Buenas Taringueros como va todo bien???
Estuve viendo que muchos, incluido yo, nos quejamos de los aumentos excesivos del gas...
Así que hoy les traigo la solución ...
coman carne cruda..
![Te aumento el gas? Solucion! Come carne cruda [foto receta]](https://storage.posteamelo.com/assets-adonis/assets/2016/08/08/comer-carne-RuG2P_EiUDl.gif "Te aumento el gas? Solucion! Come carne cruda [foto receta]")
pero ojo no es lo que se imaginan...
les voy a enseñar a preparar una receta milenaria arabe..
el keppe.
INGREDIENTES (4personas):
500gr de carne(puede ser nalga o bola de lomo)
400gr de trigo burgol;
media cebolla rallada;
laurel molido(una cucharadita);
menta molida(dos cucharaditas);
albahaca(una cucharadita);
nuez moscada(una pizca);
comino(dos cucharaditas);
pimienta negra(una pizca)
el queppe no es solo carne cruda..
es una comida muy proteica con poca grasa y muy nutritiva para el cuerpo..
no solo ahorramos gas , comemos sanito papu..
ademas es muy barato la verdad, nosotros comimos 3 que somos de muy buen comer y sobro una porción para hoy al mediodía y pusimos 60 y pico de mangos cada uno (no mas de 180 en total)
pero bueno vasta de hablar y vamos a la ..
FOTORECETA:
Bueno primero vamos a necesitar 500 gramos de una carne magra (bola de lomo o nalga)
Lo mas importante para que quede bien bueno, es sacarle todos los nervios y tiras de grasa que encontremos.. (esta es la parte que requiere mas paciencia)
Mientras haces lo de la carne, tenes que dejar remojando 400 gramos de trigo burgol en un taper lleno de agua ( va a ir absorbiendo y le echas mas) - 20 minutos aproximadamente
Seguimos con la carne.. una vez que sacaste todos los nervios, la pones en una procesadora (es mejor si tenes una grande.. pero con una minipimer también se puede hacer)
Y le das, le das y le seguís dando hasta que te quede bien molido.. es muy importante que la carne quede con esta consistencia.
Una vez que la procesamos lo suficiente la ponemos en un bowl aparte y nos fijamos con las manos si tiene algún nervio que no hallamos podido sacar.. es muy importante revisar bien
Seguramente para cuando estemos en este paso ya habrán pasado los 20 minutos del trigo burgol, nos daremos cuenta por la consistencia.
Los granos tienen que hincharse hasta ese punto masomenos no importa si están sumergidos bajo el agua o no.. ahí sabremos que es hora de colarlos..
Para colarlos es necesario un pedazo de tela de lino (una tela muy barata, a mi me salio 10 p el metro) en otras circunstancias una sabana limpia aria bien el trabajo)
![Te aumento el gas? Solucion! Come carne cruda [foto receta]](https://storage.posteamelo.com/assets-adonis/assets/2016/08/08/18B-kT76n3O73v6.webp "Te aumento el gas? Solucion! Come carne cruda [foto receta]")
Una vez que lo colamos bien lo volvemos a colocar el el taper / bowl o lo que tengan en sus casas lo suficientemente grande para poner todo y vamos agregando la carne de a poco, cosa que se mezcle bien con el trigo
Aquí mientras le vamos echando carne también es la etapa en la que se condimenta, le vamos a echar..
-Comino (una pizca)
-Nuez moscada (una pizca)
-Media cebolla rallada
-Menta molida (una cucharadita)
-Laurel molido (una cucharadita)
- Albaca (una pizca)
Hay que amasar mucho hasta que sea todo homogenio, te va a quedar una consistencia maso menos así..
Y ahi estaaa ni tan difícil y muy barato ya tenemos el keppe listo para comer, recomiendo acompañarlo con hummus y con ensalada de tomate y trigo burgol
La verdad que quedo buenísimo.. con la receta que les pase comimos 3 que salimos rodando y sobro para que yo almuerze hoy al mediodía y todo nos salio 60 pico de mangos a cada uno.. un golazo
Bueno eso es todo taringueros
para los que les gusta el resumen aca les va:
RASUMEN LVL TARINGA: RIQUISIMO Y BARATO PAPU QUE ESPERAS??
y para los que les gustan las yapas aca van
YAPA
Y BUENO ESO FUE TODO, QUERIDOS TARINGUEROS..
