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Frank Mitloehner, UC Davis: Las vacas no tienen la culpa para el Cambio Climático 24 de marzo 2010 A pesar de repetidas solicitudes por parte de fuentes que van desde las Naciones Unidas para la estrella de la música Paul McCartney, simplemente no es cierto que la carne que consumen menos y los productos lácteos que ayudan a parar el cambio climático, dice una autoridad de la Universidad de California en la agricultura y de los gases de efecto invernadero. UC Davis profesor asociado y especialista en calidad del aire Frank Mitloehner dice que McCartney y el presidente del Panel Intergubernamental de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático ignorado la ciencia la semana pasada cuando se puso en marcha una campaña europea denominada "Menos carne = Menos Calor". El lanzamiento se produjo en vísperas de una cumbre sobre el clima internacional importante, que corre a través de 18 de diciembre en Copenhague. McCartney y otros, como los promotores del "lunes sin carne", parece ser bien intencionado, pero no bien formado en el complejo las relaciones entre las actividades humanas, la digestión animal, la producción de alimentos y la química atmosférica, dice Mitloehner. "agricultura inteligente animal, la agricultura y no menos, será igual a menos calor", dijo Mitloehner. "Producir menos carne y leche sólo significará más hambre en los países pobres." Según Mitloehner gran parte de la confusión del público sobre la carne y el rol de la leche en el cambio climático a dos cadenas en un informe de 2006 de las Naciones Unidas, titulado "La larga sombra del ganado". Impreso sólo en el resumen ejecutivo del informe y en ninguna parte del cuerpo del informe, las frases decía: "El sector ganadero es un jugador importante, responsable del 18 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero medidos en CO2 equivalente (en equivalentes de dióxido de carbono). Se trata de un porcentaje mayor que el del transporte. " Estas declaraciones no son exactas, sin embargo, su amplia distribución a través de los medios de comunicación nos han puesto en el camino equivocado para encontrar soluciones, Mitloehner dice. "Podemos reducir nuestra producción de gases de efecto invernadero, pero no por el consumo menos carne y leche. "Por el contrario, en los países desarrollados, debemos centrarnos en la reducción de nuestro consumo de petróleo y carbón para los combustibles de la electricidad, la calefacción y el vehículo". Mitloehner dijo que las autoridades principales de acuerdo en que, en los EE.UU., la cría de ganado y los cerdos de las cuentas de los alimentos alrededor del 3 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero, mientras que el transporte genera un 26 por ciento. "En los países en desarrollo, debemos adoptar más eficientes, al estilo occidental prácticas agrícolas, para hacer más alimentos con menos producción de gases de efecto invernadero", continuó Mitloehner. En esto coincide con la celebración de "La larga sombra del ganado", que aboga por "sustitución de la actual producción subóptima con los métodos de producción avanzados -. En cada paso de la producción de alimentos, a través de la producción ganadera y el procesamiento, la distribución y comercialización", "El mundo desarrollado los esfuerzos deben centrarse no en reducir el consumo de carne y leche ", dijo Mitloehner," sino más bien en aumentar la producción de carne eficiente en los países en desarrollo, donde las poblaciones en crecimiento necesitan alimentos más nutritivos. " Mitloehner en particular los objetos a la declaración de la ONU que cuenta el ganado de los gases de efecto invernadero más que el transporte, cuando no existe una clasificación generalmente aceptada global de la producción de gas en el sector industrial. Señala que "La larga sombra del ganado" produjo sus números para el sector ganadero por la suma de las emisiones de la granja a la mesa, incluyendo los gases producidos por la alimentación animal en crecimiento ; de los animales de las emisiones digestivas;. y de procesamiento de carne y leche en los alimentos, pero su análisis de transporte de manera similar no se suman las emisiones de pozo a la rueda;. en cambio, consideran sólo las emisiones de combustibles fósiles que se queman durante la conducción La mayoría de los análisis de Mitloehner se presenta en un estudio reciente titulado "Limpiando el aire: Contribuciones de la ganadería al cambio climático", publicado en octubre en los avances revisadas por pares de revistas en Agronomía. Los co-autores del artículo son los investigadores de UC Davis y Maurice Piteskey Stackhouse Kimberly. "Limpiando el aire" es una síntesis de la investigación por los autores de la UC Davis y muchas otras instituciones, incluyendo la Organización de las Naciones Unidas y la Organización para la Agricultura, Protección Ambiental de EE.UU. Agencia, EE.UU. Departamento de Agricultura, California Agencia de Protección Ambiental y la Junta de Recursos Atmosféricos de California. Escribir la síntesis fue apoyado por una beca de investigación 26.000 dólares del Programa de Checkoff carne de res, que financia la investigación y otras actividades, incluida la promoción y la educación de los consumidores, a través de las tasas de los productores de carne en los EE.UU. Desde el año 2002, Mitloehner ha recibido $ 5 millones en fondos para la investigación, con un 5 por ciento del total de los grupos de productos agrícolas, tales como los productores de carne.

