¿Que es un feelot?
El Feedlot es un sistema intensivo de producción de carne, se refiere al engorde de la hacienda vacuna en corrales, donde el total del alimento consumido es suministrado diariamente por el hombre. En la Argentina se ha empezado con altas suplementaciones en momentos estratégicos, hasta llegar a la terminación a corral.
Nadie desconoce las excelentes pasturas que podemos producir, y nadie quiere dejar
de aprovecharlas.
Es así que en la mayoría de los casos los productores argentinos
utilizan la terminación a corral como un complemento ideal para aumentar las cargas
o receptividades de sus campos, utilizando las pasturas para criar y recriar la
hacienda, y dándole los últimos kilos con granos, consiguiendo así terminaciones
uniformes y de calidad, valoradas en el mercado de hoy.
Es una tecnología de producción de carne en donde los animales se encuentran en corrales, bajo un estricto control sanitario y nutricional, recibiendo dietas de alta concentración energética (generalmente basadas en maíz) y alta digestibilidad. De esta manera también se está dando valor agregado al maíz, convirtiendo proteína vegetal en proteína animal la cual es de mayor valor biológico.
Se busca que la alimentación sea la más ajustada posible para producir la mayor cantidad de carne en el menor tiempo y al menor costo posible, maximizando la ganancia diaria; hasta que logran un peso vivo determinado con el grado de engrasamiento que pide el mercado. En ese momento, el ganado engordado se encuentra listo para ser enviado a faena.
¿CÓMO SE PRODUCE EN UN FEED-LOT?
ANIMALES EN ESPACIOS REDUCIDOS (CORRALES)
*NO CAMINAN. SOLO COMEN.
*ALTA DENSIDAD DE ANIMALES ( 5000 EN 3 0 4 HA )
*PERMANECEN TODO EL TIEMPO SOBRE SU PROPIA BOSTA Y ORÍN
*EN INVIERNO Y CON LLUVIA QUEDAN ENTERRADOS Y APLASTADOS EN EL BARRO.
*EN VERANO MUEREN ASOLEADOS (LOS ÁRBOLES NO CRECEN)
*¿QUÉ COMEN? DE TODO. SOJA TRANSGÉNICA, GRANOS, DESPERDICIOS DE LA INDUSTRIA, MALTA FERMENTADA Y HASTA CAMA DE EPOLLO (MEZCLA DE EXCREMENTO AVIAR, PLUMAS, POLLOS MUERTOS, RESTOS DE MEDICAMENTOS Y ANTIBIÓTICOS)
*CONTAMINA AGUA, SUELO, AIRE Y CALIDAD DE VIDA. DAÑA NUESTRA SALUD.
¿CUÁLES SON LOS RIESGOS PARA NUESTRA SALUD?
ESTÁ DEMOSTRADO QUE ESTE TIPO DE CRIANZA PRODUCE MODIFICACIONES EN EL VALOR NUTRICIONAL DE LA CARNE. UNA DE LAS PRINCIPALES ES LA ACUMULACIÓN DE GRASAS SATURADAS, QUE AUMENTAN EL COLESTEROL LDL O “MALO” EN LOS CONSUMIDORES.
EXISTE EL RIESGO QUE PADEZCAN Y TRANSMITAN AL HOMBRE LA ENCEFALITIS ESPONGIFORME BOVINA (MAL DE LA VACA LOCA), SI SE UTILIZAN HARINAS ANIMALES EN SU ALIMENTACIÓN.
SE UTILIZAN MAYORES CANTIDADES DE MEDICAMENTOS (ANTIBIÓTICOS, VACUNAS, ETC), LOS QUE, COMO YA SUCEDIÓ CUANDO SE USARON HORMONAS DE CRECIMIENTO POSTERIORMENTE PROHIBIDAS, PONEN EN RIESGO LA SALUD DEL CONSUMIDOR.
PROBLEMAS DERIVADOS DEL CONSUMO DE AGUAS CONTAMINADAS CON NITRITOS Y NITRATOS, QUE SON CANCERÍGENOS. Y ESPECIALMENTE LOS NIÑOS MENORES DE UN AÑO, EN QUIENES ESTAS SUSTANCIAS PUEDEN AFECTAR SU OXIGENACIÓN POR ALTERACIÓN DE LA HEMOGLOBINA.
