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La Receta vegetariana del día. Nº 933 Taco de tortilla relleno de brócoli Taco de tortilla relleno de brócoli con fritada de queso fresco y pimiento ¡Hoy comemos sano! Ya verás como a todos en casa les gusta. Además los tacos llaman mucho la atención a los niños y es una forma original de presentar un plato de verdura. Ingredientes: 4 tacos 8 huevos (2 por ración) Unas hojas de cilantro picado (si te resulta muy fuerte su sabor puedes sustituirlo por perejil) 1 brócoli 250 gr. queso fresco 1 cebolla roja 1 pimiento asado 1 diente ajo Aceite de oliva virgen Sal Ensalada para acompañar (opcional) Preparación: Corta en ramilletes el brócoli y ponlo a hervir en abundante agua con sal durante 2 o 3 minutos. Debe quedar al dente para que no se te deshaga al montar el taco. Escurre bien y reserva. Mientras el brócoli cuece, corta el queso en dados y déjalo escurrir en un colador para que pierde el máximo de agua. Corta también la cebolla y el pimiento en cuadraditos y el ajo muy picado. En una sartén echa un poquito de aceite de oliva y frie la cebolla y el ajo. Luego añade el pimiento y pasado un minuto añade el queso fresco y el brócoli. Echa un poquito de sal y deja un un minuto más. Retira y reserva tapado. Vez batiendo de dos en dos los huevos y añádeles el cilantro picadito. Cuaja en una sartén grande con una gota de aceite de oliva. Cuando esté hecha por un lado no la dobles, dala la vuelta para que cuaje por el otro lado. Deja la tortilla redonda para poder hacer el taco. Una vez que tengas la tortilla hecha, echa un cuarto del relleno en una mitad y pon encima el brócoli. Tapa con la tortilla formando un taco. Puedes sujetarlo con un palillo por arriba para que mantenga la forma. ¡Un placer muy sano! Fuentes: Wiki https://cookpad.com/es/recetas/2004322-taco-de-tortilla-relleno-de-brocoli-con-fritada-de-queso-fresco-y-pimiento?ref=newsletter&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-row-17.02.15-boletin_semanal-16921&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-row-17.02.15-boletin_semanal-16921 Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 931 Trago Barbosa con manzana y wiskey Fuentes: Wiki Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 935 Galletas de granola Ingredientes: Preparación: Fuentes: Wiki Cookpad Gracias Marian Kaver Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 937 Galletas a agua de azahar Preparación: 40 minutos Cocinado: 12 minutos Para 20 galletas Ingredientes: Preparación: Fuentes: Wiki Libro Cocina Casera de la señora Federica Fernández Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 938 Shakshuka (huevos escalfados) Receta de Oriente Medio (Túnez , Argel, Marruecos...) de huevos escalfados con verduras. Además de las verduras que lleva la receta, puedes añadir también berenjena, calabacín... tú elijes las verduras que más te gusten! Ingredientes: 2 raciones 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 3 dientes ajo 4 tomates maduros 1 hoja laurel 1 tsp pimentón dulce 1 tsp comino 1/2 tsp pimienta molida 1 guindilla (opcional) Aceite de oliva Sal 4 huevos (2 por persona) Perejil fresco Preparación: En una cazuela o tajine pochar con aceite de oliva la cebolla y el ajo finamente picados, junto con la guindilla. (Opcional, sólo si os gusta picante). Cuando la cebolla esté transparente añadimos los pimientos cortaditos, rehogamos 10' y añadimos los tomates rallados, salpimentamos y agregamos el pimentón, el comino y la hoja de laurel, tapamos y dejamos cocinar 20' a fuego lento. Pasado ese tiempo, cascamos los huevos encima de las verduras, rectificamos de sal, si fuera necesario, tapamos de nuevo la cazuela, hasta que los huevos estén listos. Por último, espolvoreamos con perejil fresco picado y servimos. Fuentes: Wiki https://cookpad.com/es/recetas/2122019-shakshuka-huevos-escalfados Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 939 Trago de Wiskey Jar-jar Fuentes: Wiki Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 597 Tortilla a la parrilla: Receta Ideal para aprovechar el fuego después del asado Entre las delicias gastronómicas de Argentina se encuentra la tortilla. En el norte del país una de las recetas más conocidas es la de las “ Tortillas Santiagueñas”, si bien se realizan en otras provincias Santiago del Estero se destaca por la tradición y la costumbre de consumirlas, ya que en cada esquina de la ciudad se pueden ver puestos varios con esta exquisitez ,que en general se dice que es ideal para acompañar con un buen mate.!. Ingredientes: 1 kg de harina 0000 ó 000 300 cc de aceite comestible o cantidad necesaria 1 cucharada de sal gruesa en 1/2 vaso de agua caliente. Cómo hacer Tortilla paso a paso: Mezclar muy bien hasta obtener una masa no muy blanda. Sobar hasta que haga ampollas. Dejar descansar. El bollo será cortado en porciones y estirar hasta darle forma de masa de pizza (de unos 15 a 25 cm de diámetro y no más de1cm de altura). Pinchar con un tenedor la superficie. cocinar a la parrilla por ambos lados hasta que se dore. El centro queda algo tierno. Formará una capa externa seca y semi dura, será interesante jugar con el dorado de las barras de la parrilla para que quede un dorado enrejado. Fuente: http://www.visitingargentina.com/blog/tortilla-a-la-parrilla-receta-ideal-para-aprovechar-el-fuego-despues-del-asado.htm?utm_source=Facebook&utm_medium=Blog&utm_campaign=Fb%20tortilla%20la%20parrilla Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 940 Muñequitos de pan de especias Preparación: 1 hora Reposo: 2 -3 horas Cocinado: 17 minutos Para 15 muñequitos Ingredientes: Preparación: Fuentes: Wiki Libro Cocina Casera de la señora Federica Fernández Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 941 Garbanzos con espinacas en tajine Sabores intensos que seguro te gustarán! Si no tienes tajine, hazlo en una cazuela , mejor si es de barro. Ingredientes: 2 raciones 500 gr garbanzos cocidos 300 gr espinacas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 diente ajo 1 guindilla (opcional) 1 tsp de comino molido 1 tsp de pimentón de la vera Sal Aove (Aceite de Oliva Virgen Extra) Preparación: En una cazuela o tajine, ponemos a pochar, con aceite de oliva, la cebolla, el pimiento verde y el diente de ajo durante 10', Si nos gusta el picante, echamos la guindilla. Añadimos los garbanzos y las especias, (el comino y el pimentón) mantenemos a fuego vivo 5'. Incorporamos las espinacas, salamos, y tapamos la cazuela o tajine,para que se cocine en sus propios jugos. Bajamos el fuego (n° 4 de la vitro) y cocinamos durante 20' Servir... bon appétit! Nota: tajine: Consiste en un plato hondo que se pone al fuego para cocinar los alimentos y una tapa con forma de cono Fuentes: Wiki https://cookpad.com/es/recetas/2133758-garbanzos-con-espinacas-en-tajine Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París

La Receta vegetariana del día. Nº 943 Trago Juan Collins Fuentes: Wiki Nota: Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños. Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial. Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación. No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla. Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París