, con el lema de “listo para disfrutar”. Desde el punto de vista del gusto, no hay mucho para decir, salvo que es dulce. Desde el punto de vista de las ventas, es un hit que recorre de punta a punta los cinturones las ciudades argentinas. 9. Para suicidas en trasnoche: CHABONA ($2,50) Nada que lleve el slogan “Pegan más!” conlleva una promesa de calidad. Menos aún cuando el litro cuesta dos pesos con cincuenta. Y en el caso de Chabona, el otro fernet que ya viene mezclado con coca, más que una promesa es una sentencia de muerte. Una botella basta para desmayar a un camello. Dos, lo mandan al paraíso. 10. Los mas grande entre los grandes: BRANCA($33) En Argentina es sinónimo de fernet, con una larga tradición en el paladar local, donde el mito cordobés lo impuso con la fórmula 90210: 90% de branca, 2 hielos, 10% de cola. Tiene aromas a hierbas frescas y secas, que le dan personalidad, pero sobre todo es amable y tiene un paso equilibrado. El ránking este esta medio quemado, trate de buscar fotos nuevas y cambiarle un poco el texto. ----------SOY UNA BARRA SEPARADORA PARA LOS VAGOS---------- Además, les presento una MUY BUENA RECETA: INGREDIENTES: 1/2 litro de leche 1 cda de vainilla (esencia) 1 huevo 2 yemas 100 gr de azucar 1/2 litro de crema de leche 50 cc de fernet PREPARACION: Poner la leche en una olla con la vainilla Llevar al fuego , justo antes que hierva retirar. Dejarla enfriar 15 minutos. Batir el huevo con las yemas y el azucar hasta que la mezcla este cremosa. Poner la leche en un bols, agregar la mezcla de huevos y mezclar bien . Colocra el bols a baño maria y mover continuamente hasta que la mezcla se espese. Retirar, taparlo con un papel de film y dejar que se enfrie . Agregar la crema de leche y el fernet. Dejar macerar una hora. Luego llevar al congelador una hora mas. Retirar y batir muy bien . Acomodar en copas o en una fuente , y llevar al congelador 2 o 3 horas mas. Retirar y servir .... ----------SOY UNA BARRA SEPARADORA PARA LOS VAGOS---------- CORDOBA ES LA CAPITAL DEL FERNET EN ARGENTINA ----------SOY UNA BARRA SEPARADORA PARA LOS VAGOS---------- Ahora los quiero invitar a hacerse fan de un muy buen grupo en el .. Por una nueva tribu urbana los SKAVIERS http://www.facebook.com/home.php?#!/pages/por-una-nueva-tribu-urbana-los-SKAVIERS-/100661503309313?ref=ts Otro dia sigo, con mas bebidas