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ACACHUL Esta bebida que se produce a base de cerezas silvestres (frutilla parecida al capulín) y alcohol, se toma en el estado de Puebla, mientras que en Hidalgo se prepara con vinos de frutas como zarzamora, limón, naranja, guayaba y manzana. En estas dos regiones se acostumbra añadir aguardiente de caña. Su consumo es doméstico y en algunas ocasiones de carácter ritual. ACHOCOTE Bebida popular de Hidalgo que se elabora a base de maíz y piloncillo. AGUA DE BETABEL O LAGRIMAS DE LA VIRGEN Bebida (también conocida como "Lágrimas de la Virgen" tradicional del estado de Guanajuato; se prepara en Semana Santa -especialmente el Viernes de Dolores- con betabel, lima, manzana, plátano, lechuga y naranja. Primero se cuece el betabel para posteriormente agregarle todos los ingredientes en pequeños trozos y azúcar al gusto. Se recomienda tomar esta bebida que no contiene alcohol bien fría. En cambio, el Agua de Betabel que se consume en Guerrero es un mezcal de agave de Chichihualco de los Bravos. AGUA DE CACAO El cacao en grano, previamente remojado, es batido con un molinillo y colado. Se agrega agua y se endulza al gusto, esta bebida que no contiene alcohol es originaria del estado de Chiapas. AGUA DE CEBADA Refrescante bebida preparada con esta planta gramínea, parecida a trigo, la cual se deja fermentar en agua durante algunos días. La gente de la Costa la consume por costumbre y en algunas festividades sobre todo en el verano. Es propia del estado de Nayarit. AGUA DE HUAPILLA Se deriva de la fermentación de fruto del agave de Huapilla. Su uso es doméstico y ritual en el estado de Tamaulipas. AGUA DE MEZQUITE Bebida que se prepara a base del cocimiento de las vainas del mezquite. Una vez cocidas se les exprime la savia y se le agrega agua. Se recomienda servirse bien fría. Esta bebida no alcohólica es originaria del estado de Guanajuato. AGUAMIEL Es la savia extraída del maguey. Se acostumbra tomar en Zacatecas, San Luis Potosí, Hidalgo y otras regiones del país en donde todavía es costumbre encontrar vendedores de esta bebida en sus burritos. En tierras hidalguenses generalmente se le agrega chile. AGUARDIENTE Obtenido del procesamiento de la caña y uva, y en algunos casos de frutas, especialmente durazno y pera. Originarios de Aguascalientes y San Luis Potosí. El aguardiente de caña típico de la región de Veracruz y Tabasco se le llama Iliztle. Su consumo es doméstico y ritual. AGUAS FRESCAS Bebidas populares en México. Se preparan con semillas o frutas como chía (semilla autóctona) o jamaica, pero siempre teniendo como base agua, azúcar y unas gotas de limón. Se toman en cualquier ocasión. ATOLE AGRIO O ATOL AGRIO Bebida hecha en el sureste de México con maíz fermentado y endulzado, cocinado hasta que espesa. Bebida que se consume de manera común y en algunos rituales. ATOLE BLANCO Elaborado con masa de maíz blanco o amarillo, tiene un sabor dulce. Bebida que no contiene alcohol y se realiza en los estados de México y Michoacán. ATOLE DE AGUAMIEL Muy típico del estado de Querétaro, se prepara a base "puscua" -que no es más que maíz hervido en agua- al que hay agregar el aguamiel, dejándolo hervir hasta que esté en su punto. ATOLE DE MEZQUITE (MEZQUITATOLE) Una vez preparado el atole de masa con leche, azúcar y canela, se le añade el extracto de las vainillas cocidas previamente de mezquite y listo para tomarse. Este atole data de fines del siglo XVI y en la actualidad en Guanajuato es un poco raro su consumo. ATOLE Preparado con maíz cocido, molido y disuelto en agua. Generalmente es combinado con frutas como ciruela, guayaba, fresa, vainilla, etc. Esta bebida que no contiene alcohol se prepara en todas las regiones de la República Mexicana, sobre todo en los estados de México, Colima, y Morelos. ATOLE VERDE atole verde de granos de elote de Michoacan. BACANORA Una especie de mezcal preparado a partir de la destilación del jugo de la cabeza asada de un maguey. Para su elaboración se recolecta el agave que crece silvestre, se le quitan las hojas dejando sólo el centro o cabezas y éstas se acomodan en un horno rodeado de piedras. Una vez asadas (durante dos noches), se dejan enfriar y se machacan con hacha para luego destazarlas en un hoyo de más de un metro de profundidad, donde permanecen cubiertas con costales unos cuatro días para que se efectúe la fermentación. El producto se deposita en el tambo revestido de piedras que funciona como olla, se tapa y se le vuelve a prender fuego. Después, pasa a otro tambo enfriador que contiene agua fría, del cual sale ya destilado el bacanora. Esta bebida es de consumo doméstico y ritual, y es originaria del estado de Sonora. BALCHÉ Un atole preparado con balché (corteza fermentada de un árbol que se da en la región sureste), endulzado con miel o anís. Entre los antiguos mayas era un licor ceremonial; actualmente se consume en Quintana Roo, Yucatán y Tabasco. En este último estado el balché no contiene alcohol. Los chontales, un grupo indígena tabasqueño, ofrecen balché a la tierra, a los dueños del monte y a los duendes, que son los que tienen a su cargo el cuidado de la milpa y de los animales domésticos. BATE Elaborado con semilla de chan (especie de chía gorda), puesta en remojo para posteriormente tostarla y molerla. Va servido con miel de abeja en un recipiente de barro, su consistencia es parecida a la del atole, no contiene alcohol. Se produce y se consume estado de Colima. BINGARROTE Y BINGUI Es una bebida fermentada del binguí que es el tronco del maguey, la que posteriormente se destila. Se acostumbra tomar en Guanajuato. BUPU Espuma de atole blanco hecho con canela, cacao y pétalos secos de la flor cacaloxúchitl, gieshuba y otras flores del Itsmo. Bebida que no contiene alcohol y es tradicional del estado de Oaxaca. CABALLITOS Típica bebida mezcla de tequila blanco, jarabe de granadina, jugo de naranja, agua de azahar y hielo picado, sobre todo se consume en el Distrito Federal. CACAPOTE O CAUCHAN Se elabora con cacao y maíz dorado, molidos con canela. Para la preparación de esta bebida que no contiene alcohol se utiliza agua o leche. Se consume cotidianamente. CAMPECHANA Una mezcla de bebidas alcohólicas, origen del cóctel. (También se llama así a la mezcla de dos cervezas). Popular en Campeche. CARNAVALITO Se le llama así a la bebida de