Zagux

Hola de vuelta! Hoy les traigo uno conocido por todos..el "Cuba Libre" De seguro lo pediste alguna vez en un boliche o tal vez lo hiciste en tu casa un dia aburrido.. El cuba libre es un simbolo, guarda una gran historia..y por sobretodo..cualquier lo puede hacer El Cuba Libre surge en la Habana, Cuba, alrededor de los años 1901/1902. Las fuerzas norteamericanas que colaboraron con Cuba durante la guerra Hispano-Estadounidense, mezclaban regularmente ron Bacardí y bebida de cola en un vaso de los utilizados para servir whisky, esta bebida empezó entonces a denominarse Cuba Libre, en honor al grito de batalla de las tropas cubanas. Sus ingredientes: Ron (Si es posible un Bacardi Dorado o un Havana Club) Coca-Cola (Esto es casi obligatorio, sino no es Cuba libre..seria Manaos Libre) Limon o Lima (Es mejor si tenes Lima) Preparacion 1)En un vaso largo exprimi medio Limon o Lima (O coloca 2 o mas gajos de limon y exprimilos con un pison) 2) Coloca hielo hasta arriba 3) Llena aprox. 30% del vaso con Ron (La medida es a gusto) 4) Completa con Coca-Cola 5) Si no le colocaste los gajos y decidiste exprimir, colocale 2 o 3 gajos de limon/lima. Queda mejor esteticamente y le aporta sabor pero si hiciste el paso 1 revolve un poco asi no te quedan en el fondo, pero no mucho porque sino le sacas el gas a la coca. Facil, Rico y Refrescante..Como debe ser link: https://www.youtube.com/watch?v=6eV-t4kVxRo Visita mis otros Post y Deja un comentario o puntos, te lo agreceria mucho! CLICK AQUI

Hola, este es un trago exquisito, bien para el verano. Si te gusta el chocolate y el alcohol, este es tu Post Ingredientes 2 cucharadas de helado de Chocolate 2 cucharadas de salsa de chocolate 1 oz de licor de cafe 1 oz licor de chocolate 1 oz Vodka Crema batida para decorar Cerezas marrasquino para decorar (1 oz son 30cc3) Preparacion Colocar todos los ingredientes en una licuadora (menos los que vamos a usar para decorar), licuar y servir en un copa milkshake. Cubrir con la crema batida y decorar con las cerezas. Espero que lo Disfruten Porfavor, pasa por mis otros post y me alegraria mucho si me dejaras un comentario o puntos CLICK AQUI

Hola, Amig@s Taringuer@s. Hoy voy a hacer algo diferente. Voy a mostrar que bebidas comprar, que tragos hacer si queres hacer una fiesta en tu casa. Bueno, voy a hacer una lista de cosas que pueden comprar para una joda de aproximadamente 20 personas. Tambien voy a mostrar una lista de tragos que podes preparar. Faciles y sencillos, para que no estes toda la fiesta "detras de la barra". Tambien cabe destacar que el anfitrion tiene que saber los gustos de sus invitados, para saber que comprar mas y que cosas menos, ya que esta lista puede variar dependiendo de los invitados, esto es solo para darse una idea. Para darse una idea Cerveza: 2 lts por Persona Gaseosas/ Jugos: 1 o 2lts por Persona (70% Coca, 30% Lima Limon, Naranja, Diet) Fernet: 1 botella cada 10 personas (1 botella de Coca (2250cc) por botella de Fernet) Licores: 1 botella (750cc) cada 5 personas Aguardiente (Vodka, Tequila, Ron, etc): 1 botella cada 5/4 personas aproximadamente. Bueno, esto es obviamente un aproximado, ya que depende de los gustos tuyos y de los invitados. Tal vez mucha gente no toma cerveza y toma mas Fernet y viceversa. Ahora vamos a ver que tragos podemos hacer en una fiesta, se los pongo en medidas faciles, para que no se pierdan (Vayan poniendo los ingredientes en el orden en el que se muestran y el Hielo siempre va PRIMERO). Fernet-Cola 30% Fernet Branca 70% Coca-Cola Vaso Trago Largo, Hielo hasta arriba. Gancia con Sprite 30% Gancia 70% Sprite Vaso Trago Largo, Hielo hasta arriba Garibaldi 30% Campari 70% Jugo de Naranja Vaso Trago largo, Hielo hasta arriba. Decorar con media rodaja de Naranja si se desea. Destornillador 30% Vodka 70% Jugo de Naranja Vaso Trago Largo, Hielo hasta arriba, decorar con media rojada de Naranja si se desea. Gin Tonic 30% Gin 70% Agua Tonica Vaso Trago Largo, Hielo hasta arriba, decorar con un gajo de