La leche entera de Mercadona la segunda mejor de España

La leche entera de Mercadona y Consum, entre las tres mejores de España Pascual recibe la máxima calificación y Puleva una de las peores en el rating de la OCU La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha presentado un estudio de la calidad de las leches enteras UHT que se venden en España en la que Pascual obtiene la mejor calificación con 80 puntos sobre 100. El podio lo complentan las marcas blancas de Mercadona y Consum, con 79 y 78 puntos respectivamente. Entre las leches con más calidad según la OCU, el litro de leche Pascual oscila entre los 0,72 euros por litro y el 1,03 mientras que la leche entera de Hacendado cuesta entre 0,54 euros y 0,58 mientras que la de Consum vale 0,58 euros por unidad. Pese a ser la octava marca por puntuación, la OCU recomienda comprar leche Muu, que con una puntuación de 74 sobre 100, cuesta entre 0,49 y 0,53 euros por litro. Tras estas tres marcas, con una puntuación de entre 77 y 70 puntos está Kaiku, Gallega, Deleite, Carrefour, Muu, Día, Covap, Auchan, Milbona (marca Lidl), Gaza, Xoia, Leyma y Ato. Entre las peores marcas, con una puntuación de 30 sobre 100 está Altamira, Carrefour Discont, Condis, El Castillo, Llet Nostra, Puleva, Ram, Reny Picot, Rio. La peor leche entera que se vende en España con una calificación de 10 sobre 100 es Polesa, que por otra parte, es leche entera más barata de España al poderse adquirir por 0,45 euros el litro. La OCU desaconseja la compra de todas estas marcas. La OCU asegura que la composición de la leche "varía mucho según factores como las estaciones del año o la raza de las vacas. Además, en los últimos 20 años casi se ha conseguido duplicar la producción de leche, pero a costa de una menor concentración de nutrientes". Según el análisis que han realizado de las leches enteras UHT que se venden en España "Hay marcas que no aportan el contenido mínimo de grasa. Las leches son ahora más pobres en calcio, y además la relación calcio/fósforo a menudo es desequilibrada, bien porque hay poco calcio, o porque sobra fósforo (probablemente por el añadido de estabilizantes)". Además, aseguran que muchas de las leches analizadas sufren tratamientos térmicos muy agresivos, "algo que no es necesario si la leche esta en buenas condiciones higiénicas. Un calentamiento excesivo con los microorganismos, pero también degrada las vitaminas y las proteínas". Algunas marcas, según la OCU, parecen usar leches demasiado viejas: "el laboratorio detecta, por ejemplo, indicios de degradación de las proteínas". Fuente COMUNIDADES RELACIONADAS (pulsa en la imagen para acceder al enlace) Comunidad Made In Spain