Querida gente de T! sepan disculpar se me calleron las fotos aca esta editado un poco el post y mejorado para que lo disfruten, sepan disculpar estos inconvenientes
Bueno Amigos de T! acá les presento mi cuchillo del counter que hice hace un par de años como hobie en mi taller en mis tiempo libres.
En este caso elegí el tercer diseño
-Acero al carbono (elástico de auto) o disco de arado
-Amoladoras con disco de desbaste y corte
-Morsas
-Piedra esmeril
-Yunke
-Martillos
-Masas
-Lijadora de banda
-Fragua
1 - Corta un pedazo de acuerdo a la longitud de tu cuchillo. Ponerlo en una fragua, calentarla hasta que tenga un color naranja, enderezarla dejarla reposar que se enfrié lo mas lentamente posible cubierta de cenizas. (Recocido de ablandamiento)
2 - Corta la hoja en base al modelo de cuchillo, baja el filo hasta 1mm máximo. Perfora para los remaches en el cabo.
3 - Calentarla nuevamente al rojo y deja reposar en lugar tranquilo sin corrientes de aire (Normalizado). Si lo haces 2 o tres veces será mejor. Si se tuerce nuevamente, endereza y normaliza tantas veces como sea necesario. Lija y pulí hasta grano 240 mas o menos.
4 - Calentarla nuevamente a 850º mas o menos y templa solo la hoja en aceite a 50/60º. Limpia el aceite, pásale una lijita fina que quede pulidita nuevamente (por lo menos un sector).
1- dibujar las guardas en un papel, cortarlas y presentarlas en la hoja
2- Cortarlas y alisar la zona de contacto
3- remarcar la zona sobrante
4- sujetar con tornillos y regularizar los bordes
Colocar las cachas
disculpen pero no tengo las fotos de esta parte de la fabricación pero les doy una idea
1- cortan la madera a medida, presentarla y agujerear ambas piezas, hoja y madera con una broca de la medida de los remaches para encabado, estos remaches constan de 2 partes, un macho y una hembra.. se colocan a presión.
Este cuchillo era un regalo para mi viejo así que le agregue un detalle que lo saque de un llavero que compre.
Trabajo finalizado
El cuchillo como podrán ver tiene algunas manchas de oxido, es muy común en los cuchillos de acero al carbono y mas cuando ha cortado cientos de asados
Espero que les allá gustado y sepan valorar el esfuerzo de realización de este proyecto y post
y...
Bueno Amigos de T! acá les presento mi cuchillo del counter que hice hace un par de años como hobie en mi taller en mis tiempo libres.
Para que disfruten de este Post les dejo estos tamazos!
Croquis
En este caso elegí el tercer diseño
Materia prima:
-Acero al carbono (elástico de auto) o disco de arado
Herramientas básicas:
-Amoladoras con disco de desbaste y corte
-Morsas
-Piedra esmeril
-Yunke
-Martillos
-Masas
-Lijadora de banda
-Fragua
MANOS A LA OBRA!
1 - Corta un pedazo de acuerdo a la longitud de tu cuchillo. Ponerlo en una fragua, calentarla hasta que tenga un color naranja, enderezarla dejarla reposar que se enfrié lo mas lentamente posible cubierta de cenizas. (Recocido de ablandamiento)
2 - Corta la hoja en base al modelo de cuchillo, baja el filo hasta 1mm máximo. Perfora para los remaches en el cabo.
3 - Calentarla nuevamente al rojo y deja reposar en lugar tranquilo sin corrientes de aire (Normalizado). Si lo haces 2 o tres veces será mejor. Si se tuerce nuevamente, endereza y normaliza tantas veces como sea necesario. Lija y pulí hasta grano 240 mas o menos.
4 - Calentarla nuevamente a 850º mas o menos y templa solo la hoja en aceite a 50/60º. Limpia el aceite, pásale una lijita fina que quede pulidita nuevamente (por lo menos un sector).
Vamos por las Guardas
1- dibujar las guardas en un papel, cortarlas y presentarlas en la hoja
2- Cortarlas y alisar la zona de contacto
3- remarcar la zona sobrante
4- sujetar con tornillos y regularizar los bordes
Colocar las cachas
disculpen pero no tengo las fotos de esta parte de la fabricación pero les doy una idea
1- cortan la madera a medida, presentarla y agujerear ambas piezas, hoja y madera con una broca de la medida de los remaches para encabado, estos remaches constan de 2 partes, un macho y una hembra.. se colocan a presión.
Este cuchillo era un regalo para mi viejo así que le agregue un detalle que lo saque de un llavero que compre.
Trabajo finalizado
El cuchillo como podrán ver tiene algunas manchas de oxido, es muy común en los cuchillos de acero al carbono y mas cuando ha cortado cientos de asados
Espero que les allá gustado y sepan valorar el esfuerzo de realización de este proyecto y post
y...
Y RECUERDEN
Y SI LES GUSTO....