Prepara un buen Mate, rico, economico y con memes

Buenas taringueros y taringueras me presento soy Emmanuel Mariscotti estudiante de Agronomia en la UNRC y hoy en mi primer post les voy a mostrar como prepara el mejor mate amargo! Tengan paciencia puede que tarde en cargar Empecemos Primero lo primero los materiales Mate, Yerba, Bombilla, pava, termo, agua Si t digo! En mi caso me compre una bombilla de esta forma Como veran tiene forma de cucharita lo que ayuda cuando hay que tirar o cambiar la yerba Lo primero que hacemos es llenar la pava y ponerla a calentar Mientras se calienta vamos a llenar el mate con yerba parece sencillo pero no todos lo hacen bien ya q la mayoria para estos mates que son muy grandes los colma de yerba y no es la idea. Lo que les recomiendo hacer es inclinar el mate y volcarle la yerba en esa posicion y luego pararlo muy despacio para que esta quede de forma inclinada unos 45° no mucha sino poquita con dos o tres cucharadas colmadas esta mas que bien como muestra la imagen Asi les deberia quedar Si lo llenaramos de yerba hasta el tope lo que pasaria seria: 1- Sabria tan amargo que seria muy fuerte y desagradable para cualquiera. 2- Seria un desperdicio de yerba. 3- Se lavaria tan rapido que tendriamos que tirar la yerba en unas pocas sebadas Luego introducimos la bombilla Ahora tenemos queeee..... uy el agua! Bueno aqui esta He aqui un tip de como tener el aguar en la temperatura perfecta para el mate q son 83° aproximadamente, lo que hay que hacer es destapar la pava y observar el agua, la temperatura ideal se alcanzara cuando observemos llegar a superficie pequeñas burbujas (no las grandes que indica q el agua ya ha hervido) En la imagen no se ve muy bn ya que son demasiado chicas las burbujas. Nunca dejen hervir el agua! luego lo pasamos a un termo para que se conserve mas tiempo caliente con mucho cuidado de no quemarnos Tapamos Antes de sebar el primer mate he aqui uno de los tips mas importantes! Por el costado del mate el opuesto al que esta la yerba inclinada debemos agregar un chorrito de agua fria o natural pero no sobre la yerba directamente sino que corra por la pared del mate hasta llegar abajo El por que de esto esta en que el agua caliente en primer contacto con la yerba podria quemarla (y mas si nos excedimos en la temperatura del agua) lo que le da un sabor muy desagradable y habria que tirarla. El siguiente y ultimo paso es simplemente agregarle el agua caliente de la misma forma que la fria por el costado opuesto a la yerba No mucha un poquito recuerden poca yerba poca agua, asi debe quedar Al estar inclinada la yerba queda una parte mojada y una parte seca, tomar y disfrutar de el mejor mate amargo y repitan las sebadas Y vayan regulando el agua. A medida que vaya perdiendo el sabor deben mojar un poco mas la yerba que esta seca e ir agregando un poco mas de agua Al final terminaran mojando y hechando el agua directamente sobre la yerba y no por el costado como veniamos haciendo ya que a esta altura ha perdido bastante su sabor esto ayudara a extraerlo mejor cuando ya se haya lavado agregaremos mas yerba de la misma forma inclinada q al principio pero sobre la yerba vieja que quedara como base y volver a sebar Este post lo hice solo de mates amargos ya que no tomo dulces porque no me gustan mucho, pero gustos son gustos Bueno creo que es todo espero que les haya gustado servido y recuerden dejarme algunos puntos y comentar Y recuerden cuando quieran pasarse por mi casa y tomar unos mates vengan nomas! aunque... nunca hay yerba si... no hay... Soy emmanuelcanals siganme Taringa! Inteligencia Colectiva