Comprando comida por 1 peso.
Un dólar en Estados Unidos, un peso en la Argentina, son unidades de dinero tan pequeñas que sirven para observar a la comida desde otro punto de vista ¿Cuánta comida se puede comprar de verdad con una sola moneda?
Un dólar en Estados Unidos, un peso en la Argentina, son unidades de dinero tan pequeñas que sirven para observar a la comida desde otro punto de vista ¿Cuánta comida se puede comprar de verdad con una sola moneda?
El diario The New York Times publicó en su sección Lens una muestra del fotógrafo Jonathan Blaustein titulada The Value of a Dollar (el valor de un dólar). Se trata de una serie de 19 fotografías que muestran alimentos adquiridos al precio de 1 dólar. El fotógrafo se inspiró para esta idea al ver el magro resultado de una compra de arándanos a principio de temporada, cuando por 1 dólar solo le dieron 10 frutas. La pregunta que trata de responder visualmente la galería es ¿Cuánta comida puede comprarse con un dólar? En su búsqueda Blaustein obtiene por un dólar una sola naranja orgánica, un puñado de pescados secos, algunas rodajas de pan, unos pocos tomates mexicanos…Pero estas naturalezas muertas expresan en su concentración algo más interesante, el valor de la comida.
Cukmi se formuló la misma pregunta de Blaustein pero en Argentina ¿Cuánta comida se puede comprar con 1 peso? ¿El objetivo? El mismo, prestar atención a aquello que pasa inadvertido, ver la relación entre la comida y el dinero.
La operación de comprar comida con una moneda de un peso se encontró con algunas dificultades operativas porque no en todos los casos se pudo fragmentar hasta alcanzar un peso. Un pequeño choclo, por ejemplo, costó $2.89, un tomatito $1,50. De todas maneras la serie es elocuente.
Todo por $1.
Seis castañas de cajú y un fragmento, es lo que se puede comprar por $1.
Exactamente $1 para una bolsa de 50 gramos de cereales.
En la rotisería del supermercado fue imposible comprar verduras grilladas por $1. Los más aproximado fue medio tomate a $2,04
El tomate más enano de la verdulería costó $1.50. Insípido, se venderá a más del doble al grillarlo.
En un rincón, la mínima ración de papas fritas a $ 0,98.
Una bolsa de 200 gramos de harina integral, por $1.00.
El corte más barato. Un trozo de 54 gramos de tortuguita (lo más aproximado que consiguió el carnicero del supermercado) a $1.05.
¡Seis zanahorias…604 gramos! por $0.84
Comer por $1
Si tuviéramos nada más que dos monedas y hubiese que elegir dos cosas para comer de la lista de arriba, lo económicamente racional sería llevarse la carne y las zanahorias. Sería un disparate elegir las castañas de cajú, el tomate grillado, las papas fritas o la harina.
Ir de compras con una única moneda es como participar en un “reality”, le da a la comida una nueva escala, una dimensión que no se obtiene si solamente se embolsa, se paga y se come.
Cukmi.