VNS A KSA? Alguien dijo que los Martinis son como las tetas, nunca menos de dos, nunca más de dos. Esa persona sabía que el tres era el número al que no había que llegar. Qué cruzando esa frontera uno podía terminar lanzando llamados extraños a destinatarios indebidos. En cuanto ese límite se atraviesa, lo aconsejable es apagar el teléfono, bloquearlo, dárselo a un amigo, tirarlo debajo de un colectivo. Sino te puede pasar lo que le pasa a Wally, que siempre termina haciendo lo mismo: borracho, de madrugada, envía mensajes vacíos, sin texto. Anzuelos sin carnada en busca alguna pecesita hambrienta. “Eso sí, como suelo tirar no menos de cinco mensajes al mismo tiempo, el problema es cuando responde más de una”, dice. “Una vez, borracho, le dije a dos que se vengan a casa. Estaba en la cama con la primera cuando empezó a sonar el timbre: la otra había llegado, eran las 4 de la mañana. No sabía qué hacer, le dije a la chica que estaba conmigo que esto pasaba siempre, que era un vecino que siempre se quejaba de los ruidos”, recuerda, sin aclarar por qué no se animó a proponer un trío. Natalia, una noche, en un bar con mucha cerveza y pocas expectativas de sexo citó a su ex en la puerta de un telo. “Estábamos los dos tan borrachos que la cosa duró cinco minutos y el se quedó dormido, así que me levanté y me fui. Desde la calle, le mandé un mensajito diciéndole chau. Nunca nos volvimos a ver”, recuerda, pícara y risueña. “Para mí es parte de la adrenalina de la noche y de irse de joda, de descontrolarse”, dice Andrés quien recuerda terminar parado a las 3 de la mañana en el palier del edificio de una mina que hacía cuatro años que no veía, mandándole mensajes de texto y dando lástimaQRO KGRTCintia cuenta que una noche, a las 2 de la mañana y borracha en un bar, le envió un mensaje a un amante al que no veía hacía dos años con el texto ‘Llegué bien! Besos’. Esta estrategia es típica: el mensaje equivocado para despertar al amante dormido. Una táctica tan estúpida como, a veces, eficaz. Diego cuenta que una noche, después de una cena familiar aburridísima en la que se bajo una botella de vino entera, y sin ganas de dormir solo, empezó a mandar el mismo mensaje a su ex, a una amiga del trabajo, a la compañera de natación del club y hasta a una prima lejana que se había cruzado en el velatorio de la abuela. Todos decían lo mismo: ‘Dale!’, como si estuviera respondiendo a un mensaje que en realidad nunca había existido. A las dos horas, ya en su casa y sin ninguna respuesta, envió el mismo mensaje pero potenciado: ‘Dale que te gusta!’. Al final terminó en el piso, dormido con el teléfono en la mano. Pero cuando se despertó había una respuesta de su prima: ‘me encanta, yo también siempre te lo quise decir’, decía el mensajito. “Una semana después nos encontramos en el cumpleaños de nuestra tía”, recuerda Diego. Pero no solo el deseo es motor de un mensaje. Rencores y venganzas también afloran con el correr de las horas y las copas. Mónica cuenta que recién un sábado a las 7 de la mañana y después de unos cuantos gin-tonics se cobró venganza de su ex. ‘En este tiempo me di cuenta de algo: no la tenías tan grande’, escribió. Sutil pase de facturas, humillación íntima. Imaginemos por un momento la cara del destinatario recibiendo ese mensaje mientras desayuna. FACEBOOKOtra herramienta peligrosa para borrachos en celo es Facebook. “El otro día estaba bastante borracho, mi novia se fue a dormir y me quedé boludeando en Facebook. Mina que veía con una linda foto, mina a la que le escribía. Pero no me di cuenta que les dejaba mensajes en el muro y comentaba sus fotos. A la mañana me levante y mi chica había visto todo lo que yo había escrito”. Este testimonio es real y le ha ocurrido a más de uno desde que FB se convirtió en una suerte obligación en ciertas esferas sociales. Este infierno publico y voyeur que es Facebook abre más y más puertas para hundirse en noches de copas. Tan frecuente es sincerarse trago de por medio, que FB tiene un grupo llamado “Mando mensajes de texto que no debería cuando me emborracho”, que cuenta con más de 4300 miembros, en tanto que “Prohibido mandar mensajes borracho” suma cerca de 500. En los foros de debate, los cultores del Drink&Send aseguran que el mensaje de texto más común que se envía desde la ebriedad es “¿Donde estás?”. Sin embargo, casi todos admiten que los mensajes que mandan son tan subidos de tono que no se animan a confesarlos en la red. Y un dato que puede resultar curioso: la mayoría de los miembros del grupo son mujeres.Por Martín Auzmendi