hefaveflo
Usuario (Colombia)
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En la reunión de Comité Ejecutivo de la CONMEBOL, de la cual formaron parte todos los presidentes de las asociaciones miembros, se determinó, entre otros temas abordados, la fecha de disputa y las sedes de la Copa América 2011, a realizarse en Argentina. En una extensa reunión de cuatro horas celebrada en la sede de la CONMEBOL el día miércoles 28 de abril, los presidentes de las diez Asociaciones Nacionales y los miembros del Comité Ejecutivo abordaron una extensa agenda de temas, entre las cuales sobresale la Copa América 2011 a realizarse en Argentina. Presidida por el Dr. Nicolás Leoz, tomaron parte de la reunión los siguientes presidentes: Julio Humberto Grondona (Argentina), Carlos Chávez (Bolivia), Ricardo Terra Teixeira (Brasil), Harold Mayne Nicholl's (Chile), Luis Bedoya (Colombia), Luis Chiriboga (Ecuador), Juan Ángel Napout (Paraguay), Sebastián Bauzá (Uruguay), Rafael Esquivel (Venezuela) y los miembros del Comité Ejecutivo: Eugenio Figueredo (Uruguay, vicepresidente), Eduardo Deluca (secretario general, Argentina), Romer Osuna (tesorero, Bolivia), Nicolás Delfino (Perú), Ricardo Abumohor (Chile), Marco Polo del Nero (Brasil), Francisco Acosta (Ecuador). Copa América Argentina 2011 n la ocasión se informó que el torneo de referencia se disputará del 3 al 24 de julio del año próximo. La ceremonia del sorteo se llevará a cabo en noviembre próximo, siendo las ciudades de Buenos Aires y La Plata candidatas a ser sedes de dicho acto. Se indicó también que las obras de remodelación y adecuación de estadios sigue su curso normal, previéndose próximamente una inspección de la CONMEBOL. El partido inaugural se disputará en el estadio Ciudad de La Plata, mencionándose a las siguientes ciudades como sedes del torneo: Santa Fe, Córdoba, Jujuy, Salta, San Juan y Mendoza. Asimismo, se dejó saber que el partido final se llevará a cabo en el estadio River Plate, en la ciudad de Buenos Aires. Además de las 10 selecciones sudamericanas, tomarán parte como invitados, las representaciones de México y Japón. Otros temas abordados durante la reunión: Homenaje a Luis Nofal En la apertura de la reunión se rindió homenaje a Luis Nofal, alto ejecutivo de la empresa Fox Sports fallecido en días pasados. El Sr. Nofal mantenía un estrecho vínculo con nuestra entidad, con la que trabajaba en conjunto en la televisación de los partidos. Eugenio Figueredo tuvo palabras muy laudatorias hacia el empresario argentino, que a lo largo de los años bregó por el mejoramiento de la calidad de las competencias. Congreso Extraordinario de la Conmebol Se pospuso para el mes de septiembre del corriente año el Congreso Extraordinario que estaba en principio pautado para el 8 de junio en Johannesburgo. En contrapartida, en la misma ciudad se realizará una reunión del Comité Ejecutivo. Propuesta para el Mundial 2011 La Federación Peruana de Fútbol presentó una propuesta para la Eliminatoria del Mundial a jugarse en Brasil en el sentido de que se juegue del 2011 al 2013. Se decepcionó la iniciativa que prevé una fecha en el mes de junio de 2012, y se indicó que, cuando la FIFA abra el proceso respectivo a esa competición, será presentada como una alternativa. Ecuador y Perú están prestos La Federación Ecuatoriana de Futbol confirmó la disputa del campeonato Sudamericano Sub-17 masculino, clasificatorio para el mundial de México, otorgando tres plazas. El evento se jugará en el mes de marzo del 2011. Ecuador también albergará el Sudamericano de futbol femenino, categoría mayores, en el mes de noviembre del mismo año. Por su parte, la Federación Peruana asumió la responsabilidad de organizar el torneo Sub-20 masculino y anunció como sedes a las ciudades de Arequipa, Tacna y Moquegua, del 23 de enero al 13 de febrero de 2011. Este certamen otorgará el derecho de intervenir en el Mundial de Colombia, que también concede tres plazas, pero en este caso, más el anfitrión. Por otro lado, se ratificó a Perú como sede del 1er. Campeonato Sub-20 Libertadores de América. Quedan pendientes detalles para la fecha de su disputa. Recopa Sudamericana y Copa Suruga Bank 2010 En la extensa reunión celebrada por el Comité Ejecutivo de la Conmebol el día miércoles 28, también se oficializaron las fechas por la Copa Suruga Bank, entre Liga de Quito, campeón de la Copa Sudamericana 2009 y el campeón japonés, para el 4 de agosto. La Recopa Sudamericana, entre Estudiantes LP, campeón de la Copa Santander Libertadores 2009 y Liga de Quito, se jugará el 25 de agosto en Quito, y la revancha está marcada para el día 8 de septiembre, en Quilmes (Gran Buenos Aires), Argentina. Otro tema resuelto fue la designación del Dr. Osvaldo Pangrazio como presidente del Dpto. Médico de la institución. Fuente: www.conmebol.com
El cotejo final, en tanto, se cumplirá en el estadio de River Plate en Buenos Aires, pero los demás juegos se disputarán en Santa Fe, Córdoba, Jujuy, Salta, San Juan y Mendoza. El sorteo de partidos para la elaboración del calendario de competición se hará en noviembre, aunque la Asociación del Fútbol Argentino (AFA) no designó aún la sede de la ceremonia ni la fecha exacta. La Conmebol afirmó que México y Japón aceptaron la invitación de participar. El primero lo viene haciendo desde 1993 mientras que el segundo hará su segunda intervención. La primera fue en Paraguay 1999. En marzo de 2011 se jugará en ciudades ecuatorianas el torneo sudamericano masculino sub17 que otorgará tres plazas para el Mundial de la categoría a disputarse en México. El certamen sub20 para varones se cumplirá en las ciudades peruanas Tacna, Arequipa y Monquegua del 23 de enero al 13 de febrero del año próximo, previo al mundial de la categoría en Colombia.