tequila, jugo de naranja y canela. Conocida fundamentalmente en el estado de Hidalgo. CEBADINA Catalogada como una bebida, carbonatada. Está elaborada a base de un vinagre de piña, al que se le agrega un cocimiento de tamarindo y jamaica. Se deja reposar y almacenar en una barrica de roble. Se sirve con una cucharadita de Carbonato de Calcio (por cada vaso). Considerada una bebida muy refrescante y con propiedades digestivas, porque no contiene alcohol. Su nombre (cebadina) se debe a que anteriormente se le agregaba esta planta, sólo que debido a la fermentación, ésta adquiría cierta gradación. Bebida típica de Guanajuato. CERVEZA La cerveza es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura y frecuentemente aromatizado con lúpulo, entre otras plantas. Se consume en todo México. CERVEZAS CHAVELAS Conocidas cervezas preparadas de forma especial tradicionales de Tlaquepaque, Jalisco. CHAMUCO Es una bebida de ciruelas fermentadas con agua y endulzadas con panocha (piloncillo), tradicional del estado de Puebla. CHARAGUA Es un pulque añejo y dulce al que se le agrega chile colorado, hojas de maíz tostadas y fermentadas al calor del fuego suave. Esta bebida es de consumo doméstico y ritual en Tlaxcala. CHARANAGUA Originario de Michoacán, es un aguardiente de caña de azúcar. CHARANDA Aguardiente de caña de azúcar. Su sabor especial la hace apropiada para acompañar carnes. Bebida tradicional de Michoacán. CHARAPE Es una bebida popular de Michoacán y del norte de Guerrero, preparada con agua de cebada o piña fermentada y endulzada con piloncillo. Se conoce también como Tepache. Su consumo es doméstico y ritual. CHICHA Se obtiene de la caña de maíz cuando la mazorca está en leche. Este licor se realiza en varios estados de la República, pero el de Chiapas es muy popular. Se prepara para celebrar en algunas fiestas de tradición ancestral, como el carnaval de Tenejapa, y es de consumo cotidiano. CHIHIHUALCO Mezcal extraído del agave. Originaria de Chichihualco de los Bravos en Guerrero. CHILATOLE Es una bebida de maíz fermentado con chile y sal que se prepara en los estados de Puebla y Tlaxcala. CHILOCLE Pulque fermentado con chile ancho, epazote (planta aromática), sal y ajo. Bebida de uso doméstico y ritual. Se acostumbra tomar en Guerrero. CHILOCTLI Pulque fermentado con chile ancho y epazote. Tradicional bebida de Puebla, Tlaxcala y México. En el estado de Guanajuato se prepara con cebada fermentada y bicarbonato de sodio. Su consumo es doméstico y ritual. CHINGUIRITO Destilado de la miel de caña de azúcar. Bebida de uso doméstico y ritual en Michoacán. CHIQUITO Una bebida de tuna cardona fermentada, típica de San Luis Potosí. CHOCOLATE Bebida originaria de México que se hizo popular en todo el mundo después de la Conquista. En Michoacán es preparado con sumo cuidado, moliendo en el metate la semilla de cacao; destaca por su delicioso sabor. Se consume en toda ocasión. CHOROTE Refrescante bebida preparada a base de maíz hervido en agua y azúcar (lavado y molido), mezclado con cacao tostado, pelado y molido, formando una masa gris que se bate y cuela. Se sirve en jícara. Bebida popular que no contiene alcohol del estado de Tabasco. CHUMIATE Originaria del Estado de México le conoce así a la bebida de infusión de nanche (fruto redondo amarillo y de sabor penetrante) en aguardiente de caña. En Puebla el Chumiate es la infusión de capulín (pequeño fruto oscuro, como una uva, dulce), macerado y colado. Bebida que se consume en casa, festividades y en algunos rituales, Para la preparación de estos licores se emplean yerbas aromáticas o medicinales, entre las que cuentan el tabaquillo, la prodigiosa, el té limón, la yerbabuena, el pericón, las hojas de nogal, el anís de campo y la manzanilla. Tanto la bebida como los ingredientes se venden en las tiendas de los pueblos y en los mercados. COATEPEC Vino de jugo de naranjas dulces fermentadas. Preparada en el estado de Veracruz. COCTEL MARGARITA Este coctel de fama internacional 1942 por un barman chihuahuense. En una copa escarchada con sal se sirve jugo de limón, tequila y licor Cointreau. COCTEL TLAQUEPAQUE En el Distrito Federal se prepara una bebida de tequila, jugo de naranja y jugo de toronja. COLONCHE En Zacatecas es el aguardiente obtenido por la maceración de tuna roja cardona y azúcar. En San Luis Potosí es el jugo de tuna roja fermentado con canela molida, mientras que en los estados de Aguascalientes y Guanajuato es el líquido resultante de la maceración de esta tuna y azúcar. COMITECO Es una bebida destilada de caña, se prepara en Comitán, Chiapas. Su consumo es doméstico. COYOTE Bebida tradicional del estado de Puebla. CREMA DE COCO Bebida a base de leche y copra tierna de coco. Es típica de las ciudades de Colima, Tecomán, Armería y Manzanillo. No contiene alcohol y su consumo es doméstico. CURADO DE FRUTAS Bebida elaborada a base de pulque y frutas. A un poco de pulque se le agrega el zumo de las frutas y se mezclan, después se le agrega el resto del pulque (hasta hacer un litro) se combina muy bien y se deja reposar durante todo un día. CUITZONCO Aguardiente de caña, tradicional de Michoacán. Se consume generalmente en rituales. DAMIANA Bebida resultante de la infusión de esta yerba aromática (que crece en forma natural en las zonas áridas y a la cual se le atribuyen más de 17 propiedades medicinales) en alcohol, propia de Sinaloa y Baja California Sur. EL JEQUE Realizado a base de vino tinto de uva y damiana. Bebida típica del estado de Baja California Sur. Su consumo es doméstico. ESCAMOCHAS Preparadas a base de frutas frescas con alcohol, típicas de la región de Jalisco. EXCOMUNIÓN Mezcal producido en Michoacán. GUANÁBANA Infusión de la fruta de este nombre con alcohol característica del estado de Veracruz. GUARAPO Bebida refrescante de jugo de caña o maíz, con pulque y miel, tradicional de los estados de Veracruz y Tabasco. GUÁSIMO Fermento del jugo de piña chiquita que se ingiere en regiones del estado de Tabasco. HABANERO Mezcla de aguardiente de uva y de caña. Bebida que se ingiere domésticamente, así como en rituales en los estados de Tabasco y Veracruz. HERIBERTAS Bebida popular hecha a base de agua, azúcar, alcohol de 96 grados, colorante y saborizante artificial; si al prepararla está muy cargada, puede rebajarse con agua. Originaria del estado de Zacatecas. HOLCATZIN