Mi huerta (fotoreceta) - Parte 14

HOLA LINCESOS, LINCESAS Y TRAVILINCES!!!! Mi huerta fue generosa (busquen mis posts anteriores y verán) y me ha dado variedad de verduras que he aprovechado en forma óptima. Hoy me levanté con ganas de comerme unos lindos zucchinis. Entonces preparé esta haaaarmosa pizza con mis propias manitas .... quieren ver? Primero: una vieja olla + aceite + 1 cebolla grande picada + un dientito de ajo picado + morrón de la quinta ... Segundo: Corté los zucchinis. Primero con la mandolina pero salían muy rotos así que decidí cortarlos a cuchilla en cubitos. Tercero: Puse a hervir dos huevos para agregarle al relleno cuando esté cocido. Cuarto: Una vez que el relleno estaba cocido, le agregué un poco de avena (espesante natural) y un poco de puré de papas que había quedado de anoche (le otorga cremosidad) Quinto: Mientras el relleno se enfriaba, preparé una masa de las más simples (harina leudante, agua, sal) y la dejé reposar mientras me tomaba unos verdes! Sexto: Una vez el relleno frío, la masa reposada, la estiré en una pizzera y la cociné en el horno hasta que esté dorada (bah, bronceada) Séptimo: Hornear la masa con el relleno hasta que esté cocida por completo. Agregar queso a gusto ... un poco de albahaca de la huerta ... semillas de sésamo negro y .... a comer!!!!!!!!i]