Limón. http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/19106419/Hoy-Gin-Tonic-el-coctel-medicinal.html Whiscola 30% Whisky 70% Coca-Cola Vaso Trago Largo, Hielo hasta arriba. Sex on The Beach 30% Vodka 10% Licor de Durazno 60% Jugo de Naranja 1 Dash de Granadina Vaso Trago largo, Hielo hasta arriba, decorar con media rodaja de Naranja y una cereza de Maraschino si se quiere. Tequila Sunrise 30% Tequila 70% Jugo de Naranja 1 Dash de Granadina Vaso Trago Largo, Hielo hasta arriba, decorar con media rodaja de Naranja. Cuba Libre 30% Ron 70% Coca-Cola Vaso Trago Largo, Hielo hasta arriba, decorar con un gajo de Limon http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/19104366/Un-clasico-Cuba-Libre.html Bazooka 30% Vodka 10% Licor de Durazno 10% Licor de Banana Completar con Sprite. Vaso Trago Largo, Hielo hasta arriba. Electric Lemonade 30% Vodka 10% Blue Curacao 10% Jugo de Limon Completar con Sprite Vaso Trago Largo, Hielo hasta arriba. Blind Melon 30% Vodka 10% Licor de Melon 60% Jugo de Naranja 1 Dash de Granadina Vaso Trago Largo, Hielo hasta arriba. Atomic Green 30% Vodka 10% Blue Curacao Completar con Jugo de Naranja Vaso Trago Largo, Hielo hasta arriba, decorar con un media rodaja de Naranja, Sea Breeze 30% Vodka 20% Jugo de Pomelo 50% Jugo de Cranberry Vaso Trago Largo, Hielo hasta arriba, decorar con gajo de Limon Long Island Ice Tea 10% Gin 10% Vodka 10% Tequila 10% Ron 10% Triple Sec 10% Jugo de Limon Completar con Coca-Cola Vaso Trago Largo, Hielo hasta arriba, decorar con 2 gajos de Limon Piel de Iguana 30% Vodka 20% Licor de Kiwi 10% Jugo de Limon Completar con Sprite Vaso Trago Largo, Hielo hasta arriba, decorar con un gajo de Limon Soho 20% Vodka 20% Gancia 10% Blue Curacao 10% Licor de Kiwi 10% Jugo de Limon Completar con Sprite Vaso Trago Largo, Hielo hasta arriba. Negroni 30% Gin 30% Campari 30% Cinzano/ Martini Rosso Vaso Old Fashioned, Hielo a gusto, decorar con una rodaja o media rodaja de Naranja. http://www.taringa.net/post/recetas-y-cocina/19098768/Recetas-Hoy-el-Negroni.html Americano 45% Campari 45% Cinzano/ Martini Rosso Completar con Soda Vaso Old Fashioned, Hielo a gusto, decorar con una rodaja o media rodaja de Naranja Bueno, aca tienen una lista variada de Cocteles que pueden hacer. Ahora les voy a hacer una lista de Shoots porque yo se que les gusta tomar (?) Para esto necesitas los Chupitos Shooters Kamikaze (En el Chupito) 50% Vodka 50% Triple Sec 1 Chop de Cerveza Llenar un 70% del Chop con Cerveza, Tirar el Chupito dentro del Chop y hacer "Fondo Blanco" Toc-Toc 50% Vodka 50% Sprite Servir en el vaso Chupito, con la palma de la palma tapamos bien la boca del chupito y golpeamos el vaso contra la superficie y hacemos "Fondo Blanco" (Espero que se entienda lo que quise decir) Blow Job 50% Amaretto 50% Bailey's Servir en el Chupito, agregar Crema Batida arriba. Poner las manos en la espalda, agarramos con la boca el vaso y tiramos la cabeza para atras y lo tomamos. Bueno, este es el Fin del Post. Para la proxima voy a hacer un post entero sobre Shoots y otro sobre Daiquiris. Espero que les haya gustado, Porfavor no se vayan sin comentar. Agradesco los puntos que me dejen Hasta la Proxima. *Recuerda que si queres saber más de cocteleria, anotate en un Instituto de Cocteleria, vale mucho la pena, tambien es una buena salida laboral si estas sin laburo.* Para mas info podes mandarme un MP con tus dudas. Pasen por mis otros Post >>> CLICK AQUI <<<