Aguardiente de caña de azúcar con capulines, conocida en Campeche y Yucatán. HORCHATA DE ARROZ Bebida refrescante de arroz que no contiene alcohol. Su consumo es ya tradicional en toda la República Mexicana, sobre todo en Yucatán. HUIKIMO Bebida de capulines maduros, en infusión de alcohol, de la región de Puebla. JARRITO LOCO En la zona del Distrito Federal se prepara una bebida con tequila, ron, anís dulce, jugo de naranja y jugo de toronja, y se sirve en un jarrito de barro, lo que da origen a su nombre. JOBITO Bebida a base de aguardiente y del fruto denominado jonobo (tipo ciruela), se acostumbra en Veracruz, Hidalgo y San Luis Potosí. JOBO Fermentación de ciruelas agrias del árbol del jobo, puesta en agua de piloncillo. Esta bebida es la más tradicional y popular de Hidalgo y Veracruz. KAHLÚA Kahlúa es un licor de café mexicano, bien conocido en el mercado internacional por su textura densa y sabor dulce, con un distintivo aroma y sabor a café, y un suave aspecto de barniz natural. KAMATA Es un atole de maguey combinada con masa de maíz blanco que se consume únicamente en Pátzcuai Michoacán, los meses de abril, mayo y junio. Esta bebida es también conocida como atole blanco. LECHUGUILLA Mezcal hecho con lechuguilla, (maguey silvestre). Esta bebida que se ingiere comúnmente y en ocasiones especiales es tradicional en los estados de Sonora, Chihuahua y Puebla. LICOR DE CAPULÍN O DE NARANJA Bebida preparada con alcohol y jugo de capulín, es uno de los licores más preciados por el público debido a su sabor y a su fabricación casera, se prepara en los estados de México y Campeche. Se elabora también, un licor de membrillo que es exquisito cuando se toma el puro néctar y, acompañado de cualquier brandy, constituye una bebida propia de la región; se produce el licor de zarza y el licor amargo que es una bebida digestiva a base de una combinación de muchas hierbas como la malva, el hinojo, manrubio y azahares. LICOR DE FRESA Es una bebida típica de la ciudad de Irapuato, Guanajuato. En la actualidad sólo una persona se dedica a su elaboración (María Arrache), siendo ésta totalmente casera. Una vez cocida la fresa se pone a secar para extraer la miel: a ésta posteriormente se le pone alcohol. LICOR DE DURAZNO Esta típica bebida se elabora pelando duraznos maduros y colocándolos en alcohol dentro de un recipiente de vidrio que se tapa perfectamente. Se dejan así un mes y, transcurrido éste se separan los duraznos del alcohol el que luego se mezcla con un jarabe preparado con azúcar, agua y vainilla. Se filtra con papel especial y se embotella. En Durango y en el Estado de México es usual ingerir esta bebida. LICOR DE NANCHE O DE DAMIANA Frutilla macerada en alcohol. También se le agrega azúcar al gusto y agua fresca. El licor de nanche (fruto redondo y de color amarillo) o de damiana representan bebidas comunes en Baja California y Nayarit. LICOR DE FRUTAS Elaborado en Parras de la Fuente, cuya producción data de la época colonial y en donde se instaló la primera bodega de vinos de América Latina. La industria vitivinícola se ha desarrollado ampliamente en Coahuila y en el Estado de México. LICORES DE TLAHUELOMPA Hechos con aguardiente de caña y vino de frutas con zarzamora, limón, naranja, guayaba, manzana, etc. Bebida que es originaria del estado de Hidalgo. MEJENGUE Bebida tradicional que se elabora con pulque, maíz, plátano y piloncillo (azúcar de caña sin refinar de color prieto). Es bastante fuerte y se acostumbra tomar en grandes festividades en el estado de Querétaro. MEZCAL Bebida alcohólica producida por el destilado de aguamiel de maguey. Se conserva en botijas de barro y se sirve con sal elaborada con polvo de gusanos de maguey. Su consumo doméstico lo hace representativo de San Luis Potosí, Michoacán, Jalisco, Durango, Morelos, Nuevo León, Oaxaca, Tamaulipas y Zacatecas. MEZCAL DE ZACUALPAN DE AMILPA Aguardiente de caña elaborado en el municipio de Zacualpan de Amilpa, Morelos. MEZQUITE Existen dos tipos de bebidas que se elaboran a base de la vainilla de esta planta: el Agua, que se prepara cociendo las vainas del mezquite, después se exprime la savia y se le agrega agua. Se recomienda tomar esta bebida bien fría. Atole (Mezquitatole), se elabora con atole de masa y leche -agua, masa, azúcar y canela-, y vainas de mezquite. Este atole data de finales del siglo XVI y en la actualidad es un poco raro su consumo. No contienen alcohol, bebidas de más arraigo en Guanajuato. MICHELADA Es bebida de uso común en todo México. Se prepara con cerveza, jugo maggi, salsa inglesa, sal y jugo de limón. MISTELA Es un aguardiente de caña que goza de fama en Jalisco y Chiapas. Esta bebida es tradicional y popular. MOSCO En el año de 1927 en el Estado de México, el señor Adolfo P. Almazán inventó una bebida a la que llamó "Moscos", que es un licor dulce de frutas, especialmente de naranja. Actualmente se conoce en toda la República y en el extranjero. Hay que beberlo con moderación, pues es muy fuerte. En Campeche es una mezcla de diversas bebidas o tipos de cervezas; en el Estado de México es más famoso un licor de capulín pero también se hace de uva o manzana; en Michoacán es un licor de naranja, y en Veracruz se prepara un licor de naranja con nanche. NANCHE Bebida resultante de la infusión de la frutilla así llamada, que da especial sabor al aguardiente de caña, además se le agrega chile ancho y epazote. Es una bebida común en el Estado de México, Veracruz y Campeche. NÉCTAR Bebida a base de aguardiente y frutas de temporada que debe añejarse por lo menos dos años para que esté en su punto. Su consumo es doméstico y se acostumbra en algunas festividades de la región de San Luis Potosí. NOCHOCLE Bebida compuesta de tuna, pulque, y agua, conocida en Tlaxcala y San Luis Potosí. Su consumo es doméstico. OBO Bebida fermentada de esta ciruela silvestre, se produce en Puebla se consume cotidianamente. OJO DE GALLO Se conoce así al preparado de pulque blanco, agua, miel prieta hervida, pimienta, anís y chile ancho. OSTOCHE Bebida tradicional de Puebla hecha del jugo de caña o maíz, pulque, panocha y palo de timbre. PASITA Licor de uva pasa que se acompaña con un pedazo de queso y una pasa ensartados en un palillo. solo es servido en la cantina La Pasita de la ciudad de Puebla. PETAQUILLAS Licor derivado de un mezcal originario del estado de Guerrero que