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"A mi me fascina la del misionero" dice el otro. "¡No hay nada mejor que la del rodeo!" comenta el tercero. Los otros dos amigos se miran con cara de asombro, y rápido le preguntan en que consiste esa posición. El hombre les explica: "Bueno, le dices a tu mujer que se ponga en cuatro patas y empiezas por detrás; una vez que las cosas se pongan bien calientes, apoyas tu pecho sobre su espalda, la abrazas fuertemente, y con delicadeza le susurras al oído: 'esta posición le fascina a mi secretaria'... e intentas mantenerte encima de ella por más de ocho segundos." 2.- En un reino el rey busca a su hija por todos lados, después de tanto buscar la encuentra en el granero en una orgía, con un campesino un militar y un cura. Desesperado el rey, después de formarle tremendo pedo, le dice a la hija que se tiene que casar con uno de ellos, a lo que la hija contesta que los quiere a los tres. El rey sale hablar con los tres tipos y les dice que el que le diga la frase que mas le impacte con las palabras valiente y brillante se casará con su hija. Viene el cura y dice: "valiente soy yo, brillante es mi altar, pum pum hacen las campanas al resonar." Bien, dice el rey, viene el militar y dice: "valiente soy yo, brillante el la punta de mi espada, pum pum hacen mis cañones en los campos de batalla." Excelente dice el rey aplaudiendo, viene el campesino y piensa "concha de la madre y ahora que digo, bueno, que sea lo que dios quiera" Y dice: "Valiente soy, brillante es la cabeza de mi pija, pum pum hacen mis huevos contra la concha de su hija" 3.- El novio de una chica le propone a dicha chica tener sexo, ella dice lo pensaria pues tenia miedo de quedar embarazada ademas de que es "pecado"...entonces se le ocurre ir a la iglesia y le dice: Virgencita... tu q concebiste sin pecar... AYUDAME A PECAR SIN CONCEBIR! 4.- padre, me vengo a confesar dime, hijo le e sido infiel a mi esposa pork me acoste con cameron diaz no te puedo ayudar hijo pork no padre? porque ni yo ni dios te creemos de ke estas arrpentido 5.- Conversaban dos hombres en un bar cuando uno pregunta: "Disculpa la pregunta, ¿pero a ti te cae bien tu suegra?" "No, para nada." "Entonces ¿por qué llevas una fotografía de ella en el paquete de cigarrillos?" "¡Ah! Es que quiero dejar de fumar." 6.- Un borracho le grita a su mujer: "¡Mi amor, tu mamá se cayó del segundo piso!" "¡Cómo! ¿Cuándo fue?" "¡Hace como dos horas!" "¡Y ahora me vienes a decir, borracho estupido!" "¡Es que no podía hablar de la risa!" 7.- En un bar entra un señor y despues de dos horas de beber ve a un perico con un liston azul en su pata izqierda y en la otra pata un liston rojo, entonses le pregunta a un mesero porque tenia los listones en sus patas y el cantinero le dijo que los joalara, entonses el señor jalo el liston azul y el perico dijo: Un tequilita po favor. Luego el señor jalo el liston rojo y el perico dijo: Una cervecita de compañia. Y entonses el señor le pregunta a el perico: y que pasa si jalo los dos listones. Y el perico le dice: pues me caigo *******. Esta es un parodia barranquillera que se las mostrare primero el video original y luego la parodia Graba tus videos en con la Zx1 link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=0JNO_2Nf5_Y Graba tus videos en con la Zx1 link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=XZF9M9xM8s0 grasias y comenten por favor
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Introduccion Funcionamiento de un telefono celular: Tecnicas de desarme y reconocimiento de partes MODULO 1 "“ Aprenda el funcionamiento y Desarme de Celulares 1) Telefon a Celular 2) Conozca los Telefonos Celulares, Tecnologia 3) Funcionamiento del Telefono 4) Clonacion o Desbloqueo 5) CDMA y FSK 6) Desarme y Reconocimiento de Partes 720 MODULO 2 "“ Notas y Articulos a) Desarme Sony cmd c1 c8 b) Descripcion completa Motorola Nivel 3 c) Descripcion gsm Sony d) Despiece Sony CM-DX1000 e) Despiece Sony cmdj5 f) LG B1200 MODULO 3 "“ Presentaciones Audiovisuales 1) Definiciones y Tecnologi as de Celulares 2) Que es CDMA 3) Que es FDM y TDM -Definiciones y Fundamentos http://ivpaste.com/view.php?id=57074
Hola a todos hoy les mostrare todos los exquisitos platos colombianos en este post de gastronomía colombiana Empesemos con unas sopas colombianas Crema de choclo INGREDIENTES Ingredientes necesarios para 8 porciones 10 tazas de agua 2 libras de costillas de res picada 2 cucharadas de hogao 1 libra de papas amarillas 6 choclos tiernos 1 taza de leche 1 taza de crema de leche 2 huevos 2 cucharadas de cilantro de castillas Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN Para dar comienzo a este plato del valle del Cauca, se ponen a cocinar las costillas y el hogao en el agua por una hora y treinta minutos, hasta que den un buen caldo. Aparte se pelan los choclos, se escogen cuatro, se limpian de las pelusas y con un cuchillo bien afilado se le sacan dos cortes al grano y el tercer pasón se hace con el envés del cuchillo, raspándole el corazón que ha quedado adherido a la tusa. Se ponen las papas y los granos a cocinar dentro del caldo, sin la carne, con los dos choclos restantes partidos en rebanadas, se dejan cocinar por 20 minutos. Una vez estén blandas las papas, se le hace un agujero pequeño a los huevos y se dejan escurrir las claras al caldo, donde se baten. Las yemas se incorporan con la leche y se agregan a continuación. Usualmente, se sirve con perejil picado y una cucharada de crema de leche en cada porción. Caldo de Pajarilla INGREDIENTES Ingredientes para 8 platos 12 tazas de agua ½ de libra de hígado picado ½ de libra de riñón limpio y picado ½ de libra de corazón picado ½ de libra de pajarilla 1 libra de papa pastusa picada 1 taza de hogo (cebolla y tomate) 1 cucharada de cilantro picado Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN Esta receta viene de los