Dicen que en algunos restaurantes de Tailandia y Malasia y otros paises del mismo continente:
1.- En jaulas que están debajo de las mesas de algunos restaurantes, encierran a un mono y dejan la cabeza por fuera y a través de un hueco en la mesa queda en posición para…
2.- que los comensales con martillos proporcionados por el restaurante le rompen a golpes el cráneo, luego…
3.- El mono inconsciente por los golpes y casi muerto, se queda quieto y en eso el mesero corta el cuero cabelludo, quita los fragmentos de cráneo y deja al descubierto el cerebro del mono.
4.- Luego sirve porciones a los comensales los cuales degustan placenteramente pues dicen que de ese modo ‘absorben’ la sabiduría del mono, recuerden que en la cultura asiática el mono es considerado un ser de sabiduría.
Obvio que en primer lugar.- Cerebro de mono: A la hora de comerlo amarran al mono vivo, le rompen el cráneo y se comen el cerebro fresco.
Rata bebé: Agarran a un ratoncito medio muero y lo echan en aceite hirviendo.
Carne de tortuga: Hierven agua y colocan a una tortuga viva para que se vaya cocinando dentro del mismo cuerpo.
Patas de pato: Llenan a un pato vivo de especias y lo ponen en una especie de plancha para que salte y se le vayan cocinando las patas, cuando esté listo se las quitan y guardan al resto del pato en un congelador para comerlo luego.
Carne fresca de burro: Mientras el burro está vivo, con una cuchara y cuchillo especiales le van quitando pedazos de carne, lo mojan bien en la misma sangre y, según, mientras más chille el burro, los comensales disfrutan más el plato.
Pollo secado: A un pollo vivo le quitan las plumas, las vísceras, lo rellenan, lo cosen y lo guindan. Obviamente el cocinero se llena todo de sangre y mientras el pollo está vivo va a tratar de escaparse.
Camaron fresco: Colocan a un camarón vivo en un plato con hielo y whiskey, vodka o brandy y luego el comensal empieza a comérselo.
Cordero sin nacer: A una cabra embarazada la matan y colocan a la parrilla, luego de cierto tiempo a la parrilla sacan el cordero que dicen, tiene un sabor especial y es blando.
Habrá algunas que suenan exageradas como lo del pato, pero conociendo la especie barbárica que somos, pues todo es posible.
Les dejo un video que parece ser una dramatización de como se preparan, sirven y comen los cerebritos de los monos, puede ser un poco fuerte para algunos.
