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Ingredientes Base * 200 gr. de galletas Oreo. * 80 ml de mantequilla derretida. Relleno (cantidades para el jurásico, la mitad podría llegar, así he hecho yo) * 800 gr. de queso crema [400 gr.] * 150 gr. de azúcar glasé. [75 gr.] * 5 cucharadas soperas de maizena, trade mark. Tamizada. [2+½ c] * 1 cucharilla de esencia de vainilla. [½ cdta.] * 2 cucharadas soperas de zumo de limón [1] * 4 huevos grandes [2 huevos] * 130 ml. de nata para montar [65 gr.] * 130 ml. de leche entera [65 gr.] Cobertura de ganache * 100 ml. de nata para montar * 100 gr. de chocolate negro o de cobertura * Una nuez de mantequilla (opcional) * M&M’s para decorar, si gustan. preparacion (1) Machacamos las galletas Oreo y añadimos la mantequilla derretida. Mezclamos bien hasta que quede como una pasta. Ponemos en un molde, otra vez, “desmoldable”. Dejamos enfriar en el frigorífico hasta que quede duro. (2) Batimos el queso crema con el azúcar hasta que quede cremoso. Si lo quitamos del frigorífico una horita antes será más fácil. (3) Añadimos la maicena, esta vez con “c”, la esencia de vainilla y el zumo de limón. Mezclamos bien (4) Añadimos los huevos uno a uno, esperando a que lo haya admitido bien hasta echar el siguiente. Los huevos no deben batirse, cogerían aire y se bajaría la tarta, se arrugaría y quedaría un poco fea. Como un flan con burbujas. (5) Vertemos la crema de leche y la leche. Mezclamos. Stop. (6) Echamos el relleno sobre la base y horneamos a unos 160º o menos durante unos 90 min. Debe estar al baño María. (7) Apagamos el horno y, sin abrir la puerta, la dejamos enfriar un mínimo de 45 min. Así conseguimos que no se baje y se siga cocinando lentamente. Abrimos la puerta del horno y dejamos otros 45 min. Podemos dejarlo toda la noche y nos curamos en salud. Retiramos del horno y ponemos en el frigorífico a… enfriar, digo yo. (8) Derretimos la crema con el chocolate. En el microondas se hace muy bien. Metemos unos segundos, removemos con una espátula, volvemos a meter otros segundos y, cuando vemos que se derrite bien, mezclamos hasta formar una composición uniforme. Dejamos que baje un poco la temperatura, unos minutos, removiendo el chocolate (templar). La temperatura idónea para trabajar la mezcla es de unos 38º. Cubrimos la tarta con el ganache y dejamos enfriar unas horas. espero que les haya gustado ger1000

Ravioles caseros (paso a paso) Comenzamos x la salsa.... preparamosla mise en place (1 caja d tomate , 1 cebolla mediana, 1 morronmediano, 1 diente de ajo gde, paprika, pimenton...,albahaca, laurel,sal, azucar y pimienta (en este caso 3 granos q vamos a molir en elmortero) calentamos el aceite de oliva (un chorrito tipo cuchara de sopa)a fuego lento picamos la cebolla en doble siselado.. rehogamos la cebolla con el ajo y la sal agregamos los morrones y el resto de los condimentos, hasta q este todo rehogado en ese momento incorporamos el tomate, albahaca picada y hoja de laurel.. pizca de azúcar.. tapamos la olla y esperamos q este a pto. para nuestro paladar.Separamos y reservamos hasta el final. Pasamos al relleno... lavamos y limpiamos 1 atado de acelga o espinaca ponemos a hervir, cubierto en agua y tapado... mientras tanto... hacemos la salsa blanca INGREDIENTES: aceite (1 tacita de café), manteca (50 gr), harina (1 tacita de café), leche (c/n), nuez moscada, sal. derretimos la manteca con el aceite hasta q se fundan (asi) colocamos la harina y mezclamos rápidamente para q no se formen grumos incorporamos la leche y batimos energicamente para q no se formengrumos y hasta q espese correctamente, seguiremos agregando leche amedida que haga falta.. debe quedar una salsa suave, con cuerpo (nopesada ni liquida) agregamos