VirulentodeLomas

Bueno aca les dejo lo que dice el titulo, para un fanatico como yo de estas cosas viene bien! El Chimichurri Aderezo argentino por antonomasia. Tradicional, infaltable, único. Se presta a personalísimas combinaciones: cada uno tiene su formula "secreta". El chimichurri es una salsa hecha con ingredientes naturales, por lo tanto basta prepararla con medio día de anticipación antes de consumirla. No se aconseja guardarla por mucho tiempo, pues algunos ingredientes acentúan su aroma y sabor, generalmente desagradables, así que es razonable preparar la cantidad necesaria para la ocasión y disfrutar del sabor y el aroma de los elementos frescos que la componen. Aquí le describiremos la receta que consideramos muy difundidas entre asadores. Ingredientes para preparar Chimichurri Clásico Ingredientes líquidos: 1/2 vaso de aceite para ensalada, 1 vaso de agua tibia, 1 vaso de vinagre o 1/ vaso de vinagre y 1/2 de vino. Vegetales: 1 pimiento morrón chico finamente picado, 1 tomate perita en cubitos pequeños, 1 cebolla de verdeo cortadísima, 1 cucharada de perejil picado, 2 dientes de ajo picado. Especias: 1 cucharadita de pimentón dulce o picante, 1 cucharadita de ají molido dulce o picante, 2 hojas de laurel picadas, 1 cucharadita de orégano, sal. Escoja una botella en donde puedan introducirse los ingredientes que van picados y solamente a mano, los líquidos, las especias y la sal. Deberá quedar algo saladito. Hacer macerar doce horas batiendo ocasionalmente el contenido. La botella se cierra con un corcho al cual se le han hecho dos ranuras para que salga la salsa. Las variaciones o sustituciones que se pueden introducir a este receta cuentan con las preferencias del asador por un ingrediente u otro. CHIMICHURRI JULEPE ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1 atado de perejil, sin los cabos, picado bien finito (como 2 tazas) 8-10 dientes de ajo, picados 2 hojas de albahaca fresca, picadas 1 cucharada de pimiento (aji) espan~ol (ese rojo medio dulzon, no picante, que se usan en las paellas) 1/2 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de manzana 2 cucharadas de vinagre balsamico 2 cucharadas de jugo de limon sal a gusto pimienta fresca molida a gusto Poner en un frasco de vidrio (ojo, que no sea de plastico), de esos con tapa hermetica como para conserva, el perejil, ajo, albahaca y pimiento todo bien picadito. Agregar aceite, jugo de limon y vinagres hasta que cubra al perejil. Luego la sal y pimienta. Probar, y corregir al gusto, agregando mas vinagre, sal o pimienta, si se estima necesario. Tapar el frasco de vidrio y refrigerar. Queda mas rico si se refrigera por un dia o dos antes de usarlo. Variaciones: se le puede echar ajies picantes para los que lo prefieran mas fuerte. La cantidad de aceite, vinagre, y limon puede cambiarse para experimentar con ligeras variaciones de gusto. Tambien el tipo de vinagre afecta el sabor. Otra: aunque no lo crean, queda muy bien con cilantro en vez de perejil; es muy distinto, pero tambien muy rico. Utilizar este mojo para condimentar todo tipo de carnes, especialmente asados. Mi preferencia es condimentar la carne despues de cocida, aunque el chimichurri es tambien bueno para marinadas. Se conserva bien por varias semanas en la heladera. CHIMICHURRI CHICLANERO Ingredientes: 1/2 vaso de tubo de vinagre de yema (fuerte). 1 vaso de tubo de vino tinto. 1/2 cabeza de ajos. 1 cebolla mediana. 