El próximo 30 de noviembre se celebra el Día Nacional del Mate, que se instituyó en conmemoración del nacimiento de Andrés Guacurarí y Artigas, también conocido como "Andresito".
El próximo 30 de noviembre se celebra el Día Nacional del Mate, que se instituyó en conmemoración del nacimiento de Andrés Guacurarí y Artigas, también conocido como "Andresito". De familia guaraní, fue el único gobernador de origen indígena en la historia argentina. Para celebrarlo, expertos de la firma CBSé aportan sus consejos para preparar el mejor mate:
El agua debe ser filtrada para sacarle el exceso de cloro. No es recomendable el agua mineral porque suele tener muchas sales que a veces pueden dar notas saladas o metálicas. Si es de pozo, mucho mejor: el mate saldrá riquísimo.
La temperatura del agua no debe superar los 85° C.
A la hora de elegir un mate se recomiendan los de calabaza o madera por ser materiales porosos que van adquiriendo, con el uso, el sabor de la yerba.
Se sugiere usar un mate curado para el amargo y otro para el dulce.
Las bombillas mas útiles son las de plata y alpaca, porque funcionan mejor con la temperatura del agua.
El próximo 30 de noviembre se celebra el Día Nacional del Mate, que se instituyó en conmemoración del nacimiento de Andrés Guacurarí y Artigas, también conocido como "Andresito". De familia guaraní, fue el único gobernador de origen indígena en la historia argentina. Para celebrarlo, expertos de la firma CBSé aportan sus consejos para preparar el mejor mate:
El agua debe ser filtrada para sacarle el exceso de cloro. No es recomendable el agua mineral porque suele tener muchas sales que a veces pueden dar notas saladas o metálicas. Si es de pozo, mucho mejor: el mate saldrá riquísimo.
La temperatura del agua no debe superar los 85° C.
A la hora de elegir un mate se recomiendan los de calabaza o madera por ser materiales porosos que van adquiriendo, con el uso, el sabor de la yerba.
Se sugiere usar un mate curado para el amargo y otro para el dulce.
Las bombillas mas útiles son las de plata y alpaca, porque funcionan mejor con la temperatura del agua.