la nuez moscada y la sal, revolvemos y separamos hasta q la necesitemos. Empezamos la masa de los ravioles INGREDIENTES: (para 6 planchas aprox.) : 500 gr de harina comun, 1 huevo, sal, 2cucharas de leche en polvo, sal a gusto, 1 chorro de aceite (1 tacitade café) , 400 cm2 de agua tibia aprox. a mano: el otro 1/2 kg de harina para amasar luego Unimos todos los secos y dejamos un hueco en el medio en el hueco agregamos el huevo y el aceite incorporamos de a poco el agua revolviendo para no pasarnos.. revovlemos hasta q se una todo bien (si hace falta harina de mas se agrega) hasta formar una masa amasijable.. ahi la pasamos a la mesada enharinada amasamos ahora para estirarla vamos a necesitar una pastalinda o palote (mas sacrificado) estiramos la masa lo mas fina posible.. (asi) comenzamosa apilar nuestras planchas de masa separandolas con capas de harinapara q no se peguen (si quieren conservar en freezer usen papelfilm.Lista la masa, la dejamos reposar 1/2 hr minimamente seguimos con el relleno: ya hervida la espinaca... a colamos y la escurrimos, la apretamos con la mano sacando todo el liquido que contienen y dejandola en bolitas. cortamos estas bolitas picandolas finamente agregamos la salsa blanca mezclamos con la salsa blanca, huevo picado, si se desea una lata de paté Armado de los ravioles colocamos a la mitad d la plancha d masa relleno cubrimos con la otra mitad, sellamos las pun le damos forma con al raviolera (en caso de no tener lo pueden hacer con cuchilllo) conel cortapizza podemos sacarlos bordes desprolijos, cortar sin necesidadde frio los ravioles, o en caso de no teenr raviolera tb pueden usarlapara hacerlos. una vez cortados , agarramos una espatula y los colocamos en la olla con agua hirviendo, sal y unas gotas de aceite. hasta q floten en la superficie! os colamos y los servimos... bon appetite espero que les haya gustado ger1000

Pensaban que me referia a este: No....hay un jugador que sobrepasa al mejor jugador del mundo en la actualidad (Lionel Messi), que es: II II II II II II II II II II II II II II II II II II V Eber Carlos Ludueña nace el 4 de abril de 1954 (04/04/1954, el '4' es el número que acompañó a Eber durante toda su carrera como profesional). Cuando niño soñó con ser astronauta, pero incursionó en los oficios de soldador y oficial fresador. Desde niño deslumbraba con su capacidad técnica, al ser citado por el director técnico de la escuela industrial a la cual Eber asistía. Al chocar en un casamiento con el entrenador de Ferro Carril Oeste, es que Eber tiene la chance de probarse en el club del barrio de Caballito y debutar oficialmente con esa casaca 'verdolaga' en el año 1973, jugando los 4 últimos minutos del segundo tiempo, después de haber reemplazado a Gómez Voglino. Los número dicen que en Ferro Carril Oeste jugó 6 partidos, en donde acumuló 5 tarjetas amarillas y 3 rojas. El elevado número de tarjetas recibidas por Eber será una constante a lo largo de su carrera como futbolista profesional, pero marcará el temple y el tesón de este marcador lateral que nunca dudó en poner la pierna fuerte ante el paso del rival. Después de este escueto paso por Ferro Carril Oeste, Eber pasó por Olimpo de Bahía Blanca (2 años, ningún partido como titular), Rosario Central, Desamparados de San Juan, Loma Negra de Olavarría, Temperley, Douglas Haig de Pergamino, Chaco For Ever y Chacarita Juniors. https://ugc.kn3.net/s/http://www.youtube.com/v/<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/H-LpOq72wXE&hl=es&fs=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/H-LpOq72wXE&hl=es&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object> web oficial muy buena http://www.eberluduenia.com/index.html espero que les haya gustado ger1000