se acostumbra beber añadiendo jugo de naranja y canela. Su producción y consumo es doméstico y en algunos rituales. PINOLE DE MAÍZ Bebida que no contiene alcohol y está elaborada con harina de maíz tostado revuelto con piloncillo (azúcar de caña sin refinar) y canela. Se disuelve en agua y se hierve. Es especial para acompañar tamales. Tradicional en toda la República, pero es originario de Chiapas. PITARRILLA La corteza del árbol balché se pone a secar al sol y después se deja fermentar con miel de abeja y agua por algunos días. Su elaboración y consumo es propia de los estados de Yucatán y Chiapas PIZNATE Bebida de maíz, piloncillo y agua. Bebida originaria de Nayarit. POLLAS O GALLETERAS Se conoce así a la bebida de leche recién ordeñada con una yema de huevo y un chorro de licor, que puede ser tequila, mezcal o alcohol de caña. Su consumo es doméstico y es originaria del estado de Jalisco. PONCHE Bebida elaborada con diversas frutas: tejocote, guayaba, ciruela, mandarina, pasas, etc. Endulzado con piloncillo, puede agregársele un chorrito de ron. El más común en la República es el Ponche navideño, clásico de la temporada de Posadas y Navidad y propio para la época de frío. Se prepara hirviendo agua con ciruelas pasas, pasitas, tejocotes, cañas, guayabas y manzanas en trozos; una vez fuera del fuego puede agregársele ron; es usual servirlo en jarritos de barro. Pero existen algunos otros como el Ponche de coco, que es una nutritiva bebida de leche, azúcar, hojas de naranjo y vainilla, a la que se agrega coco rallado y un chorrito de ron. Es tradicional en reuniones familiares en Colima. PONCHE DE GRANADA Exótica bebida fría de color rojo encendido. Se elabora fermentando la granada en tuxca (aguardiente de maguey); es originario del municipio de Comalá, Colima, en donde se elaboran también ponches fríos a base de otras frutas de la región, especialmente guayaba, tamarindo, piña, etc. PONCHE DE PIÑA Se hierve la fruta con azúcar, después se le agrega alcohol; bebida originaria del estado de Chiapas. PONCHE DE PULQUE Mezcla de pulque, agua de limón, clavo y nuez moscada. Bebida que se acostumbra tomar en Puebla, Tlaxcala e Hidalgo. POPO Chocolate con agua, batida hasta obtener mucha espuma. Se bebe servido en jícaras. Bebida que no contiene alcohol y es tradicional de Veracruz. POSH O POX Aguardiente de uva de la región del Sureste. Se consume en algunas festividades (como el carnaval de Huistan) y cotidianamente POZOL Bebida tabasqueña fermentada a base de masa de maíz, cacao molido y agua fría aderezada con sal o chile. No contiene alcohol. En algunas regiones se prepara el Pozol con pixte, es una mezcla de maíz hervido y pixte (semilla de zapote colorado), previamente tostada y molida. Una bebida famosa es el Pozol de cacao, el cacao se muele hasta que suelte grasa, y posteriormente se revuelve con masa de maíz. Se bate con agua y azúcar al gusto para servirse. Se prepara para fines religiosos (como en la fiesta patronal de Tecolutla), pero se ha convertido en bebida cotidiana de la región de Chiapas y Tabasco. PULQUE Es una bebida típica de la República Mexicana, conocida desde la época de los mexicas. El pulque es aguamiel del maguey fermentado. Es tan famoso que en la región de Santa María Tejacate ha sido industrializado y enlatado. Se conoce como pulque curado a la mezcla del pulque con diversas frutas para endulzar su sabor. El pulque blanco y curado de frutas, sin duda es la bebida tradicional en Tlaxcala; puede tomarse blanco o preparado con nuez, piñón, guayaba, apio, naranja, melón, limón y otros sabores. El pulque de Huitzilac, es la bebida extraída de las plantas del maguey por los campesinos del municipio de Huitzilac; es llevado en burros y mulas para su venta a la capital del estado de Morelos. En Puebla se conoce el pulque de obo, que es un fermento de obo (ciruela silvestre) endulzado con azúcar. QUEBRANTA HUESOS Bebida de jugo de caña de maíz, simiente tostada de quebrantahuesos y semillas de pirú (árbol aclimatado en la mesa Central). Bebida que no contiene alcohol y es originaria del estado de Puebla. Su consumo es puramente ritual. REVOLTIJO Licor de jugo de tuna, cáscara de timbre y mezcal, se acostumbra ingerir en Puebla, Tlaxcala y San Luis Potosí. ROMPOPE Licor de origen conventual, hecho de alcohol, yemas de huevo, azúcar, leche, canela y vainilla; posee un sabor singularmente agradable. Bebida tradicional de Puebla y Chiapas. RON DE CAÑA Es una bebida destilada de caña de azúcar. Se acostumbra en Yucatán y Veracruz, actualmente se adquiere en casi toda la República. SAKA (POZOL SAGRADO) Bebida refrescante que se prepara con maíz hervido y molido y forma parte de la ofrenda maya para la roza, tumba y quema de la milpa. Es tradicional de los estados del sureste del país. SANGRE DE BACO Bebida fermentada de uvillas silvestres de la región de Guerrero. De consumo doméstico y propio para celebrar algunos rituales. SANGRE DE CONEJO Es un pulque curado. Esta bebida que se ingiere comúnmente y en algunas ocasiones especiales es tradicional de los estados de San Luis Potosí y Guanajuato. SANGRE DE CRISTO Vino de consagrar que en ocasiones se utiliza como vino de mesa. El mejor se prepara en Parras de la Fuente, Coahuila. SANGRE DE PICHÓN Bebida fermentada de uvas silvestres o agraz y azúcar, producido en la ciudad de Veracruz. Su uso es puramente doméstico. SANGRÍA Tradicional y refrescante bebida cuyos ingredientes son vino tinto, el jugo de dos limones, azúcar, agua mineral y hielo; se revuelve todo y se deja enfriar. Popular en el Distrito Federal. SAVIA DE MAGUEY Especie de pulque sin fermentar, se acostumbra en algunas festividades de Jalisco. SENDECHO Es una bebida de maíz amarillo germinado, a los quince días se pone a secar al sol y se muele para hervirlo con piloncillo. Cuando se enfría, se añade pulque y se deja fermentar por cinco días. Su consumo cotidiano es propio de la región de Michoacán y entre los mazahuas del noreste del Estado de México. SIDRA Es una bebida a base de diversas frutas fermentadas. Actualmente de fama internacional las de Zacatlán de las Manzanas y Huejotzingo, en Puebla. También se producen en Veracruz y Tlaxcala para consumo doméstico. SPLASH Bebida de amaretto y jugo de naranja, propia del Distrito Federal. SOTOL Planta del género Dasy liríon, parecido a una yuca que crece en las