Cae un mito : los supermercados chinos, con precios más altos
Así surge de un relevamiento de consumidores por distintos comercios
Desde el momento de su primer desembarco en Argentina, los supermercados regenteados por ciudadanos chinos lograron forjar la fama de contar, en una amplia gama de productos, con precios más bajos que los que podían ofrecer los viejos almacenes de barrio o incluso las grandes cadenas de hipermercado que por entonces ya se habían ramificado por todo el país.
Durante muchos años, los comercios de este tipo fueron blanco de denuncias por parte de supermercados y almacenes por incurrir en una supuesta competencia desleal. Todo a partir, justamente, de sus precios bajos. Las acusaciones obligaron incluso a una intervención diplomática para calmar las aguas.
Para los minoristas locales, los chinos vendían a precios "insólitos" y así lograban captar a los clientes que, de a poco, abandonaban sus góndolas para siempre.
Pero el mito parece ir cayendo día a día. En una simple recorrida de comparación de precios, se constató que en un abanico de productos que integran la canasta familiar básica, los super chinos tienen precios más altos que sus competidores directos.lo que ya fue captados por los consumidores, que vuelven a los autoservicios y almacemes argentinos.
En distintos tipos de cortes vacunos, en muchas verduras y en otros productos de consumo básico familiar, los almacenes de barrio y los autoservicios resultan más económicos que los regenteados por ciudadanos chinos, que a lo largo de los últimos años se han convertido en una opción cada vez más buscada por los platenses.
Desde la Cámara que agrupa a los supermercados de origen asiático reconocen las diferencias de precios en productos específicos como carnes y aceites y aseguran que no es culpa de ellos sino de los costos para llevarlos a las gondolas
LOS PRODUCTOS Y LOS PRECIOS
La comparación de la que surgieron los datos fue realizada en diversos comercios de la ciudad que se dividieron en esos tres grandes rubros y a partir de los precios que presentaban en productos típicos del consumo familiar. Para obtener datos equiparables, siempre se comparó el mismo producto de la misma marca y bajo el mismo formato de presentación.
Uno de los casos paradigmáticos es el de la leche, un producto básico de la canasta familiar, y en el que se encontraron diferencias de cincuenta centavos para el mismo producto y la misma presentación entre las distintas opciones de comercio.
Con el ejemplo de un sachet de un litro de una de las marcas más populares y consumidas del mercado, se observó que mientras que en los grandes hipermercados como Carrefour y Disco se conseguía a 1,80 y en los almacenes de barrio a 1,85, en un supermercado de origen asiático ubicado en el centro se ofrecía el viernes pasado a 2,30.
La caja de media docena de huevos, tomando como referencia la oferta más económica de todas las opciones, también presenta diferencias. En el supermercado chino cercano a la Plaza Paso se conseguía esta semana a $2,65 mientras que en los almacenes de barrio su precio rondaba los $2,55 y en los supermercados de grandes cadenas a $2,49.
La sal fina en paquete de medio kilo, en tanto, se vendía a $1,40 en los supermercados chinos del centro mientras que en Carrefour se consigue a 0,94 y en Disco a 1,33.
El paquete de yerba de un kilo, en una marca de las más consumidas, se vendía en los chinos céntricos a $6,60 mientras que el mismo producto se ofrecía en los supermercados de barrio a $5,59 y en los grandes supermercados a 5,24 (Carrefour) y 5,50 (Disco).
Aunque es un producto difícil de comparar porque hay diferencias de calidad y elaboración, el kilo de pan francés que se vende en estos comercios de La Plata también ofrece variaciones de precios en contra de los supermercados asiáticos. Allí, se ofrece a un promedio de $5,50 pero en los almacenes de barrio se consigue a $4,59 (el de 7 y 69), a $4,80 (el almacén de 45 entre 4 y 5) y a $4,80 (el ubicado en 70 entre 2 y 3). En tanto, en los hipermercados como Carrefour se vende aún más barato: $2,49.
En el rubro carnes, por caso, también hay diferencias y también son en contra de las carnicerías de los supermercados chinos. Sólo por tomar un caso, el kilo de roast beef de novillo se ofrecía en un supermercado de barrio ubicado en la esquina de 7 y 69 a $13,50 mientras que en el supermercado chino ubicado en la calle 1 entre 63 y 64 se vendía a $14,50, igual precio que su par de 13 entre 44 y 45.
El kilo de pollo, en tanto, se vendía en el almacén ubicado en 7 y 69 a $6,30 pesos, mientras que en el supermercado chino "Siempre", ubicado en 43 entre 7 y 8, se conseguía a $6,90, en el supermercado chino "Al costo" de 67 entre 3 y 4 a $6,50 y en "Nuevo Cielo", también asiático, de 1 entre 63 y 64 a $6,50. Los grandes supermercados como Carrefour y Disco lo vendían, respectivamente a $6,39 y $6,50.
NUMEROS CHINOS
Según datos de la Asociación de Supermercadistas Chinos en Argentina, la cámara que nuclea a la enorme mayoría de estos comercios, en el país hay en la actualidad 3.088 negocios de este tipo regenteados por ciudadanos asiáticos.
http://www.eldia.com.ar/edis/20080928/laciudad6.htm