2 tomates pelados (algo maduros). perejil a gusto (no demaciado)y solo las hojas. sal, a gusto. comino, una cuchara de cafi. oregano, tres cucharas de cafi. pimenton dulce, hasta dar el color rojiso deseado. pimienta cayena(guindilla) para darle el punto de picante. Preparado: Se pica toda la verdura muy picadita y luego se mezclan todos los ingredientes, se deja maserar durante un dia completo para que se tomen todos los ingredientes. CHIMICHURRI EL AUTENTICO ARGENTINO Ingredientes: 50 gramos de aji molido dos puñados de oregano una cabeza de ajo bien picada dos hojas de laurel una cucharadita de pimienta negra pimenton picante a tu gusto abundante sal dos tazas de aceite medio litro de vinagre Preparado: mezclar todos los ingredientes con el aceite que se impregnen bien y despues poner el vinagre dejar un dia para que tome cuerpo y sabor. ( no poner ningun producto fresco porque se fermenta y dura poco) CHIMICHURRI ESTILO THAI Preparacion: debe ser preparado minutos antes de ser servido para mantener la frescura de los ingredientes y no aconsejo guardarlo en el refrigerador ya que el jugo de la lima es muy fuerte. Jugo de 1 lima exprimido (fresco) o usar substituto limon aunque el sabor NO sera el mismo. Las sweet (dulce)y fish (pescado) sauces (salsas)cualesquiera de variedad pueden ser compradas en almacenes orientales. 5 ramitas (pequeñas)de cilantro fresco (picaditas) 6 hojas de albahaca (basil) fresco (picaditas) 2-3 dientes de ajo (picados) 1 cucharada de "Thai sweet sauce" Salsa thai dulce. 1 cucharita de "Thai fish sauce" Salsa de pescado thai o vietnamesa. Exprimir el jugo de una lima verde tahitiana. 1 aji Serrano o jalapeño cortado en rodajitas (opcional)"para darle ese color y calor). Mezclar todos los ingredientes (como en chimichurri) y usar en milanesas y carnes como chimichurri queda muy bien. Nota: En (Misiones) Argentina las limas se las conocen por limoncitos salvajes y son servidos con porciones de Surubi o Mamon(Papaya). -Este chimichurri se puede usar como condimento de ensalada si se mezcla un poco de aceite. CHIMICHURRI TAVI Ingredientes: PARA 1lts. vinagre blanco 1/2 litro agua caliente 1/4 litro aceite 1/4 litro oregano ajo perejil (poco)se pone feo con mucho mostaza (una cucharada pimienta negra y blanca molida pimenton dulce aji molido sal si justas del picante 1 s 2 aji de la mala palabra o jalapeqo 1 clavo de olor Preparado: se colocan en una botella de 1 litro todos los condimentos en agua caliente, y se lis deja hidratar una hora se le agrega el vinagre y el aceite la botella se la tapa con un corcho partido al medio, para permitir la salida del liquido a medida que se consume el liquido se vuelve a reponer en las mismas proporciones. dejar reposar un dia por lo menos conservar en la heladera. ideal para asado, chinchulines, etc. y sobre todo para el inigualable choripan. CHIMICHURRI TIA VIVI Ingredientes: 3 dientes de ajo un buen puñado de perejil picado vinagre blanco aceite 1 cucharada sopera de mostaza sal y pimienta a gusto un chorrito de agua caliente oragano ají molido Preparado: Colocá todos los ingredientes en la licuadora y listo, conservar en la heladera. Tiempo de duracion, mas de un mes Aca otra opcion para condimentar asaditos y una de mis preferidas. Salmuera de campo Para aderezar carnes rojas asadas o hervidas. Ingredientes: 4 dientes de Ajo 1 puñado de Sal Gruesa 2 hojas de Laurel Preparación: Se llena la botella hasta la mitad, de agua hervida bien caliente. Se colocan los ingredientes, con el Ajo apenas machacado. Llenar la botella, mezclar y tapar con un corcho al que se le han practicado unas pequeñas cuñas en ambos costados a fin que el líquido fluya en pequeñas cantidades sobre las carnes.- El Chimichurri, actualmente adoptado como costumbre para las carnes asadas y hervidas (asado – puchero), es una alteración de la salsa anterior con el agregado de los condimientos que introdujeron los inmigrantes italianos.- Otra de Salmuera Adobo de salmuera Es el más popular y sencillo de los adobos para rociar todo tipo de carne para asar, como costillares, chivitos, etc.. cuando no llevar otra preparación. Ingredientes: Por cada 1/2 litro de agua tibia, dos cucharadas abundante de sal gruesa, una pizca de pimienta negra molida, jugo de limón a gusto. Mezclar hasta incorpora bien la sal y rociar la carne para asar, antes y durante la cocción, con una ramita de perejil, una penca o varias de hinojo u otra hierba aromática. http://www.pasqualinonet.com.ar http://www.interpatagonia.com http://www.don-zoilo.com.ar http://www.infotematica.com.ar

