El Suri es un gusano o larva que se encuentra en la copa de las palmeras, pues se alimenta de ellas. En muchos pueblos de nuestra selva, se come este gusano crudo o asado, constituyendo una de las comidas exóticas de esta región.
El gusano Suri, es la larva del insecto conocido como Escarabajo, y se puede encontrar en la palmera del pijuayo, aguaje, ciname, entre otras. Algunos pobladores de la selva le atribuyen propiedades medicinales, dado que posee un gran cantidad de proteinas.
El gusano Suri, es la larva del insecto conocido como Escarabajo, y se puede encontrar en la palmera del pijuayo, aguaje, ciname, entre otras. Algunos pobladores de la selva le atribuyen propiedades medicinales, dado que posee un gran cantidad de proteinas.