Argentina, con toda la carne al asador

Martín Fierro es un típica parrilla Argentina ubicada en el corazón de La Serena. Los costillares a la cruz y las inmensas parrillas que impactan al ingresar, tienen como responsable al cheff argentino Abel Dip. Un cordobés que hace 10 años llegó a Chile de vacaciones y al conocer a una mujer, jamás se fue. Su labor diario, ahora, tendrá que sobrepasar una linda prueba: prepararle un rico asado al seleccionado argentino, que tiene planeado ir a comer durante su estadía en el certamen. Abel Dip con la parrilla a pleno (P.Villan-Diario Crónica). -Alegría y también presión... -La verdad que sí. Es un momento muy lindo, porque yo soy argentino. Cuando lleguen los jugadores será emocionante. Los dirigentes vinieron varias veces antes del comienzo de la Copa y siempre se fueron conformes, por eso decidieron elegir esta parrila para que los jugadores vengan en cualquier momento. No sólo se fueron a gusto con la comida, sino con las instalaciones y la atención del lugar. Vinieron especialmente a conocer la parrilla y que todo esté acorde. -¿Sentís una responsabilidad mayor? -Todavía no. Creo que los nervios van a ir llegando cuando llamen los dirigentes y confirmen que están viniendo con los jugadores. Seguramente que cuando entre Lionel Messi, por ejemplo, sentiré la responsabilidad de hacer el mejor asado de mi vida. -¿Te pidieron algún menú especial? -No. Seguramente que haya algún pedido especial, pero todavía no me han avisado nada. Por lo general, cuando vienen los seleccionados (hace unos día estuvo Paraguay) avisan un rato ante que van a venir y luego preguntan por el menú. -¿Vas a aprovechar a sacarte fotos con Messi, por ejemplo? -Sin dudas. Fotito con el parrillero tiene que haber. Además de Messi, me gusta mucho Javier Mascherano y Carlos Tevez. Tienen unas huevos impresionante. Si Argentina no gana esta Copa me mato. Por más que yo viva en Chile y la Copa se juegue acá, yo soy argentino y quiero que gane Argentina. -¿Cómo llegaste a esta parrilla argentina? -Vine de vacaciones, me entusiasmé con una mujer y me quedé a vivir. Cuando no tuve más dinero, decidí buscar trabajo. Llegué acá y me encuentro muy contento, con un grupo de trabajo muy bueno. Estoy relajado en La Serena. -¿Encontrás muchas diferencias con Argentina? -Sí, bastante. La familia se extraña mucho. Acá estoy muy contenido, pero Argentina es mi país y siempre voy a encontrar diferencias. VINCULADO Su parecido con el cantante argentino Abel Pintos despertó la curiosidad de Crónica, que lo consultó al respecto: "Me pasó muchas veces que me confundan con el cantante. La última vez que estuve en Argentina, fui a un bar con unos amigos y un grupo de chicas me vinieron a preguntar cómo me llamaba. Cuando le digo Abel, me abrazaron pensando que era el cantante. Obviamente que mi amigos me cargaron toda la noche. En Chile también me preguntaron si era Abel Pintos. Risas".