Argentina obtuvo el cuarto lugar en el Mundial del Asado
El equipo argentino que se presentó en el 12º Mundial del Asado quedó bastante por detrás de países como Dinamarca, Alemania y Liechtenstein, que obtuvieron los primeros puestos en el concurso.
Cada uno de los equipos debió cocinar, a las brasas, cinco platos a base de pollo, carne y cordero con diferentes guarniciones, y un postre. En los fines de semana previos al mundial, los Locos x el Asado hicieron entre cuatro y cinco asados por semana. Siempre acompañados de los malbecs que aportó uno de sus auspiciantes. A Marruecos llevaron discos de arado, parrillas, 15 cruces para asadores
La pasión de los argentinos por el asado no se tradujo en éxito en el campeonato mundial que se llevó a cabo el último fin de semana en Marruecos. El encuentro reunió a los asadores de 42 países y en el que por primera vez participó un equipo argentino. ¿Quiénes ganaron? El primer lugar fue para Dinamarca, el segundo para Alemania y el tercero para el equipo de Liechtenstein, ubicado en Europa Central, uno de los países más pequeños del mundo, según informó la World Barbecue Association (WBQA).
Kevin Levy (21), Kevin Chochlac y Luciando Luchetti (23), Joaquín Gómez Castañon, Felipe Sosa y Ramiro Basilio (28) y Pablo Luchetti (33) son los creadores de Locos X el Asado, una comunidad online de más de 183.000 seguidores en Facebook que promueve y conecta a los asadores que comparten recetas, secretos de cocina, fotos y videos vinculados a su pasión, el asado, y fueron invitados por Jounes Foudil, el presidente de la WBQA, quien los encontró por Google.
En el campeonato usaron tanto técnicas tradicionales como artefactos modernos, alimentados a leña o gas.
Todos cocinaron los mismos alimentos: dos platos a base de cordero, uno con pollo, uno con carne vacuna, y un postre libre, cocido en un 60% con el método del asado. Ante tanta diversidad, se los juzgó por el sabor, la consistencia, la limpieza y la presentación. El jurado estuvo compuesto por chefs, críticos gastronómicos y periodistas de todo el mundo.
El equipo argentino que se presentó en el 12º Mundial del Asado quedó bastante por detrás de países como Dinamarca, Alemania y Liechtenstein, que obtuvieron los primeros puestos en el concurso.
Cada uno de los equipos debió cocinar, a las brasas, cinco platos a base de pollo, carne y cordero con diferentes guarniciones, y un postre. En los fines de semana previos al mundial, los Locos x el Asado hicieron entre cuatro y cinco asados por semana. Siempre acompañados de los malbecs que aportó uno de sus auspiciantes. A Marruecos llevaron discos de arado, parrillas, 15 cruces para asadores
La pasión de los argentinos por el asado no se tradujo en éxito en el campeonato mundial que se llevó a cabo el último fin de semana en Marruecos. El encuentro reunió a los asadores de 42 países y en el que por primera vez participó un equipo argentino. ¿Quiénes ganaron? El primer lugar fue para Dinamarca, el segundo para Alemania y el tercero para el equipo de Liechtenstein, ubicado en Europa Central, uno de los países más pequeños del mundo, según informó la World Barbecue Association (WBQA).
Kevin Levy (21), Kevin Chochlac y Luciando Luchetti (23), Joaquín Gómez Castañon, Felipe Sosa y Ramiro Basilio (28) y Pablo Luchetti (33) son los creadores de Locos X el Asado, una comunidad online de más de 183.000 seguidores en Facebook que promueve y conecta a los asadores que comparten recetas, secretos de cocina, fotos y videos vinculados a su pasión, el asado, y fueron invitados por Jounes Foudil, el presidente de la WBQA, quien los encontró por Google.
En el campeonato usaron tanto técnicas tradicionales como artefactos modernos, alimentados a leña o gas.
Todos cocinaron los mismos alimentos: dos platos a base de cordero, uno con pollo, uno con carne vacuna, y un postre libre, cocido en un 60% con el método del asado. Ante tanta diversidad, se los juzgó por el sabor, la consistencia, la limpieza y la presentación. El jurado estuvo compuesto por chefs, críticos gastronómicos y periodistas de todo el mundo.