regiones semidesérticas de México. Los huicholes de Jalisco y Nayarit asan el tallo central de esta planta y de él destilan una especie de mezcal. En Chihuahua es un aguardiente de maguey curado con uvas y ciruelas. Se acostumbra beber en algunas festividades y en reuniones familiares. TANCHUCA O TAN CHUCUA Bebida de anís, maíz y chocolate macerados y hervidos, elaborada en Yucatán y Tabasco. TAXCALATE Bebida refrescante de los Altos de Chiapas elaborada con cacao, maíz tostado y/o tortillas, achiote (semilla que sirve de condimento y para colorear de rojo los alimentos) y canela, todo ello molido. Bebida que no contiene alcohol y su consumo es doméstico. TECOLIO Bebida que se ingiere cotidianamente y en algunas ocasiones especiales en el estado de Oaxaca. Los indígenas acostumbran tomar el pulque con gusanos del maguey en algunas fiestas tradicionales. TEJATE Tejate es una Bebida prehispánica con más de tres mil años de antigüedad que gracias a las mujeres zapotecas del municipio de san Andrés huayapam ha sobrevivido debido a que la receta ha pasado de madres a hijas siendo ahora el sustento de las familias oaxaqueñas que luchan porque el téjate sea reconocido como bebida refrescante que tiene grandes propiedades nutricionales, preparada a base de maíz y cacao que es tradicional del estado de Oaxaca en México y procede de la época prehispánica donde se cree el teejate era ingerido por los grandes gobernantes zapotecas. TEJUINO Se prepara a base de la fermentación del maíz. Es un tipo de atole frío acompañado de hielo, usual en todo el estado de Colima y Sonora. En el estado de Jalisco se prepara esta bebida con sal y limón, además algunas personas acostumbran tomarla con nieve de limón, mientras que en San Luis Potosí y Puebla se prepara con tuna y cáscara de palo de timbre. TEPACHE Bebida fermentada de penetrante sabor. Para su preparación se requieren cuatro días: en los dos primeros se dejan reposar trozos de pulpa y cáscara de piña en una olla de barro con clavos y canela, después se le agrega una mezcla de cebada y piloncillo, previamente hervidos y se dejan fermentar los otros dos días. El Tepache representa una bebida común en el Distrito Federal. En Jalisco y Nayarit se le llama así a la fermentación de la cáscara de piña con piloncillo o azúcar, mientras que en los estados de San Luis Potosí, Puebla, Morelos, Oaxaca y Veracruz es una bebida sólo de piña fermentada. En algunas regiones de Jalisco, Hidalgo, Distrito Federal y Puebla se prepara el Tepache con pulque blanco mezclado con miel de panocha hervida con anís. TEQUILA Originario de la localidad de ese nombre, que se empezó a producir a mediados del siglo XVIII en una hacienda llamada Cuisillos. Es una bebida a base del agave azul (maguey). TESQUINO Bebida elaborada a base de maíz recién nacido, molido y fermentado propio de la región de Jalisco. Se prepara especialmente para algunas festividades, aunque actualmente se ingiere cotidianamente. TEQUINO Una bebida típica del estado de Aguascalientes, producto del añejamiento del maíz. Ocasionalmente se acompaña de limón y bicarbonato. TESGÜINO Llamado tanibién Batari, es la bebida más Popular de los tarahumaras en Chihuahua. Sobre un lecho de hojas de pino se colocan granos de maíz, éstos se cubren con ramas y se humedecen hasta que germinan. Después de molerlos y hervirlos, el líquido se cuela y deposita en grandes ollas para que ferrnente. Se acostumbra agregar una gramínea para que su fermentación se acelere. Esta bebida, tiene una apariencia blanquecina, de sabor amargo y espesa, de bajo contenido alcohólico, es la más tradicional y popular de los tarahumaras, quienes la toman en fiestas y danzas; en los rituales y en las ceremonias. TIMBIRICHI Es el aguardiente resultante de esa fruta, elaborado en algunas regiones de Michoacán. TLAHUELOMPA Es un destilado de agave color azul que se acostumbra ingerir en el estado de Hidalgo. TLANCHÍCOLE Proviene de la maceración de yerbas aromáticas y medicinales con alcohol. Tlanichicole representa una bebida ritual y común en la región de Veracruz. TORITO Bebida alcohólica a base de cacahuate, guanábana o jobo, mezclada con leche condensada, muy popular en Veracruz. También se denomina así a una bebida guerrerense de mezcal curado con vinagre, chile verde, cebolla, jitomate y queso. En México y Morelos, tequila o aguardiente combinado con jugo de naranja, cebolla y chile en vinagre. TUBA Bebida que se obtiene de la fermentación del jugo de diversas palmas de coco. Es típica de las ciudades de Colima, Tecomán, Armería y Manzanillo y el estado de Jalisco. TUNAS Una vez peladas, se maceran y se les agrega agua y azúcar al gusto. Se deja enfriar y está listo para tomarse. Típica del estado de San Luis Potosí. TUXCA Especie de mezcal que se obtiene del maguey de Tuxcacuesco, Jalisco. Se toma solo o con refresco en las calles de esta región y de Colima. UVATE Es preparado con uvas peladas sin semillas, azúcar y canela. Se elabora en la industria vitivinícola que se ha desarrollado ampliamente en el estado de Aguascalientes. No contiene alcohol. VERDE Bebida preparada con aguamiel, yerbabuena, limones y vodka; se sirve bien fría. Es originaria del estado de Tlaxcala. VERDÍN Licor verde elaborado con yerbabuena, hinojo o anís. Bebida típica de Tabasco. VINOS DE FRUTAS Elaborados con frutas diversas como capulín, manzana, ciruelo, durazno, naranja y acachul. Bebidas típicas del Estado de México, Hidalgo y Puebla. VINO DE MEMBRILLO Y DE NUEZ Se hace en forma casera en sitios donde abundan estos frutos como en el estado de Zacatecas. VINO TINTO, ROSADO Y BLANCO Elaborados con uvas de la mejor calidad, producidos en la región de Aguascalientes, Chihuahua y Baja California. XTABENTÚN Destilado de la miel de una flor así llamada, con ron. Bebida que se ingiere cotidianamente y en ocasiones especiales en Yucatán. YAGARDIZA Bebida preparada con agua endulzada de limón o naranja con sidra, se acostumbra tomar en todo el estado de Puebla. ZACUALPAN Por fermentación y destilación de la caña de azúcar. Se consume esta bebida en los estados de Morelos, Guerrero, Puebla y Oaxaca. ZOTOL Hecho con la parte de abajo del maguey mezcalero llamado "Zotolero", es muy fuerte y es costumbre curarlo con diversas frutas, como uvas y ciruelas pasas. De consumo cotidiano en Puebla. Muchas gracias por su visita y provecho.