departamentos del Tolima y Huila. Se pone a hervir en una olla grande, el agua con todos los ingredientes por 30 minutos, espumando de vez en cuando. Debe cocinarse a fuego medio evitando que al bullir el agua desbarate las papas. Finalmente, se sirve con el cilantro rociado por encima. CHANGUA (Receta bogotana) INGREDIENTES 2 tazas de agua 2 tazas de leche 4 huevos 4 hojas de cilantro fresco 2 cebollas largas sal al gusto 1/8 c pimienta (opcional) PREPARACIÓN Se pican finamente el cilantro y la cebolla. En una olla grande se pone a calentar la leche con el agua, la sal y la cebolla. Cuando hierva, se le agregan los huevos crudos sin dejar romper las yemas y se dejan hervir por un minuto. En el fondo de los platos de sopa (o tazones) se pone una cucharadita de cebolla y una de cilantro. Se sacan cuidadosamente los huevos de la olla y se coloca un huevo en cada plato. Luego se les vierte el líquido muy caliente. La changua puede acompañarse con tajadas de pan con mantequilla. SANCOCHO TOLIMENSE INGREDIENTES Para 6 personas 4 pechugas grandes, sin piel cortadas a lo largo ½ taza de aceite 2 tazas de cebolla junca 1 taza de perejil liso, picado 2 pimentones rojos, rallados 2 dientes de ajo triturados 2 plátanos verdes 3 mazorcas tiernas 1 yuca 1 arracacha 6 papas peladas 3 cucharadas de consomé instantáneo de pollo Sal a gusto PREPARACIÓN Vierta el aceite e una olla grande. Sofría la cebolla, el ajo y el pimentón. Añada las presas de pollo, el perejil, 10 tazas de agua hirviendo y los plátanos pelados, cortados a lo largo y dividios. Hierva por 45 minutos. Adicione las mazorcas cortadas en tres, la yuca y la arracacha en trozos medianos. También agregue el consomé en polvo, cuatro tazas de agua y sal al gusto. Deje hervir por 1 hora o hasta que todos los ingredientes estén blandos. Para servir se puede colocar en un plato hondo el solo consomé y a parte el resto de los ingredientes Acompañado con arroz blanco. SANCOCHO DE PESCADO INGREDIENTES lb. de pescado, cortado en cuadros medianos Yuca, partida en cuatro Mazorcas partidas en 3 o 4 pedazos Plátanos verdes, partidos en pedazos medianos Verduras (cebollín, cebolla, ajo, pimentón, repollo, col, apio, cilantro) 1 lt. (4 tazas aprox.) de agua 4 Cdas. de mantequilla 2 Cdas. de aceite Condimentos (Color, comino y pimienta) sal al gusto La cantidad de los ingredientes depende del número de personas. PREPARACIÓN En aceite se pone a dorar las verduras con los condimentos, luego se añade la yuca, los plátanos verdes y las mazorcas, se agrega el agua. Cuando esté hirviendo se le pone la mantequilla. Se pone el pescado previamente aliñado. Al final se pone mantequilla de maní, un poco disuelta en leche. El sancocho se puede servir, si se quiere, con el cocido aparte y arroz con coco. MONDONGO (Antioquia) INGREDIENTES 14 tazas de agua 500 grs. de mondongo 250 grs. De pata de cerdo picada 3 chorizos picados 500 grs. De papas peladas y picadas finas 250 grs. De yuca pelada y picada fina 2 cebollas cabezonas peladas y picadas 2 tomates maduros, pelados y picados 1 cucharada de cilantro picado Comino, pimienta, azafrán y sal al gusto. PREPARACIÓN El mondongo se lava muy bien, se frota con limón y se pone a cocinar en agua que lo cubra y bicarbonato. Se deja cocinar por 45 minutos en olla a presión (o 3 horas en olla corriente). Se baja y se bota el agua. Se saca y se pica en trocitos. Se ponen juntos el mondongo, el chorizo, la carne, la pata de cerdo, las cebollas, los tomates y el resto9 de los aliños a cocinar en el agua por 30 minutos. Se les agregan las papas y las yuca y se deja hervir hasta que todo esté blando (unos 30 minutos). Se sirve con cilantro rociado por encima y se acompaña con ají pique. SANCOCHO DE GALLINA (cordoba) INGREDIENTES 14 tazas de agua 1 gallina gorda y despresada 1 taza de cola de res picada 2 tallos de cebolla larga enteros 2 tallos de cebolla larga picados 2 cebollas cabezonas peladas y picadas 2 tomates verdes picados 4 plátanos verdes una libra de yuca pelada y partida en trozos 5 hojas de cilantro cimarrón Sal, comino y pimienta al gusto Azafrán o color 2 cucharadas de cilantro de Castilla, picado fino PREPARACIÓN Se hace un picadillo con las cebollas largas picadas, los tomates verdes y las cebollas cabezonas, se machacan y se ponen a hervir en el agua, con la cebolla larga entera y la cola de res. Se tapa la olla y se lleva a fuego alto por una hora. Se le agregan las presas de gallina y el plátano, que debe ser pelado y partido en el momento de agregarlo al caldo. Se baja a fuego medio, se tapa y se deja a cocinar por 30 minutos. Se saca la cebolla entera, se le agrega la yuca, dejando que se cocine 20 minutos con la sal, la pimienta, el comino, el color y el cilantro cimarrón. Se deja conservar a fuego muy suave por 10 minutos y se sirve, rociándolo antes con el cilantro de castilla. Se acompaña con aguacate y ají pique. AJIACO SANTAFEREÑO (Bogotá) INGREDIENTES 16 Tazas de agua (pueden sustituirse 4 tazas de agua por 4 de leche). 1 Libra (500 gr.) de papas criollas, peladas y cortadas en rodajas. 2 Libras (1 Kg.) de papa sabanera pelada y cortada en rodajas. 1 1/2 Libras (750 gr.) de papas sabaneras, peladas y cortadas en rodajas. 3 Libras (1 1/2 Kg.) de pechugas de pollo (o dos pollos despresados). 4 Mazorcas tiernas, partidas en trozos. 3 Tallos de cebolla larga. 4 Dientes de ajo triturados. 1 Ramo de Guascas. 1 Rama de cilantro. 1 1/2 Tazas de crema de leche. 1 Taza de alcaparras. 