Hola Taringuer@s, hoy les traigo un post de lo mas interesante, como ya dice el titulo, como hacer almibar para Cocteles. Bueno, empezemos! La palabra almíbar proviene en su etimología del árabe, más precisamente de “al-maiba” que era un jarabe elaborado a partir del membrillo. Tiene muchos usos culinarios, pero en nuestro caso solo nos vamos a concentrar en los almibares para cocteles. Porque usamos almibar en el mundo de la Cocteleria? El almíbar o Syrup simple se utiliza sobre todo en cócteles clásicos de fuerte graduación alcohólica para darle un sabor dulce y hacerlo más agradable o bien para acompañar el sabor de las frutas. Preparar el almibar no es algo muy dificil de hacer ya que solo consiste en 2 ingredientes, agua y azucar. Almibar Simple (Es el comun y la base para cualquier tipo de almibar especial que quieras hacer) 2 Partes de Azucar 1 Parte de AguaColocar el agua a fuego fuerte hasta que hierva, agregar el azúcar y revolver hasta que se haya disuelto por completo, quitar del fuego, dejar enfriar y embotellar. IMPORTANTE! No dejar que se espese mucho, ni que tome un color muy oscuro. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ahora vamos a hacer los almibares especiales. Todas las recetas que dejo aca son para 1lt, pueden ajustarlas a sus necesidades. Consejo: Filtren cualquier almibar especial que hagan. Almibar de Naranja 2 Partes de Azucar 1 Parte de Agua Toda la cascara o la ralladura de toda una naranja.Hiervan el Agua, agreguen el azucar y la cascara/ralladura de naranja, revolver hasta disolver el azucar. Dejar enfriar, Colar y Embotellar. Almibar de Limon 2 Partes de Azucar 1 Parte de Agua Toda la Cascara o la ralladura de todo un LimonHiervan el Agua, agreguen el azucar y la cascara/ralladura de Limon, revolver hasta disolver el azucar. Dejar enfriar, Colar y Embotellar. Almibar de Cardomomo 2 Partes de Azucar 1 Parte de Agua 10 Semillas de CardomomoHiervan el Agua, agreguen el azucar y las semillas, revolver hasta disolver el azucar. Dejar enfriar, Colar y Embotellar Almibar de Vainilla 2 Partes de Azucar 1 Parte de Agua Vaina de Vainilla o Extracto de VainillaHiervan el agua, agreguen el azucar y la vaina de vainilla, revolver hasta disolver el azucar. Dejar enfriar, Colar y Embotellar. Si queres usar el extracto de vainilla, agrega una o 2 cucharaditas cuando dejes enfriando el almibar. ]Almibar de Te (Podes usar el te que quieras, te de jazmin, te negro, el que te guste, obviamente depende para que lo vayas a usar) 2 Partes de Azucar 1 Partes de Agua Las hojas de te de tu preferenciaPrimero hacemos una taza del te que hayas elegido y reservamos. Ahora el almibar: Hervimos el agua, ponemos el azucar y agregamos el te. Disolvemos el azucar. Dejar enfriar, Colar y Embotellar. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Esto es un idea basica de todos los tipos de Almibar que se pueden hacer, si les interesa saber como hacer uno en especial, dejen un comentario y lo agregare a este post. Bueno, espero que les haya gustado, si asi fue, dejenme un comentario Hasta la proxima y no se olviden..Dejenle Propia al Bartender.. Gracias por Pasar! Pasate por mis otros post! >>>CLICK ACA<<<

Holaaa, comenzando con mi Primer Post (tecnicamente el segundo) Voy a mostrarles mi trago preferido y el de muchos Bartenders. EL NEGRONI Antes de dejar la receta les dejare su origen. Este famoso aperitivo denominado Negroni se originó en los años '20 en Florencia, Italia. Esta ciudad era el lugar de reunión más conocido de Europa de la alta aristocracia; un lugar donde disfrutar de una bebida elegante en un ambiente de alto postín conversando de temas políticos. Y fue en Florencia donde el conde Camillo Negroni se reunía hace ya más de 90 años.Se trataba del Café Casoni, y el barman Fosco Scarselli, quien ya conocía el gusto habitual del conde: siempre pedía un Americano, Vermuth y Campari a partes iguales. Sin embargo, con el paso de los días y meses, el conde se cansó de aquella bebida, así que ambos se pusieron de acuerdo en hacer una prueba, y añadieron al Americano habitual, Dry Gin a partes iguales también. Y así nació el Negroni, un cocktail al que el barman le puso el nombre de su cliente más habitual. Bueno, pasemos a la accion. Este es un coctel seco, fuerte, de color rojiso y con un aroma a naranja y es perfecta para los que tienen experiencia con las bebidas alcoholicas, es una delicia si esta bien preparado y equilibrado. Recuerden la cocteleria es una ciencia, un arte. Las medidas son el todo en este oficio. Este coctel es particularmente facil de hacer ya que tiene solo 3 ingredientes faciles de conseguir. 