La Receta vegetariana del día. Nº 941
Garbanzos con espinacas en tajine
Sabores intensos que seguro te gustarán! Si no tienes tajine, hazlo en una cazuela , mejor si es de barro.
Ingredientes:
2 raciones
500 gr garbanzos cocidos
300 gr espinacas
1 cebolla
1 pimiento verde
1 diente ajo
1 guindilla (opcional)
1 tsp de comino molido
1 tsp de pimentón de la vera
Sal
Aove (Aceite de Oliva Virgen Extra)
Preparación:
En una cazuela o tajine, ponemos a pochar, con aceite de oliva, la cebolla, el pimiento verde y el diente de ajo durante 10', Si nos gusta el picante, echamos la guindilla.
Añadimos los garbanzos y las especias, (el comino y el pimentón) mantenemos a fuego vivo 5'.
Incorporamos las espinacas, salamos, y tapamos la cazuela o tajine,para que se cocine en sus propios jugos. Bajamos el fuego (n° 4 de la vitro) y cocinamos durante 20'
Servir... bon appétit!
Nota: tajine: Consiste en un plato hondo que se pone al fuego para cocinar los alimentos y una tapa con forma de cono
Fuentes:
Wiki
https://cookpad.com/es/recetas/2133758-garbanzos-con-espinacas-en-tajine
Nota:
Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños.
Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial.
Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación.
No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla.
Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París