SOBRE LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL
LAS PARTICULARES CONDICIONES DE NUESTRA GEOGRAFÍA, ES DECIR; LLUVIAS, NAPAS DE AGUA, PERMEABILIDAD DEL SUELO, HUMEDAD AMBIENTE, ETC HACEN QUE ESTE TIPO DE EXPLOTACIONES RESULTEN ESPECIALMENTE PELIGROSAS PARA LA SALUD AMBIENTAL.
SI TENEMOS EN CUENTA QUE CADA ANIMAL ELIMINA ETIÉRCOL EN UNA CANTIDAD APROXIMADA AL 5% DE SU PESO, FÁCILMENTE PODREMOS IMAGINAR QUE UNA GRAN CONCENTRACIÓN DE ELLOS EN PEQUEÑAS SUPERFICIES VA A GENERAR UN VOLÚMEN DE RESIDUOS IMPOSIBLE DE ELIMINAR O COMPOSTAR.
CUANDO LLEGAN LAS LLUVIAS, ARRASTRAN EL ESTIÉRCOL, CONTAMINANDO CON NITRITOS Y NITRATOS (PERJUDICIALES PARA LA SALUD HUMANA Y LA BIODIVERSIDAD) LOS ARROYOS Y LAS NAPAS.
TAMBIÉN, DEBIDO AL ALTO CONTENIDO DE DESECHOS ORGÁNICOS DEL ESTIÉRCOL, CUANDO LA ACUMULACIÓN ES MUY GRANDE, HACE DESCENDER EL NIVEL DE OXÍGENO PROVOCANDO LÓGICOS TRASTORNOS EN LA SALUD Y EN LA ECOLOGÍA DEL LUGAR.
POR ESTE MISMO MECANISMO SE PUEDE PRODUCIR UNA CANTIDAD SUSTANCIAL DE METANO Y ÓXIDO NITROSO, RESPONSABLES NO SOLO DEL MAL OLOR, SINO DE PROVOCAR EFECTO INVERNADERO EN NUESTRA ATMÓSFERA, CONTRIBUYENDO AL CAMBIO CLIMÁTICO MUNDIAL.
Esperos sus comentarios, Gracias .-
El Feedlot es un sistema intensivo de producción de carne, se refiere al engorde de la hacienda vacuna en corrales, donde el total del alimento consumido es suministrado diariamente por el hombre. En la Argentina se ha empezado con altas suplementaciones en momentos estratégicos, hasta llegar a la terminación a corral.
Nadie desconoce las excelentes pasturas que podemos producir, y nadie quiere dejar
de aprovecharlas.
Es así que en la mayoría de los casos los productores argentinos
utilizan la terminación a corral como un complemento ideal para aumentar las cargas
o receptividades de sus campos, utilizando las pasturas para criar y recriar la
hacienda, y dándole los últimos kilos con granos, consiguiendo así terminaciones
uniformes y de calidad, valoradas en el mercado de hoy.
Es una tecnología de producción de carne en donde los animales se encuentran en corrales, bajo un estricto control sanitario y nutricional, recibiendo dietas de alta concentración energética (generalmente basadas en maíz) y alta digestibilidad. De esta manera también se está dando valor agregado al maíz, convirtiendo proteína vegetal en proteína animal la cual es de mayor valor biológico.
Se busca que la alimentación sea la más ajustada posible para producir la mayor cantidad de carne en el menor tiempo y al menor costo posible, maximizando la ganancia diaria; hasta que logran un peso vivo determinado con el grado de engrasamiento que pide el mercado. En ese momento, el ganado engordado se encuentra listo para ser enviado a faena.
¿CÓMO SE PRODUCE EN UN FEED-LOT?
ANIMALES EN ESPACIOS REDUCIDOS (CORRALES)
*NO CAMINAN. SOLO COMEN.
*ALTA DENSIDAD DE ANIMALES ( 5000 EN 3 0 4 HA )
*PERMANECEN TODO EL TIEMPO SOBRE SU PROPIA BOSTA Y ORÍN
*EN INVIERNO Y CON LLUVIA QUEDAN ENTERRADOS Y APLASTADOS EN EL BARRO.