1 oz de Gin1 oz de Campari1 oz de Vermouth Rosso (Cinzano o Martini) 1 Rojada de NaranjaY por ultimo y no menos importante.. Hielo :BAhora se preguntaran que es 1oz y como lo preparo...Bueno, para los que no lo sepan la oz (onza) es una medida para las bebidas..dah (? 1 oz son exactamente 33.3 cm3 para redondear..30 cm3. En otro post explicare con mas detalle todas estas cosas, pero como este es un trago que se puede hacer a "ojo" no importa mucho. Cuando tengas los tres ingredientes en su poder, agarren un vaso corto/ de whisky y ponganle hielo a gusto, a mi me gusta con 2 cubitos nomas porque sino a la larga se te empieza a aguachentar el trago y es un garron xD Como este trago se divide en partes iguales entonces lo que tiene que hacer es dividir su vaso (metaforicamente hablando) en 1/3 por bebida, asi que siguiendo esa regla colocamos las bebida y luego colocamos cuidadosamente la rodaja de naranja dentro del vaso, esto no es solo por decoracion, la rodaja aporta sabor y aroma a la bebida. Cuando acerquemos la nariz al vaso vamos a sentir el aroma a naranja que desprende. Asi que ahi esta, ya tiene listo su Negroni Enhorabuena! y ahora a Disfrutar PD: Hay muchas formas de hacer el negroni, esta es la mas clasica porque se puede hacer batido, refrescado o incluso en vez de gin usar un vino espumante (Brut Champagne) Nunca lo probe ni lo hize, yo siempre me quedo con lo Clasico. Recuerden beber con moderacion y porfavor, denle propina al Bartender. Un saludo y ya estare volviendo con mas post asi. Espero que les haya gustado.

Hola, para aquellos que quieran algo rico, cremoso y que te saque el frio..o simplemente tomar algo diferente y rico les presento el "White Russian" El cóctel White Russian debe su nombre únicamente al vodka, por ser de origen ruso y a la crema de leche que es la que da al cóctel un toque de color blanco. Se hizo muy popular por la pelicula "El gran Lebowski" (Gran pelicula) Ingredientes: 1/3 Vodka (Hacelo con el que tu bolsillo pueda pagar) 1/3 Licor de Cafe (Kahlua seria ideal, pero con cualquiera va bien) 1/3 Crema y Leche ( Agarra partes iguales de crema liquida y leche y mezclalas)Preparacion: 1) Llena con hielo un vaso corto estilo Old Fashioned...Si, el de whisky que todos conocemos. 2) Llena un tercio del vaso con Vodka, luego otro tercio con licor de cafe y el tercio restante con la mezcla de crema y leche (Que se llama Half&Half en Cocteleria) IMPORTANTE! Ya tiene que estar mezclada la leche y la crema antes de ponerla en el vaso. Opcional: Espolvorear con cafe o cacao Y ya esta! Vieron? Super facil! Ahora a disfrutar este gran trago..si lo hacen viendo la pelicula mejor xD Saludos! Porfavor visita mis otros post y ayudame con unos comentarios o puntines, asi sigo haciendo estos post, muchas gracias http://www.taringa.net/Zagux/posts

Hola, hoy les traigo un coctel con mucha historia detras, una de mis favoritas para decir verdad. Yo la lei por primera vez en una enciclopedia de cocteleria que tengo, que la compre al año que empeze a laburar de Bartender. El Gin Tonic es uno de mis favoritos, porque mezclan mis dos bebidas favoritas, el gin y la tonica. Excelente para refrescarse y sacarse la sed. Si te gusta el agua tonica, debes probar este trago. Ademas de que es un excelente digestivo, bien para despues de comer. En 1783, Johann Jacob Schweppe, joyero de origen alemán residente en la ciudad suiza de Ginebra, inventa un sistema eficaz con el que introducir burbujas de dióxido de carbono en el agua envasada en botellas. La compañía fundada por Schweppe, a la que puso su nombre, se estableció en Londres, capital europea de la época, donde primero el agua con gas y luego las sodas de frutas hicieron furor. No fue hasta 1870 cuando, a partir del extraordinario crecimiento que había tenido la producción de jarabes medicinales en la farmacia anglosajona, J. Schweppe & Co tuvo la idea de incluir quinina en la soda carbonatada de