El Tanque Silva, el único uruguayo campeón fuera del paisito en 2013, dice que le bajó el pulgar a ofertas de México y Chile, y que en Lanús se puede ir por más, aunque no sea ni Boca ni River. Que Luis Suárez, que Edinson Cavani, que la vieja guardia, que Lugano, que Forlán… En épocas de balance, los cráneos de Hora 25, el mítico programa de la montevideana Radio Oriental, repararon en un detalle que había pasado de largo por estos pagos. Según sus registros, a pesar de los grandes apellidos charrúas que defienden la estirpe Celeste por aquí y por allá, el único uruguayo que se había consagrado campeón en 2013 fue, ni más ni menos, que Santiago Silva, nombre tachado de la lista del Maestro Tabárez. Y el Pelado disfruta su particular momento: dio una vuelta olímpica en los últimos cuatro equipos argentinos donde jugó: Banfield, Vélez, Boca y, el 11 de diciembre, Lanús. Y pensar que casi lo hace por partida doble… “Estoy en Uruguay. Pasé una Navidad en familia, tranquilo, relajado, después de un semestre movidito. Ganamos la Sudamericana contra grandes rivales, de experiencia en Copas, y peleando el campeonato hasta el último instante. Por eso sigo contento, feliz”, explicó SS9. Odio los Thumbnail para crear los post, solo traen problemas.

Hola gente que tal, asi es soy un estafado mas en Mercado Libre, muchos estarán pensando "otro boludo mas que pagó y no le enviaron el articulo" "otro que le vendieron cualquier cosa" etc.... Pero NO... FUI ESTAFADO COMO VENDEDOR y MERCADOLIBRE NO HIZO NADA para solucionar este problema... y ahora paso a contarles como fue así próximos vendedores pueden evitar que les suceda lo mismo. Hace cosa de dos meses vendo unas cubiertas de camión que mi viejo tenia tiradas por ahí... El comprador (con varias calificaciones negativas) realizo el pago con mercadopago, se acredita el pago y al otro día viene a retirar, a los dos días califica POSITIVO y todos contentos. Pero que paso??? Hace unas semanas me llega un email de mercadolibre diciendo que el usuario desconoce la venta y que realizó un reclamo con la companía de tarjetas de crédito para así RECUPERAR EL DINERO........ Para lo cual me piden el COMPROBANTE DE ENTREGA WTTTFFFFFFF??????!!!!!!!! Osea que me piden un comprobante de entrega que ni sabia que existía como único comprobante de que la venta se realizo, Y LAS CALIFICACIONES POSITIVAS de las dos partes??? ESO NO SIRVE!!!!! Osea que cualquier persona puede comprar con mercadopago, realizar la cancelación con la tarjeta de crédito y el vendedor se queda indefenso porque NADIE sabe la existencia de ese formulario, osea que es mas una herramienta para los estafadores que otra cosa. Este es el comprobante que TODOS los vendedores deberían hacer firmar al comprador en mercadolibre: http://www.mercadopago.com/org-img/MP3/PPV/formulario_PPV_032010.pdf He aqui mi respuesta a mercado libre Me respondieron: Luego se quedaron con plata MIA que tenia en mercadopago: Luego me restringen: Y a los pocos dias me inhabilitan sin poder nisiquiera ingresar a mi cuenta, sin tener posibilidades de reclamar... Perdi mi usuario con mas de cien calificaciones positivas, un usuario que tenia desde hace 6 años sin ningun tipo de reclamo... Bueno gente solo queria descargarme y que si este post puede servir para que a alguien no le pase lo mismo bienvenido sea... PD: NO ACEPTEN MERCADOPAGO!!! y si lo hacen retiren el dinero apenas puedan!! En la misma publicacion podes agregar "no acepto MP" y listo! Suerte a todos! EDIT: Primero que nada gracias a todos, los que opinan para bien y para mal, la idea principal de este post es dar a conocer un metodo de estafa o aprovechamiento en un hueco o defecto que tiene mercadolibre hacia los vendedores quienes son verdaderamente los que le dan de comer. Los que me dicen "porque no buscas al tipo y lo rebentas a palos" les digo que la venta se realizo hace 3 o 4 meses no recuerdo bien y el mail de aviso de ML lo borre como lo hacia comunmente con todos los emails de