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300 ML de corona Vos tomala y te curas Es en serio, lo probè ayer y se me pasò

ingredientes: para 4 personas 2 k de mejillones 1 cebolla 1 diente de ajo 1/3 taza de vino blanco Aceite Perejil Sal y pimienta preparacion: Lavar los mejillones bajo el chorro del agua fría y rasparlos bien con un cuchillo. Colocarlos en una cazuela amplia, añadir el diente de ajo sin pelar, la cebolla pelada y picada, el aceite, el vino, y sazonar con pimienta. Tapar inmediatamente y poner a fuego medio hasta que todos los mejillones se abran. Retirarlos y desechar los que no se hayan abierto. Colar el jugo de la cocción y reducir a fuego vivo. Añadir sal si fuera necesario. Colocar los mejillones en una fuente de servir y regarlos con el líquido. Espolvorear con perejil picado y servir calientes o templados. tiempo de preparacion: 30 minutos

Pechugas de pollo con leche Los ingredientes 3 pechugas de pollo, 2 dientes de ajo, 1 rama de romero, 1 vaso de leche, 1 cucharada de harina, aceite de oliva, 50 gramos de mantequilla, sal y pimienta. Troceamos en rodajas de un dedo de grosor las pechugas de pollo. Picamos el ajo y el romero muy pequeñitos. Calentamos en una cazuela 3 cucharadas de aceite y la mantequilla, añadimos el pollo, el ajo y el romero. Salpimentamos. Mezclamos en un vaso la cucharadita de harina y la leche. Cuando la pechuga este doradita, regamos el pollo con la leche y la harina. Dejamos cocer durante 20 minutos a fuego lento. Removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Serviremos las pechugas de pollo con leche cuando todavía este muy caliente. Extendemos en una fuente el pollo y lo regamos con la salsa. Esta misma receta se puede hacer con conejo, se cocina igual pero añadiendo 2 vasos de leche y dejando cocer durante 45 minutos.

INGREDIENTES (para 4 personas) -200 g de atún . -200 g de mero . -4 langostinos medianos . -200 g de calamar limpio . -200 g de rodaballo . -Hojas de Nori (alga marina) . -400 g de arroz . -2 cucharadas soperas de azúcar . -50 g de wasabi( rábano verde picante) . -100 cc de vinagre de arroz . -2 cucharaditas de sal . -salsa de soja. ELABORACION Preparación del arroz: -Lavar bien el arroz . -Ponerlo en una olla especial y cubrirlo de agua . -Cocerlo aproximadamente 35. -40 minutos . -Mezclar el vinagre de arroz con el azúcar y la sal . -Mezclar el líquido resultante con el arroz y dejarlo enfriar . Elaboración del sushi: -Es necesario lavar exhaustivamente el pescado y quitarle todas las espinas . Sushi tipo Niguiri -Cortar el pescado en lonchas muy finas y de una longitud aprox. De unos 4. -5 cm. -Mojarse previamente la mano y amasar con ella un poco de arroz hasta hacer una especie de bolita con él , de unos 3 cm de longitud. -Untar un poco de wasabi en la loncha de pescado colocarlo sobre la bola de arroz y terminar de cubrir. . Tipo Maki: -Es necesario utilizar una alfombrilla de bambú en la que extenderemos una hoja de nori. . -Untamos un poco de wasabi y cortamos el pescado en trocitos, que colocaremos en medio . -Finalizamos el proceso enrollando la alfombrilla y haciendo un rollo en trocitos iguales. . -Servir siempre acompañado con salsa de soja