Giganotosaurus CAROLINII El "CAROLINII", considerado el Dinosaurio carnívoro más grande del mundo, supera en tamaño al famoso Tyranosaurus Rex. Fue descubierto en julio de 1993 por Rubén Darío Carolini, actual Director del Museo Municipal de Villa El Chocón, en una antigua laguna ubicada 18 km. al sur de Villa El Chocón. Se ha rescatado el 80% del material fósil del ejemplar, que se conserva en estado óptimo. Se trata de un carnívoro con extremidades delanteras reducidas, de andar bípedo y con tres dedos en cada pata. Medía 13,5 m de largo y su cadera podía alcanzar 4,6 m. Se calcula que en vida pesaba alrededor de 9500 kg. Su cabeza medía 2 m. y su diente más largo, 21 cm. Este ejemplar pertenece al Cretácico Medio de la Era Mesozoica y habitó el área de Plaza Huincul hace 90 millones de años. Argentinosaurus Huinculensis Huinculensis en honor a la localidad de Plaza Huincul, ubicada en la Provincia del Neuquén, en cuyas cercanías fueron hallados sus restos fósiles. Se trata del dinosaurio herbívoro más grande hallado hasta el presente. Su dimensión es aún mayor que la del "Carolinii", que era carnívoro. Pertenece al período Cretácico Medio. Se estima que tiene 98 millones de años. Fue rescatado por personal del Museo "Carmen Funes" de Plaza Huincul, en el que se exponen piezas originales del hallazgo. Es un gran saurópodo, algunas de sus vértebras dorsales son las más grandes registradas hasta la fecha. Miden 1,70 metros de alto. Andesaurus Delgadoi En 1987, en una campaña organizada por la Universidad Nacional del Comahue, se extrajeron vértebras y parte de la cadera de un dinosaurio al cual posteriormente se denominó ANDESAURUS DELGADOI (por su descubridor Alejandro Delgado). Fue encontrado a varios metros bajo las aguas del lago Exequiel Ramos Mejía, (Lago formado por la Represa El Chocón). Se realizó el rescate cuando el nivel del lago bajó de sus marcas históricas. Se estima que tenía 15 metros de longitud. En la actualidad, se exhibe en el Museo de Geología y Paleontología de la Universidad Nacional del Comahue (MGP). Rebbachisaurus Tessonei En 1988, se encontró el ejemplar más completo de Sudamérica en Villa El Chocón. Fue denominado REBBACHISAURUS TESSONEI. Es un dinosaurio saurópodo, herbívoro, de tamaño medio, que pesó alrededor de 10.000 kilos y midió 17 metros de largo. Actualmente se exhibe en el Museo (MGP). A su vez, el rebbachisaurus tessonei era uno de los manjares con que se deleitaba el mayor carnívoro de todos los tiempos, el Gigantosaurus carolinii. Según los especialistas Jorge Calvo y Leonardo Salgado, estos enormes bichos de cola y cuellos muy largos deambulaban sobre sus cuatro patas por la región hace más de cien millones de años, devorando la exuberante vegetación que cubría los pantanos. Gasparinisaura Cincosaltensis Hallado recientemente, este dinosaurio herbívoro se caracterizaba por ser de tamaño pequeño (1,50 m.), grácil y muy veloz. Según las especulaciones de los científicos, vivía en grupos, ya que se encontraron varios ejemplares (adultos, juveniles y crías), en un área no mayor a los 100 m2. Data del Cretácico superior, aproximadamente 90 millones de años atrás. Carnotaurus Sastrei Con 10 m de longitud y 4 m de altura, pertenecía al grupo de dinosaurios carnívoros sudamericanos más espectaculares: los Abelisáuridos. Poseía cuernos en su cabeza y pequeños miembros delanteros, casi atrofiados. Vivió hace 90 millones de años, durante el Cretácico Superior. Amargasaurus Cazaui Este dinosaurio herbívoro poseía las espinas de las vértebras notablemente alargadas y bifurcadas, sobre todo en el cuello. El ejemplar exhibido en el Museo tiene 9 m de longitud. Es más antiguo que los anteriores. Tiene 130 millones de años y data del Cretácico inferior. Titanosaurus Australis Es uno de los dinosaurios saurópodos que mejor se ha podido estudiar. Su longitud no excedía los 8 m, aunque otros representantes de su familia (también en exhibición en el museo) superaban holgadamente esta medida. Se han hallado huevos fósiles de estos animales de forma casi esférica. Uno de estos huevos pertenece a la colección del Museo y puede ser observado por los visitantes. Pisó la Patagonia hace aproximadamente 85 millones de años, durante el Cretácico superior. Piatnitzkysaurus Floresi Con 5 m de largo, era un cazador activo que muy probablemente atacara en grupo a dinosaurios saurópodos, especialmente a individuos juveniles. Las garras de las manos -grandes y curvas- eran usadas durante la caza como complemento de una formidable dentadura. Habitó la zona durante el Jurásico Medio, hace 165 millones de años. GRACIAS POR PASAR LINCES
Buena noticia para todos los amantes de la serie Dragon Ball, Toei Animation Inc acaba de anunciar que lanzará nueva mercancía en Latinoamerica, destacando el regreso de los clásicos tazos para México. Toei Animation Inc, la empresa que funge desde el 2004 como empresa filial de Toei Animation Japón, y que se encarga de forma directa del licenciamiento y distribución de sus series en el continente americano, informa que llegó a un acuerdo con la compañía de bebidas y aperitivos Pepsico para que dentro de sus productos de Sabritas comience a circular los objetos que alcanzaron gran popularidad en la década de los noventas. En el anunció no especifica la fecha exacta del lanzamiento ni si las imágenes harán referencia a Dragon Ball Z o Dragón Ball Super, aunque cabe destacar que esta última no ha llegado oficialmente a México por lo cual su inserción suena un tanto fuera de lugar, sólo se remite a señalar que en futuros meses podrán ser adquiridas. “Latinoamérica siempre ha sido un territorio vital para nuestras marcas y concesión de licencias. Estamos encantados de trabajar con las mejores marcas y mejores minoristas de la región para traer productos de primer nivel y objetos de colección entre nuestra gran comunidad de fans”, expresó Masayuki Endo, Presidente del mounstro nipón. Asi mismo, informó la distribución de accesorios de vestir como playeras, sudaderas y artículos coleccionables oficiales de la serie creada por Akira Toriyama y de Caballeros del Zodiaco, en los países de Chile y Brasil.
Por no hacer las cosas bien y sin estudiar el contexto (ni la ortografía o la redacción), un candidato al Partido Humanista de Perú ha destrozado su candidatura. Se trata del mensaje que quiso repartir Christian Valdivia Stavrianos, pero no salió como hubiese deseado. El mensaje (el cual escribiré bien) decía "¡Soy fanático de 'Dragon Ball' como tú! De llegar al Congreso, promoveré y apoyaré a crear más eventos para los fans de los animales." Para empezar, había palabras sin acento o la falta de mayúsculas en algunas letras. Lo que más impactó a las personas, sin embargo, fue que en lugar de "animales" tenía que decir "anime", pues iba dirigido a los fanáticos de este género japonés. Los fans quedaron sorprendidos y el propio Stavrianos, quien representaría a Callao, perdió su popularidad (que lo ponía en primer lugar de las listas anterior al suceso). Adicionalmente, este personaje que metió la pata anunció que se retira del puesto. "La decisión final es de Yehude. Dice que no voy, que se siente muy apenado. Pero yo he sido escogido democráticamente. No me están sacando por corrupto, porque me han encontrado una denuncia. Me están sacando por un error de dos jóvenes," expresó. Quizá fue culpa directa de su equipo de publicidad, pero también fue suya al no revisar antes de distribuir. Además, no puedes mencionar algo tan importante como Dragon Ball (en un evento de fans de anime) y esperar que no haya consecuencias.
1. No supongas No des nada por supuesto. Si tienes duda, aclárala. Si sospechas, pregunta. Suponer te hace inventar historias increíbles que sólo envenenan tu alma y que NO TIENEN FUNDAMENTO. 2. Honra tus palabras Lo que sale de tu boca es lo que eres tú. Si no honras tus palabras, no te estás honrando a ti mismo; si no te honras a ti mismo, no te amas. Honrar tus palabras es honrarte a ti mismo, es ser coherente con lo que piensas y con lo que haces. Eres auténtico. y te hace respetable ante los demás y ante ti mismo. 3. Haz siempre lo mejor que puedas Si siempre haces lo mejor que puedas, nunca podrás recriminarte nada o arrepentirte de nada. 4. No te tomes nada personal Ni la peor ofensa. Ni el peor desaire. Ni la más grave herida. En la medida que alguien te quiere lastimar, en esa medida ese alguien se lastima a sí mismo... Pero el problema es de él y no tuyo. Según la tradición Tolteca, poniendo en práctica estos cuatro acuerdos "tu vida puede cambiar, siempre y cuando seas impecable con ello".
La chica del clima" es una de las mujeres que más ha impactado en los últimos tiempos por su escultural silueta y las imágenes que comparte en redes sociales. Yanet García, tambien conocida como "la chica del clima", prende aún más la temperatura en Internet, la presentadora de una afiliada a Televisa es parte del video musical ‘Con tus besos’ de Pee Wee, en donde luce un bikini rosa, además de que hace un striptease. En los más de 4 minutos que dura el video Yanet aparece realizando inocentes selfies, pero con su toque de sensualidad. link: https://www.youtube.com/watch?v=t4YldGbcJhk&feature=youtu.be García es una de las mujeres que más ha impactado en los últimos tiempos por su escultural silueta y las imágenes que comparte en redes sociales. link: https://www.youtube.com/watch?v=nuRxGrbpChg&feature=youtu.be
México esta lleno de grandes sabores de todos los rincones del pais, y sus bebidas son parte importante de la cultura y tradicion de nuestro pueblo. Sabemos mucho del Tequila y lo orgulloso que estamos de esta bebida pero no es la unica con denominación de origen, pero a que se refiere esto. Según Wikipedia la denominación de origen es un tipo de indicación geográfica aplicada a un producto agrícola o alimenticio cuya calidad o características se deben fundamental y exclusivamente al medio geográfico en el que se produce, transforma y elabora. Distingue los productos creados en una zona determinada, contra productores de otras zonas que quisieran aprovechar el buen nombre que han creado los originales, en un largo tiempo de fabricación o cultivo. Ahora si pasemos a esas bebidas orgullosamente mexicanas que tienen esta denominación. Tequila Orgullosamente de México para el mundo, la más famosa bebida alcoholica mexicana, elaborada a partir de la fermentacion y destilacion del jugo obtenido del Agave tequilana Weber variedad azul. Tiene su denominación de origen cinco estados de la República Mexicana: Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas y por supuesto en todo el estado de Jalisco ya que en los tres primeros solo se puede producir en algunos municipios, los fronterizos a Jalisco. Mezcal Otra de las grandes bebidas de México y que en los ultimos años ha tenido un auge importante no solo en el pais tambien en el extrangero, elaborado a partir de varios tipos de agaves o magueyes como el maguey espadín, maguey de cerro o maguey de mezcal entre otros. tiene su denominacion de origen en 7 estados que son Oaxaca, Guerrero, Guanajuato, Durango, Zacatecas, San Luis Potosí y Tamaulipas. Son estas las únicas regiones en el mundo que pueden producir mezcal. En muchos mezcales ya elaborados es común encontrar un gusano de maguey y que es muy codiciado por los buenos bebedores. Charanda Elaborado a partir de la destilación del jugo de caña y algunos de sus derivados, es una bebida típica del estado de Michoacán y que solo se puede producir en 16 municipios de esta entidad por la denominación de origen. Bacanora El bacanora es un destilado originario del estado Sonora, es incoloro y de alta graduación alcohólica. Parecido al mezcal, es elaborado a base del vegetal Agave vivipara antes llamado A. yaquiana y también A. pacífica. Tiene denominacion de origen en poblaciones de Sahuaripa, Arivechi, Cumpas, Huásabas, Moctezuma, Bacanora y San Pedro de la Cueva y Tepache del estado de Sonora. Sotol El sotol es una bebida alcohólica, destilada de la planta Dasylirion wheeleri, de la familia Asparagaceae, conocida con el mismo nombre (o con el nombre de sereque) y que crece en el desierto del norte de México, en los estados de Chihuahua, Durango y Coahuila, solo estos 3 estados pueden producir sotol por la denominación de origen. Muchas gracias por su visita