naranja para producir agua tónica; una bebida que además de refrescante era un medicamento para combatir el paludismo. Para celebrar las sucesivas victorias de las tropas británicas en la India, un alto oficial británico propuso añadirle ginebra a la tónica para fabricar un combinado alcohólico; no está claro si se escogió la ginebra por aludir a la ciudad donde residía Schweppe al inventar la tónica o si fue debido las propiedades medicinales que desde la antigüedad se han atribuido a la ginebra. Otra versión del origen asegura que el combinado de ginebra con tónica nace precisamente debido a las propiedades de la quinina para combatir la malaria. Los soldados británicos desplazados a la India comenzaron a combinar la tónica con la ginebra para poder mejorar el sabor de la primera. De esta manera comienza el gin-tonic, que rápidamente se extendió por todo el planeta. Fundada en 2010 - Día Internacional de gin-tonic se celebra a nivel mundial el 19 de octubre Hoy voy a dejar varias recetas de Gin Tonic, ya que no es solo mezclar gin y tonica. Empezemos con la tradicional. Gin Tonic Tradicional Gin (Cualquiera esta bien, pero si tenes Beefeteater, Tanqueray o Bombay Sapphire mejor) Agua Tonica (Cualquiera esta bien, pero es recomendable usar Schweppes) Piel de Limon1) En un vaso collins (Estilo Tubo) o un vaso de trago largo colocar hielo hasta arriba, si son grandes pedazos mejor, asi no se aguachenta tan rapido. 2) Colocar un 30% de Gin y 70% de Agua Tonica (Podes hacerlo a gusto si queres) 3) Colocar la piel de limon dentro de la bebida. IMPORTANTE Porque piel y no un gajo de limon o directamente jugo de limon? Porque le saca el gas al agua tonica. Y en la piel es donde mas se concentra el sabor y el aroma del limon. Pero si queres ponerle un gajo de limon, ponele. Gin Tonic con Pepino Es una variacion muy popular en las barras, mas en esta esta epoca. Entre los muchos beneficios del pepino destaca lo bueno que es su consumo para nuestra piel, debido a su contenido en vitamina C Gin (Es preferible que uses un gin que tenga pepino en su composicion, como lo es el Hendricks, originaria de Escocia, utiliza ingredientes como infusión de enebro, pepino y la llamada rosa damascena para conseguir ese sabor tan especial que tiene) Agua Tonica Azucar Pepino (2 o 3 finas rodajas de Pepino)1) Podemos utilizar el llamado "Copon" para hacer este Gin Tonic o utilizar el vaso de trago largo tradicional. Sea cual sea su decision, se coloca hielo hasta arriba, si son pedazos grandes mejor. 2) Agregamos un 30% de Gin, agregamos las rodajas de pepino y una cucharada de azúcar 3)Completamos con Agua Tonica. 4) Podemos decorar con una rodaja de pepino en el borde del vaso. Gin Tonic con Canela Es una variante diferente a las mas tradicionales. La canela es muy buena para la salud, ya que nos bajo los niveles de colesterol. Gin (Es mejor si tenes un gin que tenga canela en su composicion, como lo es la marca Rives o Brecon, pero sino tenes o no pudiste conseguir, no cambia en nada, no se preocupen) Agua Tonica Una ramita de Canela1) Llenamos un vaso de trago largo con hielo arriba 2) Colocar 30% de Gin o a gusto. Agregar la rama de canela. 3) Completar con Agua Tonica, hacerlo poco a poco. Gin Tonic con Frutillas Este es un Gin Tonic mas exotico, para los que quieran probar algo nuevo de calidad. Gin (El que te guste) Agua Tonica 2 o 3 Frutillas 1 Lima (Tiene que ser Lima, no se puede reemplazar con Limon)1) Lavar y cortar las frutillas por la mitad. Cortar en Rodajas la Lima. 2) Poner las frutillas cortadas y 1 o 2 rodajas de Lima. Agregar Hielo hasta arriba. 3) Colocar 30% de Gin y 70% De Agua tonica. 4) Revolver un poco asi distribuimos las frutillas y la lima. Espero que les haya gustado el post. Me tomo mucho trabajo encontrar las imagenes y hacer las recetas. Espero su apreciacion Me alegraria mucho si dejan algun comentario o puntos. Fijate mis otras recetas de cocteles CLICK AQUI Beban con moderacion y recuerden...dejenle propina al Bartender...