Alfajores! los mejores y peores

El mercado de los alfajores es imparable, las cifras de ventas demuestran (sobre todo en invierno) que la población argentina consume cada vez más y más de estas nobles golosinas. Frente a esto las empresas del rubro se encargan de mantener viva la pasión brindándonos nuevas marcas con las cuales hacernos subir de peso con total conciencia y felicidad. Por suerte el año 2010 fue un año bastante nutrido en cuanto a novedades alfajoríles, es por esto que Planeta Joy me convocó para contarles cuáles fueron los mejores nuevos alfajores que tuve oportunidad de probar en lo que va del período. LOS MEJORES 1-Cachafaz Blanco La gente de Cachafaz sigue demostrando que sabe lo que hace y nos entregó en el 2010 la versión blanca de su ya clásico alfajor que supo hacerse fama usando más el boca en boca que la publicidad tradicional. Dos galletitas suaves, una gran cantidad de dulce de leche y un noble baño de chocolate blanco, todos ingredientes que hacen temblar hasta el más valiente. Un auténtico candidato a clásico. 2-Vauquita Capuchino Después de dejarnos sin aliento en el 2009 con el espectacular alfajor Vauquita aparece esta genialidad que, como su predecesor, rebosa de dulce de leche (seriamente, pocas veces la foto del packaging hace tanta justicia al contenido como en este caso) y se complementa con un exquisito sabor a café. Ideal para la tarde cuando falta poco para irse de la oficina. 3-Cofler Muy parecido al alfajor Trishot, casi una copia diría de no ser porque el Cofler posee más pedazos de maní. Completan el conjunto un dúo de galletitas duras, relleno de mouse de chocolate y un rico baño de chocolate. A pesar de ser producto de la todopoderosa Arcor cuesta muchísimo encontrarlos en los kioscos capitalinos por lo cual es recomendable agenciarse de uno de ellos ni bien lo veamos. 4- Milka Blanco La marca de la vaquita violeta no quiso ser menos y nos deleita con su propia versión de alfajor blanco, relleno con mouse de chocolate negro. Pocas marcas pueden jactarse tanto como Milka de tener tanta variedad de alfajores, y por el bien de todos los alfajómanos esperamos que sigan sacando la galera nuevos sabores. Amén. 5-Aguila rellena de mouse de limón Por más que los detractores se gasten en criticar a las “minitortas”, los Aguila no dejan de ser alfajores hechos y derechos. La nueva versión rellena con mouse de limón puede no ser tan bueno como los anteriores (cómo olvidar el de brownie o el de coco) pero merece una mención dentro de los mejores nuevos alfajores aparecidos en los últimos tiempos. LOS PEORES Puedo asegurarles que busqué y rebusqué en los suburbios bonaerenses por nuevas marcas de alfajores berretas, sobre todo en estaciones de tren, lugares que vaya a saber uno por qué razón concentran la mayoría de los peores ejemplares de la fauna alfajoril. Por desgracia (mejor dicho por suerte) no pude encontrar nuevos alfajores de baja gama que atenten contra mi paladar, sin embargo en pos de ejercer mi profesión de crítico de alfajores les voy a contar cuales fueron los peores que he probado en los últimos tiempos, más allá de que existan hace un buen tiempo. 1-Fulbito No hay caso, no hay nadie que pueda destronar al rey de los alfajores berretas. No puedo dejar de nombrarlo y recordarles a todos los que intentan cuidar de su salud mental y física de mantenerse lejos de esta aberración. Poco más que decir, si sos de los que aseguran que es el mejor alfajor que probaste, recomiendo que te hagas un trasplante de paladar urgente. 2-Escolar Bajo este horrendo pero aparentemente inofensivo nombre se encuentra otra monstruosidad. Los encontré recientemente en una estación de tren de San Miguel y me corre un frío por la espalda de pensar que por el nombre haya muchos inocentes alumnos bonaerenses que estén deglutiendo esto. Galletitas secas como el desierto, una capa de dulce de leche que se puede medir en micrones, y un packaging de horrendos colores chillones. Evitar acercarse a menos de 1 kilometro. 3-Vimar Los (i)responsables del alfajor mencionado en el puesto 2 atacan nuestro paladar con una versión ligeramente mejorada del “Escolar” pero que apenas se destaca por ser menos seco y tener una capa de relleno de una micronésima más de grosor. Esta empresa sin duda tiene por objetivo la destrucción masiva de paladares de alfajómanos desprevenidos. 4-Fantoche No puedo decir que son malos, por el contrario son bastante buenos y han acompañado la infancia de aquellos que tenemos más de 30, por lo que merecen respeto. Sin embargo en mi consideración lo han perdido bastante en los últimos tiempos al ver la publicidad gráfica que apareció de forma bastante notable en las calles porteñas. Considero que la misma es engañosa, ya que la palabra CHOCOLATE aparece en letras grandes pero cuando uno se acerca se puede apreciar que en letras muy chicas dice "baño de repostería sabor” y a su lado la palabra CHOCOLATE, una vergüenza absoluta. Como bien sabe todo buen alfajómano no es lo mismo un baño de repostería que un baño de auténtico chocolate, el cual es más caro y suele estar ausente de las marcas baratas. 5-Cadbury Esta marca nos provee de excelentes productos a la hora de hablar de chocolates pero a la hora de hacer un alfajor siguieron el ejemplo de los Cabsha. Apoyándose en una marca conocida, engañan al consumidor con un alfajor seco, con apenas un poco de dulce de leche y un baño de repostería que parece haber sido sacado de algún desagüe de un barrio carenciado del conurbano bonaerense. Eso no se hace, gente de Cadbury, no señor. fuente: http://losalfajores.blogspot.com/