El jamon [Algo de info + imagenes]

Hola amigos, bueno hago este post porque bueno, me gustan los jamones y mas los sandwiches y bue quiero poner algo de info y que tipos de jamon hay y tambien imagenes. Espero que les de hambre y les guste

El jamón (o anca, pernil, pierna) es el nombre genérico del producto obtenido de las patas traseras del cerdo, salado en crudo y curado de forma natural. Las patas delanteras del cerdo, pese a tener un proceso idéntico de elaboración, reciben el nombre de paleta, o paletilla. Las dos variedades más conocidas de jamón son el jamón curado de España (jamón ibérico, jamón serrano) y el prosciutto italiano.
Las primeras noticias del jamón son del Imperio romano aunque los primeros cerdos (Sus scrofa domestica) probablemente fueron traídos por los fenicios. En Tarraco se encontró un jamón fosilizado de casi dos mil años. Las razas actuales de cerdo ibérico son probablemente la mezcla de estos cerdos con jabalíes.


El jamon segun yo:

Para mi el jamon es algo primordial, sabroso, exelente para una picada entre amigos, para hacerlo con una tarta de jamon y queso, para sandwiches, etc. Yo solo eh probado 2 tipos de Jamones, el cocido y el crudo, ambos me encantan, la diferencia esta en que uno es mas salado que el otro, y el cocido se usa mas, ya sea sanwiches, tartas, etc.
El olor al jamon es lo mejor aparte de su sabor y bue es un condimento mas hacia el buen gusto.

Algunos jamones: (ya me agarra hambre )
















Bueno eso es todo amigos, espero que les haya gustado y saludos hasta otro post