*EN VERANO MUEREN ASOLEADOS (LOS ÁRBOLES NO CRECEN)
*¿QUÉ COMEN? DE TODO. SOJA TRANSGÉNICA, GRANOS, DESPERDICIOS DE LA INDUSTRIA, MALTA FERMENTADA Y HASTA CAMA DE EPOLLO (MEZCLA DE EXCREMENTO AVIAR, PLUMAS, POLLOS MUERTOS, RESTOS DE MEDICAMENTOS Y ANTIBIÓTICOS)
*CONTAMINA AGUA, SUELO, AIRE Y CALIDAD DE VIDA. DAÑA NUESTRA SALUD.
¿CUÁLES SON LOS RIESGOS PARA NUESTRA SALUD?
ESTÁ DEMOSTRADO QUE ESTE TIPO DE CRIANZA PRODUCE MODIFICACIONES EN EL VALOR NUTRICIONAL DE LA CARNE. UNA DE LAS PRINCIPALES ES LA ACUMULACIÓN DE GRASAS SATURADAS, QUE AUMENTAN EL COLESTEROL LDL O “MALO” EN LOS CONSUMIDORES.
EXISTE EL RIESGO QUE PADEZCAN Y TRANSMITAN AL HOMBRE LA ENCEFALITIS ESPONGIFORME BOVINA (MAL DE LA VACA LOCA), SI SE UTILIZAN HARINAS ANIMALES EN SU ALIMENTACIÓN.
SE UTILIZAN MAYORES CANTIDADES DE MEDICAMENTOS (ANTIBIÓTICOS, VACUNAS, ETC), LOS QUE, COMO YA SUCEDIÓ CUANDO SE USARON HORMONAS DE CRECIMIENTO POSTERIORMENTE PROHIBIDAS, PONEN EN RIESGO LA SALUD DEL CONSUMIDOR.
PROBLEMAS DERIVADOS DEL CONSUMO DE AGUAS CONTAMINADAS CON NITRITOS Y NITRATOS, QUE SON CANCERÍGENOS. Y ESPECIALMENTE LOS NIÑOS MENORES DE UN AÑO, EN QUIENES ESTAS SUSTANCIAS PUEDEN AFECTAR SU OXIGENACIÓN POR ALTERACIÓN DE LA HEMOGLOBINA.
SOBRE LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL
LAS PARTICULARES CONDICIONES DE NUESTRA GEOGRAFÍA, ES DECIR; LLUVIAS, NAPAS DE AGUA, PERMEABILIDAD DEL SUELO, HUMEDAD AMBIENTE, ETC HACEN QUE ESTE TIPO DE EXPLOTACIONES RESULTEN ESPECIALMENTE PELIGROSAS PARA LA SALUD AMBIENTAL.
SI TENEMOS EN CUENTA QUE CADA ANIMAL ELIMINA ETIÉRCOL EN UNA CANTIDAD APROXIMADA AL 5% DE SU PESO, FÁCILMENTE PODREMOS IMAGINAR QUE UNA GRAN CONCENTRACIÓN DE ELLOS EN PEQUEÑAS SUPERFICIES VA A GENERAR UN VOLÚMEN DE RESIDUOS IMPOSIBLE DE ELIMINAR O COMPOSTAR.
CUANDO LLEGAN LAS LLUVIAS, ARRASTRAN EL ESTIÉRCOL, CONTAMINANDO CON NITRITOS Y NITRATOS (PERJUDICIALES PARA LA SALUD HUMANA Y LA BIODIVERSIDAD) LOS ARROYOS Y LAS NAPAS.
TAMBIÉN, DEBIDO AL ALTO CONTENIDO DE DESECHOS ORGÁNICOS DEL ESTIÉRCOL, CUANDO LA ACUMULACIÓN ES MUY GRANDE, HACE DESCENDER EL NIVEL DE OXÍGENO PROVOCANDO LÓGICOS TRASTORNOS EN LA SALUD Y EN LA ECOLOGÍA DEL LUGAR.
POR ESTE MISMO MECANISMO SE PUEDE PRODUCIR UNA CANTIDAD SUSTANCIAL DE METANO Y ÓXIDO NITROSO, RESPONSABLES NO SOLO DEL MAL OLOR, SINO DE PROVOCAR EFECTO INVERNADERO EN NUESTRA ATMÓSFERA, CONTRIBUYENDO AL CAMBIO CLIMÁTICO MUNDIAL.
Esperos sus comentarios, Gracias .-