Muchas personas son conscientes de las enfermedades que puede causar la carne cruda. Por lo tanto, saber cómo descongelar la carne es uno de los aspectos más importantes antes de cocinarla. Si la carne no se descongela correctamente, las bacterias pueden multiplicarse rápidamente y la comida puede convertirse en un peligro. Para aprender cómo descongelar carne de manera adecuada y segura para que puedas disfrutar de ella.
1.Descongela la carne en el refrigerador donde la temperatura es igual o menor de 4 grados.
* Planea con anticipación la descongelación de la carne, ya que tomará tiempo.
* Pon la carne en algún plato para que caiga ahí la sangre.
*Descongela la carne durante 24 horas. Los trozos grandes de carne como aves enteras o en asados pueden tomar 24 horas por cada 2,5 kg (5 libras) de carne.
*Cocina esta carne dentro de los primeros 2 días de haberla descongelado.
*Cocinar otros alimentos como carne de cerdo y de res, filetes y asados de 3 a 5 días después de
la descongelación.
2.Descongela la carne usando agua fría si quieres que se más rápido.
*Coloca la carne en una bolsa de plástico hermética. Una fuga en la bolsa podría comprometer la seguridad de los alimentos dando lugar a la proliferación de las bacterias.
*Sumerge la bolsa con la carne en agua fría y cambia el agua cada 30 minutos ya que la carne congelada reducirá la temperatura del agua y esto hará la descongelación más lenta.
*Descongela pequeñas cantidades de carne en aproximadamente una hora. Grandes trozos de carne pueden tomar hasta dos o tres días.
Cocina la carne inmediatamente.
3.Descongela la carne en microondas para que sea más rápido.
*Elimina cualquier tipo de envoltorio, pon la carne en un plato y métela.
*Utiliza la opción de descongelar en el microondas o ponlo en baja.
*Cocina la carne inmediatamente después de descongelarla en el microondas. Descongelar en el microondas en parte puede cocinar o calentar la carne. No la guardes para cocinarla después.
1.Descongela la carne en el refrigerador donde la temperatura es igual o menor de 4 grados.
* Planea con anticipación la descongelación de la carne, ya que tomará tiempo.
* Pon la carne en algún plato para que caiga ahí la sangre.
*Descongela la carne durante 24 horas. Los trozos grandes de carne como aves enteras o en asados pueden tomar 24 horas por cada 2,5 kg (5 libras) de carne.
*Cocina esta carne dentro de los primeros 2 días de haberla descongelado.
*Cocinar otros alimentos como carne de cerdo y de res, filetes y asados de 3 a 5 días después de
la descongelación.
2.Descongela la carne usando agua fría si quieres que se más rápido.
*Coloca la carne en una bolsa de plástico hermética. Una fuga en la bolsa podría comprometer la seguridad de los alimentos dando lugar a la proliferación de las bacterias.
*Sumerge la bolsa con la carne en agua fría y cambia el agua cada 30 minutos ya que la carne congelada reducirá la temperatura del agua y esto hará la descongelación más lenta.
*Descongela pequeñas cantidades de carne en aproximadamente una hora. Grandes trozos de carne pueden tomar hasta dos o tres días.
Cocina la carne inmediatamente.
3.Descongela la carne en microondas para que sea más rápido.
*Elimina cualquier tipo de envoltorio, pon la carne en un plato y métela.
*Utiliza la opción de descongelar en el microondas o ponlo en baja.
*Cocina la carne inmediatamente después de descongelarla en el microondas. Descongelar en el microondas en parte puede cocinar o calentar la carne. No la guardes para cocinarla después.