¿Los humanos deberíamos ser vegetarianos o comer de todo?
No importa en lo absoluto, porque ya sea que comas carne y/o vegetales el daño a los ecosistemas, la flora y la fauna, para satisfacer el hambre de nuestra población es igual de dañina en cualquiera de las dos.
La pregunta no debe ser “¿Qué comes?” Sino “¿Cómo obtienes lo que comes?”, da igual que comas carne o vegetales, para ambos se necesita desplazar a la población animal no deseada, ambos eliminan la diversidad vegetal del lugar.
Por cuestiones obvias, para plantar hay que limpiar la tierra de cualquier otra planta que no se desee cultivar y para tener ganado listo para ir al matadero se requiere de terreno para darles de pastar o para ubicar las instalaciones que los van a contener.
De cualquier forma salimos perdiendo porque estamos usando el territorio de manera poco eficiente y eso nos va a pasar factura, tarde o temprano, tal vez no a ti o a mi, pero seguramente nuestros nietos y las futuras generaciones no van a recibir un mundo como corresponde.
Pero bien, “¿Qué comemos? ¿Aire?” Me dirán algunos, no hace falta llegar a tal extremo de intentar esa ridiculez, yo propongo algunas soluciones que podrían ser más o menos viables de territorio en territorio pero es mejor que no hacer nada.
Soluciones:
Producir tus propios alimentos.
1- Cultivar tus propios vegetales en casa, hay alimentos fáciles de cultiva y que se pueden cosechar en gran cantidad a pesar del poco espacio.
2- Criar tus propios animales para comer, es más complicado que tener un huerto en casa, pero estoy seguro que esos animales tendrán mejor vida y una muerte más digna que los animales de matadero, eso sí, vas a tener que hacerte hombre para aprender a matarlos y limpiarlos correctamente.
Producir alimentos en conjunto con la comunidad.
1- Poner huertos en las escuelas, centros comunales en los barrios aprovechando los terrenos baldíos que puedan haber para cultivar es una manera muy buena de utilizar el espacio de forma eficiente, incluso se podrían dar clases sobre como cultivar en esos lugares, dar trabajo a la gente que lo necesite, la gente del lugar obtendría vegetales más sanos y a menor precio, quizá hasta le podrían vender parte de la cosecha a los supermercados cercanos para generar ganancias y usarlas para mejorar las escuelas o el centro comunal.
Recolectar alimentos.
1 – Más sano que ir a pescar, cazar o recolectar no hay, siempre y cuando se respeten los tiempos naturales de nacimiento, crecimiento y madurez, de las plantas y animales para no dañar el balance natural de las cosas.
Resumen nivel 5: Lean hijos de puta.
Si quieren saber más sobre éstos temas, yo recomiendo un libro "Ecoeducación" de los autores Daniel Goleman, Lisa Bennett y Zenobia Barlow.
No importa en lo absoluto, porque ya sea que comas carne y/o vegetales el daño a los ecosistemas, la flora y la fauna, para satisfacer el hambre de nuestra población es igual de dañina en cualquiera de las dos.
La pregunta no debe ser “¿Qué comes?” Sino “¿Cómo obtienes lo que comes?”, da igual que comas carne o vegetales, para ambos se necesita desplazar a la población animal no deseada, ambos eliminan la diversidad vegetal del lugar.
Por cuestiones obvias, para plantar hay que limpiar la tierra de cualquier otra planta que no se desee cultivar y para tener ganado listo para ir al matadero se requiere de terreno para darles de pastar o para ubicar las instalaciones que los van a contener.
De cualquier forma salimos perdiendo porque estamos usando el territorio de manera poco eficiente y eso nos va a pasar factura, tarde o temprano, tal vez no a ti o a mi, pero seguramente nuestros nietos y las futuras generaciones no van a recibir un mundo como corresponde.
Pero bien, “¿Qué comemos? ¿Aire?” Me dirán algunos, no hace falta llegar a tal extremo de intentar esa ridiculez, yo propongo algunas soluciones que podrían ser más o menos viables de territorio en territorio pero es mejor que no hacer nada.
Soluciones:
Producir tus propios alimentos.
1- Cultivar tus propios vegetales en casa, hay alimentos fáciles de cultiva y que se pueden cosechar en gran cantidad a pesar del poco espacio.
2- Criar tus propios animales para comer, es más complicado que tener un huerto en casa, pero estoy seguro que esos animales tendrán mejor vida y una muerte más digna que los animales de matadero, eso sí, vas a tener que hacerte hombre para aprender a matarlos y limpiarlos correctamente.
Producir alimentos en conjunto con la comunidad.
1- Poner huertos en las escuelas, centros comunales en los barrios aprovechando los terrenos baldíos que puedan haber para cultivar es una manera muy buena de utilizar el espacio de forma eficiente, incluso se podrían dar clases sobre como cultivar en esos lugares, dar trabajo a la gente que lo necesite, la gente del lugar obtendría vegetales más sanos y a menor precio, quizá hasta le podrían vender parte de la cosecha a los supermercados cercanos para generar ganancias y usarlas para mejorar las escuelas o el centro comunal.
Recolectar alimentos.
1 – Más sano que ir a pescar, cazar o recolectar no hay, siempre y cuando se respeten los tiempos naturales de nacimiento, crecimiento y madurez, de las plantas y animales para no dañar el balance natural de las cosas.
Resumen nivel 5: Lean hijos de puta.
Si quieren saber más sobre éstos temas, yo recomiendo un libro "Ecoeducación" de los autores Daniel Goleman, Lisa Bennett y Zenobia Barlow.