4 Aguacates medianos, partidos. Sal y pimienta al gusto. PREPARACIÓN El ajiaco bogotano se prepara de diferentes maneras, generalmente con los mismos ingredientes en distintas proporciones, aunque se puede cambiar el pollo por carne de res. Se ponen las pechugas (o las presas de pollo), las papas, la cebolla larga, sal y pimienta a cocinar en el agua y la leche mezclados, durante unos 45 minutos o 1 hora (hasta que las carnes estén blandas y las papas criollas y sabaneras disueltas). Se sacan las pechugas (o las presas) y la cebolla. Al caldo se le agregan las mazorcas, que se han cocinado aparte, y se deja conservar a fuego lento hasta lograr la densidad deseada. Se le añaden las guascas 5 minutos antes de servirlo. Si el pollo se va a servir deshuesado y deshilachado, se agrega al ajiaco en el momento de servirlo o también hay quien lo prefiere aparte. Si las presas van enteras, se sirve una porción en cada plato. También se pueden servir las carnes deshilachadas mezcladas con la crema, pues quedan con mejor apariencia. Este apetitoso plato se acompaña con ají de aguacate, ají de hierbas o simplemente con tajadas de aguacate. Las alcaparras y la crema de leche se sirven aparte y cada comensal se sirve a su gusto. Las mazorcas se sirven enteras o desgranadas con el ajiaco o si se prefiere, aparte. BUENO ALGUNAS ENTRADAS HORMIGAS CULONAS INGREDIENTES Las hormigas culonas constituyen desde tiempos inmemoriales delicioso y nutritivo regalo al paladar. Esta variedad de himenóptero de color amarillo oscuro, cabeza gruesa, tórax delgado, y abdomen extraordinariamente abultado con relación al resto de su cuerpo, provista de grandes tenazas y cuatro alas vistosas; es originaria de una bien delimitada región de Santander. PREPARACIÓN Su preparación consiste en quitarles la cabeza, patas y alas, colocándolas a asar en lozas delgadas que permitan su manipulación para evitar que se quemen en el proceso, durante el cual se les rocía con agua sal. TORTA DE PAPA INGREDIENTES Para 8 personas 12 papas sabaneras peladas, cortadas en agua con sal 3 cdas.de crema de champiñones 2 tazas de leche 2 cdas. de cilantro, finamente picado 4 huevos batidos 1 taza de crema de leche 2 cdas. de cebolla picada 2 huevos duros sal al gusto PREPARACIÓN Disuelva la crema de champiñones en las dos tazas de leche y la crema. Añada el cilantro. Lleve al fuego. Revuelva con frecuencia hasta que espese y hierva. Retire del fuego y adicione los huevos y las papas. Mezcle bien. Al mismo tiempo enmantequille un molde mediano. Forre las paredes y el fondo con papel parafinado. Vierta la mezcla de las papas. Lleve al horno precalentado a 375° por 1 hora. Desmolde en la bandeja en que se va servir. Adorne con huevos duros triturados y cebolla. Sirva fría o caliente. ARROZ CON COCO (Cartagena) INGREDIENTES 2 tazas de arroz (lavado) 3 ½ tazas de leche de coco 1 cucharada de azúcar Sal (opcional) PREPARACIÓN Se pone el arroz a cocinar en la leche de coco con azúcar y sal, a fuego medio hasta que empiece a secar, se tapa y se deja a fuego muy lento para que acabe de secarse. Se usa para acompañar varios platos. ENSALADA FRÍA INGREDIENTES 1 paquete de coditos o tornillos 4 huevos 250g mayonesa 2 tajadas de piña 1 libra de lomo ahumado o jamón 1/4 de cebolla morada PREPARACIÓN Hervir los coditos, poner sal a su gusto y hervir los huevos. Cortar en trocitos la piña y el jamón. Cortar en trocitos muy pequenos la cebolla, cuando los coditos estén cocidos, escurirlos y ponerlos en un recipiente seco. Añadir el jamón, la cebolla y la mayonesa y por último coloque los huevos cortados a su gusto. Mezcle todo, pongalo y en el refrigerador. Es preferible comerlo frío. Ojo, la candela no puede estar muy alta. 15 minutos 10 minutos ABORRAJADOS (Valle) INGREDIENTES 4 plátanos bien maduros ½ libra de queso blanco 2 huevos batidos 1 cucharadita de soda 4 cucharadas de harina de trigo Aceite Sal al gusto PREPARACIÓN Se pelan los plátanos y se hacen las tajadas cortando al sesgo, se fríen hasta dorar, aplanándolas un poco. Se corta el queso en rebanadas delgadas (un poco menor del tamaño de las tajadas). Se mezclan los huevos con dos cucharadas de harina, la soda y la sal, el resto de la harina se pone en un plato. Se forman los emparedados con dos tajadas de plátano y una de queso en la mitad, se espolvorean con la harina restante y se rebozan en el batido, poniéndolas inmediatamente a freír; deben dorarse. Se dejan escurrir y se sirven muy calientes. PARA LOS HOMBRES PLATOS FUERTES Sobrebarriga en salsa INGREDIENTES 2 libras de sobrebarriga gruesa o delgada. 1/2 libra de tomate 5 cucharadas de aceite 3 tallos de cebolla larga 1 cebolla cabezona grande 1 diente de ajo 1 cucharadita de colorante Sazonador al gusto 1 ó 2 cucharadas de salsa de tomate Sal al gusto PREPARACIÓN Paso 1: Se lava muy bien la carne y se lleva a una olla a presión con agua que cubra la sobrebarriga, con espacio de 30 min, y se agrega la sal al gusto. Pasados los 30 min, se saca y se parte en trozos. Paso 2: Aparte en una sartén se pica finamente la cebolla cabezona, el tomate, el ajo y la cebolla larga y se le añade el sazonador y el aceite, se lleva al fogón y se cocina a fuego lento y se remueve hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Se le agrega la salsa de tomate y se coloca la carne encima de esta mezcla preparada y se deja a fuego lento con espacio de 5 min. hasta que sazone. Costilla de cerdo a la barbacoa INGREDIENTES 2 kilos de costillas de cerdo 1 cebolla rallada 2 dientes de ajo picados 1 1/2 taza de salsa de tomate 1/2 taza de salsa para barbacoa 1/3 taza de azúcar sal y pimienta a gusto PREPARACIÓN Freír en un poco de aceite la cebolla y los ajos, incorporar el resto de los ingredientes. menos las costillas. Cocinar revolviendo constantemente 15 minutos. Barnizar con esta salsa las costillas, dejar reposar por una hora antes de asar. Poner sobre la parrilla caliente, pincelando de vez en cuando con la salsa para barbacoa. Para 5 personas TERNERA A LA LLANERA INGREDIENTES 1 ternera de un año con 4 tipos de cortes 1 horno de ladrillo Para condimentar Chicha de Ahuyama Cerveza PREPARACIÓN La preparación de este plato se hace con una ternera de 1 año, a la que se hacen 4 tipos de corte que se conocen como la osa, los tembladores, la raya y la garza. Estos cortes hacen que