¿Que es el Panchuque?
Es en realidad el viejo pancho recubierto de waffle, que se cuecen en planchas metálicas acanaladas llamadas panchuqueras
Panchuque: (sustantivo, masculino) Salchicha de viena cubierta de una masa de panqueque tostada (no es masa de panqueque común hay que hacerla mas durita). Esta palabra la inventó el dueño de un antiguo bar al paso de la calle 25 de mayo al 200, que entre sus comidas tenía este producto, el panchuque tiene mucha grasa.
La receta
No es igual pero sale muy parecido!
Envolver una salchicha de viena en una tapa para pastelitos de hojaldre estirada bien finita.
pintala con apenitas huevo batido y colocala en horno precalentado a 180º en una fuente enmantecada(para que no se pegue la masa) cuando están bien doraditas Lista para comer!
Es en realidad el viejo pancho recubierto de waffle, que se cuecen en planchas metálicas acanaladas llamadas panchuqueras
Panchuque: (sustantivo, masculino) Salchicha de viena cubierta de una masa de panqueque tostada (no es masa de panqueque común hay que hacerla mas durita). Esta palabra la inventó el dueño de un antiguo bar al paso de la calle 25 de mayo al 200, que entre sus comidas tenía este producto, el panchuque tiene mucha grasa.
La receta
No es igual pero sale muy parecido!
Envolver una salchicha de viena en una tapa para pastelitos de hojaldre estirada bien finita.
pintala con apenitas huevo batido y colocala en horno precalentado a 180º en una fuente enmantecada(para que no se pegue la masa) cuando están bien doraditas Lista para comer!
Receta : 500 grs de Harina leudante
1/2 litro de leche
sal y pimienta a gusto (una pizca)
1/2 taza de moztaza
manteca (para la panchuquera)
(GRACIAS Nanitoxx)
1/2 litro de leche
sal y pimienta a gusto (una pizca)
1/2 taza de moztaza
manteca (para la panchuquera)
(GRACIAS Nanitoxx)