operaciones cerradas de hace tiempo asi limpio la bandeja y no acumulo emails. Y ML no me deja entrar con mi usuario ya que me inhabilito. Igualmente el tipo habra puesta un celular y seguro ya lo cambio. Para los que me dicen que mercadolibre no me estafo...... les cuento que al realizarse la venta la comision me la cobraron... eso no implica que la venta ya se realizo? Aparte de los productos en venta yo tenia una publicacion de servicios PAGA y me faltaban 2 meses para que termine, me devolvieron esa plata? Obvio que no... Mi hermano tenia una cuenta en ML y con $280 en cuenta de mercadopago, al inhabilitarme a mi y como compartimos computadora lo inhabilitaron tambien a el (lo ven por el IP), esto fue hace unas semanas y todavia ni le respondieron y obviamente tampoco le devolvieron la plata. YO ME SIENTO ESTAFADO!! Si el comprobante es la unica herramienta que valida la venta ML tiene la OBLIGACION de darlo a conocer con mucha mas fuerza que metiendolo en varias hojas de un "terminos y condiciones". Yo tenia una trayectoria de 6 o 7 años impecable (solo un negativo) y ML me trato como a un delincuente y las respuestas que obtuve solo fueron mensajes automaticos. Repito, la idea del post es que la gente que utiliza ML este informada sobre este (desconocido por muchos) formulario bendito. Suerte a todos y muchas gracias!!!

Bueno este post lo hice para compartir una de mis pasiones, el horno de barro, el post se divide en la contrucción del mismo y despues a lo último la receta de pizza que me enseño mi mami jaja, bueno espero que les guste y el que se anime a contruir uno me puede consultar si no entendieron algo del post, la construcción es bastante mas fácil de lo que parece. Espero les guste. El Horno de Barro Cuando pensamos en instalar en nuestro patio, en el jardín trasero de nuestra residencia, al costado de nuestra casa de fin de semana, adelante de nuestro rancho o de nuestra humilde vivienda, enseguida analizamos quién puede y sabe magistralmente construirlo... No se preocupe, Usted puede ser esta persona. Siga atentamente nuestras instrucciones y podrá realizar el mejor horno de barro, con el cual deleitar a sus visitas con anécdotas y manjares casi mágicos, donde su maestría tendiendo a lo artístico asombrará a oyentes y a su misma persona. Su pecho aumentará de volumen, su voz se transformará en profética, sus experiencias dejarán con “la boca abierta” a sus comensales. Construcción Una forma más bien campestre de ubicar un horno de barro es la realización de una plataforma sobre la cual empezar la verdadera construcción del mismo. Para tal propósito se entierran en un lugar cerca de la casa, a la sombra de una arboleda, cuatro postes de madera poco sujetos al deterioro climático y a la altura de unos 70 centímetros del suelo, se unen los extremos con travesaños de buena madera. Arriba de este soporte se coloca, bien nivelada, una planchada de loza de unos diez cms. de espesor y de la dimensiones acorde al horno que se le vaya a construir arriba. El tamaño dependerá del uso que se quiera dar, en función de esto se determinarán sus medidas. El “pie” sobre el cual se apoyará el horno puede ser de hierro, cemento, tirantes de madera, etc. Nosotros hicimos una pared de ladrillos de 15 cm., asentados en barro. Sobre esta estructura o “pie” se instaló la losa. Adaptamos dos losetas que se apoyaron sobre las paredes ya construidas. Medidas: 1,10 m por 1,25 m. En este punto, es importante la “aislación” para que no se pierda el calor. Sobre la losa, se levantará un perímetro de dos ladrillos, en todo el cuadrado, una “piletita” de 10cm. de profundidad, asentados en barro. A continuación se llena “la pileta” con vidrio molido y sal gruesa, hasta nivelar la altura del perímetro. Sobre la sal gruesa se dispuso una capa de ladrillos asentados en barro y unidos con arena refractaria. Esta será la base donde se apoyarán las fuentes y asaderas. El barro se preparó con 2 - 3 semanas de anticipación. Se mezcló: • tierra negra • pasto seco – picado • bosta de caballo Conviene mezclar y agregar agua todos los días. Este procedimiento redundará en la calidad del trabajo. En el momento de ser utilizado debe estar “ plástico”, ni chirle, ni duro. No es necesario cargar con mucho barro para pegar los ladrillos. La bóveda: el principio de la bóveda es el que desvía el peso vertical en empujes laterales oblicuos los cuales se trasmiten de cada hilada a las subsiguientes, formando un sistema de equilibrio estable. Para que la bóveda sea semi esfera conviene fijar en el centro de la base un clavo que sostiene un hilo que indicará el radio externo, haciendo girar el hilo quedará determinada la circunferencia. Preparado el barro se comienza a pegar la primera hilada de medio ladrillos. Dejar espacio para la boca o “presentar” el marco de la puerta. hacia el centro. (30º - 35º). En la segunda hilada se comienza a dar una leve inclinación hacia el centro. (30º - 35º). Es importante hacer 2 o 3 hiladas y dejar secar. Seguir al día siguiente, así sucesivamente. Barro Medio ladrillo canteado Medio ladrillo plano Medio ladrillo plano Respecto a la boca que se vaya a instalar, hay que pensar en el tamaño, la forma y como se continuará la construcción de la bóveda por arriba de la misma. Conviene que tenga el ancho de la asadera que se vaya a usar, que no sea xageradamente alto para evitar pérdida de calor. La chimenea se instalará en el 75% de la altura total y de unos 10 cm. de diámetro. Para el revoque se utilizará el mismo barro. Es conveniente dejar varios días el horno sin revoque para que se seque la construcción. Después se harán varias capas finas hasta lograr 2.5 cm. de espesor. Una vez seco habrá que protegerlo de la lluvia para prolongar su vida útil. Para la construcción del horno se necesitan alrededor de 250 ladrillos. En realidad se pueden utilizar trozos de ladrillos obtenidos en demoliciones, ya que no se utilizan enteros. El horno está listo. Ahora ha utilizarlo con alegría y de la mejor forma. Y ahoraaaaaaaaaa receta de pizza!! MUYY FACIL (para 4 pizzas) Agarra un vaso y pone ahi un cubito de levadura, agua tibia, sal media cucharada sopera y aceite una cucharada sopera y lo disolves todo. Luego en un bols pones un kilo de harina (recomiendo marca Favorita pizzas y pan casero) echas el vaso con la mezcla y revolves con las manos a medida que vas agregando agua hasta que se forme una maza semi chiclosa, la sacas del bols y seguis amazando hasta que se pongas mas consistente, una vez que se formo una buena maza que no se desarma.......la levantas con las manos y le das golpes (varios y fuertes) sobre la mesada, luego la dejas en el bols tapada con un repasador asi eleva (media hora mas o menos). Mientras haces la salsa, pones en una sarten 1 lata de tomate perita ya todo cortado, y diente de ajo cortado en pedazos bien chiquitos, oregano o condimento de pizza y sal a gusto, lo pones en fuego minimo 20 minutos y listo. Pasados los minutos separas la maza en 4 trozos y vas formando el circulo de la pizza y la pones en la pizzera y la cubris a gusto con la salsa y al horno!!!!. La dejas unos minutos (hay que tantear) la sacas y le mandas la muzza con algo de salsa arriba y al horno de nuevo, cuando derritio el queso ya esta lista, o sino le agregas huevo, tomates en rodajas, morrones etc etc etc a gusto de cada uno.... No se entendio?? lo explique como me salio en el momento che!! Bueno aca toy yo con una pizza de morrones y tomates echa ayer: Y aca varias pizzaasss pa agarrar hambre nomas Quien no se come una linda pizza???

La Policía de la Provincia de Santa Fe procedió al secuestro de numerosos motovehículos en el ámbito provincial, desde el año 2005 hasta la actualidad. Muchas de ellas robadas fuera de la provincia de Santa Fé, por eso si te robaron una moto o a un amigo podés fijarte que quizas aparezca en el listado. El listado esta detallado por año y mes de la recuperación. http://www.portal.santafe.gov.ar/index.php/web/content/view/full/30411