queden carnes fuera con las cuales se enrolla la ternera al momento de cocerse. Los diferentes cortes tienen preparaciones así: El de la osa se utiliza para prepararla en horno de ladrillo y su cocción gasta de 8 a 10 horas a 250 grados. Otra forma es para las costillas, paletas, huraderos y pulpas que se cortan delgadas y se ensartan en los palos, para prepararse a la llanera, es decir que se preparan en un cruzado de palos sobre la candela, sin avivarla para que no se arrebate. La carne debe ir ya adobada y no se debe pinchar en ningún momento ya que se saldrían sus jugos y quedaría seca. Este tipo de carne también suelen asarlo en brasas, condimentada previamente con chicha de ahuyama, cerveza o guarulo preparaciones típicas de esa región. Igualmente para hacerla a la llanera algunos la prefiera solo condimentada con sal. ESCABECHE DE SIERRA (Barranquilla) INGREDIENTES 3 libras de sierra, cortada en torrejas gruesas (rodajas) ½ taza de harina de trigo jugo de 4 limones 1 cucharada de pimienta molida ½ cucharadita de nuez moscada pizca de sal Salmuera: 2 libras de cebollas cabezonas cortadas en torrejas delgadas 2 pimientos rojos cortados en tiritas delgadas 4 dientes de ajo majados ½ taza de alcaparras 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de mostaza 2 tazas de vinagre 2 tazas de aceite (preferiblemente de oliva) 1 cucharada de pimienta en grano Sal a gusto. PREPARACIÓN Se ponen las torrejas de la sierra a marinar unas dos horas en jugo de limón, pimienta, sal, nuez moscada, asegurándose que queden bien bañadas. Se sacan, se secan, se cubren con harina y se fríen en aceite caliente hasta dorar. Se sacan y se ponen en un recipiente de vidrio (o esmaltado), se cubren con la salmuera (bien revuelta en el vinagre) previamente preparada, y se dejan marinar por 24 horas. El pescado se puede conservar refrigerado hasta un mes, asegurándose que esté bien cubierto por la salsa y no tenga burbujas de aire. PESCADO EN SALSA DE NARANJA AGRIA (Cereté - Córdoba) ARROZ CON POLLO NGREDIENTES 1 taza de arroz precocido 1 taza de pollo precocido 1 cucharada de pimentón en juliana o cuadritos 1/4 de taza de cebolla cabezona, finamente picada 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo triturado 1/4 de taza de arveja precocida 1 cucharada de cilantro 1 cucharada de color 1 cucharada de caldo de gallina 1 hoja de laurel y Tomillo, sal y pimienta al gusto. PREPARACIÓN Se sofríe el ajo y la cebolla en aceite durante 6 minutos. Posteriormente se agrega el pollo que puede ser crudo o precocido, por un espacio de 6 minutos. Luego se agrega el pimentón y las arvejas por 3 minutos. Se adiciona la hoja de laurel, el tomillo, la sal y la pimienta y finalmente se incorpora el arroz. Se sirve y se decora con huevo duro, tomate, perejil y cebollita. BEBIDAS PARA NO ATRAGANTARSE JUGO DE MANGO (Barranquilla) INGREDIENTES 8 mangos maduros 2 litros de agua Azúcar al gusto PREPARACIÓN Se pelan los mangos, se les corta la pulpa y se licua con un poco de agua, se cuela y se incorpora con el agua y el azúcar. Se sirve con hielo picado o muy bien refrigerado. GUARAPO COSTEÑO (Costa Atlántica) INGREDIENTES 1 litro de agua 1 panela partida en trocitos Jugo de 5 limones PREPARACIÓN Agregue la panela al litro de agua y revuelva hasta que se disuelva. Luego agregue el jugo de 5 limones. Servir bien helado. MASATO (Pamplona - Santander) INGREDIENTES 8 litros de agua 2 libras de arroz, lavado 4 libras de azúcar ¼ libra de trigo 4 astillas de canela 6 clavos de olor(en una taleguita) PREPARACIÓN Se prepara un almíbar con un litro de agua y el azúcar. El arroz se pone a cocinar en los 7 litros de agua restante 30 minutos. Se cuela, conservando el agua, y se pasa por un cernidor. Se incorpora al agua de arroz los clavos, la canela, el almíbar y la harina de trigo. Se deja cocinar a fuego lento por 30 minutos, revolviendo con cuchara de palo. Se deja enfriar y se sirve a temperatura ambiente o si desea con hielo picado. SORBETE DE KIWI INGREDIENTES 4-5 kiwis grandes El zumo de una naranja 2 claras de huevo 1 cucharadita de gelatina en polvo sin sabor 1 chorrito de vino dulce Azúcar al gusto PREPARACIÓN Disolver la gelatina en polvo en el zumo de naranja templado. Agregar el vino y el azúcar y dejar macerar. Pelar 4 kiwis y con la ayuda de una batidora reducirlos a puré. Dejar uno entero para la decoración. Con la ayuda de las varillas eléctricas montar las claras a punto de nieve dura e incorporar los kiwis y el zumo anteriormente reservado. Remover con una espátula suavemente para que no se nos bajen las claras. Con el kiwi reservado, cortar rodajas y forrar con ellas las copas que vayamos a usar. Colocar en el centro la mezcla anterior e introducir las copas en la nevera para que se termine de cuajar y enfriar. POSTRES PAPAYA RELLENA INGREDIENTES 1 papaya madura, firme, larga y delgada 2 sobres de gelatina con sabor a limón, disueltos en dos tazas de agua hirviendo 1 taza de uvas verdes, cortadas en dos 1 taza de melón picado en cuadros, 1 taza de manzana pelada y picada en cuadritos Azúcar al gusto Gotas de limón PREPARACIÓN Se mezcla el picadillo de las frutas, el azúcar y el li9món con la gelatina. Se pela la papaya, se le taja la punta y se limpia de semillas. Se rellena con el picadillo, se tapa y se envuelve en un lienzo o papel de aluminio y se deja mínimo por 24 horas en la nevera. Para servirla: se saca y se desenvuelve, se rebana con cuidado en tajadas de 2 ½ centímetros de grueso y se sirve inmediatamente. Puede rociarse con un poco de crema de leche. Encanto Tuti Fruti INGREDIENTES 2 hojas de masa hojaldrada para torta 6 manzanas 3 bananos 2 peras 2 duraznos 6 ciruelas 1/4 de kg de moras 1/2 taza de azúcar 4 cucharadas de mermelada de fruta a gusto 3 cucharadas de leche PREPARACIÓN Forrar un molde para hacer tortas con una hoja de hojaldre. Pelar las frutas, cortarlas en rodajas, colocarlas