Saludos no hago el post con intención de que todos se vuelvan vegetarianos,de hecho yo no soy vegetariano,me gusta la carne pero no como en grandes cantidades,prefiero balancear mi comida con verduras y de postre una fruta.. en fin si sos padre y valoras la vida de tus hijos lee este post y tu decides si sigues dándole cáncer,digo carne a tus hijos.. saludos linces austriacos del norte del universo mas profundo comandado por thanos, si quieres comer carne de la buena compra tu mismo el animal y mátalo,así te evitas de comer químicos.. también puedes comer mas pollo que carne ya que el pollo y el pescado no contienen el químico cancerígeno.. bueno ya les advertí.
El Fondo de Investigación Mundial del Cáncer ( WCRF ) acaba de completar una revisión detallada de más de 7.000 estudios clínicos que abarcan vínculos entre la dieta y el cáncer. Su conclusión está sacudiendo el mundo de la salud con brusquedad sorprendente: Las carnes procesadas son demasiadas peligrosas para el consumo humano. Los consumidores deben dejar de comprar y comer los productos cárnicos procesados por el resto de sus vidas.
Las carnes procesadas como tocino, salchichas, hot-dogs, sándwich de carne, jamón envasado, pepperoni , salami y prácticamente toda la carne roja se utiliza en las comidas preparadas congeladas . Por lo general, se fabrican con un ingrediente cancerígeno conocido como nitrito de sodio. Esto se utiliza como fijador del color por empresas cárnicas de convertir las carnes envasadas de un color rojo brillante para que se vean frescos. Desafortunadamente, nitrito de sodio también se traduce en la formación de nitrosaminas causantes de cáncer en el cuerpo humano. Y esto nos lleva a un fuerte aumento en el riesgo de cáncer para los que los consumen.
Un estudio de 2005 de la Universidad de Hawái encontró que las carnes procesadas aumentan el riesgo de cáncer de páncreas en un 67 por ciento. Otro estudio reveló que cada 50 gramos de carne procesada que se consumen diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 21 por ciento. Estas son cifras alarmantes. Tenga en cuenta que estos riesgos de cáncer no vienen de comer, carnes no procesadas frescas. Sólo aparecen en las personas que consumen regularmente productos cárnicos procesados que contienen nitrito de sodio.
El nitrito de sodio aparece principalmente en productos de carne roja ( que no encontrará en los productos de pollo o pescado ) . He aquí una breve lista de alimentos para comprobar cuidadosamente nitrito de sodio y glutamato monosódico ( MSG ), otro aditivo peligroso :
tocino
salchicha
carne seca
carne Sandwich
perros calientes
Pizza congelada de carne
Sopas enlatadas con carne
Las comidas congeladas de carne
Ravioli de pasta de carne y alimentos
Comidas para niños que contengan carne roja
Carne Sandwich utilizado en los restaurantes populares
Casi todas las carnes rojas se venden en las escuelas públicas, restaurantes, hospitales , hoteles y parques temáticos
Si nitrito de sodio es tan peligroso para los seres humanos, ¿por qué la FDA y USDA siguen permitiendo este químico cancerígeno que se utiliza? La respuesta, por supuesto, es que los intereses de la industria de alimentos ahora dominan las acciones de los reguladores del gobierno de Estados Unidos. El USDA, por ejemplo, intentó prohibir el nitrito de sodio a finales del 1970, pero fue anulado por la carne industry.5 Se insistió en que la química era seguro y acusó al USDA de tratar de ” prohibir el tocino. ”
Hoy en día, las corporaciones que dominan la comida americana y los intereses agrícolas tienen una tremenda influencia sobre la FDA, la USDA y hasta el mismo gobierno donde los ejecutivos juegan a sillas musicales. Los consumidores no gozan de ninguna protección real de los productos químicos peligrosos añadida intencionalmente a los alimentos, medicamentos y productos de cuidado personal.
Usted puede protegerse y proteger a su familia de los peligros de las carnes procesadas siguiendo algunas reglas simples :
- Leer siempre las etiquetas de ingredientes .
- No comprar cualquier cosa hecha con nitrito de sodio o glutamato monosódico .
- No comer carnes rojas servidas por restaurantes, escuelas , hospitales, hoteles u otras instituciones .
- Y, por último, comer más productos frescos con cada comida. Existe evidencia de que la vitamina C natural encontrado en frutas cítricas y bayas exóticas (como el camu camu ) ayuda a prevenir la formación de nitrosaminas cancerígenas , que le protege de los efectos devastadores de la salud de nitrito de sodio en las carnes procesadas . La mejor defensa, por supuesto , es evitar el consumo de carnes procesadas por completo.
Asi que si sos de comer carne todos los dias las 24 horas los 365 dias del año,te sugiero que vayas hacerte un chequeo medico para ver si no tienes cancer,saludos y si valoras tu vida lo harás..
Fuentes:
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3 http://preventcancer.aicr.org/site/News2?page=NewsArticle&id=15642&news_iv_ctrl=0&abbr=pr_
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5 http://today.com/id/16361276/ns/today-food/t/things-you-need-know-about-deli-meats/
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