DE VERDAD ESPERO QUE LO PRUEBEN POR QUE ES BUENÍSIMO,
Y YA SABES
UNOS PUNTITOS SIEMPRE SON BIEN RECIBIDOS SI TE GUSTO LEER EL POST
SERIAN DE GRAN AYUDA
CUALQUIER DUDA QUE TENGAN RESPONDO TODOS LOS COMENTARIOS..
UN ABRAZO Y HASTA LA PROXIMA
Estuve viendo que muchos, incluido yo, nos quejamos de los aumentos excesivos del gas...
Así que hoy les traigo la solución ...
coman carne cruda..
pero ojo no es lo que se imaginan...
les voy a enseñar a preparar una receta milenaria arabe..
el keppe.
INGREDIENTES (4personas):
500gr de carne(puede ser nalga o bola de lomo)
400gr de trigo burgol;
media cebolla rallada;
laurel molido(una cucharadita);
menta molida(dos cucharaditas);
albahaca(una cucharadita);
nuez moscada(una pizca);
comino(dos cucharaditas);
pimienta negra(una pizca)
el queppe no es solo carne cruda..
es una comida muy proteica con poca grasa y muy nutritiva para el cuerpo..
no solo ahorramos gas , comemos sanito papu..
ademas es muy barato la verdad, nosotros comimos 3 que somos de muy buen comer y sobro una porción para hoy al mediodía y pusimos 60 y pico de mangos cada uno (no mas de 180 en total)
pero bueno vasta de hablar y vamos a la ..
FOTORECETA:
Bueno primero vamos a necesitar 500 gramos de una carne magra (bola de lomo o nalga)
Lo mas importante para que quede bien bueno, es sacarle todos los nervios y tiras de grasa que encontremos.. (esta es la parte que requiere mas paciencia)
Mientras haces lo de la carne, tenes que dejar remojando 400 gramos de trigo burgol en un taper lleno de agua ( va a ir absorbiendo y le echas mas) - 20 minutos aproximadamente
Seguimos con la carne.. una vez que sacaste todos los nervios, la pones en una procesadora (es mejor si tenes una grande.. pero con una minipimer también se puede hacer)
Y le das, le das y le seguís dando hasta que te quede bien molido.. es muy importante que la carne quede con esta consistencia.
Una vez que la procesamos lo suficiente la ponemos en un bowl aparte y nos fijamos con las manos si tiene algún nervio que no hallamos podido sacar.. es muy importante revisar bien
Seguramente para cuando estemos en este paso ya habrán pasado los 20 minutos del trigo burgol, nos daremos cuenta por la consistencia.
Los granos tienen que hincharse hasta ese punto masomenos no importa si están sumergidos bajo el agua o no.. ahí sabremos que es hora de colarlos..
Para colarlos es necesario un pedazo de tela de lino (una tela muy barata, a mi me salio 10 p el metro) en otras circunstancias una sabana limpia aria bien el trabajo)
Una vez que lo colamos bien lo volvemos a colocar el el taper / bowl o lo que tengan en sus casas lo suficientemente grande para poner todo y vamos agregando la carne de a poco, cosa que se mezcle bien con el trigo
Aquí mientras le vamos echando carne también es la etapa en la que se condimenta, le vamos a echar..
-Comino (una pizca)
-Nuez moscada (una pizca)
-Media cebolla rallada
-Menta molida (una cucharadita)
-Laurel molido (una cucharadita)
- Albaca (una pizca)
Hay que amasar mucho hasta que sea todo homogenio, te va a quedar una consistencia maso menos así..
Y ahi estaaa ni tan difícil y muy barato ya tenemos el keppe listo para comer, recomiendo acompañarlo con hummus y con ensalada de tomate y trigo burgol
La verdad que quedo buenísimo.. con la receta que les pase comimos 3 que salimos rodando y sobro para que yo almuerze hoy al mediodía y todo nos salio 60 pico de mangos a cada uno.. un golazo
Bueno eso es todo taringueros
para los que les gusta el resumen aca les va:
RASUMEN LVL TARINGA: RIQUISIMO Y BARATO PAPU QUE ESPERAS??
y para los que les gustan las yapas aca van
YAPA
Y BUENO ESO FUE TODO, QUERIDOS TARINGUEROS..
DE VERDAD ESPERO QUE LO PRUEBEN POR QUE ES BUENÍSIMO,
Y YA SABES
UNOS PUNTITOS SIEMPRE SON BIEN RECIBIDOS SI TE GUSTO LEER EL POST
SERIAN DE GRAN AYUDA
CUALQUIER DUDA QUE TENGAN RESPONDO TODOS LOS COMENTARIOS..
UN ABRAZO Y HASTA LA PROXIMA