en un envase, agregar la mitad del azúcar, la mermelada, mezclar y rellenar la tarta. Cubrir con la masa restante y presionar con un tenedor los bordes. Pintar con la leche, espolvorear con el azúcar restante y llevar al horno durante 30 minutos. Servir frío y decorar al gusto. NATILLA INGREDIENTES 2 litros de leche 2 tazas de fécula de maíz 1 libra de panela raspada 4 astillas de canela 2 cucharadas de mantequilla 1 coco fresco rallado 1 cucharada de canela en polvo PREPARACIÓN Se pone a hervir un litro y medio de leche con la canela en astillas y la panela, sacándole la espuma que valla formando. Se añade la fécula de maíz (que se ha disuelto previamente en medio litro de leche) y la mantequilla. Se va revolviendo lentamente y se cocina a fuego lento por diez minutos o hasta que de su punto (que se reconoce poniendo una cucharada de la mezcla en un plato, se deja enfriar, pudiendo despegarlo fácilmente). Justo antes de bajarla del fuego se le añade el coco, se revuelve y se vierte en los moldes. En el momento de servir la porción individual, se espolvorea un poco de canela en polvo. Como opcional se puede agregar a cada porción una cucharada de dulce de mora. FLAN DE CAFÉ INGREDIENTES 1 caja de pudín de caramelo 3 huevos ligeramente batidos 6 cucharadas de azúcar ¼ cucharadita de sal 3 cucharadas de café instantáneo 1 cucharadita de vainilla 2 ¼ tazas de leche tibia 6 cucharadas de licor de café 1 sobre de baticrema ½ taza de leche PREPARACIÓN Bata con una cuchara los huevos, el pudín en polvo, el azúcar, la sal, el café y la vainilla, incorpore bien. Poco a poco añada la leche, revolviendo vigorosamente (no use batidora, forma espuma). Vierta en recipientes refractarios. Colóquelas sobre una lata con agua caliente. Finalmente llévelas al horno precalentado a 375 grados por 25 minutos o hasta que cuajen. Y POR ULTIMO AMASIJOS EMPANADAS ANTIOQUEÑAS INGREDIENTES 1 libras de maíz trillado 1 libra de piernas de cerdo 1 libra de papas cocidas y peladas 1 taza de hogao 2 taza de agua para el relleno 1 litro de agua Guiso 2 cucharadas de panela raspada 2 cucharadas de almidón de yuca 1 cucharadita de sal 4 cucharadas de aceite Comino y sal al gusto Lopaisa.com PREPARACIÓN Se calienta el aceite y se sofríe la carne, cuando se dore se le agrega el hogao, el comino y la sal. Se deja freír por diez minutos. Se le añaden las papas, el agua, se tapa y se deja cocinar por 25 minutos más. Se cocina el maíz en suficiente agua, si dejar que quede muy blando, se saca y se muele. Posteriormente se mezcla el maíz con el almidón, la panela y la sal y se amasa muy bien. Se van tomando porciones pequeñas de la masa y se aplanan con los dedos formando arepitas delgadas que se rellenan cada una con una cucharada de guiso, se doblan y se presionan los bordes para cerrarlas bien. Finalmente se fríen en aceite muy caliente hasta que se doren, se sacan y se ponen sobre papel absorbente. Sírvalas calientes, acompañadas de ají. BUÑUELOS INGREDIENTES 3 tazas de queso molido 1 ½ taza de harina de maíz 2 huevos batidos ¼ taza de leche 1 cucharadita de azúcar Aceite PREPARACIÓN Se mezclan todos los ingredientes juntos, se amasan hasta lograr una masa suave. Se forman bolitas con las manos húmedas. Se ponen a freír en aceite caliente. Se tapa, cuando se esponjen y suban se le sube el fuego y se dejan dorar, se sacan y se ponen a escurrir sobre papel absorbente. ALMOJABANA COSTEÑA INGREDIENTES Maíz Blanco Azúcar Leche Bicarbonato Queso picado y rallado. Sal PREPARACIÓN El maíz blanco debe durar 2 días en agua, luego, se muele el maíz biche y se prepara una masa suave.Agregue azúcar, queso, sal, leche, y bicarbonato. Luego arme almojábanas en forma de rosquillas para poder llevarlas al horno por 30 minutos. EMPANADAS CRIOLLAS INGREDIENTES 1/2 kilo de harina 125 gramos de aceite 125 cc de agua Carne molida condimentada Sal PREPARACIÓN Colocar sobre la mesada la harina en forma de corona. En el centro distribuir la grasa derretida y unir los ingredientes agregando el agua. Trabajar mucho la masa con las manos hasta que se hagan globitos. Hacer un bollo, tapar con un repasador y dejar descansar durante media hora. Estirarla con un palote para que queden más finas que las de horno y dar forma a las tapas. PANDEYUCA INGREDIENTES 2 libras de queso blanco rallado 1 libra de almidón de yuca 2 yemas de huevo 4 cucharadas de mantequilla sal al gusto PREPARACIÓN Se mezclan todos los ingredientes juntos hasta que se forma una masa suave, si resulta lago dura se le agrega un poco de leche. Se amasa bien y se deja descansar. Se toma suficiente masa para formar pequeñas bolas, que se ponen sobre una lata engrasada y se llevan al horno precalentado a 350° por 20 minutos. También pueden hacerse con forma de media luna. Bueno esa era la ultima amigos que la pasen bien
hola este es un post con el cual trato de mostrar al mundo lo bueno y lo bello de mi pais para que cambien el mal concepto vendido por los medios, a la comunidad internacional. espero que lo dsfuten Colombia es primera en. * En Esmeraldas. * En variedades de flores. * En calidad de café. * En variedad de palmas. * En producción de Guadua. * La mina abierta de carbón más grande del mundo. * El museo de oro más importante. * En variedad de orquídeas (3500 especies). * En pájaros exóticos (1815 especies). * En variedades de ranas. * En Felicidad. Colombia es segunda en * En producción de banano. * En mariposas (300 familias y 14000 especies). * En anfibios (583 especies). * En producción de flores. * En producción de moras. Colombia es tercera en * En biodiversidad. * En producción de ropa interior femenina. * En especies de reptiles. Colombia es cuarta en * En producción de café. * En producción de aceite de palma. * En producción de carbón. * En abundancia de agua potable. * En especies de mamíferos (456 especies). * En Níquel. Y como si fuera poco * Tiene la única montaña