La campaña de marketing de Deadpool ha sido tan particular que nadie habla sobre la posible trama de la película. Desde el principio se ha caracterizado por una gran dosis de cinismo y ahora el héroe de Marvel es el protagonista de las galletas Emperador de Gamesa en un anuncio que nadie se esperaba. ¿De qué tratará la película Deadpool que se estrena este mes? Parece que a nadie le importa, pero muchos hablan de Deadpool gracias a la campaña de marketing que ha realizado la 20th Century Fox para la cinta. La campaña de Deadpool ha tenido carteleras hechas con emojis, una gran cantidad de material para redes sociales y sitios de internet, mensajes sobre la salud testicular y más. Curiosamente todo eso se ha hecho con contenido original y no con escenas de la película como se acostumbra en el marketing de Hollywood. Este jueves la promoción de Deadpool tomó un camino aún más desconcertante cuando se presentó en YouTube un anuncio de Emperador de Gamesa en el que el super héroe de Marvel es el protagonista. La campaña Guardias, de galletas Emperador, comenzó hace una década y en ella han participado celebridades como Carmen Salinas, Ninel Conde y Edgar (el que se cayó). Durante mucho tiempo Emperador fue parte del portafolio de la ahora extinta agencia Olabuenaga Chemistri y ahora la lleva Saatchi & Saatchi. Deadpool parece ser la mejor apuesta de la 20th Century Fox para este año en el mercado de los superhéroes en Hollywood, que está dominado por las Disney/Marvel y Warner/DC Comics. Fox tiene los derechos de los personajes Fantastic Four y X-Men. link: https://www.youtube.com/watch?v=rJ0HrhM6IwA
México es un gran país lleno de pequeños rincones maravillosos, miles de pueblos con gran tradición que enaltecen un pasado lleno de gloria y que en la actualidad nos muestran un gran misticismo, uno de esos pueblos es la Noria de San Pantaleón. Ubicado al noroeste del estado de Zacatecas en el municipio de Sombrerete, y a 20 min de la cabecera municipal del mismo nombre, con un altitud de 2700 msnm esta este hermoso pueblito. Hoy en casi total abandono donde solo viven alrededor de 50 personas, es prácticamente un pueblo fantasma donde solo quedan vestigios de una minería en auge donde el oro y la plata eran los pilares del desarrollo de la comunidad. Descubierto y fundado a mediados del siglo XVI por los españoles llegados de las minas de zacatecas, se volvió una mina muy rica por los grandes yacimientos de oro y plata encontrados en sus entrañas, llenando de grandes riquezas las arcas de la colonia. Su mayor apogeo ocurrió durante las primeras décadas del siglo XX cuando una compañía inglesa explotaba la mina de San Pantaleon y la en el pueblo llegaron a vivir hasta 5000 personas. Pero desgraciadamente esta riqueza duro poco cuando la compañía inglesa salio del pueblo a principios de los 30s dejando en manos de los trabajadores la mina, ellos se organizaron en una cooperativa, pero malos manejos y envidias y problemas de la mina como derrumbes e inundaciones provocaron la decadencia de este gran pueblo minero, pero dejándonos una gran herencia y tradición de un gran lugar lleno de riqueza. La Noria primeras décadas del siglo XX Vista del pueblo y del malacate de la mina Malacate del tiro de la Noria Iglesia de San Pantaleón patrono del pueblo y peregrinación. La Noria nevada Movimiento obrero en La Noria Han pasado 80 años del esplendor de La Noria, y este es el pueblo fantasma de la actualidad, fotos tomadas por mi. Antiguo carrito utilizado para sacar el mineral de la mina, me encanto esta pieza. Capilla construida en honor de la Santa Muerte, los mineros eran muy devotos de ella, hacia 1920 los mineros llevaron a la mina una imagen de Santa Muerte o la Niña blanca como la conocían, durante muchos años la imagen permaneció en la iglesia del pueblo, incluso la imagen sobrevivió a un incendio provocado pero después de eso un sacerdote decidió sacarla de la iglesia, en la actualidad muchos devotos viajan desde lugares muy lejanos a pagar mandas de favores hechos por la santa muerte, en unos días mas publicare un post mas completo sobre la niña blanca. Iglesia y kiosco del pueblo, hoy 27 de julio es la fiesta en honor de San Pantaleón es el único dia del año en que el pueblo revive, se pone muy bien el ambiente y yo no podre ir porque como buen taringuero pues taringueando en la oficina. El fortín, esta construcción era utilizada por los guardias de la compañía inglesa como mirador para vigilar la mina y sus valiosos concentrados de oro y plata. Vista de la Noria y los Jales Petrificados. Ruinas de la planta de beneficio donde se separaban los minerales de valor del tepetate( piedra sin valor). Los jales petrificados se formaron por la explotación de la mina, son los restos de piedra y minerales sin valor, en la actualidad son un gran atractivo turístico para al pueblo. Imagenes desde los jales Esto es todo por el momento, muchas gracias por su visita linces y lincesas.