con nieve al pie del océano (Sierra Nevada de Santa Marta). * Tiene una reserva potencial de 37 billones de galones de petróleo. * Cuenta con órbita geoestacionaria. * Tiene la mayor red de ciclo rutas en Latinoamérica. Por su privilegiada posición geográfica: dos océanos, tres cordilleras, selvas y llanuras, Colombia ha sido calificado como un país continente, inmensamente rico en paisajes y lugares aún inexplorados y por lo tanto con una alta oferta turística. Empezamos por la Costa Caribe, donde la arena y el mar de siete colores de San Andrés enamoran, las historias de inquisidores, héroes libertadores, piratas y corsarios que habitan las calles de Cartagena sorprenden, la exuberancia natural y el rico patrimonio arqueológico del Parque Tayrona ubicado cerca a Santa Marta calificada además como una de las más bellas bahías de América Latina deslumbran y la alegría del Carnaval de Barranquilla Patrimonio de la Humanidad, son apenas algunos de los elementos que seducen en este litoral colombiano. Por otra parte, centros arqueológicos como Ciudad Perdida o San Agustín son testimonio vivo de un pasado indígena que aún late oculto en muchos sitios de Colombia; paisajes y lugares que no han sido recorridos por los ojos del mundo, playas, cascadas, senderos y rutas en las que se cultiva el café o se admiran especies vegetales y animales que asombrarían a Darwin; Parques Naturales con miles de ríos, cañadas y bosques, cerros y llanuras ideales para practicar ecoturismo así como en la inmensidad de la selva amazónica. En la costa pacífica existen lugares ideales para el buceo como las islas Gorgona, Malpelo y para el avistamiento de ballenas esta la Bahía de Nuquí. Y los departamentos de la región de las llanuras colombianas: Arauca, Casanare, Meta y Vichada, resultan ideales para los amantes de los deportes extremos y del turismo de aventura. rio orocue ,casanare Centros urbanos vitales donde los negocios, el comercio, las actividades culturales, la vida nocturna y la cultura juvenil se amalgaman en un maravilloso ritmo como la cosmopolita Bogotá, destino gastronómico, financiero y cultural por excelencia; Medellín centro industrial y de la moda; la bella e histórica Cartagena y las capitales de los departamentos del Valle y Atlántico, Cali y Barranquilla, respectivamente. panoramicas de medellin castillo de san felipe: es la fortaleza militar mas grande construida por los españoles en america, el castillo defendio a la ciudade de invasiones por mar y por tierra por su ubicacion estrategica, libro muchas guerra saliendo siempre victorioso fue el causante de la peor derrota naval de los ingleses en toda su historia alk derribar casi 200 buques. mas info en http://es.wikipedia.org/wiki/Sitio_de_Cartagena_de_Indias_%281741%29 la ciudad perdida de los taironas la Ciudad Perdida de los Tayronas fue recuperada de las entrañas de la selva en el siglo XX, después de haber permanecido oculta durante varios siglos ,La Ciudad Perdida de los Tayronas (Teyuna que es su nombre indígena o Buritaca 200 que es el nombre que le pusieron los antropólogos), esta localizada en la Sierra Nevada de Santa Marta, un sistema montañoso independiente de la Cordillera de los Andes. san agustin El Parque Arqueológico de San Agustín es uno de los más importantes espacios arqueológicos de Colombia y fue declarado en 1995 por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad. La zona donde se encuentran las reliquias prehispánicas se ubican en una región que corresponde a los actuales municipios de San Agustín, San José de Isnos y Salado Blanco. Vestigios similares se han identificado también hacia la vertiente que cae sobre la Amazonía, especialmente en la localidad de Santa Rosa del Caquetá. Se debe tener en cuenta que una vasta extensión de esta zona está aún sin explorar cabo de la vela este lugar lo visite personalmente y es espectacular,se dice que es el lugar a donde llego cristobal clon, la vista desde la montaña o islote y el faro es espectacular, por la noce es el cielo mas estrellado que he conocido y con una fogata al pie del mar todo es perfecto, luego se duerme en chinchorro, o hamaca, el agua del mar es tranquila y muy panda se pueden avanzar unos 30 metros o mas parado y el nivel del agua no sube, esta rodeado por lagunas sagradas para los wayyu en las cuales se detienen los flamencos migrantes. la hacienda napoles: es un parque temático que está situado en un lugar muy peculiar ya que se encuentra en la antigua vivienda de un narcotraficante muy popular como era Pablo Escobar quien murió hace 15 años. Estos terrenos se han convertido en un popular parque temático a partir de los animales que esta persona tenía anteriormente. es Entre las cosas que se pueden encontrar en este parque temático podemos nombrar a un acuario, mariposario y además un lugar donde podremos admirar animales de la zona, reptiles y demás animales que desde luego llaman la atención de sus visitantes. Desde luego ya no quedan restos de lo que era la antigua hacienda ya que todo es nuevo y sin ningún lazo con lo antiguo. ademas de africa es el unico lugar del mundo con hipopotamos 28 exactamente que al inicio solo eran 2 y su reproduccion aumento hasta los 28. y aunque el gobierno quiere parar su reproduccion castrando o matando los machos, muchos zoologicos ofrecieron tener los hipopotamos los cuales podran ser repartidos entre varios zoologicos. otra opcion es delegar 70 hectareas para estos con varios lagos y rios sin posibilidad que escapen de estas 70 hectareas la cual es una de las mejores opciones ya que los hipopotamos se adaptaron a las aguas del rio magdalena y es muy dificil devolverlos a africa. fuente: revista semana aunque hay muchos y muchos y muchos mas sitios turisticos queremos destacar este ya que es poco conocido pero quizas uno delos mas hermosos lugares del planeta caño cristales otro lugar que visite en el corazon de la sierra de la macarena en el departamento del meta esta el rio que se escapo del paraiso, y pues las imagenes valen mas que las palabras, diganme si esto no les parece hermoso_: Y además ASI SOMOS LOS COLOMBIANOS!!!!!!! (CARAJO!!!!) El colombiano no se emborracha ...............SE PRENDE. El colombiano no tiene amigos ................. TIENE LLAVES Y PARCEROS El colombiano no se burla .......................... LA MONTA. El colombiano no se enamora ................... SE TRAGA. El colombiano no conversa ........................ HABLA MIERDA. El colombiano no molesta .......................... JODE. El colombiano no baila ................................ RUMBEA. El colombiano no va a una fiesta ...............VA A UNA FARRA. El colombiano no se molesta ..................... SE EMBERRACA El colombiano no te golpea ....................... TE LEVANTA. El colombiano no fracasa ........................... LA EMBARRA. El colombiano no se trepa ..........................SE MONTA. El colombiano no es difícil .........................SE LE PONE TENAZ. El colombiano no es molestoso ................ES INMAMABLE. El colombiano no es un tipo alegre ..........ES UN PARCHE El colombiano no conquista .................... HACE LEVANTES. El colombiano no es un tipo bueno ........ ES UNA CHIMBA El colombiano no solo dice hola ............. TAMBIÉN DICE: ENTONCES ,TODO BIEN QUE! BIEN O QUE!!!!, COMO VAS?, BIEN O PA´QUE!!!! QUE HUBO!!!, Q' HUBO!!!! Y digan si no es verdad? Si quiere conocer el caribe, vaya a Cuba o a Republica Dominicana Si quiere conocer el pacifico, vaya a Chile Si quiere conocer los Andes, Vaya al Ecuador Si quiere conocer la selva Amazónica, vaya al Brasil Si quiere conocer las culturas precolombinas, vaya a México o Perú Pero si quiere ver todas esas cosas reunidas ... VAYA A COLOMBIA PAPA!!!!!!! esperen la segunda parte con videos y mas fotos te amo colombia aclaro que con este post no quiero crear disputas regionales ni politicas para hacer este post visite wikipedia google imagenes caminantes del retorno colombia por descubrir colombia es pasion ademas mi experiencia en viajes y mi amor por esta patria extension del post mujeres colombianas en todo el mundo hay mujeres bellas pero definitivamente las latinas y en especial las colombienas tienen un algo especial ana sofia henao johana bahamon carolina cruz cristina hurtado paola rey artistas colombianos shakira es una cantautora y productora colombiana del género pop rock en español e inglés. En 1996 debutó con éxito en el mercado discográfico hispanoamericano después de que se publicara su álbum Pies descalzos. Su fama creció a nivel mundial cuando en el año 2001 lanzó el álbum Servicio de lavandería. La artista ha vendido más de 50 millones de discos en toda su carrera discográfica Ha sido ganadora en dos ocasiones del Premio Grammy y siete veces ganadora del Grammy Latino.Shakira fue la elegida para cantar una versión especial de Hips Dont Lie(versión Bamboo) en la ceremonia de clausura de la Campeonato mundial de fútbol Alemania 2006, siendo ésta la primera vez en la historia que una cantante femenina latina canta en este evento Graba tus videos en con la Zx1 link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=FLQgjEhH400 Graba tus videos en con la Zx1 link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=mLsuLxiHqoM juanes es un cantante, compositor, guitarrista, arreglista y productor colombiano. la que fusiona diversos ritmos musicales. Es además un declarado activista de causas sociales y humanitarias.Como lo ha evidenciado desde sus inicios en algunas de sus canciones (La Tierra, Fíjate bien, ¿Qué pasa?, Sueños, y más recientemente con temas como Minas Piedras , Bandera de Manos y Odio por amor), Juanes no es indiferente a la problemática social en el mundo y en especial en su tierra natal Colombia, afectada por un largo periodo de violencia En 2008, a partir de la crisis diplomática de Colombia con Ecuador y Venezuela de 2008, forja en pocas horas y ante la eventualidad de un escalada militar internacional, la iniciativa civil Paz sin fronteras, donde participan también los cantantes Juan Luis Guerra, Miguel Bosé, Carlos Vives, Alejandro Sanz, Juan Fernando Velasco y Ricardo Montaner, Graba tus videos en con la Zx1 link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=http://www.videos-star.com/watch.php?video=dljj3OzjbTA Graba tus videos en con la Zx1 link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=http://www.videos-star.com/watch.php?video=uMzrRkmqvBA el binomio de oro es un grupo musical originario de Colombia que interpretan musica vallenata (Folklore Colombiano). Fundado en 1976 por Israel Romero y Rafael Orozco.Paises como Argentina, Perú, Venezuela, Colombia, Canadá, Mexico, Europa y las antillas Neerlandesas han sido uno de los lugares donde el Binomio de Oro ha realizado sus mas recientes presentaciones en este ultimo semestre del año 2009, donde se han consagrado con su mas reciente produccion "Vuelve y Pica el pollo", bajo del respaldo el sello disquero Discos Fuentes y el cual cuenta con temas posicionados en Varios paises como: El amor no basta, me sobran las palabras, soñamos juntos, la tusa, la clave, miradas cruzadas, La Reina de mi Vida, y son amarraos. binomio de oro de america Graba tus videos en con la Zx1 link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=E8NgmpswQ4A Graba tus videos en con la Zx1 link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=DR6ED6lvkb4 carlos vives Clásicos de la Provincia", se convirtió en un clásico inmemorial, proyectando el vallenato al escenario continental y mundial con su éxito "La Gota Fria" Graba tus videos en con la Zx1 link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=XtqZHLLY5dU Graba tus videos en con la Zx1 link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=QhjJw__-0pA Departamentos Cartagena: